物流与供应链案例分析导论ppt课件
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• 按物流功能
表现为制造、存储、批发、零售等功能
• 按企业形态
表现为供应商、制造商、配送中心、分销商、零售 商等企业形态
❖ 2.链 节点间的物料移动方式 运输模式
14
物流节点上的主要企业类型可归为以下3类
（1）制造商：即生产供最终用户使用的产品 的企业。主要制造商在多数供应链中是中枢 结点。
（2）供应商：在主要制造商上游的是零配件 供应商，以及原材料供应商，或是OEM商。
❖ 2.分析供应链各成员间的制约关系，找出最强者。
一般来说，双赢供应链管理模式在现实中是罕见的， 更常见的是供应链参与体之间的博弈，以及强势供应链参 与体的意志。
20
CPFR Model
21
运用SCOR模型进行SCM分析
http://www.supply-chain.org/
SCOR 是供应链分析、设计和最优化方面国际公认的有效方 法22
18
牛鞭效应产生的原因
❖ 1.需求预测修正。 ❖ 2.价格波动。 ❖ 3.订货批量。 ❖ 4.环境变异。 ❖ 5.短缺博弈。 ❖ 6.库存失衡。 ❖ 7.缺少协作。 ❖ 8.提前期 lead-time。
19
3.SCM协调机构与机制
❖ 对管理结构的分析可从单独的公司或是整个供应链两方面 进行。
❖ 1.界定企业内部与物流管理相关的部门，检验部门间是否 有相应的协调机制。
6
供应链管理图
供应商
生产商
批发商
零售商
客户
信息流 产品流 现金流
7
供应链结构
供应商的供应商
用户的用户
供应商
用户
供
核心企业
需
应
求
源
源
物料流 信息流 资金流
8
供应链模式之一：以制造企业为主导
9
供应链模式之二：以零售企业（连锁超市）为主导
10
供应链模式之三：以3PL（集成物流供应商）为主 导的物流服务供应链
5
供应链管理（supply chain management)
是用系统的观点对供应链中的物流、信息流进行 设计、规划和控制，对成本流进行分解与控制，并 使供应链中成员获得相应利益的一种管理理念。这 里的利益可以是利润，也可以是潜在利益。
供应链管理是在企业供应链管理、产品供应链管理和供 应链合作伙伴关系三种框架之上，同时对供应链的物流、信 息流、成本流进行系统的分析，以便提高供应链的整体运作 绩效。
供应链管理最佳方案
❖ 供应链协会是独立的非赢利性全球组织，SCOR 是供应链 协会制定并认可的标准，所有公司和组织都可以申请成为 会员，现有 800 多家公司（集体）会员
❖ 供应链参考运作模式- SCOR，是全球跨行业供应链分析 标准，提供标准分析尺度。
❖ 供应链协会主页：http://www.supply-chain.org
2
供应链绩效分析
3
组织商业环境分析
4
供应链（supply chain）
指由原材料的供应商、制造商、分销商、零售商、 顾客等成员，通过与上游、下游成员的连接组成的链 状结构或网络结构。
供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流和资金流的 控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后 由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销 商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式.
23
SCOR的产生
❖ SCOR：Supply-Chain Operations Reference ▪ SCC的创立 为了帮助企业实施供应链管理，以两个咨询公司——PRTM 和AMR为主，加上其他美国的几个领先的企业，组成了一 个小组，并于1996年宣布成立了供应链理事会（SupplyChain Council）。 ▪ SCC选择了一个参考模型，经过发展、试验、完善，于 1997年发布出了供应链参考模型——SCOR。 ▪ SCC将供应链参考模型（SCOR）看作描述和改进运作过 程效率的工业标准。SCC成员支持SCOR作为供应链管理 的标准模式。
16
信息对供应链管理的重要性…
❖ 供应链中没有效率，是由不精确以及没有时效性的信息所 造成。
❖ 如果厂商对于顾客的要求以及产品应该生产的量有完整的 信息，那就有可能执行具有高效率的及时战略 (just in time strategy)。
❖ 在供应链中，信息会因为在企业中的传递而产生扭曲，产 生Bullwhip effect牛鞭效应。
伙伴关系
采购与供应链管理 原材料/零配件供应商
制造物流 主要制造商
自有仓库/配送 中心或批发商
配送管理
零售商
最终用户
1.货物的实际流动
中间产品
库存及仓储 管理
2.信息管理
订单处理系统 需求预测管理信息 效率监控管理信息
计算机管理系统
13
1.David Taylor物资实际流动分析 ❖ 1.节点（结点） SCM节点 物流结点
❖ 牛鞭效应是指沿着供应链由零售商到批发商，再到制造商， 最终到达原材料供应商，其定货量的波动幅度逐级放大的 一种现象。
17
如果将四个分图合在一起，就可得到下图
订货量
分销商订单
零售商订单
顾客需求
生产计划
时间
Source: Tom Mc Guffry, Electronic Commerce and Value Chain Management, 1998
（3）分销配送企业：制造商下游的流通企业。
15
2.信息管理
1.订单处理信息 订单的生成、获 取、传递及相应信息流如发货单、 发票也会影响SC运作。
2.需求预测信息 谁做 销售、生产 、物流？ 预测技术。
3.管理信息（运营信息） 生产率 、利用率、成本、可靠性、反应性 等.
4.MIS 物流管理相关的软件系统和 计算机硬件系统 仓储WMS 运输TMS
第一章 物流与供应链案例分析导论
1
物流案例分析框架
五个步骤 ❖现状分析 ❖找出问题 ❖生成备选方案并进行评价 ❖选定解决方案并说明理由 ❖实施
❖P2
2
David Taylor 案例分析五步曲
现状Baidu Nhomakorabea析 问题识别与整理 产生备选方案 备选方案的评价与选择
方案的实施
3
步骤一：现状分析
1
供应链结构分析
11
(一)供应链结构分析（物流结构）
❖ 包含的主要内容
货物的实际流动 画出物资流动示意图 支撑货物移动的信息流及信息系统 控制物流的组织和管理协调机构及机制
❖ 使用的分析工具：
David Taylor物资流动模型 SCOR模型
12
David Taylor物资流动模型
3.供应链管理与控制
分段管理 单一公司管理
表现为制造、存储、批发、零售等功能
• 按企业形态
表现为供应商、制造商、配送中心、分销商、零售 商等企业形态
❖ 2.链 节点间的物料移动方式 运输模式
14
物流节点上的主要企业类型可归为以下3类
（1）制造商：即生产供最终用户使用的产品 的企业。主要制造商在多数供应链中是中枢 结点。
（2）供应商：在主要制造商上游的是零配件 供应商，以及原材料供应商，或是OEM商。
❖ 2.分析供应链各成员间的制约关系，找出最强者。
一般来说，双赢供应链管理模式在现实中是罕见的， 更常见的是供应链参与体之间的博弈，以及强势供应链参 与体的意志。
20
CPFR Model
21
运用SCOR模型进行SCM分析
http://www.supply-chain.org/
SCOR 是供应链分析、设计和最优化方面国际公认的有效方 法22
18
牛鞭效应产生的原因
❖ 1.需求预测修正。 ❖ 2.价格波动。 ❖ 3.订货批量。 ❖ 4.环境变异。 ❖ 5.短缺博弈。 ❖ 6.库存失衡。 ❖ 7.缺少协作。 ❖ 8.提前期 lead-time。
19
3.SCM协调机构与机制
❖ 对管理结构的分析可从单独的公司或是整个供应链两方面 进行。
❖ 1.界定企业内部与物流管理相关的部门，检验部门间是否 有相应的协调机制。
6
供应链管理图
供应商
生产商
批发商
零售商
客户
信息流 产品流 现金流
7
供应链结构
供应商的供应商
用户的用户
供应商
用户
供
核心企业
需
应
求
源
源
物料流 信息流 资金流
8
供应链模式之一：以制造企业为主导
9
供应链模式之二：以零售企业（连锁超市）为主导
10
供应链模式之三：以3PL（集成物流供应商）为主 导的物流服务供应链
5
供应链管理（supply chain management)
是用系统的观点对供应链中的物流、信息流进行 设计、规划和控制，对成本流进行分解与控制，并 使供应链中成员获得相应利益的一种管理理念。这 里的利益可以是利润，也可以是潜在利益。
供应链管理是在企业供应链管理、产品供应链管理和供 应链合作伙伴关系三种框架之上，同时对供应链的物流、信 息流、成本流进行系统的分析，以便提高供应链的整体运作 绩效。
供应链管理最佳方案
❖ 供应链协会是独立的非赢利性全球组织，SCOR 是供应链 协会制定并认可的标准，所有公司和组织都可以申请成为 会员，现有 800 多家公司（集体）会员
❖ 供应链参考运作模式- SCOR，是全球跨行业供应链分析 标准，提供标准分析尺度。
❖ 供应链协会主页：http://www.supply-chain.org
2
供应链绩效分析
3
组织商业环境分析
4
供应链（supply chain）
指由原材料的供应商、制造商、分销商、零售商、 顾客等成员，通过与上游、下游成员的连接组成的链 状结构或网络结构。
供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流和资金流的 控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后 由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销 商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式.
23
SCOR的产生
❖ SCOR：Supply-Chain Operations Reference ▪ SCC的创立 为了帮助企业实施供应链管理，以两个咨询公司——PRTM 和AMR为主，加上其他美国的几个领先的企业，组成了一 个小组，并于1996年宣布成立了供应链理事会（SupplyChain Council）。 ▪ SCC选择了一个参考模型，经过发展、试验、完善，于 1997年发布出了供应链参考模型——SCOR。 ▪ SCC将供应链参考模型（SCOR）看作描述和改进运作过 程效率的工业标准。SCC成员支持SCOR作为供应链管理 的标准模式。
16
信息对供应链管理的重要性…
❖ 供应链中没有效率，是由不精确以及没有时效性的信息所 造成。
❖ 如果厂商对于顾客的要求以及产品应该生产的量有完整的 信息，那就有可能执行具有高效率的及时战略 (just in time strategy)。
❖ 在供应链中，信息会因为在企业中的传递而产生扭曲，产 生Bullwhip effect牛鞭效应。
伙伴关系
采购与供应链管理 原材料/零配件供应商
制造物流 主要制造商
自有仓库/配送 中心或批发商
配送管理
零售商
最终用户
1.货物的实际流动
中间产品
库存及仓储 管理
2.信息管理
订单处理系统 需求预测管理信息 效率监控管理信息
计算机管理系统
13
1.David Taylor物资实际流动分析 ❖ 1.节点（结点） SCM节点 物流结点
❖ 牛鞭效应是指沿着供应链由零售商到批发商，再到制造商， 最终到达原材料供应商，其定货量的波动幅度逐级放大的 一种现象。
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如果将四个分图合在一起，就可得到下图
订货量
分销商订单
零售商订单
顾客需求
生产计划
时间
Source: Tom Mc Guffry, Electronic Commerce and Value Chain Management, 1998
（3）分销配送企业：制造商下游的流通企业。
15
2.信息管理
1.订单处理信息 订单的生成、获 取、传递及相应信息流如发货单、 发票也会影响SC运作。
2.需求预测信息 谁做 销售、生产 、物流？ 预测技术。
3.管理信息（运营信息） 生产率 、利用率、成本、可靠性、反应性 等.
4.MIS 物流管理相关的软件系统和 计算机硬件系统 仓储WMS 运输TMS
第一章 物流与供应链案例分析导论
1
物流案例分析框架
五个步骤 ❖现状分析 ❖找出问题 ❖生成备选方案并进行评价 ❖选定解决方案并说明理由 ❖实施
❖P2
2
David Taylor 案例分析五步曲
现状Baidu Nhomakorabea析 问题识别与整理 产生备选方案 备选方案的评价与选择
方案的实施
3
步骤一：现状分析
1
供应链结构分析
11
(一)供应链结构分析（物流结构）
❖ 包含的主要内容
货物的实际流动 画出物资流动示意图 支撑货物移动的信息流及信息系统 控制物流的组织和管理协调机构及机制
❖ 使用的分析工具：
David Taylor物资流动模型 SCOR模型
12
David Taylor物资流动模型
3.供应链管理与控制
分段管理 单一公司管理