肝脏保健

山五味的活性成分山五味的活性成分-木脂素(lignans)
發現四十多個山五味子素(Schisandrins) 發現四十多個山五味子素
山五味子甲素 (Schisandrin A) 山五味子乙素 (Schisandrin B) 山五味子丙素 (Schisandrin C) 山五味子醇甲 (Schisandrol A) 山五味子醇乙 (Schisandrol B) 山五味子酯甲 (Schisantherin A) 山五味子酯乙 (Schisantherin B)
Liu (1977)
3間醫院 間醫院189位慢性肝炎病患 位慢性肝炎病患,107位每日 次20mg 位每日3次 間醫院 位慢性肝炎病患 位每日 山五味萃取物,82位使用維生素 及肝精治療97% 位使用維生素B及肝精治療 山五味萃取物 位使用維生素 及肝精治療 山五味治療組:68.2%病患 週後肝酵素變正常 病患4週後肝酵素變正常 山五味治療組 病患 維生素治療組:43.9%病患 週後肝酵素變正常 病患8週後肝酵素變正常 維生素治療組 病患
肝臟保健
肝病
國病
肝炎 肝硬化,肝癌 名列十大死因之內 肝炎,肝硬化 肝癌 肝硬化
每 5 個台灣人中 有 1 個感染 B 個台灣人中,有 全台灣有 300萬 B 肝帶原者 萬 B 肝帶原者罹患肝癌的機會 肝帶原者罹患肝癌的機會, 是一般人的 150 倍
型肝炎
人體最大的器官 肝臟
人體右側橫膈膜下方 體重的 1/50 男性約 1.2 公斤, 公斤 女性約 1 公斤 3000億細胞 億細胞 2000種酵素 種酵素
左葉 肝線狀韌帶 右葉
人體最大的化學工廠
代謝
– – – – 合成物質高超過500種 種 合成物質高超過 活化維他命 貯存肝醣,提供能量 貯存肝醣,提供能量 平衡荷爾蒙
解毒
– 可分解酒精 16g – 分解藥物食品中的毒素
合成膽汁,幫助消化 合成膽汁 幫助消化
肝臟疾病的高危險群
日夜操勞 經常熬夜 喝酒拼酒 濫用藥物(降血壓,消炎藥 止痛藥,精神病, 消炎藥,止痛藥 濫用藥物 降血壓 消炎藥 止痛藥,精神病,甲狀腺藥
物, ….)
飲食衛生習慣不良 常使用加工食品 罐頭 醬菜 常使用加工食品,罐頭 罐頭,醬菜 打針,輸血 紋身,針灸 穿耳洞處理不當 打針 輸血,紋身 針灸,穿耳洞處理不當 輸血 紋身 針灸
肝臟三大檢查
SGOT SGPT 血漿蛋白質
B型肝炎檢查 型
HBsAg B 肝抗原 HBsAb B 肝抗體
如何選購營養補充品
成份完整 標準化 科學驗証 劑型
山五味相關研究
Chang & But (1986)
5000位罹患慢性肝炎病患 治療 天 位罹患慢性肝炎病患, 治療20天 位罹患慢性肝炎病患 97%病患異常升高的肝酵素降低 病患異常升高的肝酵素降低84% 病患異常升高的肝酵素降低 75%的病患 的病患SGPT(轉氨酵素 變正常 轉氨酵素)變正常 的病患 轉氨酵素
常見肝臟疾病
急性肝炎
– A型肝炎 型肝炎 – 非A非B型肝炎 非 型肝炎 - B型肝炎 型肝炎 - 猛爆型肝炎
慢性肝炎
常見肝臟疾病
肝臟病變三部曲
肝癌 肝硬化 肝炎
常見肝臟疾病
脂肪肝
– – – 酒精性脂肪肝 肥胖性脂肪肝 糖尿病,高血脂引起脂肪肝 糖尿病 高血脂引起脂肪肝
肝臟疾病的飲食原則
養肝營養素
一般營養素
– 蛋白質 – 綜合維生素(VitB,C,K…) 綜合維生素
草本營養素
– 山五味 水飛薊 符苓 甘草 芍藥 菊花 山五味,水飛薊 符苓,甘草 芍藥,菊花 水飛薊,符苓 甘草,芍藥 – 靈芝
草本營養素-Байду номын сангаас山五味 草本營養素 山五味
Schisandra
“五味雜陳 ”
學名 Schisandra 紅色或紅紫色果實 在中國北方、日本、韓國、 在中國北方、日本、韓國、東西伯利亞 廣泛作藥用 具有甜 具有甜、酸、苦、辣、鹹五味 傳統療效:止咳,止喘,止汗,止泄, 傳統療效:止咳,止喘,止汗,止泄,止遺
提供適當營養, 提供適當營養,供給肝細胞恢復
熱量:高熱量 熱量 高熱量2500-3000kcal,少量多餐 高熱量 少量多餐 蛋白質:高蛋白 高蛋白75-100g 蛋白質 高蛋白 醣類:高醣 高醣300-400g 醣類 高醣 脂肪:適量 脂肪 適量 維生素:補充維生素 補充維生素B、 、 以對抗壓力 維生素 補充維生素 、 C、K以對抗壓力 ,修復損傷 修復損傷 禁食:禁飲酒精飲料 禁飲酒精飲料4-6個月 禁食 禁飲酒精飲料 個月
此功效為國外臨床實驗結果, 此功效為國外臨床實驗結果,尚未通過國內衛生主管機管審核通過
草本營養素 苻苓
Poria
“金翁 ”
甘草 Radix Glycyrrhizae “國老 ” 菊花 Flos Chrysanthemi Indici “延壽客 ” 芍藥
Radix Paeoniae Alba “花相
”
草本營養素--靈芝 草本營養素 靈芝
Reishi
“仙草 ”
中國自古以來即將靈芝當成「可補可 中國自古以來即將靈芝當成「 藥的稀世珍品」同時也是一種吉祥、 藥的稀世珍品」同時也是一種吉祥、 長命富貴及幸福的象徵。 長命富貴及幸福的象徵。 靈芝含有多種生理化活性的成分，包含: 靈芝含有多種生理化活性的成分，包含: 多醣體、三帖類、 多醣體、三帖類、和調節免疫的蛋白質