经济型酒店店长职责

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其它
1
及时完成业主布置的其他工作任务。
3
根据财务报表,每月未组织一次酒店各部门负责人召开一次营业成本分析会,找出问题这所在,采取有效措施加强成本控制,特别是客房部的布草、易耗品的日常管理工作应结合酒店现有管理规定加以完善。
4
负责完善各项报表填报制度,对各部门的报表进行审核,确保报表的准确性严谨性,。
5
负责每天抽查OK房8间,加强对月计划卫生工作实施监督、检查与跟踪,切实做到有布置、有检查,有结果,使客房卫生质量稳步提高,各项管理工作有条不紊地开展。
6
每日早中晚三次巡视各部门运行、服务质量、员工仪表、仪容和执行规章制度的情况,督导员工对所辖范围内的设施设备进行维护和保养。
7
广泛收集客人意见和建议,并组织落实整改。做好各部门内部协调工作及与其他相关部门的沟通合作。
8
店长日工作计划结束前,对在班工作人员进行检查落实,确保晚班工作稳定,工作质量符合酒店规定要求。
3
根据日常管理工作计划,对下属管理人员下达任务,布置工作,并进行指导、监督、跟踪检查。
4
负责编制、实施酒店各部门服务规范、工作程序、质量标准、考核评比,督促检查各部门销售指标、工作计划的贯彻执行和完成情况,发现问题及时解决,保证经营计划的严谨和完成。
销售管理
1
根据季度经营计划,分解细化制定每月客房销售计划,结合动态市场淡季旺季的特点进行调整售房比例,确保客房月销售指标的完成。
2
根据年度客房销售营业额指标计划,制定月客房营业额计划指标,及时调整会议团队和散客的入住比例,力保年度销售营业额计划指标的完成。
3来自百度文库
每月组织一次下属管理人员,走访酒店周边单位,发展新客户。有效协议单位,不断保持与协议单位的联系,力争协议单位激活率在80%以上。进行片
4
为保证年度销售额计划指标的完成,组织动员酒店全体员工人人参与销售并制定相应的奖励激励机制。组织
店长岗位职责
计划目标
1
严格执行酒店各项管理制度、操作标准,对业主负责。
2
负责各部门的日常管理工作,保证各部门的服务水准。根据酒店经营状况、目标和年度销售指标,制定客房部等各部门的季度、年度客房销售、营业额指标及经营决策计划,合理地组织各部门人力、物力,有计划、有组织、有目标的开展工作,确保季度、年度销售计划指标的完成。
日常管理
1
每天召开碰头会,对前一天的工作进行总结及当天工作的布置。9:30、12:30、15:30巡查酒店的各部门、各岗位的工作情况,及时处理出现的问题和投诉。做好酒店各部门日常管理、人员岗位协调工作。每月组织一次各岗位员工的服务标准、岗位技能的培训。
2
每月召开两次酒店各部门负责人工作协调会议,总结前期工作布置下一期工作。制定员工工作评估制度,每月对各岗位员工进行一次绩效评估,提出奖惩建议,以评估的结果奖惩员工,奖勤罚懒,不断提高管理人员的工作能力和全体员工的工作积极性。
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