油烟机内部结构.

双电机
配置2台2个风轮组 成1个吸排路径
操作方式
分类
特征
机械开关
结构简单，可靠，但不上档次
图片
轻触开关
市场主流操作方式，中档机首选，技术成 熟，性能稳定
触摸开关
利用人休的感应电流工作，以电容 屏为主，高档，但存在误动作，长 时间进烟后触摸不灵等问题。
吸油烟机的工作原理
利用离心电机的高速转动，带动涡轮转动，在集烟腔附近形 成负压区域，将油烟气体吸入机体内部并排出室外。
三个专业级性能体现
A、35#全封闭温控电机，240*130加重不粘油四风轮， B、航空航天级专业铝材与A级加厚不锈材质 C、经典近吸式超大集烟腔（比普通集烟腔大30%）
四无结构设计
A、整机激光焊接、无缝结构设计。 B、先进汽车拼装工艺，整机表面光洁不伤手。 C、油网采用拉卡式结构，搭配上航天级铝合金装饰
D、磨砂铝材开关装饰面板与动感蓝色VFD显示屏 ，科技与时尚完美搭配。
F、钮扣式加厚不粘油挂件，精细、稳固，持久耐用 。
油烟机的使用：
⑴吸油烟机的使用时，应避免四周空气对流太大的环境，以 免油烟扩散过快，影响排烟的效果。
⑵如果吸油烟机有异常声响，应立即切断电源。 ⑶油锅起火时，请立即关掉吸油烟机
⑷吸油烟机实体、集烟罩、网罩等长期处在油烟污染的环境 中，表面应经常擦洗，擦洗时应切断电源。
只能抽烟 ，不能滤油
抽烟、滤油
A、按照净化方式
外排式 循环式
两用式
D、按吸烟方式
T型机（塔型） 弧形机 侧吸机（近吸）
B、按产品外观
欧式机
中式机
C、按电机数量
单电机 双电机
E、按操作方式
机械开关 轻触开关 触摸开关
中机
分类
薄型
特征
风柜，没有集烟罩，吸排效果较差
图片
亚深型 深柜型
风柜和集烟罩的面积比深型要小，吸 排效果相比薄型好
⑸油杯中的油污积存到一定量时，应及时清理，以免油污溢 出污染机体。
常见售后问题判断
• 1.不吸烟（吸烟效果差） • A.用户使用的油的品种为高档，有可能看不到油烟的上升。 • B.吸油烟机安装高度不当（太高）：安装高度在65—75cm，近吸式在35—45cm. • C.排烟管拐弯太多，太长，公用烟道口太小，造成排烟不畅。 • D.电机故障，动力不足。 • E.止回阀叶片因积油或太紧而打不开或不完全打开：产，调整排烟管使叶片能够自动开启。 • F.电压不稳定或太低。 • G.机体安装处于空气对流的、太大：适当半天关闭或全全关闭门窗减少空气对流影响。 • H.风叶负载过重影响吸力：清洗叶片，去除油渍。 • 2 滴油和漏油 • A,过滤网未装或破损，应装上或更换滤网。 • B,使用一段时间后不见油滴入油杯：原因跟烹饪时间与方式的不同，油流入油杯的时间不同：机体装配未呈水
• 风柜常出现的漏油有以下几种可能： A、可能是风柜焊接工艺不好，或是油嘴密封不好，或是导油环与风柜
配合处密封性不好。
B、可能是风柜与油烟机集烟罩连接处密封不好，或是密封圈老化。 C、吸油烟机安装不当，油路不畅通，或积油过多。 D、没有定期清洗。
箱体：
• 不同型号的吸油烟机，箱体形式也不同，对于超薄型 吸油烟机，箱体是由机体、集烟罩组成的，对于深型 吸油烟机，箱体是由机体、面板和集烟罩组成的。
卡座，稳固不有易滑落。 D、隐藏式旋钮结构超大油杯，解决积油漏油的麻烦
五大体验式卖点
A、15W节能灯，节能降耗，低碳环保 B、螺旋式烟道系统，无积油（风柜、烟管）技术 C、整机采用加厚A不锈钢材质
集烟罩：900mm宽1.2mm厚拉丝不锈钢弧形集烟罩 集烟腔：800mm宽0.8mm厚磨砂不锈钢超大集烟腔 围 板：0.8mm厚磨砂不锈钢无压形直角围板
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B、风压 吸油烟朵在额定电压，额定频率下，最高转速运转 出风口所产生的压力。
国标规定: 风压>_80Pa 方太风压：200Pa
C、噪声 指整机运行时所产生的噪音， 一般指声压级噪音。
国标规定: 噪声<74dB 方太噪声<65dB
吸油烟机的型号一般国标规定为： CXW-XX-WX
C -- 国家标准规定表示厨房类器具 X -- 国家标准规定表示吸油烟机 W -- 国家标准规定表示吸油烟机的净化方式（外排式） XX -- 主电机输入功率 WX -- 表示的是公司里的产品设计序号
在额定电压，功率下，以最高转速档运转的噪声。
在额定电压，功率运行下，其最低转速档的转速与最 高转速档的转速之比，但最低转速档仍能满足适用要 求
全压效率_>20%（全压效率越高，说 明油烟机在消耗同样功率的情况下 ，抽出的室内油烟气体体积越多） ，
油脂分离度_>90%
气味降低度_>
<73db
>80%
五、吸油烟机的安装以及使用
针对油烟大、做饭频率高的家庭首推侧吸烟机
理由一：低位安装
• 理由二：不碰头 • 理由三：无油网好清洗
1、一个国家专利
2、两个行业第一
万 祥
3、三个专业品质
优
势
4、四无结构设计
5、五大体验式卖点
一个国家专利
行业首创四风轮结构
两个行业第一
A、油烟净化率达到 99.99%
B、排风量达到28立方 米/min
工作原理
油网
离心风箱
收集油滴
排出废气
• 颗粒大的油零会被过滤网过滤，油污会顺着过滤网流入油杯中，而颗粒小的 油零进入蜗壳后，在随叶轮高速运转过程中，因离心力的作用会被甩出叶片 ，击打在蜗壳围板上，油污顺着蜗壳油嘴流入油杯
工作原理
排出废气
• 剩余的烟气则通过止回阀和排烟管被排出
吸油烟机：按下开关后，由机体内的电机驱动蜗壳 的叶轮旋转，在进风口区域形成一定的负压，通过 集烟腔的引流，从面在炉灶上方一定的空间范围内 形成负压区，其周边的油烟气体受负压吸引到达滤 网，经过滤分离删一部分大颗及油雾，其余气体进 入烟机内部的离心风机系统，经过风机叶轮的高速 旋转，油烟气体受到离心力的作用被甩出叶轮，再 次进行油烟分离，分离出来的油经过导油系统流入 油杯，净化后的烟气沿蜗壳弧线变径向顺着风管排
1、中式烟机最早的类 型，有一个窄的集烟 腔，涡轮侧置干后部 中间，排风量相对大 幅提高
2、拆洗较为方便，便 需经常拆先，因此洗 几次噪音就会增大。
烟机产品基础知识
A、排风量 在规定的条件下，单位时间内输送的空气量，
以立方米/分钟（m3/min)为标准。
国标规定: 排风量_>7m3/min 方太排风量>14m3/min
2、集烟腔比深式机小， 所以吸排烟能力相对较 差。
3、油网过滤效果也不 是很好，因此时间久了 仍需清洗风轮
深型机时代（顶吸）：
1、此类烟机集烟腔进 一步增大，能够形成较 大的负压区，集中排烟 的效果又有所提高。
2、此类烟机的油网大 同小异，滤网烟效果一 般，仍需拆洗轮，但拆 卸较为方便。
深型机时代（侧吸）：
出。
全封闭电机
核心卖点
VS
非全封闭电机
• 安全---全封闭，铜线电，125度过热保护。 • 耐用---使用寿命超过5000个小时。 • 高效低碳---控制低噪音，1100转/min高转数
• 性能卓越---165V---242V电压安全使用。
非全封闭电机特点: a.不安全 b.寿命短
风柜：
风柜与风轮配合形成风机。风柜的形状是蜗壳形的，有塑料的和用 钢板焊接而成的，风柜的作用是汇集油烟，将油烟沿着旋转方向引 至风柜的出口。由于风柜蜗壳截面积逐渐减小，在风柜内就形成了 一定的压力，所以风柜的密封性要好，否则会出现漏油的现象。
万祥吸油烟机型号编制说明：
A、CXW -- 代表外排式吸油烟机
B、238 -- 代表输入总功率（中式:180、200 欧式:238） C、A、B、C-- 代表吸油烟机的结构（C:中式 B:欧式T型和
弧形玻璃 A:欧式侧吸）
四、吸油烟机结构图
主要技术要求
A、工作环境
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
a.温度：--15.C--40.C b.相对湿度：不大于90%（25.C时） c.海拔高度：不超过1000M
B.性能参数
名称 定义
性能指标
风量 风压
静压为零时吸油烟机单位时间时排风量 风量为7m3/min时的静压值
>7m3/min >80pa
吸净率
噪音 调速
在规定的实验条件下，实验室最大气味浓度与吸油烟机工作 条件下的最大气味浓度之差与实验室最大气味浓度之比：吸 净率是一个综合性指标，主要受电机的功率、工作距离，进 风口大小影响，通过全压效率，气味降低和油脂分离度来综 合评判。
吸油烟机的基本知识
目录
1、吸油烟机产品知识 2、吸油烟机主要结构 3、吸油烟机产品介绍 4、吸油烟机发展趋势
• 什么是吸油烟机
吸油烟机：是一种净化厨房环境的厨房电器，他安装到炉灶 上方，将炉灶燃烧的废烟和烹饪过程中产生的对人体有害的 油烟迅速抽走，排出室外，减少污染，净化空气。
2、吸油烟机的产生和发展
平，有倾斜，应调整机呈水平状态。 • C.中架板外缘漏：风口垫圈松脱：将垫圈紧密接排风室。排风室顶板接漏链，应用橡胶细条进密封或用油漆，
肥皂填补间隙。 • D,机体漏油：机体内框粘负过多油渍而滴油：应用清洁精或除油济油渍才不会滴油。
3.机体震动大： A.电机未锁紧：锁紧电机固定螺钉，锁紧后检查是否平衡。 B.风叶受损变形：校正风轮调整叶片，改善变形状况。 4.噪音大： A.固定电机螺钉松动产生噪音：把电机螺丝固紧。 B.机体安装不好产生震动噪声，在安装垫上防震橡胶减少机体震动噪音。 C.叶轮帽是否松动：紧固. D.烟管底座是否打开，（墙体烟道不畅也会噪音过大）：整时片，清理烟道。 E.叶轮上铆钉松动或叶片松动，卸下叶轮铆钉紧固，风叶修正。 F.电机轴承坏，换电机。
1、吸油烟机的安装： • 按说明书给定的安装高度与安装角度，安装吸油烟机。顶式与中式烟
机的底边距炉台面的距离一般为650mm左右，侧式机与炉台面的距 离一般为350mm左右，若安装过高，则影响吸油烟效果，若安装得 过低则影响使用者操作。 • 安装吸油烟机时应有50左右的仰角，便于油路顺畅，以免堵塞油路。 • 在安装油烟机时，排烟管不能过长，转弯要尽量少，转角要大于110 度，否则管道阻力过大，影响排油烟效果。 • 在安装油烟机时要注意排出的烟气不准排入热的烟道中。 • 排烟管出口应避免安装在风向处，以免外界强风倒灌，影响烟气的排 放。 • 用户的电力线路中必须有可靠地线。
具有较大深的风柜和集烟罩，能够罩 住上升中的油烟，吸排烟效果较好
吸油烟机的分类：
A、按吸烟方式：分侧 吸式、顶吸式
B、按电机数量：分单抽 烟机和双抽烟机
C、按清洗方式：分易 拆洗、免拆洗、自动 清洗
D、按结构：分中式机 、欧式机
上吸式
深型机
侧吸式 近吸式
双电机与单电机
分类
特征
图片
单电机
配置1台1个风轮组 成1个吸排路径
结构原理
电机 接通电源
风轮
蜗壳
排风口
启动电机后，电机带动叶轮高速运转，而蜗壳内的空气被高 速转的叶轮叶片带动，在蜗壳出口处，因离心力的作用而被 高速排出。
工作原理
吸力 风压
接通电源
油烟吸入
• 因蜗壳内空气被排出，在蜗壳进风口处形负压 区，此时蜗壳进风口周围的空气就会流向负压 区进入蜗壳而同样被排出蜗壳。烟气则会通过 过滤网进入蜗壳。
2、排气扇一般是装在高处，不易护理
3、集中吸排能力较差，不能尽快吸排 油烟
2、相比排风扇，薄型烟机具 有较强的集中排烟能力
欧式机时代（侧 吸）：
1、此类烟机进风 口位置较低，吸烟 速度较快，但同时 会影响灶具的使用
2、此类烟机的集 烟腔及油网容易污 脏，且不易清洁。
欧式机时代（顶吸）
1、外观比中式机漂亮。
• 对箱体的要求：
A、刚性好，不变形
B、工艺好，焊接处平整、光滑，不能有焊穿、焊漏等焊 接缺陷 。
C、造型新颖、美观、表面喷涂质量好，不能有漏喷、脱 落、起皱、划伤等表面缺陷，色泽均匀，亮丽。
烟机转变、对比
排气时代：
溥型机时代：
1、排气扇为直排式，所以墙内外都是 附着油烟，很难搞清洁
1、无集烟腔，因此做饭时油 烟仍会四处飘溢