种植业绿色食品生产技术概述
绿色食品玉米生产及初加工技术规程范本
绿色食品玉米生产及初加工技术规程简介玉米作为全球三大粮食作物之一，占据了全球粮食生产的重要地位，也被广泛应用于食品、饲料、工业和能源等领域。
而作为一种绿色食品，玉米生产及初加工技术的规范化、高效化、节能环保化是建立健康、绿色、可持续的农业生产体系和确保粮食安全的关键所在。
本文通过对绿色食品玉米生产及初加工技术规程的探讨，为玉米生产及初加工企业提供指导，促进玉米的高品质和高标准化生产。
玉米生产品种选择玉米是一种多年生的草本植物，适应性强，不同的玉米品种具有不同的耐逆性、抗病性、抗旱性、抗虫性。
在玉米生产过程中，品种的选择将直接影响玉米的产量和质量。
对于南方地区而言，优选抗病、抗逆、发育期短的品种；对于北方地区，需考虑寒害、近亲交配、容易倒杆等问题，要选择耐寒、适应性强、不易倒杆的品种。
土壤管理土壤是粮食生产的基础，保护土壤资源和持续利用是玉米生产的首要任务。
在玉米种植前需要进行土地深翻、耕耘、施肥等作业，保证土地松散肥沃，提高玉米的产量和质量。
土地深翻通过深翻可以破坏土壤中的硬质块、增加土壤通气性，同时可以有效控制病虫害，提高玉米的产量。
在进行深翻时需注意土层的深度应适中，避免破坏土壤的结构。
耕耘耕耘是玉米生产中不可或缺的一步，通过耕作可以改善土壤结构，促进根系的发育，提高土壤的通气性和保水性。
在进行耕耘时，需根据不同地域、气候、气温和土壤条件等因素进行合理选择。
施肥施肥是玉米生产过程中提高产量和质量的重要环节，施肥应根据地域、土壤、气候、作物品种、生长期等因素进行科学配比。
在施肥时应注意合理施肥量、施肥时间和施肥方法等问题，避免土地过度施肥、浪费资源和环境污染等问题。
播种管理在玉米种植中，播种选用适宜的季节和气候条件；实行行距和密度的科学配置；根据不同品种的需求、地域环境、管理水平等方面的综合因素，进行适度地水、肥、药等管理，这些都将直接影响到玉米的产量和品质。
玉米初加工清洗玉米初加工的第一道工序就是清洗，目的是去掉玉米表面的杂质、沙子、泥土和残留物等。
绿色食品辣椒生产技术规程
绿色食品辣椒生产技术规程一、引言辣椒是一种常见的蔬菜作物，广泛种植于世界各地。
辣椒含有丰富的维生素C和胡萝卜素，具有很高的营养价值。
近年来，随着人们对绿色食品的需求不断增加，绿色食品辣椒生产技术也受到了广泛关注。
本文将就绿色食品辣椒的生产技术规程进行详细介绍。
二、选种1. 绿色食品辣椒的选种是生产的第一步，直接关系到产量和品质。
选用抗病性强、产量高、果实鲜艳、口感好的优质辣椒品种，如“川椒一号”、“四川红椒”等。
2. 选种过程中，应严格把关，保证种子的纯度和质量，避免杂质和病原体的污染。
三、土壤准备1. 辣椒喜欢光照充足、排水良好的土壤。
在种植前，需要对土壤进行充分的准备，松土、施肥、平整土壤表面，为辣椒的生长提供良好的土壤环境。
2. 土壤肥力要求高，种植前应根据土壤肥力情况施入有机肥和化肥，提高土壤的肥力水平。
四、栽培管理1. 控制密度：辣椒的密植密度是栽培管理的重要一环，密植可以促进光合作用，提高产量，但也容易造成病虫害的传播和发生。
2. 节水灌溉：辣椒生长期需要充足的水分，但也要注意避免积水，适当的节水灌溉可以提高辣椒的品质和口感。
3. 病虫害防治：绿色食品辣椒的生产过程中，要高度重视病虫害的防治工作，采用生物防治、植物保护剂等绿色防治手段，减少化学农药的使用。
五、采摘处理1. 采摘成熟度：绿色食品辣椒在采摘时要选取成熟度适中的果实，不能采摘过熟或未熟的果实，以保证口感和营养价值。
2. 采摘方式：采摘时要轻拿轻放，避免果实受损，影响品质。
3. 采摘后的处理：采摘后应尽快进行清洗、去蒂、去蒂、分选等处理，保证果实的鲜度和卫生。
六、包装运输1. 包装要求：绿色食品辣椒的包装要选择无公害环保材料，保证食品的安全卫生，不得使用含有毒的包装材料。
2. 运输要求：在运输过程中，要避免暴晒、挤压和碰撞，确保辣椒的完整性和新鲜度。
七、质量检测1. 外观质量检测：主要检测辣椒的形状、颜色、表面光洁度等外观指标。
绿色农产品生产技术
绪论
课 堂 提 问：
❖ 什么是绿色农业？ ❖ 什么是绿色农产品？ ❖ 什么是绿色食品？ ❖ 绿色食品、无公害食品和有机食品的区别？ ❖ 绿色农业、传统农业、生态农业、有机农业的区别？ ❖ 绿色食品、绿色农业和绿色农产品的联系和区别？
食品理化分析
绪论
❖主要内容
❖ 农业及农业发展的模式的演变 ❖ 绿色农业的概念、内涵与特征 ❖ 绿色农业提出的背景 ❖ 绿色农业和其他农业的区别 ❖ 农学概论和畜牧学概论
目前，国际上较为时兴的食品是有机食品，但是， 有机食品不等于安全食品。
食品理化分析
绪论
➢绿色农业提出的背景
2.因为有机食品没有充分考虑土壤本身的金属含量情况， 虽然经过了三年不使用化学合成物质的转换期，但如长 期食用在土壤本身含铅量很高或严重缺硒的情况下生产 出来的产品，仍然会对人体造成危害。如果我们将绿色 食品转化为有机食品，就会违背我们发展绿色食品、保 障人体健康的初衷。
食品理化分析
绪论 ➢绿色农业的概念、内涵与特征
内涵：
4．绿色农业是多元结合的综合性大农业。 绿色农业融第一、第二、第三产业为一体，以农林牧渔为
主体，农工商、产加销、贸工农、运建服等产业链为外延， 加强农业生态建设，有利于提高抗灾能力与运用先进科学技 术水平，体现多种农业生态工程元件复式组合，促进农业呵 持续发展。
食品理化分析
绪论
水产业
水产业 (fishery)，又称渔业，是指利用各种可利用 的水域或开发潜在水域（包括低洼地、废坑、古河道、 坑塘、沼泽地、滩涂等），以采集、栽培、捕捞、增殖、 养殖具有经济价值的鱼类或其他水生动植物产品的行业。
食品理化分析
绪论
农业的发展演变：
根据生产力的性质和状况，农业可分为原始农业、 古代农业、近代农业和现代农业。近代农业指手工工具 和畜力农具向机械化农具转变、由劳动者直接经验向近 代科学技术转变、由自给自足的生产向商品化生产转变 的农业。
香蕉绿色食品生产技术--
香蕉绿色食品生产技术香蕉绿色食品生产与常规的香蕉高产、优质栽培技术，很多措施是相同的。
但绿色食品生产特别强调质量安全方面，如严格控制不使用高毒、残留期长的农药，不施用硝态氮肥。
另必须经国家指定的绿色食品监测中心对生产基地环境和产品的检测合格，有固定的包装，贴上国家统一的绿色食品标志，才算是真正的香蕉绿色食品商品。
香蕉栽培技术应抓好如下十项措施：1、选择土壤、水源、空气质量优良的环境建立蕉园。
并经绿色食品监测中心检测合格，这是香蕉绿色食品生产基础。
2、选用香蕉优良品种的组培苗种植。
近年不少品种已出现退化现象，如变异株率增高等不良性状较为突出，必须进行提纯复壮，或选育、引进新的香蕉优良品种。
香蕉组培苗已全面普及，但近年由于供大于求，苗价一直下跌，很多生产厂家已很难维持，影响了种苗质量的提高。
建立香蕉绿色食品生产基地，要选定信誉好的厂家，预约生产优质种苗。
3、按市场需求，安排种植与留芽期，以便有效控产收期。
一般冬季无冻害的地区，香蕉一年四季都可以种植，但具体种植期主要根据当地气候条件和生产措施，按市场运作进行确定。
种植单造蕉比留芽蕉较易于控制收获期，而且收获期统一，有利于管理和采收。
4、合理密植。
香蕉合理的种植密度要根据种植品种和种植方式而定，原则是在香蕉生长盛期叶片能基本荫蔽地面为宜。
过密光照不足，叶斑病易于发生，过疏地面易于干燥不利于香蕉生长。
以巴西蕉为例，亩植150株左右为宜。
5、科学施肥。
以有机肥为主，但禁止使用城市垃圾及污泥、医院粪便垃圾和有害物质。
适量使用化学肥料，但禁止使用硝态氮肥。
化肥可与有机肥、复合微生物肥配合使用，最后一次追肥必须在收获前30天进行。
6、实施节水灌溉。
目前香蕉节水灌溉能达到节水、高产、优质，而又易于推广应用的灌溉方法，有喷灌和滴灌。
喷灌在高温期不但能满足蕉园水分外，还能有效地调节蕉园的温度和湿度，有利于香蕉的生长发育。
在遇到低温霜冻时又可利用喷灌防寒洗霜，能有效降低香蕉的冻害程度。
绿色食品油麦菜栽培技术
ｋｇ／ｈｍ ２＿３００ｋｇｈａｍ ，
磷 酸 二 铵 ２２５ｋｇ！ 粉 剂 ４００倍 一５００倍 液 ，７ｄ一１０ｄ喷 一 次 。
ｈｍ 。整 平耙 细作 畦，畦 宽 １．５—１．８ｍ， ｍ。
５．８．３．２蚜 虫
５．１ 产 地 环 境
种 子 浸泡 ３— ４ｈ小 时 ，然 后 沥 干 水 面 肥 ２－３次 ，用 ０．２％ 的 磷 酸 二 氢 钾 或
在寒冷季节 主要依靠获 取和蓄积太阳辐
播 种 前 应 浇 足底 水 ，撒 播 ，播 后
射能或人工增温进行蔬 菜生产的单栋温 覆 细 土 ０．０１ｍ。 冬 季 覆 盖 地 膜 ，秋 季 用
① 黄板诱 杀 挂板 ４５０块 ／ｈｍ 。当诱杀板沾满虫
室 。
草 帘 或 遮 阳 网覆 盖 。育 苗 期 秋 季 ２５— 体时及时更换 。悬挂高度与植株顶部持
５．８．３ 化学防治
很 多 ，主要依据建造材料不 同而异 ，有
５．５ 整 地 施 肥
５．８．３．１油 麦 菜 霜 霉 病
全竹 竿 拱 棚 、钢 架 竹 竿 拱 棚 、全 钢 架 拱
耕 翻 深 度 ０．２５—０．３０ｍ，结 合 深 翻
喷 施 ７２％ 的普 力 克 ８００倍 液 ，或
棚 等 。
１ 高效节能 日光温室 由采 光 和 保 温 维 护 结 构 组 成 ，以 塑 料 薄 膜 为 透 明覆 盖 材 料 ，东 西 向 延 长 ，
５．４．２ 播 种 量 每 公 顷 １．５ｋｇ一１．８ｋｇ ５．４．３ 育 苗
增施有机肥 ，减少化肥用量 ；清洁 田园 ， 降低病虫基数 。
５．８．２ 物 理防治
施 人 优 质 腐 熟 有 机 肥 ３００００ｋｇ／ｈｍ。一 ７２．２％ 霜 霉 威 （菌 可 净 ）６００倍 一８００
第五章(1) 种植业绿色食品生产技术
（2）保存原有地方优良品种，保持遗传多样性。
（3）加速良种繁育。
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第三节 生产操作规程
三、内容
栽培方面：肥料的使用必须与 《生产绿色食品的肥料使用准则》 要求相符。
（1）创造一个农业生态系统的良性 养分循环条件。
（2）充分发挥有益微生物的作用。 精品文档
第三节 生产操作规程 三、内容
在耕作制度方面：减少化学物质的投入。 （1）科学田间配置，合理利用土地及相关自然资源。 （2）创造有利于作物生长、有益生物繁衍的条件。
一 、绿色食品生产农药开发原则 环境相容性好。 活性高、用量少， 对环境污染小。 市场潜力大。
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第二节 农药使用准则
二、绿色食品生产农药使用基本准则
优先采用农业措施，选用抗病抗虫品种，非化学 药剂处理种子，加强栽培管理防治病虫。利用灯光、 色彩诱杀害虫，机械捕捉害虫，机械和人工除草等措 施，防治病虫草害。（尽量不用农药） 生物防治0-18，29：
优质绿肥：草木樨
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四、允许使用的肥料
2、商品肥
商品有机肥； 腐殖酸类肥料； 微生物肥料（根瘤菌肥料、固氮菌肥料、磷细菌肥料、
硅酸盐细菌肥料、复合微生物肥料）； 半有机肥（有机复合肥）； 无机矿质肥料； 叶面肥料（微肥、植物生精品长文辅档 助物质肥料）。
四、允许使用的肥料 3、其他肥料
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2、矿物源农药
有效成分来源于矿物的无机化合物和石油类农药。
无机杀螨杀菌剂 无机杀螨杀菌剂可分为硫制剂与铜制剂，前
者有硫悬浮剂等，后者有波尔多液等。 矿物油乳剂
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3、有机合成农药
有机合成农药是指由人工研制合成，并由有机 化学工业生产的商品化的一类农药，包括杀虫 剂、杀螨剂、杀菌剂、除草剂。
铁岭地区绿色A级大葱生产技术
Z a i p e i j i s h u露地大葱种植为铁岭地区传统种植产业，在露地蔬菜栽培中占很大比重。
随着人民群众对食品安全的高度重视，铁岭地区部分种植者自发采用了适合本地区的绿色A级大葱生产技术进行生产。
本文总结了铁岭地区绿色A级大葱生产过程和容易发生的主要病虫害，突出安全、高效和优质，确保了消费人群的健康和农民增收致富。
铁岭市地处辽河冲积平原，土质肥沃，全部区域在北纬42°—43°之间，独特的冷凉气候极其适合露地大葱生产。
通过总结多年来的相关生产经验，铁岭地区归纳出一套完整的绿色食品（A级）大葱生产技术。
1、总体要求环境及投入品标准是生产绿色食品（A级）大葱的必备条件，因此生产过程参照以下要求：NY/T391绿色食品产地环境技术条件；NY/T393绿色食品农药使用准则；NY/T394绿色食品肥料使用准则；NY/T744-2012绿色食品葱蒜类蔬菜2、品种选择选择高产、抗病抗倒伏、商品性好的大葱品种。
铁岭地区主栽品种为辽葱5号。
3、播种及苗期管理（1）播种时间和播种量：采用秋季播种方式，以农历节气“白露”到“白露”后一周内出苗为好。
播种量育苗田每667㎡用量1.5-2kg。
（2）种子处理：采用当年的大葱种子。
大面积种植的播种前测试发芽率应大于85%。
将种子常温下浸泡l0min，去除其中杂质和秕籽，之后用500倍的高锰酸钾溶液浸20min，用清水冲洗直至无色，然后晾干备用。
（3）播种：将育苗田深翻后，按照行距15cm开2cm的浅沟，播种后及时踩顶格。
（4）播种后管理：播种后如无特殊干旱情况不需浇水，直至10月中旬适当浇1-2次水。
为防止秧苗旺长，不需要追肥。
期间中耕除草2次。
土壤封冻前灌足浇封冻水，来年温度回升超过12℃时，浇一次大水，同时每667㎡撒施尿素10kg。
之后蹲苗15d，3月下旬至5月下旬随水施肥2次，每667㎡分别撒施尿素10kg；当苗高15-20cm时按照葱苗间距4-5cm开始间苗；定植前20d开始控水控肥蹲苗。
绿色食品(葡萄)绿色防控技术指南
绿色食品（葡萄）绿色防控技术指南1. 生产概况葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物，世界各地均有栽培。
葡萄是深受大众喜爱的著名水果作物，其营养丰富，鲜食或制成葡萄干或酿酒等，有一定的药用价值。
在我国，除香港与澳门外，各省区均有露地和设施葡萄种植，面积约1200万亩，其中以xx 种植面积较大。
目前，葡萄绿色生产中尚存在一些突出问题，例如，病虫害发生危害严重，绿色防控技术不科学完善或某些高效防控技术未得到有效推广等，影响了葡萄的产品质量，因此为服务葡萄绿色生产，制定其病虫害绿色防控技术指南。
2. 常见病虫害2.1 病害主要病害：霜霉病（病原为葡萄生单轴霉）、白粉病（病原为葡萄钩丝壳菌）、灰霉病（病原为灰葡萄孢）、病毒病（病原为葡萄卷叶相关病毒GLRaV、葡萄茎痘相关病毒GRSPaV、葡萄扇叶病毒GFLV等）。
次要病害：炭疽病（病原为炭疽菌属）、白腐病(病原为白腐盾壳霉)、黑痘病（病原为痂囊腔菌）、根癌病（病原为葡萄土壤杆菌）等。
2.2 虫害主要害虫：蓟马（优势种为烟蓟马）、螨类（优势种为葡萄短须螨）、鳞翅目类Lepidoptera。
次要害虫：蚜虫、蚧壳虫类(优势种为葡萄粉蚧)、金龟子类（优势种为白星花金龟）等。
2.3 草害牛繁缕、狗尾草、牛筋草、香附子等。
3. 防治原则按照“预防为主、综合防控”的植保方针，在做好田间监测的基础上，综合采用农业措施、理化诱控、生物防治及科学合理的化学防治相结合的综合防控技术，实现控制葡萄病虫害和达到葡萄安全生产的目的。
4. 农业防治4.1 抗性品种各地依据栽培条件和区域适应性，结合市场需求，选用对霜霉病、灰霉病、黑痘病等具有较好抗（耐）性品种。
抗霜霉病可选择：金星无核、醉金香、黑美人、阳光玫瑰、北醇、克瑞森、信浓乐、京亚等。
抗白粉病可选择：“瑞都”系列品种、无核翠宝、北冰红等。
抗灰霉病可选择：巨优2号，烟葡一号、新雅、红宝石、小芒森、巨峰等。
抗炭疽病可选择：巨峰、红巴拉蒂、美人指、阳光玫瑰、夏黑等。
第5讲 绿色食品作物生产
本讲要点
1.种子种苗选择的基本原则和要求 . 2.种植制度(轮作及间套作 的作用及主要技术要点 .种植制度 轮作及间套作 轮作及间套作)的作用及主要技术要点 3.绿色食品的施肥技术 . 4.生物防治及病虫草害综合管理措施 . 5.其他管理措施(灌溉,收获,隔离) .其他管理措施(灌溉,收获,隔离)
第一节 作物种子和种苗的选择
一,品种的选择
绿色食品种植业生产对品种工作的基本要求: 绿色食品种植业生产对品种工作的基本要求: ①在兼顾高产,优质优良性状的同时,要注意高光效及抗 在兼顾高产,优质优良性状的同时, 性强的品种的选用 ②在不断充实,更新品种的同时,要注意保存原有地方优 在不断充实,更新品种的同时, 良品种,保持遗传多样性. 良品种,保持遗传多样性. ③加速良种繁育,为扩大绿色食品再生产提供物质基础. 加速良种繁育,为扩大绿色食品再生产提供物质基础. ④绿色食品生产栽培的种子和种苗必须是无毒的,并来自 绿色食品生产栽培的种子和种苗必须是无毒的, 绿色食品生产系统. 绿色食品生产系统.
第二节 绿色食品生产种植制度
一,轮作及间套种
1.轮作的作用:调养地力;调节作物茬口;防 .轮作的作用:调养地力;调节作物茬口; 除病虫,草害;增产并促进多种经营 除病虫,草害; 2.间,套种的作用 :更能充分利用时间和土 . 地,太阳能,土壤中的水分和养分 ;可以充 太阳能, 分利用多余的劳力,扩大物质的投人, 分利用多余的劳力,扩大物质的投人,发展 集约化农业, 集约化农业,提高土地生产力
学会克服自己的恐惧感
思考题
1.绿色食品种植业生产对品种的基本要求? .绿色食品种植业生产对品种的基本要求? 2.简述作物轮作,间套作制度中的主要技术要点 .简述作物轮作, 3.绿色食品生产施肥技术? .绿色食品生产施肥技术 4.什么是有害生物综合治理(IPM),其主要措 .什么是有害生物综合治理( ),其主要措 ), 施包括哪些? 施包括哪些
绿色食品小麦的标准化种植管理技术
近些年来，随着人们生活水平的不断提高，食品安全问题越来越被人们重视。
小麦作为重要的农作物之一，是人们生活中的重要粮食。
尤其是对于北方地区，比如河南地区来说，需要对绿色食品小麦标准化种植生产技术引起充分重视，并且将科学性、规范性贯穿于小麦种植生产的各个环节，满足人们对绿色食品的需求，推动农业的现代化方向发展。
因此，本文提出了一系列绿色食品小麦标准化种植生产技术。
一、绿色食品小麦的概念简单的来说，是严格按照一定的生产方式，立足于可持续发展的原则，生产出安全、无污染的优质小麦品种。
绿色食品小麦的标准化种植生产技术，与我国目前发展的国情相符，并且得到了我国相关部门的认可。
二、种植准备工作1、种植环境的选择在进行绿色食品小麦标准化种植生产技术时，环境的选择十分重要，直接影响着小麦的质量。
首先，在选择种植地时，需要保证附近没有工厂的污染，远离污染源。
必要时可以通过仪器检测周围的空气质量，保证空气质量达标；其次，要对附近的水源进行检测，确保小麦种植区域内的水源干净；最后，要保证土壤肥力，并且保证土壤中不含有害物质。
总之，要综合考虑环境的各个方面，要使环境的各个因素能够符合国家绿色食品产地的环境质量要求。
2、种植品种的选择在选择小麦种植品种时，需要综合考虑当地的环境因素。
比如，以我国河南地区为例，由于在季节上干湿分明，光照比较充足，以种植冬小麦为主，可以选择抗寒、耐旱的小麦品种，并且要选择经过河南地区认证的小麦品种。
为了提高小麦的产量，根据以往的小麦种植经验，需要在两年或者三年之后，更换小麦品种，河南地区比较常见的小麦品种有西农979、北农207等。
三、绿色食品小麦标准化种植技术要点1、耕作与播种工作在进行小麦种植之前，需要进行深耕，但是并不是越深越好，保持在25厘米以上即可。
进行深耕的目的主要是为了保证土壤的蓄水能力，在深耕时要将大块土壤粉碎。
在现阶段，大部分河南地区主要是采用机器进行播种的方式，需要控制好小麦种植的行距，一般情况下保持在20厘米左右。
绿色食品生产技术
绿色食品生产技术概述绿色食品生产技术是指在农业、畜牧业、水产养殖等领域中，采用环境友好、可持续发展的方式来生产食品。
这种生产技术注重保护生态环境、减少资源消耗，以及降低对人体健康的风险。
本文将介绍几种常见的绿色食品生产技术。
1. 水土保持技术水土保持是绿色食品生产的基础。
通过合理的排水系统、植被覆盖和保护河道，可以减少水土流失，保持土壤水分，防止农药、化肥等有害物质进入水体。
一些常见的水土保持技术包括建设边坡护坡、搭建田间排水系统和种植防风带等。
2. 有机农业技术有机农业是一种无化学合成农药和化肥的农业系统。
使用有机肥料、生物防治和生物灾害控制方法来保护作物免受有害虫、病菌和杂草的伤害。
有机农业不仅可以减少土壤和水体的污染，还可以提高农产品的品质和口感。
3. 生物技术应用生物技术在绿色食品生产中发挥着重要作用。
通过利用基因工程和其他生物技术手段，可以提高作物和畜牧业产物的抗病性、耐逆性和产量。
这不仅有助于减少化学农药的使用，还可以提高农产品的质量和安全性。
4. 农业废弃物回收利用农业废弃物的处理和利用对于绿色食品生产至关重要。
废弃物包括作物秸秆、畜禽粪便和饲料残渣等。
通过垃圾堆肥、沼气发酵和生物质能源生产等技术，可以将这些废弃物转化为有机肥料和能源，减少资源浪费和环境污染。
5. 绿色水产养殖技术绿色水产养殖技术是指在水产养殖过程中采用环保技术和管理措施，减少对水体的污染。
这种技术注重优化饲料配方、合理规划养殖密度、加强水质监控和采用循环水系统等。
绿色水产养殖技术可以提高水产品的质量和产量，减少对水域生态系统的破坏。
6. 节能减排技术绿色食品生产还包括采用节能减排技术，减少能源消耗和温室气体排放。
在农业和水产养殖领域，可以通过使用高效农机、采用节能灯具、改善温室气体排放等措施来实现节能减排。
结论绿色食品生产技术是推动可持续农业和健康食品发展的重要举措。
通过采用水土保持、有机农业、生物技术应用、废弃物回收利用、绿色水产养殖以及节能减排技术，可以保护生态环境，提高农产品质量，减少资源浪费和环境污染。
绿色食品粘玉米生产技术
０ ３ ．Ｏ
Ｏ ３ ．Ｏ
２ ０
０ ４ ０ ３ ．０ ．Ｏ
Ｏ ３ ０ ３ ．５ ．Ｏ
２ ０ ２ ０
０ ３ ．０
０．０ ４
２ ０
０４ ．０
０４ ．０
３ ５
（） ４ 浸种催 芽 将种子放在８ ０ ０ 倍液 “ 促丰宝 ” 肥液 浸 泡 ８ １小 时 ， 液 水温 在４ ℃ ， 出后 置 于 ２ －２ ℃ ～ ２ 肥 ０ 捞 ０ ５ 室 温下进行催 芽 ， 每隔２ 小时将 种子 翻动一次 ， ～３ 种子
９ ％ ； 水 量不 高 于 １ ％ 。 ８ 含 ６ ２ 种 子 处 理 、 （） １ 晒种 播 前 １天 ， ５ 将种 子 晾晒 ２ 。 天 （ ） 芽 播 前 １天 ， ２试 ０ 进行 １ 次 发 芽 试 验 。 —２ （ ） 肥 拌 种 每 公 顷用 种 量 与 １ ５ 液体 玉 米 固 ３菌 ．升 氮 菌拌 种 。
・
种植业 ・
绿 色食 品粘 玉米、 、 生产技 术
李玉 玲 李春 刚。
（ １大 庆 市 红 岗 区 农 业 服 务 中心 １３ １ ） ６ ５ １ （ 大 庆 市 红 岗 区杏 树 岗镇 ２
本 规程 规定了绿色食品粘 玉米 的产地环境 、 生产技 术 措 施 、 收 包装 、 运 等 的 要 求 。适 用 于 黑 龙 江 省 绿 采 贮 色食品粘玉米的生产 。 绿 色 食 品粘 玉 米 生 产 技 术 原 则 １选择适 宜的生产基地 要求产地空气质量 、 田 、 农 灌 溉水 质及 土壤质 量均参 照ＮＹ／ ３ １ ０ ０ 绿色食 Ｔ ９ —２ ０ （ 品、 产地环境技术条件》 执行 ， 有关指标分别见表 ｌ表２ 、 、 表 ３ 。
（ ） 地 条 件 一 产
种植业绿色食品生产技术概述
种植业绿色食品生产技术概述引言随着人们对食品质量和食品安全的关注度逐渐增加，农业生产中的绿色食品生产技术越来越受到关注。
种植业作为农业生产的重要组成部分，在绿色食品生产中起着重要的作用。
本文将对种植业绿色食品生产技术进行概述，包括绿色食品的定义、绿色种植技术以及绿色食品的生产管理。
绿色食品的定义绿色食品是指在种植和生产过程中，采用绿色种植技术和绿色管理方法，不使用化学农药、化肥和转基因技术，且符合食品安全标准的食品。
绿色食品不仅保证了食品的安全性和健康性，还减少了对环境的影响。
绿色种植技术1.有机种植技术：有机种植技术是一种以生物多样性和自然循环为原则的种植技术。
它强调培育土壤生态，保持土壤活性和肥力，减少对化学农药、化肥和转基因技术的依赖。
有机种植技术包括有机肥料的使用、有机农药的替代、生物防治和土壤管理等。
2.智能化种植技术：智能化种植技术利用现代科技手段，如物联网、人工智能和大数据分析等，实现对种植环境的监测和管理。
通过监测温度、湿度、光照等环境因素，并根据植物的需求进行调控，可以提高种植效率和产量，减少对化学农药和化肥的使用。
3.精准灌溉技术：精准灌溉技术是一种基于植物需水量和土壤含水量进行灌溉的技术。
通过传感器监测土壤湿度，结合植物生长和需水模型，确定植物的需水量，并进行精确的灌溉，以减少水资源的浪费和土壤水分的过度饱和。
4.农药替代技术：农药替代技术是通过利用生物防治和物理控制手段来代替化学农药的技术。
例如利用天敌和捕食性生物控制害虫的数量，或者利用覆盖物和陷阱等物理手段来防控病害和害虫。
绿色食品的生产管理1.农田环境管理：农田环境管理包括合理选择耕地、合理轮作、合理施肥、合理用药等。
通过合理管理农田环境，保持土壤的肥力和健康，防止土地退化，并减少对化学农药和化肥的使用。
2.生产过程监控：生产过程监控是指在种植过程中对土壤、气候、病虫害等因素进行监测，并及时采取措施进行调整。
通过科学监测和预警系统，可以有效地控制病虫害的发生，减少对化学农药的使用。
绿色食品生产技术专业介绍
绿色食品生产技术专业介绍随着人们对健康和环境保护意识的提高，绿色食品的需求越来越高。
绿色食品是指在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥和其他化学物质，以及不添加任何化学合成的食品添加剂的食品。
绿色食品生产技术专业是一门涉及食品生产全过程的综合性学科，包括绿色食品的生产、加工、储存、运输、销售等方面的技术和管理。
一、绿色食品生产技术的基本知识1、绿色农业技术绿色农业技术是指在农业生产中采用无公害、绿色、有机等技术，避免或减少化学农药、化肥和其他化学物质对环境和人体的危害，保护生态环境，提高农产品质量和安全性。
2、绿色食品生产技术绿色食品生产技术是指在绿色农业技术的基础上，采用先进的生产技术和管理，实现绿色食品的全程控制和质量保障。
3、绿色食品的特点绿色食品具有营养丰富、口感好、安全健康等特点，对人体健康有益，也符合环保要求。
4、绿色食品的分类绿色食品根据生产过程和质量要求的不同，可分为有机食品、无公害食品、绿色食品等。
二、绿色食品生产技术的实践应用1、绿色食品生产的生产过程绿色食品生产的生产过程包括种植、养殖、采摘、加工、包装等环节。
在这些环节中，必须采用无公害、无污染的生产方式，避免使用农药、化肥等化学物质，控制生产过程中的污染源，保证食品的安全、卫生和质量。
2、绿色食品的加工技术绿色食品的加工技术是指在保证食品质量和安全的前提下，采用先进的加工技术和设备，提高食品的营养价值和口感，保持食品的原色原味。
3、绿色食品的运输和储存技术绿色食品的运输和储存技术是指在保证食品质量和安全的前提下，采用先进的运输和储存技术，保证食品的新鲜度和卫生安全。
4、绿色食品的销售和营销技术绿色食品的销售和营销技术是指在保证食品质量和安全的前提下，采用先进的销售和营销技术，提高绿色食品的知名度和市场占有率。
三、绿色食品生产技术的未来发展未来绿色食品生产技术将继续发展和完善，主要包括以下几个方面：1、技术创新随着科技的不断进步，绿色食品生产技术将不断创新，引入新的技术和设备，提高生产效率和质量。
绿色食品生产技术指南
绿色食品生产技术指南第一章绿色食品生产概述 (2)1.1 绿色食品的定义与标准 (3)1.2 绿色食品生产的重要性 (3)1.3 绿色食品发展趋势 (3)第二章绿色食品生产环境要求 (4)2.1 土壤环境要求 (4)2.2 水源环境要求 (4)2.3 空气环境要求 (4)第三章绿色食品种子与种苗选择 (4)3.1 种子质量要求 (4)3.1.1 纯度 (4)3.1.2 净度 (5)3.1.3 发芽率 (5)3.1.4 生活力 (5)3.1.5 抗逆性 (5)3.2 种苗繁育技术 (5)3.2.1 选择优良品种 (5)3.2.2 严格筛选种子 (5)3.2.3 培育壮苗 (5)3.2.4 控制病虫害 (5)3.2.5 适时移栽 (5)3.3 种子处理与保存 (5)3.3.1 种子处理 (5)3.3.2 种子保存 (6)第四章绿色食品栽培技术 (6)4.1 土壤管理 (6)4.2 水分管理 (6)4.3 肥料使用 (7)4.4 病虫害防治 (7)第五章绿色食品种植制度 (7)5.1 轮作制度 (7)5.2 套作制度 (8)5.3 间作制度 (8)第六章绿色食品施肥技术 (8)6.1 有机肥料使用 (9)6.1.1 概述 (9)6.1.2 有机肥料的选择 (9)6.1.3 有机肥料的施用方法 (9)6.2 化学肥料使用 (9)6.2.1 概述 (9)6.2.2 化学肥料的选择 (9)6.2.3 化学肥料的施用方法 (9)6.3 生物肥料使用 (9)6.3.1 概述 (10)6.3.2 生物肥料的选择 (10)6.3.3 生物肥料的施用方法 (10)第七章绿色食品病虫害防治 (10)7.1 农业防治 (10)7.1.1 选育抗病虫害品种 (10)7.1.2 轮作与间作 (10)7.1.3 土壤消毒 (10)7.1.4 清洁田园 (10)7.2 生物防治 (10)7.2.1 天敌昆虫利用 (11)7.2.2 生物农药 (11)7.2.3 微生物肥料 (11)7.3 化学防治 (11)7.3.1 安全使用农药 (11)7.3.2 农药残留监测 (11)7.3.3 农药使用技术指导 (11)7.3.4 农药废弃物处理 (11)第八章绿色食品收获与加工 (11)8.1 收获技术 (11)8.2 清洗与处理 (12)8.3 储藏与保鲜 (12)第九章绿色食品质量检测 (12)9.1 检测标准与方法 (12)9.1.1 检测标准 (13)9.1.2 检测方法 (13)9.2 检测设备与操作 (13)9.2.1 检测设备 (13)9.2.2 操作规范 (14)9.3 检测结果处理 (14)9.3.1 结果判定 (14)9.3.2 结果报告 (14)9.3.3 异常情况处理 (14)第十章绿色食品市场与推广 (14)10.1 绿色食品市场现状 (14)10.2 绿色食品品牌建设 (15)10.3 绿色食品营销策略 (15)第一章绿色食品生产概述1.1 绿色食品的定义与标准绿色食品是指在无污染的环境条件下，遵循可持续发展原则，按照特定的生产技术规程生产，并经过专门机构认证，允许使用绿色食品标志的农产品及其加工产品。
绿色食品——鲜食葡萄生产技术
果农之友2023.11绿色发展我国是鲜食葡萄的生产和消费大国，近年来，随着居民生活水平的提高，对于绿色鲜食葡萄的消费也呈现增长态势。
发展葡萄绿色栽培技术，可以生产丰产、优质的葡萄，解决葡萄生产科技含量低、农药化肥施用过量、经济效益低等问题，提高经济效益。
笔者在把握葡萄生长规律的基础上，针对传统葡萄栽培生产技术存在的问题，根据绿色食品生产规程，提出了相应的技术措施。
1生产环境葡萄灌溉水源应为地下深井水，水质符合饮用水要求。
生产基地及周围1千米范围无任何工业污染企业和工企业，距离公路、铁路、生活区500米以上，空气质量优良，有利于优质农产品规模生产，大气、土壤、灌溉水质均符合NY/T 391—2021的要求。
2园地规划设计2.1划分作业区根据园地条件、面积，划分若干作业区，小区间留作业道，方便作业[1]。
2.2栽培方式以棚架式栽培为主，栽种方式采用避雨设施、滴喷灌措施等（图1）。
3品种选择通过对地区地理条件的分析，在选择葡萄品种的过程中需要尽可能选择颗粒大、品质好与抗病虫强的品种，如阳光玫瑰、巨峰、红地球、无核白鸡心等丰产抗病虫品种。
4苗木定植以春栽为好，具体栽植时间根据各地气温而定。
定植株数应根据品种和栽培架式等因素确定，目前葡萄的适当稀植是绿色食品鲜食葡萄栽培的发展方向。
同时还需要做好各方面的准备工作。
需要将苗木在清水中浸泡24小时，然后再将苗木放入生根粉溶液中进行浸泡，通常浸泡半个小时，这样将有助于提高苗木的成活率。
5田间管理技术5.1萌芽露绿期在3月中旬对主干、老蔓去皮后用45%晶体石硫合剂200倍液喷洒消毒。
5.2展叶新梢期4月上旬时先将主干上萌发的双芽、侧芽抹去，再抹除细弱芽、向下芽及过密芽和主干上的萌蘖，留1个主芽。
新梢长到10厘米以上时进行抹梢，抹去生长过弱梢、过旺梢、过密梢。
及时追肥和中耕除草。
5.3开花期管理新梢长到10~15厘米时及时绑梢，定梢。
根据品种和栽培方式确定定梢量，一般单株留梢20~24个；定梢间距在15~20厘米。
绿色食品种植质量控制和种植规范及生产记录
绿色食品种植质量控制和种植规范及生产记录绿色食品种植质量控制与种植规范及生产记录随着人们对食品安全和环保意识的提高，绿色食品越来越受到消费者的青睐。
然而，要确保绿色食品的质量和信誉，必须实施严格的种植质量控制、种植规范和生产记录。
一、绿色食品种植质量控制1、土壤质量：绿色食品种植要求土壤质量良好，无污染，有机质含量高，具备良好的土壤生态环境。
2、种子选择：选用抗病、抗逆性强的优质种子，确保种子的遗传品质优良。
3、农药使用：绿色食品种植过程中应尽量减少化学农药的使用，优先选用生物农药和有机肥料。
4、病虫害防治：通过农业防治、生物防治和物理防治等综合措施，有效控制病虫害的发生和蔓延。
5、施肥管理：根据作物生长需求和土壤状况，科学合理地施用有机肥料和生物肥料。
6、产地环境：绿色食品产地环境应符合相关标准要求，远离污染源，保持产地环境的清洁和生态平衡。
二、绿色食品种植规范1、种植制度：采用轮作、间作等合理的种植制度，避免连作障碍和土壤疲劳。
2、种植密度：根据作物特性和土壤条件，制定合理的种植密度，保证作物有足够的生长空间和养分供应。
3、灌溉水质：确保灌溉水源清洁，无污染，符合绿色食品产地环境标准。
4、农事操作：制定科学合理的农事操作规程，包括中耕、除草、浇水、施肥等环节，确保作物的正常生长和发育。
5、收获与储运：按照绿色食品标准要求进行收获、晾晒、包装和储运，确保产品质量和安全。
三、绿色食品生产记录1、生产记录：详细记录作物种植过程中的农事操作、施肥、浇水等关键环节，确保产品质量可追溯。
2、病虫害防治记录：记录病虫害发生情况以及采取的防治措施，为产品质量追溯提供依据。
3、销售记录：记录产品的销售去向和数量，以便对产品质量进行跟踪和管理。
4、质量检测记录：定期对产品进行质量检测，并将检测结果记录在案，确保产品质量符合绿色食品标准要求。
5、环境监测记录：对产地环境进行定期监测，记录环境指标的变化情况，为产品质量提供保障。
绿色食品生产技术专业介绍
绿色食品生产技术专业介绍绿色食品生产技术专业介绍随着社会的发展和人们生活水平的提高，对食品的安全和健康越来越重视。
而绿色食品作为一种健康、安全的食品，越来越受到人们的喜爱。
那么，绿色食品的生产技术是什么呢？今天我们就来谈一谈绿色食品生产技术专业。
绿色食品生产技术专业简介绿色食品生产技术专业是农学类专业下的一个分支。
主要针对食品生产中遇到的环境污染、食品安全等问题进行研究。
涉及的领域包括了食品营养、加工、保鲜、贮藏和运输等。
为生产出更加健康、安全的食品提供技术支持。
绿色食品的定义绿色食品一般可理解为安全、健康、绿色的食品。
其中绿色指的是：种植无化肥、无农药、无污水等污染物质。
而安全、健康则指的是：不含有害物质，符合卫生标准，不会对人体造成危害。
绿色食品生产技术的发展绿色食品生产技术的研究是近些年来才开始逐渐出现。
目前，绿色食品生产技术主要发展在以下几个方面：1. 绿色种植技术绿色种植技术是指利用有机肥、生物肥料和生物防治技术等手段种植绿色食品。
这样就可以有效减少化肥、农药等污染物的使用，保证绿色食品的生产。
在绿色种植技术中，有机肥料是很重要的一种肥料。
有机肥料不仅可以提高土地的肥力，还可以促进农作物生长，同时可以提高农作物的产量和营养价值。
2. 绿色加工技术绿色加工技术是指通过生物技术、物理技术、化学技术等方法，对绿色食品进行加工处理。
这种技术可以保持食品的原有味道和营养价值，同时对环境也没有污染。
3. 绿色贮藏技术绿色贮藏技术是一种新型的技术，其主要将食品保存在低温、低氧、低湿度等条件下。
通过这种方式可以抑制微生物的生长，延长绿色食品的保鲜期。
4. 绿色运输技术绿色运输技术主要通过改善运输环境，以抵抗食品的振动、温度变化及湿度条件等不利因素，保证食品在整个运输过程中不受损坏。
这样可以确保食品的质量和安全性。
绿色食品生产技术专业的就业前景绿色食品生产技术专业属于新兴专业，未来的就业前景广阔。
主要就业方向包括绿色食品生产企业、食品加工企业、食品检测机构、食品贸易企业等。
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外来肥料、商品肥、新型肥要进行确认标准、经过国家 有关部门的认证后才可使用。 因施肥造成的污染，应及时向中国绿色食品发展中心及 省绿色食品办公室报告。
3、科学合理施用化学肥料
化肥的一般特性： 肥效快、肥分单纯、养分含量高
、不含有机质、具有一定的酸碱 性。
要解决的问题，有计划、有目的、有组织 的进行，避免重复引种，减少浪费。引种 还要根据当地的气候条件、土壤性状等， 选择适宜当地生产的品种，严格做好引种 时的检疫工作。
. 1、绿色食品生产对耕作制度的基本
要求
不提倡单纯从土地中索取，而强调“种地”和“ 养地”相结合，通过合理的田间作物配置，建立 绿色食品的种植制度，充分合理地利用土地及其 相关的自然资源，全面改善农田营养物质循环， 减少和避免土地恶化进程。合理调节和保护现有 土地资源，不断提高土地生产力，并为持续增产 创造条件。同时要求通过耕作措施改善生态环境 ，创造有利于作物生长、有益于微生物繁衍的条 件，以防止病虫草害的发生。
第三节 绿色食品生产的农药技术 的使用
一、农药的公害 主要来自农药的残留的毒性。
2、绿色食品生产中减少农药污染 的主要途径
遵守农药使用准则，科学安全用药。 对农药品种、剂型、用药量，施用方
法，最后一次施用与收获的间隔天数 。（安全间隔期） 禁用高毒农药、高残留农药。
2、绿色食品生产中的农药注意事 项
3、绿色食品生产使用有机肥的注 意事项
所选用的有机肥料种类应符合《生产绿色食品肥料施用 准则》中的有关内容要求。
除秸秆还田外，其他肥应作无害化处理和腐熟后使用。 对成分不清楚的肥料要慎用。 A级有机肥配合化肥使用，有机氮与无机氮之比：1：1 除病虫害发生特别严重的地外，尽可能避免选择烧灰还
二、绿色食品生产的耕作技术
耕作技术：是一个地区或生产单 位的作物种植制度以及之相应的 养地制度的综合技术体系。
一、选择高产优质抗性品种
1、绿色食品良种选育的基本要求 既要兼顾高产、优质的优良性状
，要注意抗性强的优良性状。同 时要注意保存当地原有的地方优 良品种，保持遗传多样性。
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2、良种繁育
报、天敌昆虫激素、细菌、真菌、病毒等防 治害虫、防虫网等。
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轮作：是指在同一块土地上轮换种植不同作物 或不同复种方式，轮作有利于防虫灭病，能促 进作物增产。如油菜收获后再栽插水稻，实行 旱水轮作，水稻前期分蘖快，禾苗健壮，后期 稳健成长，籽粒饱满，病虫危害减少，大蒜、 洋葱收获后再种植马铃薯，马铃薯晚疫病少发 或不易发生，轮作因势利导，避害趋利。大蒜 、洋葱的根系分泌物可抑制马铃薯晚疫病的发 生。
2、土壤耕作
耕作项目包括：翻耕、犁、耙镇压 、中耕等。
作用：松碎土壤，增加土壤透气性 。
3、实行轮作
调节土壤养分何水分 改善土壤的物理化学性状 减轻病虫杂草的危害
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4、提高复种指数 同一块地上，一年内种植2季或2季
以上作物的叫复种。 5、间作套种
第二节 绿色食品生产的肥料使 用技术
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3.微生物肥的施用技术（自学）
4、注意事项
有生产许可证、产品质量检验合格证、 符合国家或行业标准，包装、标签完整 ，使用说明清楚。
产品种类与使用农作物应相符。 产品在有效期内使用 贮存温度要合适。 应严格按照使用说明书使用 应注意避免与造成微生物死亡和降低作
用的物质使用。 在中低肥力水平的地区使用效果较好。
பைடு நூலகம்
印楝
芝麻
烟叶
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（2）A级绿色食品农药使用注意事 项
允许使用植物源、动物源农药
和微生物农药，在矿物农药中使用
硫制剂和铜制剂。严格禁止使用剧
毒、高度、高残留和致癌、致畸、
致突变的农药。
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3、严格限制农产品的农药残留量 4、选用高效、低毒、低残留的化学农药 多菌灵、粉锈宁、拖布津、波尔多液等。 5、推广病虫草害综合防治技术。 轮作、清洁田园、土壤和种子消毒、预测预
一、增施有机肥 1、有机肥的特点 全面性 缓效性 持久性 改良农产品品质 改良土壤 减少病虫害的发生和危害
2、有机肥的种类和施肥技术
种类： （1）粪尿肥
（2）堆沤肥。厩肥、堆肥、沤肥、
沼气发酵肥等。
（3）秸秆类有机肥
（4）绿肥
（5）土杂肥
（6）饼肥
（7）其他有机肥
施用方法：自学。
（1）AA级绿色食品农药使用注意事项 允许使用植物源杀虫剂、杀菌剂、拒避
剂、增效剂、如：除虫菊素、鱼藤根、 大蒜素、苦楝、川楝、印楝、芝麻、烟 草等。 允许释放害虫天敌昆虫 微生物农药：细菌制剂、真菌制剂等 农用抗生素：春雷霉素、井冈霉素等 禁用有机合成化学农药。
除虫菊
鱼藤
苦楝
川楝
绿色食品生产基地要做好种子
田和良种繁育体系的建设。良种应
是纯度高、杂质少、籽粒饱满、生
活力强的种子，要健全防杂保存制
度，采取有效的措施防止良种混杂
退化，并有计划做好良种去杂优选
、良种复壮工作。
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3、良种引种 引种：指从外地或国外引进新作物、新的
优良品种，供当地生产推广应用。 引种时要目的，要根据当地生产中迫切需
2、化肥存在的问题
利用率越来越低 过量使用化肥 过量施用化肥对环境的影响
3、绿色食品生产中化肥的适用原 则
所使用的肥料必须限制在不对
环境和作物生长产生不良后果；不
使农产品中有毒物质残留超出对人
体健康产生危害的限度；使足够数
量的有机质返回到土壤，增加生态
体系的生物活性。
三.推广使用微生物肥料
微生物肥料：利用微生物的生命活动及 其代谢产物的作用，使农作物得到特定 的肥效供应，从而促其生长茁壮和产量 增加的一种肥料。
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1.种类：细菌肥料（根瘤菌肥、固氮菌 肥等）
放线菌肥、真菌肥等。
2.作用：
提高土壤肥力，减少化肥的使用 固定大气氮素供作物利用 提高农作物吸收营养的能力 分泌生长刺激素 增加植物抗病和抗旱能力
第五章 种植业绿色食品生产技术
第一节 绿色食品无公害栽培技术
绿色食品无公害栽培技术：指在对环境 条件综合评价的基础上，以优良品种为 中心，协调运用水、肥、气、热等因素 ，采用先进的耕作、栽培 技术，建立良 好的立地生态条件，使作物生长健壮、 抗性高、病虫减少，减少农药、化肥的 残留，实现产品和环境的无污染。