(完整版)餐饮投资预算表

(完整版)餐饮投资预
算表
-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1
中式快餐外卖投资预算表
项目名称：中式快餐外卖
项目地址：高新区
经营方式：直营
投资总额：6万元
营业面积：130平方米
业态定位：以中式快餐外卖为主。

菜品定位：主要以川菜、晋菜系列家常菜为主，
价格定位： 8－14元／套系
效益评估预测：
人均消费：10元／人/天
2000元／天（按200份餐计算）
44000元／月（按每月22个工作日计算）
528000元／年（营业额）
人员编制结构及工资待遇：
厨师：1名，月薪：2000元。

配菜：1名，月薪：1200元。

送餐工：3名，月薪：1000元。

采购：1名，月薪：1000元。

外联：1名，月薪：1200元。

共计8400元／月。

营业费用预测：
1. 租金： 1500元／月
2.水费：300元／月
3.电费：800元／月
4.气费：2000元／月
6.物耗：8000元／月（配料、蔬菜、肉、米、食用油）
7.附值易耗品：500元／月
共计13100元／月。

收益分析：
月营业额44000元
月支出 21500元
月收益 22500元
年收益 270000元
附前期餐饮投资明细预算表。