蛋白桑种植技术及在猪料中的应用
蛋白桑种植技术及在猪料中的应用
蛋白桑种植技术及在猪料中的应用现代科学家研究发现，桑树中含有大量的有益于动物生长和发育的蛋白质、多种氨基酸、维生素及各种微量元素等物质，能够增强动物机体的新陈代谢和免疫功能，促进蛋白质和酶的合成，并能显著提高畜产品的数量和质量，增加饲养效益。
目前大面积示范推广的蛋白桑，是从我国28个桑树品种中选育出来的效益较好的新型品种，区域适应性强，速生高产，具有直接的生态价值和较高的饲料价值。
1、蛋白桑生物学特性1.1、抗干旱、耐严寒在50mm降水的地区可以生存，250mm自然降水则可正常生长、开花、结实，完成生命周期。
生长1年的幼苗在无灌溉条件下栽植，成活率可达80%以上。
在-30℃可正常生长。
1.2、耐贫瘠在贫瘠的土石质山区可正常开花结实，经济效益高。
1.3、抗风沙干枝柔韧，细枝可做编织材料；休眠芽和潜伏芽的存在使其能保持长久的生命力，根系发达、抗风沙能力强。
1.4、适应性强、造林成活率高蛋白桑在旱地造林，深栽比浅栽造林成活率高。
1.5、耐刈割、萌发力极强在6、7、8、9四个月雨热同步期间，平茬刈割的蛋白桑茎部大约经过25-30d时间，再生株高可达60cm，半湿润地区可达80cm，每天的平均生长量超过2cm。
1.6、产量高蛋白桑的产量随栽植密度、管理水平的高低及土壤气候条件的变化而变化。
土壤肥沃、沙性、灌溉良好地区，当年苗木可达2.5-3.0m，单株鲜重可达1.5kg，干重0.3kg。
鲜叶重每公顷每年可达40吨，干物质10吨，可食用部分干物质合计13吨。
无灌溉条件地区的产量，第1年可产鲜饲料500kg/亩，第2年可达1500kg/亩，产量逐年上升，3年后可稳定在4500 kg/亩左右。
1.7、营养价值高桑叶含有丰富的碳水化合物、蛋白、脂肪酸、纤维素，以及维生素和矿物质元素。
其中蛋白含量最高可达36%；氨基酸种类齐全，高达18种；桑叶的矿物营养也较为丰富，主要含有8种；另外还有许多特殊功效的天然活性物质成分，对畜禽具有免疫保健作用，能够防止禽流感的发生，提高畜禽的抗病能力和生长速度。
蛋白桑饲料桑低成本养殖技术(一)2024
蛋白桑饲料桑低成本养殖技术（一）引言概述：蛋白桑饲料桑低成本养殖技术是一种经济高效的养殖技术，通过喂养蛋白桑饲料桑，实现养殖过程中的低成本化。
本文将介绍蛋白桑饲料桑养殖技术的五个主要方面，并详细阐述每个方面的相关内容。
正文：一、蛋白桑饲料桑的种植管理1.选择合适的桑树品种：选用高产、抗病虫害、适应环境的桑树品种，提高蛋白桑饲料桑的产量和品质。
2.土壤肥力管理：合理施肥、留茬、轮作、翻耕等措施，提升土壤肥力，为蛋白桑的生长提供充足的养分。
3.灌溉管理：确保蛋白桑饲料桑的水分供应充足，合理安排灌溉时间和水量，减少病虫害的发生。
4.病虫害防治：采用生物防治、物理防治和化学防治相结合的方法，对蛋白桑饲料桑进行病虫害的综合防治。
5.采摘和储存：选择适当的采摘时间，采用科学合理的储存方法，保证蛋白桑饲料桑的品质和营养价值。
二、蛋白桑饲料桑的加工制作1.清洗和烘干：将采摘好的蛋白桑饲料桑进行清洗，去除杂质，然后进行烘干处理，降低其含水率。
2.粉碎和筛分：将烘干后的蛋白桑饲料桑进行粉碎，然后进行筛分，得到均匀的粉末。
3.添加辅助饲料：根据养殖动物的需求，将适量的辅助饲料添加到蛋白桑饲料桑中，提高其综合营养价值。
4.饲料配制和混合：按照一定的配方，将蛋白桑饲料桑和其他配料进行混合，制作符合养殖动物需求的饲料。
5.质检和包装：进行饲料的质检，确保产品的质量合格，然后进行包装，方便储存和使用。
三、蛋白桑饲料桑的饲养管理1.蛋白桑饲料桑的饲喂量：根据养殖动物的需求和生长阶段的不同，合理确定蛋白桑饲料桑的饲喂量。
2.饲料喂养方式：有选择性喂养、定量喂养、自由喂养等不同的饲养方式，根据具体情况选择合适的方式。
3.饲料的消化吸收：加入适量的酶制剂或发酵剂，促进蛋白桑饲料桑的消化吸收，提高养殖效益。
4.饮水管理：保持饮水设施的清洁，确保养殖动物有充足的水源供应。
5.常规疫病防治：做好养殖动物的常规疫病防治工作，保障养殖动物的健康。
蛋白桑独特的产业比较优势
蛋白桑独特的产业比较优势蛋白桑生物发酵料部分替代玉米、豆粕的可行性分析：玉米的淀粉含量高，粗纤维含量低且淀粉结构比较简单，易被单胃动物消化，故玉米的能量水平较高。
但由于玉米赖氨酸含量低，玉米蛋白不是优质的蛋白来源。
在传统畜禽全价配合饲料中，能量饲料可占到60%～85%。
所以，玉米等能量饲料价格的高低，决定着配合饲料成本和畜禽养殖也的效益。
（1）种植蛋白桑的比较效益高。
我国70-75%的玉米和50%的大豆用于饲料加工。
通过生产粮食间接解决饲料问题，生产效率低，消耗大，远不如种植蛋白桑，直接解决饲料原料的效益高。
蛋白桑生物发酵饲料生产育肥猪全价饲料，可替代50%的玉米，替代60%的豆粕、鱼粉。
蛋白桑原料靠自营种植和推广农民种植，可在两、三年内形成万亩植物蛋白原料基地，项目公司以最低的成本、最稳定的渠道获得高质量的饲料原料，为大规模、工业化加工生物发酵饲料奠定基础。
比普通饲料加工企业原料成本降低25%左右，且基本上不受玉米、豆粕等饲料原料价格影响，维持项目公司稳定获得较高的盈利水平。
（2）蛋白桑除了本身具有高蛋白的植物特性外，畜禽动物所必需的16种氨基酸含量达31%，蛋氨酸含量相当丰富，动物生长所必需的钙、铁、钾、镁、锌、硒等多种矿物质微量元素含量也非常高，而且种类十分齐全，综合营养成分超过豆类植物。
其生物发酵饲料具有绿色、生态、高效、无抗的明显优势，畜禽饲养过程中完全取代抗生素和其他无机添加剂。
（3）蛋白桑干粉在人工控制条件下进行生物发酵处理，通过微生物自身的代谢活动，将植物性、动物性和矿物性物质中的抗营养因子分解或转化，产生能被畜禽采食、消化、吸收的养分更高且无毒害作用的饲料原料。
养殖猪、牛、羊、鸡、兔等，大幅度减少原精饲料、能量饲料的比例，降低了养殖成本；其独特的植物刺激异黄酮、抑菌素、杀菌素、生物碱等有效杀菌、抗病毒成分，完全替代了原全价饲料中的抗生素，减少了畜禽的病菌感染，净化了畜禽体内环境，增强了动物自身的抗病力和免疫力，大幅度提升了畜禽肉蛋奶等农产品的质量和品味。
高蛋白饲料桑栽植技术要求
高蛋白饲料桑栽植技术要求
一、每间隔300亩修建一条农道，农道宽5米，农道需高出田地10cm。
二、选苗：同一块地选用统一规格桑苗，直径在0.2cm-0.35cm。
三、种植方法：
1、整地：用犁地机将土地进行两梨两耙，要求梨耕深度50cm,然后用旋耕机深耕把土壤打松，促进土壤氧化，增强土壤通气性和透水性，最后用拉平机将梨好的土地拉平。
用人工将地里的石块，树枝，树根，杂物等清理干净。
整地要求精细，无杂草，地面平整。
要求：平整好的土地经验收合格方可种植。
2、开沟。
开沟间距为70cm，深度40cm。
沟正东正西方向布置，以利阳光均匀照射桑林。
为了满足机械中耕和采收的需要，必须标点拉线，保证行正沟直。
3、施基肥：每亩地施有机肥300公斤。
施肥方法:使用施肥机把有机肥均匀的撒在开好的沟里。
4、桑苗种植数量：每亩数量3300棵。
5、株距：30cm行距：70cm。
6、人工种植：每间隔30cm放一颗桑苗然后把周围的土回填并用脚踩实。
要求：种植的深度要够，间距均匀，行间要直，桑苗与土壤呈90度角垂直，回填土要把根部盖住并且踩实，根部必须埋在土壤里面。
7、浇定根水：桑苗种好之后立即实施喷灌式淋水。
第一遍定根水一
定要淋透，种植后10天内土壤表层10cm以下深度必须保持湿润。
8、桑苗生长期适时中耕除草，上半年尤为重要。
四、苗高80-120CM米时机械刈割采收并青贮。
采收后按每亩120市斤施用有机复合肥并中耕。
中农盛辉（北京）科技有限公司
联系人：刘先生
联系电话：138****1581。
蛋白桑：饲料桑养殖业的新型饲料资源
蛋白桑：饲料桑养殖业的新型饲料资源众所周知，在我国古代的时候，人们用桑叶来养蚕。
随着科学的不断发展，饲料技术的不断精进，桑叶已经不单只是蚕的食物了。
它已经作为一种高营养的原料，加入到了各类动物饲料中。
近些年来，为了提高畜禽产品质量和解决饲料短缺问题，对桑叶、桑枝用作畜禽饲料的开发，引起国内外相关专家学者和企业的极大重视。
我国科研人员培育饲料桑，已获得成功。
饲用桑不仅能在普通土壤栽植，还可以在沙荒地带栽植。
饲用桑是我国桑产业中效益较好的新型品种，抗逆性、区域适应性强，具有潜在的生态价值和饲料价值，开发前景十分广阔。
生命力极强，容易种植，管理粗放，发展畜牧业的优良品种。
桑树全身都是宝，枝条的顶尖做桑茶，顶部15厘米的嫩叶做桑干粉，其余均可作饲料。
经科学分析研究，桑叶中粗蛋白含量可认为与大部分的豆科饲料类似，约为18~28%；桑叶及其嫩茎含有丰富的矿物质，其中灰分、钙的含量高。
饲用桑已成为养殖业的新型饲料资源。
饲用桑作畜禽饲料的营养价值及应用技术畜牧产品是维持人类生命所必需的蛋白质主要来源，随着畜牧业的不断发展，常规饲料源日益紧张，因此人们正在寻求新的饲料源。
桑叶作为一种主要的蚕业资源，引起了人们的广泛关注。
随着蚕业资源的开发利用，桑叶在药用、食用、饲用等方面得到了进一步的研究。
1993年卫生部确定桑叶既是食品又是药品。
桑叶中含有丰富的营养物质和许多特有的天然活性物质，实验证明，桑叶除具有传统的药用价值外，还具有抗应激、抗衰老、增强机体耐力、降低血清胆固醇、调节肾上腺功能、降血脂、降血糖等功能。
目前已成功的开发出桑叶茶、桑叶食品等产品。
一、桑叶营养价值桑叶含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪酸、纤维素，以及维生素和矿物质元素。
其中氨基酸种类齐全，占桑叶干物质的10%以上。
在这些氨基酸中，动物必需和非必需氨基酸占到总量的一半以上，尤其是赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、谷氨酸含量较高，在畜禽饲料中加入桑叶，有利于调节饲料氨基酸平衡。
蛋白桑：速生蛋白桑——低成本养殖高效益
蛋⽩桑：速⽣蛋⽩桑——低成本养殖⾼效益蛋⽩桑兴农 2018-03-21 06:32:11我国⼤⾯积推⼴多倍体速⽣蛋⽩桑,⽤在养猪降低成本提⾼猪⾁品质，已经获得成功。
富含⾼蛋⽩的速⽣蛋⽩桑,⼝感适宜对畜禽增强抗病⼒,所含的蛋⽩和氨基酸能⼤⼤提⾼畜禽⾁的品质.育肥快,降低饲料成本.特有的抗旱和抗寒能⼒在我国南北均可种植,防沙化强.多倍体蛋⽩桑苗的详细描述：由中国农学院植物研究中⼼专家通过多倍嫁接与杂交育种，培育出最新抗逆性品种—速⽣蛋⽩桑，也叫多倍体蛋⽩桑。
蛋⽩桑是我国桑产业中效益较好的新型品种，区域适应性强，具有直接的⽣态价值和饲料价值，开发前景⼗分⼴阔。
耐旱、耐寒蛋⽩桑⽣物学和⽣态学特性抗⼲旱在50mm降⽔的地区可以⽣存，250mm⾃然降⽔则可正常⽣长，完成⽣命周期。
⽣长1年的幼苗在⽆灌溉沙漠区条件下栽植，成活率可达80%以上，⾼0.6m。
耐严寒在-30℃可正常⽣长。
耐贫瘠在沙漠区可正常⽣长，在贫瘠的⼟地产量稍微低些，有⼀定的经济效益。
抗风沙――蛋⽩桑抗风沙，⼲枝柔韧，细枝可做编织材料。
⽣长迅速⽔肥条件良好时当年栽苗可⾼达3m，刈割后再⽣株⾼可达5m，胸径5cm。
发新枝7--10株，寿命长休眠芽和潜伏芽的存在使其能保持长久的⽣命⼒; 根系发达、抗沙埋能⼒强蛋⽩桑的根系为强呼吸根系，在透⽓、湿润的⼟壤环境中活⼒会更加旺盛，因此它的抗沙埋性能极强。
适应性强、造林成活率⾼蛋⽩桑在旱地造林，深栽⽐浅栽造林成活率⾼。
因此，蛋⽩桑也是⼀种沙地造林的⾸选植物。
萌发⼒极强耐刈割，萌发⼒极强南⽅在4、5、6、7、8、9六个⽉⾬热同步期间，平茬刈割的蛋⽩桑茎部⼤约经过40-45天时间，再⽣株⾼可达80cm，半湿润地区可达 100cm。
每天的平均⽣长量超过2--4cm。
蛋⽩桑产量⾼蛋⽩桑的产量随栽植密度、管理⽔平的⾼低及⼟壤⽓候条件的变化⽽变化。
⼟壤肥沃、沙性、灌溉良好地区，当年苗⽊可达2.5-3.0cm，单株鲜重可达 1.5kg，⼲重0.3kg。
蛋白桑种养平衡推动双峰县养殖业提质升级
按 照 每 公 顷 耕 地 承 载 ４５头 标 准 猪 计 件 良好 时 当年 的扦 插 苗 高 可 达３米 ， 峰 县所产 蛋 白桑 茎 、ＩＩ－卜卜粉 中 的粗 蛋 算 ，双 峰 县现 有 耕地 可 承 载２２７．５７万 刈割 后 的再 生 株 高 可达 ５米 、胸 径 ２．５ 白 含量一 般 不低 于 １８％，且具 有 很好
２４４．６０万 只 。 年 出栏 ５００头 以 上 的 规 提 质 升 级 的 有 破 措 施
桑耐 刈 割 、萌 发 力极 强 ，任 ５～１０月
模 养 猪 场 ２６７个 ，养 殖 小 区 ４个 ；年
１．蛋 白桑 的生物学 特性 及双 峰 雨 热 同 步 时 期 ，刈 割 后 留下 的 桑 树
地 方 之 窗 ｊ Ｌｏｃａｌ Ａｎｉｍａｌ Ｈｕｓｂａｎｄａｒｙ
中 国 畜 牧 业
蛋 白桑种 养平衡推动 双峰县养殖 业提质升级
湖 南 省 双 峰 县 是 全 国 瘦 肉 型 商
时 ．就 可使 用机 械平 茬 收获 枝 叶 ，片】
品猪生 产 基地 县 、全 国生 猪生 产 百强
机 械 铡 断 至 １—２厘 米 长 ，晾 岫 脱 水
猪 量 为２０５．８４万 头 ．其 中生 猪 占 长 、开花 、结 实 。蛋 白桑在 双 峰县 甘 构 的 有效 手段 。从湖南 人境检验
９１．Ｏ％。双峰 县现 有 耕地 ９６４３７公顷 ， 棠 的石漠 化 山地 可正 常 生长 ，水 肥 条 检 疫局 技 术 中心 的检 测情 况来 看 ，双
栏 １００头 以 上 的 规 模 养 牛 场 ４个 ； 县种 植情 况 。蛋 白桑 又称 饲料桑 ， 根 ，经 过２５～３０天就 可 长高 ，再生株
规模 养 禽场 ９个 。全 县 畜 禽规 模 化 养 属桑科 桑 属 ，为落 叶乔 木 。蛋 白桑 是 高 可 达６Ｏ厘 米 ，住半 湿润 地 区高 可达
杂交构树可在猪饲料中添加45%
杂交构树可在猪饲料中添加45%水锦树阴香在很多地方也叫构叶树，有的地方叫桑叶树，可以直接喂猪，但适口性不太好，几年数年前农科院及中科院植物重点实验室等科研单位通过结合现代生物技术杂交育种培育出了富含蛋白质的饲料新品种杂交，我们现在称之为高蛋白饲料桑草，由于该树种蛋白含量葡萄糖和氨基酸含量高、具有速生、丰产、多抗、耐砍伐、无病虫害等特点，因此又称蛋白桑。
因其在饲料、造纸、生态绿化等经济政策方面具有重要的经济和生态价值，目前已在全国20多个省区进行了大量种植，既能帮助广大替农户脱贫致富，又能改善贫困地区的生态环境，因此被列入2021年我国十项精准扶贫工程之一。
构树(蛋白桑)扶贫工程由帮扶国务院扶贫办牵头，协调各产业部门，成立“杂交构树产业扶贫”项目组，中科院植物研究所沈世华研究员为投资项目专家之一，重点在全国贫困地区实施蛋白桑“林—料—畜”一体化畜牧产业扶贫。
杂交构树种植条件蛋白桑一次栽植，可以收割几十年，特性是耐旱、耐寒，可在无灌溉沙漠区域施肥，适应性强，造林成活率高。
蛋白桑在旱地造林，深栽比浅栽造林肾叶成活率更高。
因此，蛋白桑也是一种沙地造林的首选植物，在荒漠化管理体制上能极大发挥极大作用，具有潜在的生态价值和饲料价值，技术开发前景十分广阔。
蛋白桑营养价值极高，蛋白异药蛋白含量达到最高达到36%，叶子可直接食用，可以做桑茶、桑粉、花青素，可以有效地降低肾病、高血脂、高血糖。
蛋白纳枝条蛋白含量28%，直接粉碎可以奎宁作为饲料的植物蛋白，可以代替常规的饲料。
选育构树的饲料价值由于蛋白桑鼠类氨基酸种类能达到18种，动物必需的和非必需氨基酸占到总量的一半以上，尤其是赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、谷氨酸含量较高，含糖量作为饲料有较高的营养价值。
从速生蛋白桑叶中所含的维生素来看，每100克桑叶中含抗氧化剂C30-40毫克、维生素B10.5-0.8毫克、维生素B20.8-1.5毫克、维生素E30-40毫克。
桑叶的矿物质也较为丰富，据测定桑叶主要包括含有8种矿物元素，其中钾、钙、铁、锌、锰含量与玉米、苜蓿(青绿)相比明显要高，说明多倍体蛋白桑叶作为饲料对动物的生长发育具有重要意义。
饲料蛋白桑，蛋白质含量达到20%以上，可替代抗生素，种植效益好
饲料蛋⽩桑，蛋⽩质含量达到20%以上，可替代抗⽣素，种植效益好桑树是⼀种常见的作物，不过今天咱们要说的桑树并不是⽤来是养蚕的，⽽是⽤来喂猪喂⽜的。
蛋⽩桑这种桑树的桑叶蛋⽩质含量⾮常⾼，能达到20%以上，所以被称为“蛋⽩桑”、“饲料桑”。
它⼀年可以割四茬，亩产鲜桑叶3000公⽄，晒成⼲叶亩产也在800公⽄左右。
不过，虽然饲料桑的桑叶⾥⾯有蛋⽩质，但是它存在的⽅式是⼤分⼦形式，这些物质很难被猪⽜等消化吸收，所以需要把它发酵。
发酵分解之后，就变成了氨基酸，可以被猪⽜等更多地吸收。
桑树本⾝就是⼀种药材，⽤饲料桑饲喂⽜、⽺、猪、鸡、鱼等畜禽，可替代抗⽣素，起到保健动物的作⽤，可有效预防奶⽜乳房炎、猪瘟、鸡瘟等传染病的发⽣，同时还解决了圈养畜禽的“⿎胀病”问题。
桑叶替代苜蓿，可以替代苜蓿解决饲料粗蛋⽩和动物营养物质不⾜的问题。
吃了桑叶的猪，⽪下脂肪会更少，猪⾁的⾁质会⾮常的紧实细腻。
利⽤桑叶和嫩茎⽤作家畜饲料，最简单、最适⽤、成本最低的⽅法是直接刈割鲜⾷，也可以将⼲桑叶和嫩茎直接喂⽜、⽺，还可以将其晒⼲、粉碎与其他饲料配合使⽤。
⼀般来说，在鸡饲料中添加5%-10%、在猪饲料中添加25%-30%、在兔饲料中添加10%-15%、在⽺饲料中添加15%-20%，在⽜饲料中添加30%-40%较为适宜。
这些利⽤⽅法简便、易⾏、适⽤，家家户户都能做到。
虽然饲料桑的营养价值⾮常⾼，但猪毕竟是杂⾷性动物，除了桑叶之外，还要合理搭⼀些配⾖粕、麸糠之类的饲料，才能使猪⽣长得更快。
在没有灌溉条件的荒⼭、沙漠、荒漠地区，种植饲料桑可以快速提⾼绿地⾯积、减少⽔⼟流失，还可以降低风⼒、抑制沙尘暴的产⽣。
蛋白桑种植技术
蛋白桑种植技术
蛋白桑种植技术是一种利用桑树种植获得大量蛋白质的技术。
桑树是一种传统的经济作物，特点是易于种植和管理，生长快速，适应性强。
蛋白桑种植技术将桑树与蛋白质基因工程相结合，通过转基因技术在桑树中导入植物蛋白质基因，使桑树能够产生大量高品质的蛋白质。
蛋白桑种植技术的步骤通常包括以下几个方面：
1. 选择合适的桑树品种：选择生长快速、抗逆性强的桑树品种，确保蛋白桑的高效生长和产量。
2. 转基因：通过基因工程技术，将富含蛋白质的基因导入桑树中，使桑树能够产生大量高品质的蛋白质。
3. 培育转基因桑树：将转基因的桑树进行培育和繁殖，确保转基因特性在后代中得以保持。
4. 种植和管理：将培育好的转基因桑树进行种植，并根据桑树的生长特性进行合理的管理，包括施肥、病虫害防治等。
蛋白桑种植技术的优势是可以通过一次种植获得大量的蛋白质，有助于解决食品和饲料中蛋白质的供应问题。
此外，蛋白桑种植技术还具有环保和可持续发展的
特点，对环境的影响相对较小。
不过，蛋白桑种植技术也面临一些挑战，如转基因食物的安全性问题以及对传统农作物的竞争等。
饲料桑喂猪案例
饲料桑喂猪案例今天我得给您唠唠饲料桑喂猪这新鲜事儿。
在一个山清水秀的小村子里啊，有个养猪的王大爷。
这王大爷养猪可有年头了，一直琢磨着怎么能让猪长得又快又健康，还能节省成本呢。
有一天，村里来了个技术员，跟王大爷提起了饲料桑。
王大爷一听就纳闷了，桑树？这不是养蚕的吗，咋能喂猪呢？技术员就笑了，跟他解释说，这饲料桑可不一般，那营养成分高着呢。
王大爷半信半疑，就试着在猪食里加了点饲料桑。
刚开始，那些猪看到这新东西，还都拿鼻子拱来拱去，像是在打量这个陌生来客。
猪嘛，那就是个吃货，嗅了几下后就开始尝起来了。
您猜怎么着？没过几天啊，王大爷就发现了大变化。
那些吃了饲料桑的猪啊，一个个精神头特别足。
以前啊，猪在圈里总是懒洋洋的，现在就像被打了兴奋剂一样，跑来跑去，还时不时哼哼几声，好像在说：“这新食物可真不错呢！”而且啊，猪的毛色变得油光水滑的。
以前有些猪的毛总是干干的，看着就没那么健康。
现在可好了，就像刚给猪儿们做了个高级护理似的，每根毛都透着健康的光泽。
再说说这长肉的速度。
王大爷一称，好家伙，比以前单纯喂传统饲料长得快多了。
这可把王大爷乐坏了。
他算了一笔账，这饲料桑在村子里还挺好种的，成本也不高。
现在猪长得快，他就能更快地把猪卖出去，多赚不少钱呢。
这饲料桑喂猪啊，还有个好处就是健康环保。
您想啊，饲料桑是绿色植物，没什么乱七八糟的添加剂。
猪吃了不容易生病，王大爷也不用总是担心猪得这个病那个病的，买药的钱都省了不少。
从那以后啊，王大爷就成了饲料桑喂猪的忠实粉丝。
他逢人就说：“这饲料桑啊，简直就是老天爷给咱养猪人的宝贝。
”在另外一个大一点的养猪场里，情况也是类似。
场主李哥也是尝试了饲料桑喂猪。
他们养猪场的猪啊，以前在夏天的时候特别容易热得喘粗气，食欲也不好。
自从加了饲料桑之后呢，猪们好像有了自己的降温神器。
这饲料桑就像天然的空调一样，让猪在炎热的夏天也能舒舒服服的，食欲不降反升。
李哥还发现啊，猪吃了饲料桑之后，排出的粪便都没那么臭了。
蛋白桑饲料的发酵操作要点
山东畜牧兽医2020年第41卷22蛋白桑饲料的发酵操作要点郝红玲（河南省舞钢市动物疫病预防控制中心，河南舞钢462599）中图分类号：S816.6 文献标识码：B 文章编号：1007-1733(2020)11-0022-02 蛋白桑营养丰富，是一种很好的动物饲料原料。
采用添加益生菌发酵技术，掌握操作要点，把蛋白桑的大分子转化为氨基酸、小肽和有机酸等，变为动物易消化吸收、适口性好的饲料。
蛋白桑也叫饲料桑树，是从全国100多个桑树品种中优选培育出的适合我国南北方栽培，高产、高效、高蛋白的优质桑科树种。
蛋白桑树叶宽大肥厚，枝条折断有明显的白色汁液流出。
桑叶营养丰富，蛋白含量可达25%~35%，枝条蛋白达28%以上，碳水化合物含量20%~25%，含有17种天然氨基酸，还含有钾、钙、铜、锌、锰，V C、V B、V A，特别是含有脱氧野尻霉素，是强效的葡萄糖苷酶抑制剂，能有效抑制糖分的转化，具有提高机体免疫力，抗病毒等药理活性[1, 2]。
蛋白桑经过多年的推广，种植面积不断扩大。
要想把蛋白桑转化成高品质饲料，就需要进行发酵技术的处理，在实践中，多采用蛋白桑添加益生菌的发酵技术，益生菌利用自身的代谢把蛋白桑本身的营养物质释放出来，使难以消化吸收的大分子物质转化为氨基酸、小肽、有机酸等，利于动物消化吸收。
通过发酵后的蛋白桑饲料，有酸香味，具有较好的适口性，刺激动物采食欲望，增加食量，并能促进消化吸收。
使养殖动物增产增重快，缩短出栏时间，提高养殖效益。
笔者根据当地几家养猪场的实际应用，结合蛋白桑饲料的发酵过程，总结了几个操作要点与同行分享。
1 发酵剂的选择与正确使用市面上蛋白桑发酵剂品种很多，有粉剂、有菌液，从功用上来说大致分为两类：单纯的乳酸菌和多种益生菌微生物复合物，可根据其属性的不同做到合理使用。
1.1 乳酸菌发酵剂 通过厌氧发酵产生大量的乳酸，降低产品pH，从而抑制有害菌的代谢繁殖和有毒有害物质的产生，提高饲料品质，起到延长保质期的作用，且不改变饲料本身的营养水平[3]。
桑叶养猪实用技术
25 《湖南农业》2020年第11期/ 养殖世界桑叶养猪实用技术分为桑树种植技术和桑叶干粉发酵技术2个部分，用来养猪的桑树是良种桑叶树，也叫饲料桑，是杂交品种。
1.桑叶养猪优势 ①增强猪只免疫力和抗病力。
桑叶含有黄酮类、多糖、谷甾醇、异槲皮苷、C-氨基酸、1-脱氧野尻霉素等物质，具有抗过敏、抗菌消炎、抗肿瘤等作用，可以提高猪只的免疫力和抗病力，同时发病率可降低20%~30%。
桑叶还能清除体液和肌肉中的重金属。
所以，当饲料中加入桑叶时，可促进猪只体内蛋白质的合成，增强免疫力。
②降低猪只胆固醇和血糖。
黄酮类化合物具有抗氧化和降低胆固醇的作用；多糖可通过促进胰岛素细胞分泌胰岛素来实现降低血糖的功效；超氧化物歧化酶物质则能够清除自由基和防止衰老。
③提高猪肉品质。
桑叶喂猪可以显著提高猪肉胴体品质和猪肉风味，提高里脊肉中风味物质肌苷酸含量。
④实现种养结合。
利用荒地种植桑树，猪粪尿可全部或大部分用于桑叶施肥，可以降低生猪饲养成本，是种养结合、循环农业的典范。
2.桑树种植施肥技术 猪粪采用固液分离机分离后，经发酵可做成有机复合肥，给桑树施肥；猪尿采用红泥膜沼气池降解后，把降解后的尿水存放在储存池，用2倍清水稀释，形成稀释混合水；用管道输送到桑树地，参考柑橘抗旱水喷灌方法，对桑树地进行喷灌，可减少人工成本。
由于采用红泥膜沼气池猪尿降解工程，猪尿中病原微生物和寄生虫(卵)被杀灭，混合水喷灌在桑树上，桑叶不会受到病原污染。
3.桑叶干粉制作工艺 桑叶粉碎方法主要有3种：第1种将桑叶干燥后进行粉碎；第2种将桑叶进行切条、杀青，然后进行粉碎；第3种将桑叶的提取浸出物经浓缩干燥后得到桑叶粉。
将自然采摘的桑叶晾干后，过40目筛可制成桑叶粉。
将自然采摘的桑叶自然晾干后进行粉碎，以氢氧化钠作为浸提液，再采用真空冷冻干燥法，可提高桑叶中蛋白质的提取率。
粉碎粒径对其活性物质的溶出具有显著影响，并且粉碎粒径越小越有利于其活性物质的溶出，从而提高猪只对养分的吸收利用。
蛋白桑营养价值及应用
蛋白桑营养价值及应用桑为桑属植物，在传统的蚕桑业中，只是用于饲蚕，功能非常单一。
我国是蚕桑生产的发源地，有着丰富的桑叶资源，桑叶在我国长期以来也只是围绕获得蚕丝而作为养蚕的饲料，养蚕后的余叶资源基本浪费。
尤其是在茧价下跌和养蚕布局不合理的情况下，桑园里的桑叶更不能完全被利用，甚至出现弃桑、毁桑现象，致使丰富的桑叶资源白白浪费。
随着我国畜牧业的持续发展，人畜争粮的问题越来越突出，寻找新的饲料源显得非常重要。
利用桑叶作为畜禽饲料源已经引起各国畜牧业生产者的重视。
2001 年联合国粮农组织(FAO) 在杭州举办了“利用桑叶资源发展畜牧业生产” 国际学术研讨会，可见利用桑树资源发展畜牧业生产已经受到了联合国粮农组织的重视。
从会上各国代表的研究资料来看，利用桑叶作为畜牧业的饲料非常有潜力。
1. 桑叶是一种优良的畜禽饲料源(1) 营养丰富据分析，桑叶中含有丰富的营养物质，其中粗蛋白质20 %~30%、粗脂肪4%~10% 、粗纤维8%~15%、无氮浸出物30%~35% 、粗灰分8%~12% 、钙1%~3% 、磷0. 3%~0. 6 % ( 上述各种物质的含量指干重)。
此外，桑叶中含有多种维生素，每100 g 干桑叶中含有维生素C 30~40mg 、维生素B1 0. 5~0. 8 mg 、维生素B12 0. 8~1. 5 mg 、维生素E 30~40 mg 、维生素B11 0. 5~0. 6 mg 、维生素B5 3~5 mg。
桑叶不仅含有丰富的营养物质，而且氨基酸种类齐全，动物必需的氨基酸含量高，桑叶中粗蛋白和氨基酸总量虽不及大豆粉高，但每种氨基酸组成大体与脱脂大豆粉一致，且各种氨基酸占总氨基酸的比例趋向一致。
另外，桑叶中必需氨基酸中蛋氨酸含量高，而脱脂大豆粉中基本没有。
因此，可以认为桑叶作为畜禽饲料养分全面。
另外，桑叶中含有黄酮类化合物、多糖、谷甾醇、异槲皮苷、丫-氨基酸、1-脱氧野尻霉素等天然活性物质，具有抗应激作用，能增强机体的耐力和提高畜禽的抗病能力。
种桑即种粮，蛋白桑可媲美“牧草之王”，缓解“人畜争粮”
种桑即种粮，蛋白桑可媲美“牧草之王”，缓解“人畜争粮”就目前环境下，蛋白饲料高度依赖进口，优质饲料严重不足。
据不完全数据显示，仅2020年一年，中国进口大豆、玉米的总量就高达1.4亿吨，是全球蛋白质饲料原料最大进口国。
进口大豆的数量也是屡次创下新高，也让人们越来越认识到实现蛋白饲料替代的重要性。
加上现在人们的饮食结构发生改变，对于肉蛋奶等动物性食品消费增加，反之种植养殖户也在逐年减少。
这就意味着口粮与饲料粮必然发生冲突，形成“人畜争粮”的尴尬窘境。
大力开发蛋白饲料资源也成为重中之重，其中桑叶就是不错的优质饲料资源，新品种蛋白桑更是首选，可缓解粮食危机。
蛋白桑又叫做饲料桑，叶片的蛋白质含量高达36%，营养丰富，含有多种氨基酸及天然活性物质，具有适口性好、消化率高的特点，可替代部分蛋白饲料，其营养价值可媲美“牧草之王”紫花苜蓿。
饲料桑可以直接鲜食喂养禽畜，还能作为青贮原料，进一步提高禽畜的采食率。
建议使用甲酸、乙酸、丙酸、山梨酸、苯甲酸等化学添加剂，通过降低PH值，来提高青贮中饲料的发酵品质、饲料保存性能的提升和饲喂效果。
经过发酵的蛋白桑饲料可替代50%玉米和60%豆粕，在喂养猪、牛、马、羊、鸡、鸭、鱼、兔等禽畜的过程中，可大幅度减少传统饲料的成本，也就意味着养殖户的成本大大降低。
并且蛋白桑可提高禽畜的抗病率，减少禽畜发生病菌感染，减少病死率。
更为重要的是用蛋白桑喂养禽畜，可提高禽畜的肉质、肉量、蛋质、蛋量，进一步提高养殖户的收益。
现在市场上比较常见的就是桑叶蛋、桑叶鸡、桑叶鸭等。
可见，深度挖掘饲料桑价值，不仅能缓解进口饲料的压力，也能促进畜牧业的迅速发展。
从某种意义上来说，种桑就是种粮。
这对于种植饲料桑的乡村来说，也能加快乡村振兴的步伐，早日实现共同富裕。
蛋白桑：桑叶作畜牧饲料研究初报
蛋⽩桑：桑叶作畜牧饲料研究初报摘要：桑树抗逆性强，适栽范围⼴，⾼产、优质，⽣产成本低，是我国的传统优势作物。
桑叶具有全⾯丰富的营养成分和独特的功能因⼦。
以桑叶作畜牧饲料，不仅可以拓宽饲料来源，缓解⼈畜争粮的⽭盾，⽽且可以弥补常规饲草夏季缺乏青绿饲料的不⾜。
桑叶中的多种天然活性物质能够提⾼畜禽抗逆⼒，改善畜禽产品的品质和风味。
改变传统的栽桑模式，实施桑树草本化栽培，产出⾼、质量优、投⼊省。
我国是世界蚕业发源地，疆域辽阔，⽓候温和，桑树资源丰富，桑树栽植⾮常普遍。
传统的农牧业⽣产中，桑叶仅作为家蚕饲料喂蚕，其潜在价值远未得到充分发掘利⽤。
以其丰富、全⾯的营养成分和独特的功能因⼦，桑叶的⽤途远不应只局限于饲蚕，同时应该在畜牧⽣产乃⾄⼈类医疗保健中发挥更⼤作⽤。
随着畜牧业的⾼速发展，⼈畜争粮的⽭盾越来越突出，新型饲料资源的开发已成为畜牧业可持续发展的紧迫课题。
桑叶作为动物的⾮常规饲料，具有极⼤的开发潜⼒和利⽤价值，已引起联合国粮农组织（FAO）的⾼度关注。
2000年FAO召开了“桑树在动物⽣产应⽤（mulberry animalproduction）”的电⼦研讨会，2001年⼜在杭州举⾏了“利⽤桑叶资源发展畜牧业⽣产”的国际会议。
近⼆⼗年来，中外学者围绕桑树的化学成分及其饲⽤营养价值，桑叶饲喂动物的饲养体系及其饲养效果，桑树作为动物饲料的栽培模式、收割、利⽤⽅式等进⾏了⼴泛研究。
宋沁等研究了桑叶作为湖⽺补充饲料促进⽣长的效果。
罗国庆等报道桑叶蛋⽩质含量⾼，适⼝性好，饲喂奶⽜可提⾼产奶量5%-7%。
姚锡镇等⽤桑叶和嫩枝饲喂长颈⿅、梅花⿅、⼤羚⽺、骆驼、⾦丝猴、⿊猩猩等20多种草⾷及杂⾷性野⽣动物，证明桑叶是动物园野⽣动物的良好饲料。
印度和巴基斯坦许多⽤桑叶饲养⽜⽺的报道均反映出桑叶营养效价良好，可提⾼⽜⽺对粗蛋⽩的吸收，促进育肥阶段的体重增加。
Tewatia等将桑树嫩枝按⼲物量的25%和50%添加到⽔⽜犊饲料中，结果加⼊组⽐对照组消化率和⽇增体重均提⾼，特别是瘤胃中氨基酸含量明显增加。
蛋白桑饲料工艺技术流程
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饲料猪“没灵魂”？这种植物，猪吃肉质鲜美、人吃美容养颜
饲料猪“没灵魂”？这种植物，猪吃肉质鲜美、人吃美容养颜
随着生活水平的提高，人们对食物的要求也越来越高。
猪肉作为餐桌上十分重要的食材，在人们生活中扮演着十分重要的角色。
但市面上售卖的大多都是饲料喂出来的猪，营养含量很低，吃起来肉质很硬，像是没了“灵魂”。
那么，对于养殖者来说，如何才能喂出受大众喜爱的“有灵魂”的猪肉呢？
喂猪用蛋白桑，瘦肉不柴、肥肉很香
其实，很多地方的养殖户把纯饲料喂养改成了青料喂养，用一种叫“蛋白桑”的植物喂猪，瘦肉不柴、肥肉很香，受到市场的一致好评。
蛋白桑种植简单，抗旱能力和再生能力都很强，一年能收割5~6次，净叶产量高达3760公斤/亩，在广西、广东、四川、江苏、浙江等地均有种植和应用。
蛋白桑种植基地
易消化易吸收，蛋白含量高达36%
早在1998年，科学家对全国28个桑树品种进行杂交选育，最终才培育出饲用蛋白桑。
它的叶子中蛋白含量高达36%，枝条中蛋白含量高达28%，喂猪、牛、羊这些家畜，不仅肉质鲜嫩，而且营养含量极高，是饲料猪远不能比的。
蛋白桑枝脆叶嫩，可以直接采摘嫩枝嫩叶拿来喂猪，也可以将其打碎后投喂。
蛋白桑还具有很好的适口性，猪吃了之后非常容易消化，基本80%左右的营养成分都能被吸收，最高时消化率甚至高达95%。
将蛋白桑打碎喂猪
人体可食用、可降三高、可美容养颜
蛋白桑还含有丰富的碳水化合物、氨基酸、蛋白质、脂肪酸、纤维素，以及维生素和矿物质元素，在生活中的用途也十分广泛。
它的叶子是可食用的新鲜蔬菜，桑茶可以有效地降低高血压、高血脂、高血糖，桑粉还可以美容养颜……
嫩嫩的蛋白桑叶
人都能吃的天然绿色植物，喂出来的猪还说没有灵魂吗？。
蛋白桑在畜禽生产上的应用研究进展
蛋白桑在畜禽生产上的应用研究进展
徐晓峰;何至远;董虹
【期刊名称】《中国畜牧杂志》
【年(卷),期】2024(60)3
【摘要】“桑树浑身都是宝”,桑白皮、桑枝桑叶、桑葚,乃至桑树的寄生物——桑寄生,都具有很高的药用价值,其中桑葚和桑叶还可供人类食用,是药食同源的代表性植物。
此外,大量研究发现桑树可开发作为畜禽饲料。
在1998年,国内研究人员从
全国28个桑树地方品种中选育出了一种具备杂交优势的饲料桑,并命名为“蛋白桑”或“饲料桑”。
蛋白桑生命力顽强,生长快速,营养成分丰富,且有良好的药用、饲用及生态价值,具备良好的饲料开发资源与利用前景。
与此同时,蛋白桑可以调控多种
畜禽的营养代谢过程,改善肉品质,并增强畜禽的抗病能力。
本文重点对蛋白桑作为
畜禽饲料的优势以及在生产中应用效果的新研究成果进行总结,以期为在畜禽养殖
过程中合理开发和应用蛋白桑提供理论支持。
【总页数】8页(P66-72)
【作者】徐晓峰;何至远;董虹
【作者单位】北京农学院(中医药)北京市重点实验室
【正文语种】中文
【中图分类】S816
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蛋白桑种植技术及在猪料中的应用现代科学家研究发现，桑树中含有大量的有益于动物生长和发育的蛋白质、多种氨基酸、维生素及各种微量元素等物质，能够增强动物机体的新陈代谢和免疫功能，促进蛋白质和酶的合成，并能显著提高畜产品的数量和质量，增加饲养效益。
目前大面积示范推广的蛋白桑，是从我国28 个桑树品种中选育出来的效益较好的新型品种，区域适应性强，速生高产，具有直接的生态价值和较高的饲料价值。
1、蛋白桑生物学特性1.1、抗干旱、耐严寒在50mm 降水的地区可以生存，250mm 自然降水则可正常生长、开花、结实，完成生命周期。
生长1 年的幼苗在无灌溉条件下栽植，成活率可达80%以上。
在-30℃可正常生长。
1.2、耐贫瘠在贫瘠的土石质山区可正常开花结实，经济效益高。
1.3、抗风沙干枝柔韧，细枝可做编织材料；休眠芽和潜伏芽的存在使其能保持长久的生命力，根系发达、抗风沙能力强。
1.4、适应性强、造林成活率高蛋白桑在旱地造林，深栽比浅栽造林成活率高。
1.5、耐刈割、萌发力极强在6、7、8、9 四个月雨热同步期间，平茬刈割的蛋白桑茎部大约经过25-30d 时间，再生株高可达60cm，半湿润地区可达80cm，每天的平均生长量超过2cm。
1.6、产量高蛋白桑的产量随栽植密度、管理水平的高低及土壤气候条件的变化而变化。
土壤肥沃、沙性、灌溉良好地区，当年苗木可达2.5-3.0m，单株鲜重可达1.5kg，干重0.3kg。
鲜叶重每公顷每年可达40 吨，干物质10吨，可食用部分干物质合计13 吨。
无灌溉条件地区的产量，第1 年可产鲜饲料500kg/亩，第2 年可达1500kg/亩，产量逐年上升，3 年后可稳定在4500 kg/亩左右。
1.7、营养价值高桑叶含有丰富的碳水化合物、蛋白、脂肪酸、纤维素，以及维生素和矿物质元素。
其中蛋白含量最高可达36%；氨基酸种类齐全，高达18种；桑叶的矿物营养也较为丰富，主要含有8 种；另外还有许多特殊功效的天然活性物质成分，对畜禽具有免疫保健作用，能够防止禽流感的发生，提高畜禽的抗病能力和生长速度。
1.8、蛋白桑适口性好、消化率高作为饲料，适口性好，消化率高，一般在80%左右，最高达95%。
2、影响蛋白桑引种成功的生态因子蛋白桑自开始推广以来，全国大部分省市都进行了引种，有成功的也有失败的。
因此有些人认为蛋白桑不行，殊不知是盲目引种的恶果。
因此在引种时一定要注意，引种地区是否具备蛋白桑生态因子需求的条件。
2.1、温度蛋白桑是长寿树种，如若引种不当，当极端最低温度出现（-50℃），会有“全军覆没”的危险，近几年发生在吉林、内蒙古、宁夏、新疆引种蛋白桑失败的教训可以证明这一点。
2.2、降水蛋白桑虽然耐旱，但并不等于喜旱，有人过度夸大桑树的耐旱性，认为200mm 以下的年降雨量依然生长旺盛，结果是小老树，没有生物产量，乃至死亡。
年降雨量350mm 以上地区可无需灌溉，低于350mm 的地区需适当灌溉。
漯河地区年降雨量平均为749.2 ─ 845.2m。
m2.3、光照日照长度和光的性质随着纬度和海拔的不同而变化，影响到蛋白桑的生长发育。
植物的正常生长和发育，需要一定昼夜比例的交替，即所谓光周期。
有人盲目引种南方种源的蛋白桑到北方，生长期内日照延长，使生长期延长，影响封顶，妨碍组织木质化和入冬前保护物质的转化，降低了抗寒性，加上春季风大，最终易抽干而死。
3、蛋白桑品种的适应地区选择引种蛋白桑要兼顾品种的萌芽、萌条能力以及耐剪伐性。
众所周知，北方地区尤其是高纬度和高海拔地区，无霜期较短，若引种的蛋白桑品种萌芽和萌条能力弱，本该收割两次却收割不了两次，生物产量下降，到最后没有形成经济效益。
4、蛋白桑主要栽培技术4.1、整地栽植株、行距为0.5m×1.0m，每亩1230 株，按预定的株、行距划线打样，然后深挖栽植沟，沟宽30-50cm，深50cm。
先挖深35cm，把表土和新土分开堆放，再在沟内深掘15cm，使底土疏松，以利桑根深扎。
栽植时施用基肥。
4.2、苗木准备首先，要选用粗壮结实、根系发达、无病虫害的壮苗，把过长的根剪去，留根长约15cm，以免种时盘缩卷曲，影响发育；对机械损伤及卷曲部要剪除，防止伤口霉烂蔓延。
剔除病、虫、弱苗。
有条件的，为促进生根，可用生根剂。
4.3、桑树栽植按栽植时期分冬栽和春栽两种。
4.3.1、冬栽指桑苗在落叶后至土壤封冻前栽植。
开栽植沟，施足底肥后，填入部分表土盖在基肥上，厚7-10cm。
按规定株、行距栽植，把桑苗放入栽植沟，舒展苗根，达到苗正根伸；然后将表土填入根部，捏住苗干，轻轻向上提一下，使土粒充分填满根部空隙，浇上一勺水，把全部新土敲细后填入沟内，踏实即可，浇足水。
4.3.2、春栽指在土壤解冻至桑苗发芽前栽植，栽后浇水、耙平、不培垄，栽后立即离地面30cm 处剪伐定干。
4.4、田间管理蛋白桑为抗旱树种，生命力极强，要求土壤疏松，不影响根系的呼吸，底土湿润则毋须浇水。
春季新梢长到16cm左右高时施第1 次肥，亩施复合肥15kg；6 月份进入生长旺盛期，施复合肥20kg，施肥后浇水。
进入雨季，桑树和杂草同时进入高速生长期，此时可结合除草进行施肥。
4.5、采收利用在早霜来临之前，进行刈割平茬，收获蛋白桑枝条。
定植当年平茬后，每株萌发直径1.5 cm左右、长l.5-2.5cm的枝条4-6 根，第2 年春季每株萌发枝条6-9 根，以后年年刈割。
刈割平茬后要对桑茬进行覆土，重新形成垅。
上冻前可浇1 次封冻水，以便保墒、抗寒过冬。
开春时节，可浇水1 次，防止生理干旱，使其尽早放叶，下一年重复进行。
5、蛋白桑利用方式5.1、制作草粉利用饲料粉碎机或秸秆揉搓机对饲料桑枝叶进行粉碎，干燥后根据需要可直接制成草粉、饼状、块状饲料，加工工艺流程：收割→粉碎→烘干→制粉（直接添加到饲料中应用）→造粒→再烘干→贮存。
5.1.1、收割过去，桑叶收割主要靠人工收割，收割后运往草场进行晾晒，随着饲料桑种植规模化开展，目前市场上已有收割粉碎一体化蛋白桑专业收割机。
5.1.2、烘干干燥桑叶的方法主要有自然干燥和人工干燥。
干旱地区常使用自然烘干法。
把桑叶铺在地面上，根据量的多少而定平铺厚度，等到表层叶片凋萎时就可翻动晾晒；水分含量降到40-50%时可以搂成堆；降到30%左右时运往堆草场或草棚堆垛，水分继续散发降至14%左右时，即可上垛贮存。
规模化制作桑叶分使用人工烘干，利用烘干机的高温空气迅速干燥叶片。
干燥的时间从几小时至数秒钟不等，该方法提高了饲草的利用率和商品性，需要安装专业烘干机，投入成本较自然烘干大。
5.1.3 、制粒在畜禽饲料中除了应用青贮桑叶和干桑叶，也可将桑叶制成颗粒饲料进行饲喂。
制粒法便于桑叶流通，实际生产应用中制粒法包括：喷雾制粒、湿法制粒、液相中晶析制粒法和干法制粒，其中湿法制粒应用最广泛，新型制粒方法是其中的液相中晶析制粒法。
5.2、青贮青贮是青绿多汁饲料的常用保存方法，既可减少养分的散失又可延长使用期。
利用微生物的厌氧发酵进行，乳酸菌在厌氧环境中发酵能产生乳酸可抑制其他微生物的活动，乳酸菌在发酵过程中会伴随产生大量的热量，当温度达到50 ℃时停止发酵，这样就可以使青绿多汁的桑叶得到长期的保存。
青贮是有很多方式的，根据饲养习惯、养殖规模、经济条件、地理位置等可以分以下几种较为常用的方式：池贮、窖贮、包贮、袋贮、塔贮，也可以采用平地堆积等。
青贮方法分为高水分青贮和低水分青贮。
高水分青贮指饲草不经晾晒直接进行，原料含水量可达75%；低水分青贮是将饲草晾晒到含水量在40-55%时再进行青贮。
6、蛋白桑的主要营养成分据分析，桑叶中含有丰富的营养物质，其中粗蛋白质20-30%、粗脂肪4-10%、粗纤维8-15%、无氮浸出物30-35%、粗灰分8-12%、钙1-3%、磷0.3-0.6%（上述各种物质的含量是指干重）。
蛋白桑含有丰富的维生素（C、B 族）、氨基酸（种类齐全）和矿物元素（主要有8 种，其中钾、钙、铁、锌和锰的含量高于玉米或青绿苜蓿）。
还含有许多生物活性物质（植物甾醇、黄酮类、生物碱和多糖等）。
表1 蛋白桑营养成分与常规饲料比较饲料干物质DM/%粗蛋白质CP/%粗脂肪EE/%粗纤维CF/%无氮浸出物NFE/%粗灰分AsH/%桑叶36.529.8 5.611.131.011.8玉米86.09.4 3.1 1.271.1 1.2小麦麸87.015.7 3.9 6.554.0 4.9苜蓿草粉87.019.1 2.322.735.37.6大豆87.035.517.3 4.325.7 4.2表2 桑叶中氨基酸含量与常规饲料比较精氨酸组氨酸异亮氨酸亮氨酸赖氨酸蛋氨酸胱氨酸苯丙氨酸酪氨酸苏氨酸色氨酸缬氨酸桑叶0.530.320.91 1.54 1.20.250.310.310.580.510.43 1.09玉米0.380.230.26 1.030.260.190.220.430.340.310.080.40小麦麸0.880.370.460.880.560.220.310.570.340.450.180.65苜蓿草0.780.390.68 1.200.820.210.220.820.580.740.430.91粉大豆 2.570.59 1.28 2.72 2.220.560.70 1.420.64 1.410.45 1.50 7、蛋白桑在猪料中的应用猪饲料中添加桑叶能够提高母猪繁殖率、仔猪初生重、断乳重和成活率，提高育肥猪日增重和生长速度，降低料肉比。
同时，桑叶可改善猪肠道微生态，降低大肠杆菌数量，增加有益菌乳酸杆菌和双歧杆菌数量。
此外，桑叶还具有降低肉中胆固醇含量，提高肉质的作用。
7.1、蛋白桑在母猪饲料中的应用（1）提高母猪总产数和活产数桑叶具有良好的适口性，添加在饲料中会带有一股特殊的清香味，在母猪妊娠期基础日粮中添加10%的桑叶粉时，母猪总产数和活产数较空白对照组提高了7.8%和5.2%。
并有助于减少死胎数和木乃伊数，提高猪场生产质量和产量。
提高猪场经济效益。
（2）抗炎作用种猪场经产母猪由于频繁的给仔猪喂奶，经常会出现一定程度的乳房炎，饲喂一定比例的桑叶饲料后，能明显观察到母猪乳房炎症程度减轻，血液生理指标中单核细胞比率和淋巴细胞数、单核细胞和红细胞分布宽度显著（P<0．05）提高，抗炎作用明显。
（3）缩短断奶发情时间间隔母猪饲喂一个生产周期的桑叶饲料后，断奶到发情的时间间隔平均缩短约1d，有利于猪场节约时间及饲料成本。
断奶到发情时间的间隔通常作为母猪上一个妊娠期恢复情况好坏的第一指标，说明桑叶粉有助于母猪产后性激素恢复。
7.2、蛋白桑在育肥猪饲料中的应用（1）在猪饲粮中添加2.5 kg新鲜桑叶，日增重从0.34 kg提高到0.58 kg，每头猪的饲养效益也从13.84元增长到95.94 元，增加了4.93 倍。