2019房间清洁提升方案
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客房清洁提升方案
一、服务方面
加大房间温馨服务,给客人营造一种温馨的氛围,加强服务员与客人友好沟通,更全面了解客人心里所想。提倡个性化服务,满意加惊喜,在员工工作中留意客人居住习惯,针对性服务。
1.负责每个楼层的服务员在打扫的房间内留下欢迎慰问卡并附上自己姓名及前台联系方式,便于客人有需求时能够便捷找到相对应的人。服务员打扫房间时注意留意客人生活习惯及细节问题,例:看到客人桌上有感冒药,或通知多加被子时可以为客人准备一杯姜茶,驱寒取暖;
2.在接到客人要求布置房间时,应询问其爱好或想要达到的效果,根据客人要求精心布置;
3.为了更加完善客服,客房与前台对房间打DND的排的,会做一个完善的处理流程来对客房和前台员工进行培训督导;
4.对有异味的房间平时用通道粉加强处理;
5.更进清洁宝典流程,加强培训和落实督导;
二、设施设备维护及保养:
加强巩固客房设施维护保养,是直接影响酒店效益和长远发展的关键,因此应该定期对家具上蜡、床垫及时翻转,严格对房间电器、棉织品等按正确方法操作和使用,并做好相应的计划表:
1.客房清洁保养--日常维护,分为:周计划、月计划、季度计划清洁,依次安排镩天花、马桶冲洗、开关面板及插座、房间五金件、浴室墙面及卫生间地面清洁、喷头软管、门框及衣柜内外清洁、做不锈钢等。
2.工程部配合维护和保养:保养每天要做5间、空调过滤网清洗、闭门器异常检查、浴室胶条及卫生间胶条发霉处理,另配合客人提出的工程特殊工程进行及时的维修等;
三、节能降耗
把控好部门物资库存量,避免大量的储存物资导致费用无法把控,做到要合理的安排、计划及二次回收利用。
1.客房及公区清洁提升措施?
1.1培训员工标准化流程进行卫生清洁,并且清洁剂一定要按比例勾兑,使用时另用小瓶装,避免超量使用带来的用水量增加和清洁剂副作用,减少浪费。
1.2根据经营情况对楼层封楼,降低能耗。
2.物资管理提升措施?
客房清洁剂、清洁工具及客用品的采购控制,根据实际用量、耗损现象,实行自采方式,货比三家,严格把住质量关、价格关,从采购源头做到节约。
3.酒店害虫防治提升措施?
3.1杀虫公司应提前收集采取虫害情况,并进行局部的密度检测并在重点区域做好防护,同时跟进此前的虫害勘察情况及时反馈给酒店方并再次与酒店进行现场勘查,针对性找出解决方案,并做好相应的记录表。
3.2每个季度要对5楼-18楼房间进行特殊杀虫处理,防止有异类的虫害出现;
4.布草洗涤质量提升措施:
4.1在收取布草前先做好分类,标注为:脏的、返洗的、特殊处理等;4.2告知洗涤公司应分开处理,在布草送回时抽样检查是否清洗干净,或者损坏,按照合同文件条例要求对方赔偿。
5.外包公司的管理?
稳定外来员工,控制员工数量。根据每日住房率安排相应的人数,并且需求素质较高的员工。在节假期间根据经营需求有效控制人数,避免人力成本过大造成费用过高。对员工工作进行细分化、重复化、创新化、制度化,加强培训和管理,把HB清洁提升。