细胞的基本结构和功能

4、细胞核 细胞质里含有一个近似球形的细胞核，
细胞核通常位于细胞的中央，成熟的植物细胞的细胞 核，往往被中央液泡推挤到细胞的边缘。植物细胞的 细胞核里也含有染色质，生物体用于传种接代的遗传 物质（DNA）就存在于染色质上。细胞核控制着细胞 的生命活动。
二、动植物细胞结构的比较
前两节课我们对动物细胞和植物细胞都进 行了观察，我们知道了动物和植物体都是由细 胞构成的，细胞是生物的基本结构单位，那么， 动物细胞和植物细胞的结构有哪些异同呢？
三、总结本节课的内容
1、植物细胞的基本结构
⑴ 细胞壁：保护和支持作用
⑵ 细胞膜：起保护作用和控制物质进出细胞的作用
⑶ 细胞核：有染色质等，控制细胞的生命活动
⑷ 细胞质：内有叶绿体，液泡等；叶绿体内含有叶 绿素等，液泡中有细胞液。许多生命活动 都是在细胞质中完成。
2、植物细胞的生长：细胞体积增大，许多小液泡
⑶ 植物细胞中起保护和支持细胞作用的是（ A ） A、细胞壁 B、细胞质 C、细胞膜 D、细胞核
3、细胞质 在细胞膜以内，细胞核以外由细胞膜包
着的黏稠透明的物质，叫做细胞质，占细胞的大部分。 细胞质不是凝固静止的，而是缓缓地运动着的，在只 具有一个中央液泡的细胞内，细胞质往往围绕液泡循 环流动。植物细胞的细胞质中也有多种细胞器。许多 的生命活动都是在细胞质中完成的。
① 叶绿体 在绿色植物的叶肉细胞中，能看到许
图2—2动物细胞结构简图 图2—3植物细胞结构简图
表2—1 动物细胞和植物细胞结构的比较
动物细胞
植物细胞
细胞壁
没有
有
细胞膜
有
有
细胞质
有线粒体，没有 有线粒体，有液泡， 液泡和叶绿体 绿色部分有叶绿体
细胞核
有
有
图2—3植物细胞亚显微结 图2—4动物细胞亚显微结
构示意图
构示意图
动物细胞与植物细胞相比较，具有很多相似的地 方，如动物细胞和植物细胞都具有细胞膜、细胞质、细 胞核等结构。但是动物细胞与植物细胞又有一些重要的 区别，如动物细胞的最外面是细胞膜，没有细胞壁；动 物细胞的细胞质中不含叶绿体，也不形成中央液泡。
多绿色的颗粒，这就是一种细胞器，叫做叶绿体。 叶绿体内含有叶绿素，有一些果实成熟过程中，叶 绿体则变成有色体，使果实呈现各种颜色。绿色植 物的光合作用就是在叶绿体中进行的。
② 液泡 在植物细胞的细胞质里，用显微镜可以看到一
个或几个像水泡似的结构。这种结构叫做液泡，是植物 细胞特有的。液泡里充满着液体，叫做细胞液，其中溶 有多种物质，如糖类、有机酸、色素和蛋白质等物质， 可以达到很高的浓度。瓜果等果实有甜味或酸味，就是 由于细胞液里含有带甜味或带酸味的化学物质。有的细 胞液中有色素，使细胞呈现不同的颜色。液泡可以使细 胞保持膨胀的状态。
图 1—5植物细胞的液泡模式图
植物细胞在生 长过程中，细胞体 积不断增大，许多 小液泡逐渐汇集成 一个大液泡。成熟 的植物细胞中的液 泡很大，可占据整 个细胞体积的90％。
③ 线粒体 呈线状、粒状，故名。它是细胞进行呼
吸作用的场所，通过呼吸作用，为细胞的生命活动提 供能量，所以有人称线粒体为细胞的“发电站”或 “动力工厂”。
1、细胞壁 位于植物细胞的最外层，是一层透明
的薄壁。它主要是由纤维素组成的，孔隙较大，物质 分子可以自由透过。细胞壁对细胞起着支持和保护的 作用。
2、细胞膜 细胞壁的内侧紧贴着一层极薄的膜，叫
做细胞膜。具有保护作用和控制物质进出细胞的作用： 既不让有用物质任意地渗出细胞，也不让有害物质轻 易地进入细胞。
第三章 细 胞
第一节 细胞的基本结构和功能 教 师：黄乙婷
一、植物细胞的基本结构
图1—1洋葱表皮细胞
图1—2番茄果肉细胞
在光学显微镜 下观察植物的细胞， 可以看到它的结构 分为下列四个部分 (图1-3)。 1、细胞壁 2、细胞核 3、细胞质 4、液泡
图1—3洋葱鳞片叶表皮细胞
图பைடு நூலகம்—4 植物细胞结构简图
汇集成一个大液泡。
3、动植物细胞的比较
四、练习
⑴ 动物细胞与植物细胞基本结构的相同点是都有（ B ） A、细胞壁、细胞质、细胞核 B、细胞膜、细胞质、细胞核 C、 细胞壁、细胞膜、细胞核 D、 细胞膜、细胞质、液泡
⑵ 切西瓜时流出的汁液主要来自（ C ） A、细胞质 B、细胞膜 C、液泡 D、叶绿体