蒸馏与萃取

第3课时 混合物的分离和提纯(二)
三维目标
知识与技能
1．了解蒸馏的实验原理和操作要领(重点) 2．了解萃取的实验原理和操作要领(重点难点)
过程与方法
通过蒸馏和萃取等方法的学习，掌握一定的混 合物分离、提纯操作技能
情感、态度 与价值观
通过蒸馏和萃取两种分离方法和操作技能的学 习，培养学生严谨的科学态度和实事求是、一 丝不苟的科学作风，养成良好的实验习惯
有机物一般难溶于无机溶剂(如:H2O)，较易溶于有机溶剂(如: 苯、甲苯、汽油、四氯化碳) 。
实 验探究（试管探究实验,演示）
➢ 碘加水振荡 ➢ 碘加CCl4振荡 ➢ 水加CCl4 振荡 ➢ 碘水加CCl4(四氯化碳)振荡 ➢ 碘水加酒精(乙醇)振荡
问题： 什么叫萃取？
萃取
碘（I2）
水和四氯化碳
答案 D
拓展例题、练习
1、《优化设计》P9例1、2。 2、 《优化设计》P10随堂练习。 3、 《优化设计》P86之7、8。
作业
1、预习本章第二节内容，至少完成《优 化设计 》P11“基础知识.梳理”内容。 。
球形冷凝管
思考
温度计的位置？ （温度计水银球的顶端与支管下沿处于同一水平线，
或温度计水银球应该放在烧瓶支管口处） 怎样检查整套装置的气密性？
从尾接管处用橡皮管连接一根玻璃弯管并将其插入水槽的水 里边后微热烧瓶，观察导气管口有无气泡冒出，停止加热后 有无回流水柱。 碎瓷片的作用？ 冷凝管进出水方向？ 为何要弃去刚刚开始馏分？
为何要打开玻璃 塞?
5. 将漏斗上口的玻璃塞打开(或 使塞上的凹槽对准漏斗口上的小 孔)。
6.旋开活塞，用烧杯 接收溶液
7.将分液漏斗上口倒 出上层水溶液（上层上 倒，下层下流）(视频 4/40//~9/06//)
思考与讨论
碘易溶于酒精，能否用酒精将碘水
中的碘萃取出来？
萃取之后用何方法将有机溶剂与溶质进一 步分离开来？
分液漏斗中盛有已分层的有机溶剂和水的混合液， 但不知道哪一层液体是“油层”。试设计一种简便的 判断方法。
【萃取剂选择的条件】（见《优化设计P8》 ）
1、不与被萃取的物质反应
如: CCl4不与I2反应
2、与原溶剂互不相溶
如:CCl4与H2O互不相溶
3、溶解溶质的能力大于原溶剂
如: CCl4（I2）＞H2O （I2）
思考：
1、实验室配制试剂，能否用自来水？为什么？
不能，含有Cl—，Mg2+，Ca2+等杂质离子
2、用于实验室配制试剂的水如何制得？ 蒸馏
3、你听说过“软黄金” 吗？
国际市场玫瑰精油(60％)的价格为 每公斤33.6万元，而黄金价格仅为每 公斤15.6万元，价格整整相差了一倍 多。一滴玫瑰精油价值600元？从玫 瑰花瓣中获得玫瑰精油的方法： 萃取
思考：何为蒸馏？
原理：
利用混合物中各组分沸点不同，使低 沸点组分蒸发，再将其冷凝从而与沸点高 的物质分离开来。
蒸发+冷凝
蒸馏
仪器装置图
蒸
馏
烧
瓶
或
具 支
温度计
尾
烧
接
瓶
冷凝 管
管 或 牛
角
管
酒精灯
铁架台 锥形瓶
主要实验仪器？三套装置不同点？装置的安装顺序？
蒸馏实验有哪些注意事项（见《优化设计P8》）？
利用某种物质（溶质）在互不相溶的溶剂里溶解度
的不同，用一种溶剂把它从溶解度较小的溶剂转移到溶
解度较大的溶剂中的方法。
水
四氯化碳（CCl4）
[实验1-4] 用CCl4萃取碘水中的碘并分液
实验过程：
1.检验分液漏斗活塞和上口 的玻璃塞是否漏液
[实验1-4] 用CCl4萃取碘水中的碘并分液
实验过程：
1.检验分液漏斗活塞和上口 的玻璃塞是否漏液
萃取剂选择的条件： 1、不与被萃取的物质反应
如: CCl4不与I2反应
2、与原溶剂互不相溶
如:CCl4与H2O互不相溶
3、溶解溶质的能力大于原溶剂
如: CCl4（I2）＞H2O （I2）
常见分离提纯方法(课后完成)
分离提纯方法
过滤 蒸发结晶 降温结晶
蒸馏 萃取 分液
适用范围
主要仪器
应用实例
注意事项
A．蒸馏法
B．水洗分液法
C．升华法
D．有机溶剂萃取法
ຫໍສະໝຸດ Baidu
解析 蒸馏是分离液体混合物，A项错误。液态混合物
不具备升华性质，C项错误。D项不是最佳方法。B项利用
HCl极易溶于水得盐酸，而有机物一般难溶于水，采用水洗
分液法是最简便、易行的方法。
答案 B
跟踪练习2 下列萃取与分液结合进行的操作(用CCl4作 萃取剂，从碘水中萃取碘)中错误的是( )
1、去掉低沸点杂质；2、 清洗杂质
应用
石油分馏
海水淡化
蒸馏法可从原油中分离出多种油料 蒸馏法可将海水淡化为可饮用水
蒸馏与蒸发的区别
出水口
进水口
原理？ 仪器？ 如何收集需要的组分？
思考
如何洗掉衣服上刚弄到的油污？ 吃火锅时，服务员如何根据客人要求分别
打微辣，中辣的汤？
上层？中层？下层？
辣椒中的有效成分溶于水\ 油的能力不同！
如何检漏？（演示）
右手捏住漏斗上
口的颈部，并用
食指根部压紧塞
子，以左手握住
2. 把10旋毫指塞控升，制同碘活时水塞用。和手4毫升 CCl4加入分液漏斗中， 并盖好玻璃塞。 为何要用
力振荡?
CCl4 的作 用?
3. 倒转漏斗用力振荡，并 不时旋开活塞放气，最 后关闭活塞。
为何要放气?
4. 把分液漏斗放在铁架台的铁 圈中，静置，分层。
跟踪练习1 在制取蒸馏水的实验中，下列叙述中不正 确的是( )
A．在蒸馏烧瓶中盛约13体积的自来水，并放入几粒沸石 B．将温度计水银球插入自来水中 C．冷凝水从冷凝管下口进，上口出 D．温度计的水银球的位置应放于蒸馏烧瓶支管口处 答案 B
知识点2：萃取原理及萃取、分液操作
例2.化学工作者从有机反应：RH＋Cl2(g) ―光―→ RCl(l) ＋HCl(g)(g表示物质为气态，l表示物质为液态)受到启发， 提出的在农药和有机合成工业中可获得副产品盐酸的设想 已成为现实。试指出从上述反应产物中分离得到盐酸的最 佳方法是( )
A．饱和碘水和CCl4加入分液漏斗中后，塞上上口玻璃 塞，用一手压住分液漏斗上口部，一手握住活塞部分，把分 液漏斗倒转过来振荡
B．静置，待分液漏斗中液体分层后，先使分液漏斗内 外空气相通(准备放出液体)
C．打开分液漏斗的活塞，使下层液体全部沿盛接液体 的烧杯内壁慢慢流出
D．最后继续打开活塞，用另一容器盛接并保存上层液 体
思考
萃取分液需要注意哪些问题？
1.萃取剂选择的三点要求？ 2.萃取振荡时，要不时旋开活塞放气？ 3.分液时，分液漏斗下端要紧靠烧杯内壁？ 4.“下走下，上走上”
【分液操作的注意事项】 （见《优化设计P8》 ）
【常见离子的检验】 （见《优化设计P8》 ）
课堂小结
1、蒸馏的实验原理和操作要领 2、萃取的实验原理和操作要领
典例导析
知识点1：蒸馏的原理和操作 例1.过氧化氢(H2O2)的沸点比水高，但受热容易分解。 某试剂厂先制得7%～8%的过氧化氢溶液，再浓缩成30%的 溶液时，可采用的适宜方法是( ) A．常压蒸馏 B．减压蒸馏 C．加生石灰后常压蒸馏 D．加压蒸馏 解析 因为过氧化氢受热易分解，所以为防止过氧化氢 分解，应该降低蒸馏温度，故可采用减压蒸馏。 答案 B