澳洲坚果丰产优质栽培技术

植 ，现将丰产优质的栽培技术介 绍如下 。
１澳洲 坚果 的特性 澳洲坚果 适宜 生长在 热带或 亚热带地 区 ，生 长环
境一般要 求年平 均气温在 ２ ０～２ ２ ℃ ，月平均气 温不低
于１ ０ ℃，绝对 最低温不低 于一 ５ ℃ ，无严重 霜冻期 ；年 降雨量在 １ ０ ０ ０ —２ ０ ０ ０ ｍ ｍ，土壤 土层不少于０ ． ５ ｍ，ｐ Ｈ 值
果树 。其种仁营养丰 富，香脆可 口，被誉为世界上最佳
食用坚果 ，有 “ 干果皇后”的美称 。由于澳洲坚果经济
效益高 ，市场前景好 ，现 已成为新兴 的种植果树 。近年
来 ，随着 澳洲坚 果种植 面积不断 扩大 ，也 出现一 些问
题 ，如 品种选择不当 ，管理技术不到位 ，造成果实 品质
差 ，产量 低 。广 西南亚热 带农业 科学研究 所 （ 原 广西 橡胶所 ），从 １ ９ ８ ９ 年开始 引种澳洲坚果 ，经多年 研究
１ ． ２ ｃ ｍ，无病虫害 ，生长 良好的嫁接苗或扦 插苗。种植
地可选择连片平地 ，或坡度不超３ ０ 。的山坡地 。要求土 层厚度在 ｌ ｍ以上 。定植 的株行距规格为４ ｍ×５ ｍ 或５ ｍ× ６ ｍ，定植穴要挖宽 ｌ ｍ、深８ ０ ｃ ｍ、底宽８ ０ ｃ ｍ的大穴。种 植前要提前２ 个 月挖好坑 ，经１ 个月晒坑风化后 回土。每
穴施有机］ ￣ ３ ０ ｋ ｇ ，与表土混合后 回填 ，待 回土充实不再
下沉时种植 。定植要选择春秋两季进行 ，苗木要带土定
性 ，主要靠蜂虫传粉 ，有一定程度的 自交不孕性 。澳洲
坚果开花量较大 ，消耗养分 多 ，容易形成养分失调 ，造
植 ，以提高成活率 ；定植后要淋足定根水 ，用草覆盖根
部 保水 。
基金项 目：广西科技成果转化资金项 目 （ 桂科转１ １ ２ ３ ０ １ ３ — １ ８ ）、广西科技攻关项 目 （ 桂科攻１ ０ １ ０ ０ ０ ０ ６ — ２ Ｂ）、广西 壮族 自治区直属公益性基本科研项 目 基金 （ Ｒ Ｚ Ｚ ２ ０ １ ０ ０ ２ ） 资助。 作者简介 ：莫庆道 ，男，农艺师，研究方向为热带亚热带果树栽培。
３ ． １幼树施肥管理 定植后 １ ～ ４ ａ 属幼树管理阶段 ，此时果 树以营养生 长为主 。施肥应 以氮肥为主 ，配合适量 的磷钾肥 ，以促 进枝梢快速生长 ，形成结果树冠 。施肥应与枝梢生长的
Ｃ ｈｉ ｎａ Ｔｒ ｏｐｉ ｃ ａ ｌ Ａ ｇ ｒ ｉ ｃ ｕｌ ｔ ｕｒ ｅ
澳 洲 坚 果 丰产 优 质 栽 培 技 术
莫庆 道 覃 振师 谭德锦 赵大宣 何 铣 扬
（ 广西南亚热带农业科 学研 究所
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广西龙 州 ５ ３ ２ ４ １ ５）
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ｊ 摘 要： 根据澳洲坚果生长特性，采取相应的综合技术措施， 如选择优 良 品种种植，合 ≮ 理施肥 管理和整形修剪 ，及时防治病 虫鼠 害等，从而达到丰产优质 的效果。 关键 词 ：优质 ；品种 ；施肥 ；修 剪 ；危 害 ｜ ｌ
选 择 的主栽品种 。澳洲坚果 由于存在着 自交不孕性 ，
因 此 种 植 时 品种 要 交 叉 配 置 ，主 栽 品种 和 配 置 品 种 的
种植株数 以３： １ 为好 。种植 的苗木要选择茎粗在０ ． ８～
在５ — ６ ２ ： 间的土壤才适宜生长结果。
澳洲 坚果属 多年生 的常绿 高大乔木 果树 ，年可抽
…
澳 洲 坚 果 又 名 昆 士 兰坚 果 、澳 洲胡 桃 、夏 威 夷 果 。原产于澳大利亚 ，为山龙眼科 ，属多年生 常绿乔木
成大量落花落果 。花后果实生长发育有２ 次生理落果高 峰期 ，分别在５ 月上旬 和７ 月下旬 ，第一次落果量 占落
果总数 的５ ４ ％，第二次落果量 占落果总数 的２ ７ ％。果实 在９ 月 中下旬成熟 。澳洲坚果属浅根 系作物 ，主根不发 达 ，以侧根为主 ，因此抗强风能力差 ，在常有强台风 的 地 区不适宜种植 。从 澳洲坚果生长特性看 ，主要存在着
２ 选择适合本地 的优 良品种定植 选择 优 良品种种植是 高产优 质的基础 。澳洲坚果
品种较多 ，常见 的品种 有Ｏ Ｃ 、Ｈ ３ ３ ３ 、７ ４ １ 、３ ４ ４ 、 ７ ８ ８ 、６ ６ ０ 、８ ０ ０ ，新 品种有 桂热 １ 号 、南亚 １ 号 、南亚２ 号 。从优质丰产性 和适 应性的综合性状来看 ，Ｏ Ｃ 、桂 热１ 号 、南亚 ｌ 号 、南亚２ 号 ，表现较好 ，是 种植地优先
自交不孕性 ，严重的落花落果 ，根系分布浅范 围窄 ，吸
收养分不足与地上生长快 的枝梢形成矛盾 ，而导致早期
适龄树产量低等缺点。因此要针对其缺点采取相应 的措
施 ，才能获得早结丰产优质的效果 。
实践 ，选育 出澳洲坚果新 品种 “ 桂热 １ 号” ，获省级科
技进步二等奖 ，同时总结 了一套坚果早结丰产优质 的栽 培技术 。现种植面积达２ ５ ０ 多亩 ，获农业部澳洲坚果标 准化生产示范园 。为了更好地推广澳洲坚果 良种 良法种
生３ ４ 次 新梢 ，生 长速度 较快 ，３ ａ 生的树 ，树 高可达
３ ｍ，冠 幅可达２ ． ５ ｍ×２ ． ５ ｍ。一般种植３ ～４ ａ 后 可开花结
果 。开花期一般从２ 月初开始 ，３ 月进入盛花期 ，４ 月下 旬结束。澳洲坚果是 以内膛 ２ ａ 生的枝作 为结果枝 ，花序
抽生在树 的 内膛枝 ，为总状花序 ，长１ ０—３ ０ ｅ ｍ。花 两
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２ ０ １ ３ ．１ 总第 ５ ０ 期 印田撙带 农业
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３ 施 肥 管理
Ｃ ｈ ｉ ｎ ａ Ｔ ｒ ｏ ｐ ｉ ｃ ａ ｌ Ａ ｇ ｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ｅ
第 一年种植成 活后 ，百度文库离地６ ０ ～８ ０ ｃ ｍ处打顶或短 截。待抽 出的分枝 中选择最强壮的１ 枝作 为主干培养 ， 再选择２ ～ ３ 个分枝作为第一台的主枝 ，各主枝要均匀环 绕主干。当各 主枝生长 ￣ ］ １ ４ ０ ｃ ｍ时 ，在３ ０ ｃ ｍ 处短剪 ，促