超市果蔬年度工作总结

超市果蔬年度工作总结
由于蔬菜市场的扩大，农贸市场，生活超市、社区超市、菜篮子工程等一系列蔬菜
超市在不断地扩大投资力度和建立，竞争店开始重视起对于蔬果的管理，在政府的扶
持下，今年以来出现了“农超对接”这一新的词语，在这种情况下，下一年的蔬果组将
是如履薄冰的一年，充满了挑战。

欢迎阅读。

超市果蔬年度工作总结
20xx年即将结束，我和北京华联的同事一道，满怀希望的迎接着新年的到来。

虽
说我来北京华联只有短短的四个多月，但是我已经深深的融入到这个团体当中去了。

回顾过去，痛并快乐着，付出过汗水，也享受了喜悦。

在这新旧交替的时候，我将过
去几个月的工作作以总结。

来北京华联是我走出大学校门后的第二份工作，第一份工作是在机关做文秘工作，因为厌倦死一般的工作环境和复杂的人事关系，于是我选择了离开，来到北京华联上班，这里虽然说要比在机关辛苦很多，但是在这里，不仅我的个人能力得到了很大的
锻炼，而且享受到了团体的力量。

我觉得过的很充实，也很快乐。

过去的一年，我们蔬果组在总部董事会和总经理的正确领导下，店长对生鲜实行
了主抓主管的方针，经过各部门经理的互相协调、帮助，加之地区营运和采购的大力
支持、监管，使得蔬果组在稳步中求得了发展，在逆境中取得了成绩，生鲜部自经理
到员工，形成了“拼搏、务实、协力、共进”的团队精神。

到目前为止，蔬果组在去年20793677.2元总销售的基础上，超额完成了272574元，超额完成率1.3%，客单价
也由去年的15元，上升到今年的17元。

蔬果组是生鲜部四个组的其中之一，由蔬菜、水果、南北干货、五谷类、和联营
五大部分组成，是生鲜部的一个组，这不仅体现在人员的组成和商品的销售数量上，
而且它承担了整个超市最重要的职责——拉动全店来客，增加全店销售。

加之蔬果是
人们日常生活的必需品，因此，这里是全店人气最旺和管理最为集中的一个区域。

在
限度满足消费者的需求，保证食品安全的基础上，我们要做好每日蔬菜和水果的抢购
工作，做好蔬菜和水果的整齐陈列，保证蔬菜和水果的新鲜、健康。

与此同时，还要
降低蔬菜的损耗，增加毛利额。

在带班的过程中，我主要从以下几个方面着手
一、严把蔬菜质量关。

降低蔬菜损耗。

要降低蔬菜的损耗，必须从源头来抓，我
们每天会根据天气、周末、节假日等外部环境因素的影响，根据顾客对于每个蔬菜单
品的需求，做出尽量合理的订货量。

在收货的时候，对于每一个蔬菜单品，我们都要亲自查看蔬菜的质量和新鲜度，
严格把好蔬菜进入卖场的第一个关口。

在扎菜和打包的时候，要求员工将破损和腐烂
的叶子去掉，切掉长出的根、叶，做到蔬菜的美观和新鲜，但同时要注意不能随意的
浪费。

在每天中午和晚间我们都会对冷冻储藏室进行整理，既保证订货量的准确性，
又要保障蔬菜因踩踏而造成的损耗。

二、做好人员的有效管理，协调好员工与员工，员工与上级之间的关系。

对于我
们蔬果组来说，这一年来的确是付出了很大的辛劳，但是仍旧存在着许许多多的问题。

是店长和经理眼中的老大难，人人谈而色变。

在我带班的过程中，通过和员工交流深
入的同时，我发现在管理上存在的问题主要是人员安排不当，分派不均。

思想上，员
工思想波动大，员工对于同事之间以及和上级之间存在着矛盾和分歧，针对这种现象，在原有的分配基础上，通过灵活的调整，进行一岗一员责任制和协同工作制，既要求
责任到人，不互相依赖，又不自私自利，各扫门前雪，形成打包员与理货员、扎菜员
与理货员、打包员与扎菜员之间的互相协作。

大大提高了工作的效率和成效。

在言论上，我们提倡有言就发，有话说在当面，不背后议论长短，帮助同事之间
解开疙瘩，化解员工和领导之间的矛盾，从员工的口中能够发现问题并解决问题。

在
开会的时候，向员工做思想工作，让他们懂得团结才能发展，团结都能受益的例子，
通过长时间的接触，我反而觉得在这个组里呆着，能享受到快乐，虽然前面还有一段
路要走，但是我有信心。

三、准确掌握市场信息，灵活调节商品结构。

对于蔬果组来说，市场的动态千变
万化，能否准确的掌握市场的蔬果的价格以及畅销品对于我们来说是最为关键的，目前，我们采用的是每日对竞争店东方红新百店和南桥早市进行市调，合理调整我们的
蔬果价格。

争取做到我们的商品物美价廉。

对于抢购的商品除了快讯上规定之外，我
们还会根据顾客的需求，根据市场的变化，和供应商沟通，及时调整。

争取把抢购商
品做到价格惊爆，品项合理。

在过去的几个月里，我们组的促销员在市场的调查、快
讯的发放、抢购商品的装袋等方面给我们很大的帮助，我非常感谢他们。

对于过去这几个月的工作，总的来说，是有进步也有缺憾，有成绩也有瑕疵，对
于我们的不足，主要还是存在以下几个方面：首先，从销售额来讲，总体来说是在保
持稳定的基础上有所上升，但和去年相比上升的幅度不是太大，蔬菜最差的时候卖7000元左右，遇上周末节假日能卖11000元左右，五谷类每天的销售在10000元左右，水果在18000元左右，南北干货的销售在8000元左右，这样看来，蔬果组每日
的总销售平均在60000到72000之间，和去年同期来比，销售额上升缓慢。

同时，来客人数基本和去年的来客持平，每天平均来客人数1500人，变化不大。

这除了受外
部的竞争环境的影响外，我觉得更大的是我们的工作在很大程度上都是在循规蹈矩，
墨守成规，很难在体制和管理上有很大的创新。

我想在稳定的前提之下，进行改革性
的创新是我们目前的问题;其次，员工的对于公司的认同感不强，这种认同感包括员工
的集体意识、企业文化意识、薪资待遇三个方面，这种认同感的淡漠使得他们对待自
己的工作认真态度、负责程度很少，工作出现迟滞的重要原因。

我想在明年的工作计
划中是一个重点;再次工作的细节性还是不到位，在大的方面我们做了几次的整改和努力，取得了一定的成绩，但是对于卖场的细节注意还是有欠缺，这包括我们的卖场卫生、商品的陈列、扎菜、打包的美观、仪容仪表的规范、价签价格牌的的对应，商品
的保质期、员工和促销员的管控、和采购及供应商之间的沟通、收验货的把关、损耗
的管控都存在着细节性的问题，这都是在以后工作中要注意的方面;最后，我想说的是
我们整个卖场对于蔬果组的影响，从门头的设计、楼梯的便捷、迎宾人员的仪容仪表、卖场的布局、以及整体服务体系的建立都不同程度存在着问题。

回首过去的一年，我们努力拼搏，全力以赴，自店长、经理至员工都付出了心血
和汗水，瞻望新春，我信心满怀，在此，我就新年的计划做一个简单的展望和计划：
新的一年，对于生鲜蔬果组来说，从外部环境来看，是机遇与挑战并存，开放与紧缩
同在。

从政府政策来看，近两年来，国家已经开始把目光从国有企业转向了民营企业，蔬菜又是国计民生的话题和焦点，国家在这方面也会加大投入和扶持力度，从市场来
看蔬菜价格在保证基本稳步的基础上有所上升，老百姓对于吃绿色蔬菜和新鲜水果需
求量在加大，这对于我们蔬果组来说是机遇，但是，由于蔬菜市场的扩大，农贸市场，生活超市、社区超市、菜篮子工程等一系列蔬菜超市在不断地扩大投资力度和建立，
竞争店开始重视起对于蔬果的管理，在政府的扶持下，今年以来出现了“农超对接”这
一新的词语，在这种情况下，下一年的蔬果组将是如履薄冰的一年，充满了挑战。

针对这些情况，对于明年的计划，我想应该有以下几点
一、稳定是前提，创新是路子。

对于超市来说，保持原有的发展是最根本的前提，下一年，我们还将沿着去年的模式来走，保证蔬果组的销售额在稳步中提升。

但是从
上面的分析可以看出，下一年，必须有所创新。

这种创新来自于店长和经理，以及其
他同仁们一道，群策群力，改变思路以外，就本人来说，有以下几个建议
⑴经营方式的创新。

超市的经营理念最早是从西方国家的经营理念中借鉴过来，通过港澳台与本土实
际的对接，传入到内地过来，在我看来，因为他打破了我小时打一瓶酱油，买一个大
白菜，再给家里买把扫帚而要跑几个店的现状，大大方便了我们的生活，在90年代后逐渐的兴起。

现在，随着人们生活节奏的加快，网络的遍布，人们越来越需求便捷、
快速的服务体系，而生活超市越来越不能满足现在人的生活要求，在我工作的这四个
月里，我看到每天早晨的抢购全是退休了老大爷，老大妈年龄都在60岁左右，这些人群来超市购物，只是图便宜，给超市带来不了多大的利润，而随着这代人的离去，抢
购商品将为谁服务?能够给超市创造利润的工薪白领阶层又由于工作忙而没有时间购买，所以蔬果组对于这些人群的流逝是的，我们精品菜的滞销就能很好说明这个问题。

所以，我们就是在这方面要作出创新，就是把超市这个实体，和顾客这个实体，通过网
络软体相对接。

打破超市传统的经营方式，适应网络化的现实进程。

⑵宣传、服务体系的创新。

前面我已经提到我们整体服务体系的问题。

我首先觉
得我们店的门头的设计就很不创新，引不起别人的注意，我们又南门广场这门有力的
人气地形，但是前一段和我一个老师的谈话让我很受感触，他问我现在在哪儿上班，
我告诉在北京华联，他惊讶的问道，北京华联还在开吗?他经常去南门转，以为华联早关门了。

在气愤之余我想到，我们的门头设计，宣传还是有很大问题，我看过我们的
网页，我感到很遗憾。

其次能我们可以看到南门广场停车是很困难的，现在开车的人
越来越多，停车越来越难，许多人去新百停车场，取车的时候顺带就把想要的东西就
买上了。

最后，我们的服务不应该仅仅局限在:您好，欢迎光临诸如此类的招呼里了。

这都是我们要创新的方面。

二、认同是关键，创建员工认同的企业文化和和谐的工作环境。

一个企业的发展成败，主要取决与员工、促销员以及各层管理者对这个企业的认
同感、归属感。

这在前面已经提到。

企业文化必须和企业发展相契合，必须和人们心
理实际相契合。

只有员工、各层管理者认可了这个企业文化，认可了这个集体，并且
这种文化具有积极向上的引导力，员工才会踏踏实实的在这里干工作，才会竭尽全力
的服务于这个行业。

所以，我觉得这是工作的重点之一。

总体来说，我希望在新的一年里，我和我的同事一道，再创佳绩，在完成公司规
定的总销售之外，创出新高。

同时还希望，我的同事，生活今年过的比去年好，希望
他们工作顺利，家庭和睦。

超市果蔬年度工作总结
xxxx年度，我中心在县委、县政府的正确领导下，在上级主管部门的精心指导下，认真学习贯彻落实中央和省、市和县委“1号”文件精神，按照加快全县设施农业发展步伐，不断提高农业综合生产能力，促进农业增效、农民增收、农村发展，紧紧围新型
农业现代化建设，加快推进农业发展方式转变，不断提升农业基础地位。

进一步优化
布局、壮大规模、提升档次、打造亮点，建设精品设施农业示范区，推动全县设施农
业规模化发展、标准化生产、品牌化销售，大力扶持龙头企业，开发绿色产品，不断
拓宽农民增收渠道，培育完善市场流通体系，努力实现富民强县的战略目标。

现将全
年工作情况及明年工作计划汇报如下：
一、xxxx年主要工作情况
(一)蔬菜生产情况
全县蔬菜种植面积34.2万亩，全县塑料大中棚3.6万亩，日光温室0.8万亩，小
拱棚面积5.2万亩， xxxx年新增新增塑料大中棚1.1万亩，日光温室0.2万亩，小拱
棚面积2.2万亩;主要种植品种有番茄、黄瓜、笋、茄子、芹菜、菲菜等。

蔬菜总产量
46万吨，总产值达4.2亿元。

(二)设施农业发展情况
按照xxxx年全县设施农业发展工作方案和总体目标，今年全县新发展设施农业面
积3.5万亩，总面积达到了10万亩，新建200亩以上的设施农业园11个，完成土地
流转9600亩。

形成了高堡万亩设施示范区、六塔乡万亩无公害蔬菜基地、阳邵乡天
河万亩有机蔬菜基地、瓦屋头镇千亩玫瑰园、xxxx生态农庄和xxxx实业二期年产
5000吨杏鲍菇工厂化生产项目。

特别是“一创双优”百日攻坚行动以来，聘请河南农大
做出科学规划，重点打造“阳子线、302线、209线”三条示范带。

圆满完成年初发展设
施农业建设目标。

(三)基地建设情况
xxxx生态农业园总投资1.1亿元，占地面积1000亩。

整个园区规划为鲜切花生产、有机鲜食葡萄生产、采摘垂钓及葡萄酒综合服务四个功能区。

目前，1、2号智能
连栋温室荷兰红掌鲜切花种苗已定植，投入使用。

600亩有机葡萄已种植完毕。

3、4
号智能连栋温室主体已建成，25座日光温室主体建设完成。

xxxx二期年产5000吨杏鲍菇工厂化园区总投资8000万元，主体建设建设完成已投入试生产，建设办公用房25间，正在进行室内装修、办公家具购置和园区绿化美化工作。

对生产设备进行逐级调试及生产技术参数修正，逐步规范生产。

公司以“转变传统生产模式，发展食用菌工厂化生产”为方向，积极研发生产高质量无公害绿色菇菌产品，努力构建工厂化产业技术体系，倾力打造中国食用菌行业的领军品牌。

许昌天和万亩有机蔬菜基地新扩建有机蔬菜面积1000亩，已完成设备安装，部分地块投产。

六塔瓦屋头高标准设施农业园按照总体规划，两条主干道已修筑完成。

新扩建面积300亩，56座日光温室墙体已完成，已搭建主体骨架20座，其余正在建设中。

(四)新品种、新技术的引进和推广
今年共引进新品种2个，新技术2项。

新品种：高蛋白优质水果型萝卜和黄瓜新品种洛蔬2号;新技术：1、臭氧温室黄瓜无公害生产技术，该技术可对温室内空气、植株表面的有害细菌、真菌、病毒等快速杀灭。

对病害的防治及臭氧水对种子和幼苗生长有很大的作用。

目前应用于固城乡东郭村、张庄外。

2、“番茄、丝瓜、小白菜、芹菜”一年四熟丰产栽培技术，该技术每亩年产值超万元，目前应用于巩营乡李安村和张吉村。

(五)加大科技培训，服务蔬菜生产和设施农业建设
建立健全技术人员服务机制，选派技术员蹲点抓片，在温室建造、种植过程中进行技术培训和指导，及时解决农户遇到的各种技术难题。

加强技术培训，组织到山东寿光、聊城等地参观学习，开设设施农业专栏节目，举办各类技术培训班22期，印放宣传资料2万份。

聘请山东寿光技术员及外地技术人员，负责园区的生产管理、技术指导、产品销售等，指导和服务设施农业发展。

(六)加强质量检测，严把蔬菜质量关
设施农业要发展，蔬菜质量严把关。

我中心始终把农产品质量安全放在工作的重中之重，持之以恒地开展蔬菜农药残留检测工作，并与各园区签订蔬菜安全生产承诺书，并制作发放蔬菜生产承诺书版面32面。

开展蔬菜农药残留检测工作，先后出动宣传车32车次，技术员82人/次，发放质量安全手册1200份，广泛宣传农业部禁用的高毒农药品种和生产操作规程。

组织检测员对全县辖区无公害蔬菜生产基地及县城区内菜市场、蔬菜超市及流动摊贩销售的蔬菜进行农残检测。

采取定时定(地)点和随机抽检两种方式，主要检测蔬菜中有机磷类和氨基酸脂类的抑制率是否超标。

全年共抽
检60批次，885个蔬菜样本，主要有芹菜、生菜、油菜、油麦、韭菜、辣椒、茄子、
黄瓜、番茄、胡萝卜、土豆、西葫芦等，合格率为98.9%，确保广大居民吃上“放心菜”。

同时还积极开展无公害、绿色农产品产地认定和认证工作。

(七)加强内部管理，改进工作作风
为充分发挥干部职工工作能力，进一步加强干部队伍作风建设，提高办事效率，
优化工作环境，促进我中心各项工作顺利开展。

一是继续严格执行蔬菜中心干部职工
百分制考核办法，并成立督导小组，对每位干部职工进行德、能、勤、绩全面考核;二
是按照中心领导统一部署，由科级干部牵头包片，一般干部包乡，建立干部包乡目标
责任制，制定干部一线工作方案;三是严格遵守“每周两期”业务学习和思想政治学习的
方案，即每周一学习技术业务知识，每周五进行思想政治学习;四是认真开展“创先争优”和“一创双优”集中教育活动，以“争当优秀共产党员、服务设施农业发展”为主题，
引导全体党员干部立足岗位和工作实际，干一流工作，创一流佳绩，在“比、学、赶、超”中争当先锋;五是坚持领导讲学与集中交流学习相结合的方式，每半年进行一次学
习考核。

机关干部每月不少于4篇工作日志，撰写相关调研文章每人全年不少于2篇;
六是完善机关效能督导机制。

按照机关工作制度，严格落实每周例会、请销假、集中
活动、工作日禁止饮酒等制度，并将执行情况作为年度目标考核和年终评比先进的依
据之一。

超市果蔬年度工作总结
(一)设施农业发展目标和工作重点。

遵循“稳中求进、重在提升、示范带动”的总体思路，重点谋划百亩以上设施农业
园区项目，促进设施农业“规模化、集约化、组织化、标淮化、市场化、品牌化”发展，xxxx年谋划发展现代农业面积2万亩。

每个乡镇巩固建设一个千亩示范区的同时，至
少要建成两个300亩的现代农业示范园，每个乡镇至少提升两个亮点，继续依托阳子线、302线、209线，打造3条现代农业示范带，逐步形成各具特色、独具规模、品
种齐全、四季有鲜的现代农业产业带，重点打造3大亮点。

一是xxxx县万亩设施农业示范区，抓好xxxx生态农业园和xxxx二期食用菌工厂化生产项目;二是六塔瓦屋头万
亩设施农业示范区;三是阳邵天和万亩有机蔬菜基地，抓好提升扩建。

(二)保障措施。

严格按年初建立的工作台账，加强对乡镇进行督导，及时通报进
度情况。

实行“周调度、月分析、季观摩”的工作制度，推进设施农业工作顺利开展。

1、周调度。

办公室在每周下乡调查统计各乡镇进度情况，及时报送督察室，并通报全
县;2、月分析。

每月召开一次设施农业联席会议,总结汇报当月工作进展情况，查找不足，对下月工作进行安排部署，做到总结经验、查找不足、分析原因、明确目标;3、季观摩。

按照时间进度的安排,组织县四大班子领导,对各乡镇设施农业工作进行观摩测评，对本季度的工作进行排队。

(三)新品种、新技术的引进和推广
计划引进蔬菜新品种3个，同时开展新品种试验。

加强新技术推广力度，扩大推广面积。

(四)继续做好蔬菜农药残检测工作。

定期、不定期对无公害蔬菜基地、县内菜市场、流动摊点进行农药残留检测不少于60批/次，力争检测合格率不低于97%，确保居民生活食品安全。

超市果蔬年度工作总结
技术指导员年度工作总结我作为一名技术指导员，按照上级的要求，积极下村，认真指导科技示范户的生产。

从 XX 年 6 月 2 日至今，下村时间 100 多天，举办培训班 4 期，总受训人数达 112 人次，现将一年的工作总结汇报如下：一、积极进行技术指导，取得较好的效果 1、选好科技示范户，发放相关的材料和物化补贴按县农业局选科技示范户的要求，采取“自愿报名、择优录取” 的方法，从牛楼行政村李王庄村合理选定李清华、侯居田、李清雷、侯正平、李青林、李甲丰、李甲录、李来良10 户科技示范户。

6 月份，入户走访与科技示范户见面，签订技术指导协议，发放本人名片。

并把科技示范户牌挂在醒目的位置，及时将物化补贴发放到每个科技示范户手中。

2、推广新品种、新技术我负责的 10 户科技示范户都李王庄村的，其主要都是种植小麦，品种是泰农 18。

主要推广小麦规范化播种、测土配方施肥、氮肥后移、病虫害综合防治，机械化种植收割等农业新技术。

为了让农户们对这些农业知识更加了解、熟悉，我共发放了500 多份的农业宣传资料。

3、组织观看现场会为了让科技示范户们能够更好的掌握科学种田技术，我带领科技示范户们对科技示范基地进行参观学习，不仅学到了新的农业知识，而且提高了科技示范户们的实践水平，增加了示范户的农业收入。

4、田间技术指导除了在农闲的时候举办培训班，在示范户农忙的季节里，定期
到示范户的田头、田间进行指导。

每周定期下村到农户家中手把手、面对面的指导农户，发现疑难问题及时请县农业局到实地指导，并对病虫害进行综合防治。

5、组织科技示范户进行测产 XX 年 6 月份，我对 10 户科技示范户进行田间测产，以株行距、穗数、穗粒数等因素进行测产，10 户科技示范户测产的结果，平均亩产
为 600 公斤，辐射农户的平均亩干产 560 公斤，普通农户平均亩产 500 公斤，示范
户比辐射户亩增产 40 公斤，比普通农户亩增产 100 公斤，说明科技示范户推广工作
的实效性。

二、在工作中存在的问题 1、科技入户工作是我县农业生产中的一次新的工作，
农户认识不到位，配合工作不积极。

2、个别示范户受传统观念的影响，接受新事物，新知识比较困难，还保持着传
统的耕作技术。

3、现代化的机械农具比较缺乏。

三、下一步的工作 1、继续做好下一年的科技示范户的入户宣传工作，多宣传、
多指导、让科技示范户以及全体的种粮大户认识到科技推广的重要性。

2、努力学习专业知识、专业技术，多参加一些培训，提高自己的业务技术水平，用学来的知识为农业生产服务。

3、随着社会的发展，知识的不断更新，有些知识需要共同学习，这就需要技术
指导员和科技示范户多学习、多实践、多参观，用新的现代化的生产技术指导农业生产。

超市果蔬年度工作总结
乡镇蔬菜种植专业合作社工作总结姓名：XXX 部门：XXX 日期：XXX 乡镇蔬菜
种植专业合作社工作总结一年来，安平蔬菜种植专业合作社在县供销社、镇党委、政
府的领导下，始终围绕我镇以无公害蔬菜龙头的农业产业结构调整，服务三农，为
入社社员提供产前、产中、产后服务，引导社员科学种植、规范管理、提高蔬菜品质，增加经济收入积极开展工作，现将 XX 年工作总结一、目标任务完成情况 1、专合社
阿严格按照《章程》的要求，增设了技术信息科、生产资料供应科、产品营销科、财
务科，进一步完善了服务组织，为大力引进、示范、试验、推广、销售等方面提供指
导和服务。