药食同源药材目录(2016版)资料
最全的保健品及药食同源原料目录
•2016年最全的保健品及药食同源原料目录卫计委公布的既是食品又是药品的中药名单丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、黑枣、酸枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。
（以上为2012年公示的86种）2014新增15种中药材物质人参、山银花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、山奈、西红花、草果、姜黄、荜茇，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。
以上101个药食同源品种的具体植物来源、使用部位，用途限制、批准情况等内容详见文后附表。
卫计委公布的可用于保健食品的中药名单人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、坷子、赤芍、远志、麦冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金缨子、青皮、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、葫芦巴、茜草、筚茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。
2016版药食同源大全及其功效
1 丁香丁香归脾、胃、肺、肾经功能: 温中降逆，补肾助阳。
主治: 用于脾胃虚寒，呃逆呕吐，食少吐泻，心腹冷痛，肾虚阳痿。
2八角茴香八角茴香主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒呕吐、脘腹疼痛、寒湿脚气等。
对于治疗小肠气坠、疝气偏坠、腰重刺胀、腰病如刺、大小便皆秘，腹胀如鼓，气促、风毒湿气，攻疰成疮，皮肉紫破脓坏，行步无力，皮肉燥热等有显著3 刀豆刀豆温中下气、止呕逆、益肾的功效4 小茴香茴香开胃进食，理气散寒，有助阳道。
主治：中焦有寒，食欲减退，恶心呕吐，腹部冷痛；疝气疼痛，睾丸肿痛；脾胃气滞，脘腹胀满作痛5 小蓟刺儿菜凉血止血，祛瘀消肿。
用于衄血，吐血，尿血，便血，崩漏下血，外伤出血，痈肿疮毒。
6、山药薯蓣滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎7 山楂山里红8 马齿苋马齿苋清热解毒，散血消肿。
治热痢脓血，热淋，血淋，带下，痈肿恶疮，丹毒，痕疬。
用于湿热所致的腹泻、痢疾，常配黄连、木香。
内服或捣汁外敷，治痈肿。
亦用于便血、子宫出血，有止血作用9 乌梅梅10 木瓜贴梗海棠木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压11 火麻仁大麻润肠通便。
用于血虚津亏，肠燥便秘。
12 代代花代代花甘、微苦，平。
理气宽胸，开胃止呕。
治胸脘痞闷，不思饮食，恶心呕吐，胃痛，腹痛。
13 玉竹玉竹玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。
用作滋补药品，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症，并可作高级滋补食品、佳肴和饮料，具有保健作用14 甘草甘草胀果甘草光果甘草益气补中、缓急止痛、润肺止咳、泻火解毒、调和诸药的功效，15 白芷白芷杭白芷主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛。
赤白带下、痛疖肿毒等症，亦可作香料。
祛风，燥湿，消肿，止痛。
治头痛，眉棱骨痛，齿痛，鼻渊，寒湿腹痛，肠风痔漏，赤白带下，痈疽疮疡，皮肤燥痒，疥癣。
16 白果银杏白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便，主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等。
药食同源药材
药食同源中药材（87种）丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香（艹下加需）、桃仁、桑叶、桑（木右加甚）、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱（艹下加服）子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。
可用于保健食品的物品名单（114种）人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用证明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。
保健食品禁用物品名单（59种）八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳（罂粟壳）、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石（白砒、红砒、砒霜）、草乌、香加皮（杠柳皮）、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫磺、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥。
药食同源中药
• 种植条件：
喜潮湿凉爽的环境。对土壤要求不严， 以中性或弱酸性土壤为 好。忌积水， 怕干旱，我国北方、南方均有栽培。
5 • 植物简介
白芷
多年生高大草本，高1-2.5米，根 圆柱形，茎基部径2-5厘米，基生 叶一回羽状分裂，复伞形花序顶生 或侧生，果实长圆形至卵圆形。
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• 功能主治：
以根入药，有祛病除湿、排脓生肌、活 血止痛等功能。主治风寒感冒、头痛、 鼻炎、牙痛。赤白带下、痛疖肿毒等症， 亦可作香料
用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少， 便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。
• 种植条件：
茯苓种植场地宜选择排水良好的东、南、 西向的10～25°的山坡为宜。土壤以黄 砂土为好，粘土、砂砾土不宜种植，且 不宜连作。茯苓菌生长要依赖松木提供 养分，因此，栽培茯苓要以松树为材料。 在生产上主要分为干段木栽培和树蔸栽 培两种， 7-9月采挖。
• 功能主治：
刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆 氨酸等；对人体镇静也有很好的作用， 可增强大脑皮质的抑制过程，使神志清 晰，精力充沛。维持人体正常代谢功能， 促进人体内多种酶的活性，从而增强抗 体免疫力，提高人的抗病能力。抗肿瘤， 让部分肿瘤细胞转为正常细胞 。嫩荚 中含有刀豆赤霉I和Ⅱ等，有治疗肝性 昏迷和抗癌的作用。
• 功能主治：
用于伤寒热病，寒热，头痛，烦躁，胸闷。
• 种植条件：
豆科植物大豆的成熟种子，全国各地均 可种植
14
阿胶
• 图片展示
• 成分性状
由驴皮。辅料为黄酒、冰糖、豆油熬 制而成。本品呈长方形块、方形块或丁 状。黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面 光亮，碎片对光照视呈棕色半透明状。 气微，味微甘。
• 功能主治：
101种药食同源中药材统计表-既是食品又是药品
叶 果穗 外层果皮 根 去壳之果仁，而调味 品为果实。 叶 成熟种子 成熟种子 根茎 茎叶 成熟种子的发酵加工 品 头状花序 地上部分或根 成熟种子 根茎 叶(或带嫩枝) 成熟果实 根 成熟种子 近成熟或成熟果实 花及花蕾 全草 成熟种子 果肉、成熟种子 根茎 根茎 成熟果皮 地上部分 成熟种仁 鳞茎 果实 地上部分 剥皮、去除内脏的整 体 贝壳 干燥皮或鲜皮经煎煮 、浓缩制成的固体胶 沙囊内壁 蜂所酿的蜜 去除内脏的整体 根和根茎 花蕾或带初开的花 果实、种子 花蕾 干燥花粉 根 叶 果穗 根
备注 在调味品中也称“八角” 用于调味时还可用叶和梗
果实地方常用作枳壳
需经过炮制方可使用 种皮仅作为调味品使用 在调味品中也称“桂皮”
苦杏仁需经过炮制方可使用
花椒果实可作为调味品使用
桑叶 桑椹 橘红 桔梗 益智仁 荷叶 莱菔子 莲子 高良姜 淡竹叶 淡豆豉 菊花 菊苣 黄芥子 黄精 紫苏 紫苏子 葛根 黑芝麻 黑胡椒 槐花、槐米 蒲公英 榧子 酸枣仁 白茅根 芦根 陈皮 薄荷 薏苡仁 薤白 覆盆子 藿香 乌梢蛇 牡蛎 阿胶 鸡内金 蜂蜜 蕲蛇 人参 山银花 芫荽 玫瑰花 松花粉 粉葛 布渣叶 夏枯草 当归
枳椇子 枸杞子 栀子 砂仁 胖大海 茯苓 香橼 香薷 桃仁
鼠李科 茄科 茜草科 姜科 梧桐科 多孔菌科 芸香科 唇形科 蔷薇科
使用部分 花蕾 成熟果实 成熟种子 成熟果实 地上部分 根茎 成熟果实 地上部分 近成熟果实 近成熟果实 成熟果实 花蕾 根茎 根和根茎 根 成熟种子 成熟种子 花 假种皮 成熟种子 肉质鳞叶 种仁；种皮 树皮 成熟果实 果实 成熟种子 成熟果实 成熟种仁 成熟果皮 成熟种子 成熟果实经发芽干燥 的炮制加工品 叶状体 成熟果实 果实 成熟种子 花蕾或带初开的花 成熟果实 新鲜全草或干燥地上 部分 根茎（生姜所用为新 鲜根茎，干姜为干燥 根茎。） 药用为成熟种子；食 用为肉质膨大的果序 轴、叶及茎枝。 成熟果实 成熟果实 成熟果实 成熟种子 菌核 成熟果实 地上部分 成熟种子
药食同源——身边最方便的食疗养生
药食同源——身边最方便的食疗养生什么是“药食同源”导读：什么是“药食同源”呢？“药食同源”是说，很多食物既可以做食材同时还有药用的价值，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”。
食疗的含义：我国自古就有“寓医于食”、“医食同源”之说，“食疗”故名思义，即食物疗法或饮食疗法。
根据各人不同的体质或不同的病情，选取具有一定保健作用或治疗作用的食物，通过合理的烹调加工，成为具有一定的色、香、味、形的美味食品。
“食疗”既是美味佳肴，又具有养身保健、防病治病，能吃出健康，益寿延年。
我们的祖先把“美食养身”和“防病治病”两者相互结合，溶为一体，能补能治，创造了“中国食疗学”。
“食疗”可称举世无双，是中华民族科学文化遗产中的一颗明珠。
食物的“四性”、“五味”：我国古代就有“药食同源”之说，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”。
1、“四性”：又称为四气，即寒、热、温、凉。
寒和凉的食物能起清热，泻火，解毒的作用，如在炎热的夏季选用：菊花茶，绿豆汤，西瓜汤，荷叶粥等，可清热解暑，生津止渴等等。
热和温的食物能起温中除寒的作用，如严冬季节选用：姜、葱、蒜之类食物，以及狗肉、羊肉等等，能除寒助阳，健脾和胃，补虚等等。
食物除“四性”外，尚有性质平和的“平性”食物，如谷类的米、麦、及豆类等。
2、“五味”：即辛、甘、酸、苦、咸。
食物的性味不同，对人体的作用有明显区别。
如：辛味食物：祛风散寒，舒筋活血，行气止痛，如：生姜，发汗解表，健胃进食。
胡椒，暖肠胃、除寒湿。
韭菜，行瘀散滞，温中利气。
大葱，发表散寒。
甘味食物：补养身体，缓和痉挛，调和性味。
药食同源目录表中国中医药文化博大精深，中药中的许多药品可以用作食疗，有许多事物也具有药性，这些同时具有药性作用，又可作食疗之用的物品我们称之为药食同源。
115种药食同源的中药材目录
115种药食同源的中药材目录药食同源是中医药文化中一个重要的概念，指的是一些可以同时用于食物和药物的天然植物和动物的部位。
下面是一些常见的药食同源中草药材：1.枸杞2.莲子3.芡实4.红枣5.白术6.山药7.麦冬8.黄芪9.党参10.人参11.银耳12.鸡蛋13.蜂蜜14.熟地15.枸杞子16.茯苓17.白芍18.丹参19.赤芍20.当归21.阿胶22.龟板23.鹿茸24.三七25.灵芝26.珍珠27.石斛28.玄参29.川贝30.百合31.桑葚32.天麻33.五味子34.山楂35.酸枣仁36.红花37.当归片38.雪蛤39.蟹黄40.青钱柳41.金银花42.乌骨鸡43.甘草44.石斛兰45.肉桂46.茯苓芹47.山药蛋48.龙眼49.党参果50.枳实51.人参果52.大枣53.羊肉54.狗肉55.牛肉56.猪肉57.石榴皮58.黄精59.熟地黄60.木瓜61.食醋62.红枣仁63.柿子64.黄连65.桃仁66.水牛角67.冬虫夏草68.虫草花69.黄芪鸡70.麻黄71.夏枯草72.橘皮73.桂圆74.沙棘75.玉竹76.羊肚菌77.山楂片78.熟地黄片79.五倍子80.石榴籽81.甘蔗82.金银花茶83.草果84.黄精片85.玫瑰花86.火麻仁87.阿胶糕88.黄花菜89.蜜枣90.蜜糖91.荸荠92.金橘93.槟榔94.沙参95.白术茯苓丸96.人参枸杞鸡97.炙甘草98.茯苓泻心汤99.鸭肉100.陈皮101.荞麦102.薏米103.山楂饼104.五指毛桃105.银杏106.薄荷107.豆腐乳108.红曲米109.芝麻110.黄鳝111.鲤鱼112.虫草炖鸡113.芡实燕麦粥114.田七115.何首乌以上是一些常见的药食同源中草药材目录，不过需要注意的是，药食同源中的中药材需要在适当的情况下进行合理的食用或使用，不要盲目地食用或使用，以免发生不良反应或药物相互作用。
另外，需要在医生或中医师的指导下进行使用。
药食同源名录，神农本草上品120种及入任督脉药物
药食同源名录，神农本草上品120种及入任督脉药物按功能分类：1、免疫调节：茯苓、枸杞、大枣、阿胶、桑椹、银耳、2、促进消化功能：山楂、麦芽、鸡内金、山药、莱菔子、扁豆、陈皮、茯苓、大枣、佛手、3、改善记忆功能：茯苓、黄精4、促进生长发育功能：山楂、鸡内金、5、缓解体力疲劳功能：枸杞、砂仁、肉桂、丁香6、提高缺氧耐受力功能：沙棘籽油、枸杞、黄精、7、对辐射危害有辅助保护功能：银耳、枸杞、香菇、8、通便功能：火麻仁、决明子、莱菔子、百合、玉竹、芦荟、橘皮、山楂、郁李仁、桑椹、9、辅助降血脂功能：山楂、芦荟、决明子、荷叶、沙棘油、10、辅助降血糖功能：葛根、黄精、乌梅、决明子、山药、甘草、苦瓜、桑叶、百合。
11、调节肠道菌群功能12、改善睡眠功能：酸枣仁、莲子心、桑椹、枸杞子、茯苓、13、减肥功能：荷叶、茯苓、决明子、山楂、香橼、菊花、海藻、莱菔子、乌龙茶。
14、改善营养性贫血：阿胶、茯苓、桑椹、大枣、龙眼肉、陈皮、枸杞。
15、对化学性肝损伤有辅助保护功能：山楂、桑椹、麦芽、葛根、黄精、大蒜、枸杞、茯苓、栀子、鱼腥草、陈皮。
16、促进泌乳功能：龙眼肉、大枣。
17、对胃粘膜损伤有辅助保护功能：茯苓、山楂、薏苡仁、陈皮、干姜、葛根、蒲公英、甘草、枸杞。
18、促进排铅功能：海带、茶叶、猕猴桃。
19、清咽润喉功能：菊花、桑叶、胖大海、薄荷、桔梗、金银花、乌梅、蒲公英、橘红、罗汉果、甘草。
20、辅助降血压功能：决明子、海带、茶叶、山楂、槐花、菊花。
21、增强骨密度功能22、抗氧化功能：茶多酚、番茄红素、桃仁、23、缓解视疲劳功能：枸杞子、越橘、菊花、决明子。
24、祛痤疮功能：决明子、白芷、茯苓、枸杞、金银花、栀子、桑叶、马齿苋、鱼腥草、山楂、菊花、薏苡仁、杏仁、乌梢蛇。
25、祛黄褐斑功能：枸杞、桃仁、桑椹、菊花、决明子、茯苓、葛根、桑叶、干姜。
26、改善皮肤水分功能：白芷、葛根、杏仁、乌梅、山药、枸杞、昆布、桑椹。
18种药食同源中药材 性味归经、功效应用、用法用量、用药禁忌
18种药食同源中药材性味归经、功效应用、用法用量、用药禁忌。
序号名称性味归经功效应用用量用法用药禁忌1白扁豆味甘，性微温；归脾、胃经具有补脾止泻，消暑化湿，和中解毒的功效。
主治脾虚泄泻，湿浊带下，暑湿吐泻，酒毒伤胃或鱼蟹中毒等。
内服：煎汤，10-15g；或生品捣研水绞汁；或入丸、散。
外用：捣敷。
健脾止泻宜炒用；消暑解毒宜生用。
阴寒内盛者忌用。
2白扁豆花味甘、性平，入脾、胃，大肠经消暑化湿和胃：夏伤暑湿，发热泄泻或下痢，以及赤白带下等症内服：煎汤，4.5～12g;或研末。
外用：捣敷。
3龙眼肉味甘，性温；归心、脾经具有补益心脾，养血安神的功效。
主治思虑过度，劳伤心脾，惊悸怔忡，失眠健忘。
内服：煎服，10-25g；大剂量30-60g。
内有痰火及湿滞停饮者忌服。
4决明子味甘、苦、咸，性微寒；归肝、大肠具有清热明目，润肠通便功效。
主治目赤肿痛，羞明多泪，目暗不明，头痛，眩晕，肠燥便秘。
内服：煎汤，6-15g，大量可用至30g；或研末；或泡茶饮。
外用：研末调敷。
脾胃虚寒及便溏者慎服。
5百合味甘，性微寒；归肺、心、胃经具有养阴润肺，清心安神的功效。
主治阴虚燥咳，劳嗽咳血，阴虚有热之失眠心悸及百合病心肺阴虚内热证。
内服：煎服，6-12g。
蜜炙可增加润肺作用。
风寒咳嗽及中寒便溏者忌服。
6肉豆蔻味辛，性温；归脾、胃、大肠经具有涩肠止泻，温中行气的功效。
主治脾胃虚寒，久泻久痢，胃寒胀痛，食少呕吐等。
内服：煎汤，1.5-6g；或入丸、散。
中西药配伍禁忌：不宜与镇静药、麻醉药配伍应用。
1、湿热泻痢及胃热疼痛者忌用。
2、生品含大量油质，性烈易滑肠，故入药一般煨制后用，可增强温中止泻功能。
7肉桂味辛、甘，性大热；归肾、脾、心、肝具有补火助阳，散寒止痛，活血通经的功效。
用于肾阳不足，阳痿宫冷，眩晕目赤，心腹冷痛，寒痹腰痛，寒疝奔豚，寒凝血瘀，经闭痛经，阴疽流注等。
内服：煎汤，2-5g，不宜久煎；研末，0.5-1.5g；或入丸剂。
87种药食同源目录表
87种药⾷同源⽬录表⼀、既是⾷品⼜是药品的物品名单（按拼⾳顺序排列）87种B⼋⾓茴⾹：主治：寒疝腹痛；腰膝冷痛；胃寒呕吐；脘腹疼痛；寒湿脚⽓。
⽩芷：治头痛，眉棱⾻痛，齿痛，⿐渊，寒湿腹痛，肠风痔漏，⾚⽩带下，痈疽疮疡，⽪肤燥痒，疥癣。
⽩果：敛肺定喘，⽌带浊，缩⼩便。
⽤于痰多喘咳、带下⽩浊、遗尿尿频。
⽩扁⾖：脾胃虚弱、⾷欲不振、⼤便溏泻、⽩带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀。
⽩扁⾖花：健脾和胃，消暑化湿。
治痢疾，泄泻，⾚⽩带下。
百合：养阴润肺，清⼼安神。
⽤于阴虚久咳，痰中带⾎，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。
薄荷：疏风，散热，辟秽，解毒。
治外感风热，头痛，⽬⾚，咽喉肿痛，⾷滞⽓胀，⼝疮，⽛痛，疮疥，瘾疹。
C⾚⼩⾖：⽤于⽔肿、脚⽓；产后缺乳，腹泻、黄疸或⼩便不利；痔疮，肠痈。
D丁⾹：味⾟，性温。
功效：理⽓降逆，温中⽌痛，暖肾。
主治脘腹冷痛，呃逆、恶⼼、呕吐；肾阳不⾜的阳痿，及寒湿带下等病症。
⼑⾖：温中下⽓。
利肠胃，⽌呕吐益肾补元⽓。
⼩茴⾹：⽤于虚寒呃逆，呕吐，肾虚，腰痛，胃痛。
代代花：⾏⽓宽中，消⾷，化痰。
⽤于便秘胸腹闷胀痛、⾷积不化、痰饮、脱肛。
淡⽵叶：胸中疾热，咳逆上⽓。
吐⾎、热毒风、⽌消渴、压丹⽯毒。
消痰，治热狂烦闷。
中风失⾳不语，痛头风，⽌惊悸，瘟疫迷闷，妊妇头旋倒地，⼩⼉惊痈天吊，喉痹，烦热。
淡⾖豉：解肌发表；宣郁除烦。
主治外感表证；寒热头痛；⼼烦；胸闷；虚烦不眠。
E阿胶：补⾎⽌⾎，滋阴润燥。
主要⽤于⾎虚萎黄，眩晕⼼悸，肌痿⽆⼒，⼼烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯⾎，吐⾎，尿⾎，便⾎崩漏，妊娠胎漏等证。
F佛⼿：舒肝理⽓，和胃⽌痛。
⽤于肝胃⽓滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，⾷少呕吐。
茯苓：利⽔药；渗湿利尿药。
⼩便不利；⽔肿胀满；痰饮咳逆；呕吐；脾虚⾷少；泄泻；⼼悸不安；失眠健忘；遗精⽩浊。
蜂蜜：调补脾胃；缓急⽌痛；润肺⽌咳；润肠通便；润肤⽣肌；解毒。
主脘腹虚痛；肺燥咳嗽；肠燥便秘；⽬⾚；⼝疮；溃疡不敛；风疹瘙痒；⽔⽕烫伤；⼿⾜皲裂榧⼦：杀⾍消积，润肺化痰，滑肠消痔，健脾补⽓，去瘀⽣新。
版药食同源大全
版药食同源大全 This manuscript was revised by the office on December 10, 2020.2016版药食同源大全既是食品又是药品的物品名单（按笔划顺序排列）：丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。
可用于保健食品的物品名单（按笔划顺序排列）：人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用证明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。
药食同源药材目录2016版资料
附件：按照传统既是食品又是中药材物质目录（征求意见稿）按照传统既是食品又是中药材物质目录（征求意见稿）注：排序按照植物、动物；再按笔划天然源食品2016备注：《按照传统既是食品又是中药材物质目录》新增物质纳入依据:一、人参。
《原卫生部2012年第17号公告》批准人参（人工种植）为新资源食品；《中国药典》记载；基源植物和使用部分与《中国药典》记载一致。
二、山银花。
金银花列入2002年原卫生部公布《既是食品又是药品的物品名单》，金银花来源为忍冬Lonicerajaponica Thunb.、红腺忍冬Lonicerahypoglauc Miq.、山银花Loniceraconfuse DC.、毛花柱忍冬Loniceradasystyl Rehd.,金银花和山银花在《中国药典》中二者未分开，遵循药典的处理方法；经查阅文献和实地调研，山银花在南方种植时间悠久，在当地有食用历史，且无毒副反应报道。
三、粉葛。
《中国药典》（2005版）为甘葛藤葛根基源之一。
四、玫瑰花。
《原卫生部2010年第3号公告》将玫瑰花作为普通食品；《中国药典》记载；基源植物和使用部分与《中国药典》记载一致。
五、松花粉。
《原卫生部2004年第17号公告》将松花粉作为新资源食品；《中国药典》记载；基源植物和使用部分与《中国药典》记载一致。
六、布渣叶、夏枯草。
《原卫生部2010年第3号公告》允许夏枯草、布渣叶作为凉茶饮料原料使用；《中国药典》记载；基源植物和使用部分与《中国药典》记载一致。
七、当归。
美国联邦法典21CFR 182.10欧盟食品安全局（EFSA）将当归作为香辛料（每天食用3-15克的当归根或3-6克的根粉）；日本将当归列入“源自植物或动物的天然香料名单”作为食品的香辛料使用；《中国药典》记载；基源植物和使用部分与《中国药典》记载一致。
八、山奈、西红花、草果、姜黄、荜菱。
列入《香辛料和调味品标准》（GB/T 12729.1-2008 ）；《中国药典》记载；基源植物和使用部分与《中国药典》记载一致。
2016版药食同源大全
2016版药食同源大全2016版药食同源大全1 丁香归脾、胃、肺、肾经，功能:温中降逆，补肾助阳。
用于脾胃虚寒，呃逆呕吐，食少吐泻，心腹冷痛，肾虚阳痿。
2 八角茴香主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒呕吐、脘腹疼痛、寒湿脚气等。
对于治疗小肠气坠、疝气偏坠、腰重刺胀、腰病如刺、大小便皆秘，腹胀如鼓，气促、风毒湿气，攻疰成疮，皮肉紫破脓坏，行步无力，皮肉燥热等有显著3 刀豆温中下气，止呕逆、益肾的功效4 小茴香开胃进食，理气散寒，有助阳道，主治：中焦有寒，食欲减退，恶心呕吐，腹部冷痛；疝气疼痛，睾丸肿痛；脾胃气滞，脘腹胀满作痛5 小蓟凉血止血，祛瘀消肿。
用于衄血，吐血，尿血，便血，崩漏下血，外伤出血，痈肿疮毒。
6 山药滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎7 山楂消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。
用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛，高脂血症。
焦山楂消食导滞作用增强。
用于肉食积滞，泻痢不爽。
8 马齿苋清热解毒，散血消肿。
治热痢脓血，热淋，血淋，带下，痈肿恶疮，丹毒，痕疬。
用于湿热所致的腹泻、痢疾，常配黄连、木香。
内服或捣汁外敷，治痈肿。
亦用于便血、子宫出血，有止血作用9 乌梅敛肺，涩肠，生津，安蛔。
用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。
10 木瓜木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压11 火麻仁润肠通便。
用于血虚津亏，肠燥便秘。
12 代代花甘、微苦，平。
理气宽胸，开胃止呕。
治胸脘痞闷，不思饮食，恶心呕吐，胃痛，腹痛13 玉竹玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。
用作滋补药品，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症，并可作高级滋补食品、佳肴和饮料，具有保健作用14 甘草益气补中、缓急止痛、润肺止咳、泻火解毒、调和诸药的功效，15 白芷主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛。
101种药食同源目录及功效
2016版药食同源大全名称功能1 丁香 归脾、胃、肺、肾经，温中降逆，补肾助阳。
主治: 用于脾胃虚寒，呃逆呕吐，食少吐泻，心腹冷痛，肾虚阳痿。
2 八角茴香主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒呕吐、脘腹疼痛、寒湿脚气等。
对于治疗小肠气坠、疝气偏坠、腰重刺胀、腰病如刺、大小便皆秘，腹胀如鼓，气促、风毒湿气，攻疰成疮，皮肉紫破脓坏，行步无力，皮肉燥热等有显著。
3 刀豆 温中下气、止呕逆、益肾的功效。
4 小茴香 开胃进食，理气散寒，有助阳道。
主治：中焦有寒，食欲减退，恶心呕吐，腹部冷痛；疝气疼痛，睾丸肿痛；脾胃气滞，脘腹胀满作痛。
5 小蓟 凉血止血，祛瘀消肿。
用于衄血，吐血，尿血，便血，崩漏下血，外伤出血，痈肿疮毒。
6 山药 滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。
7 山楂 消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。
用于肉食集滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛，高脂血症。
焦山楂消食导滞作用增强。
用于肉食积滞，泻痢不爽。
8 马齿苋清热解毒，散血消肿。
治热痢脓血，热淋，血淋，带下，痈肿恶疮，丹毒，痕疬。
用于湿热所致的腹泻、痢疾，常配黄连、木香。
内服或捣汁外敷，治痈肿。
亦用于便血、子宫出血，有止血作用。
9 乌梅 敛肺，涩肠，生津，安蛔。
用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。
10 木瓜 木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压11 火麻仁 润肠通便。
用于血虚津亏，肠燥便秘。
12 代代花 甘、微苦，平。
理气宽胸，开胃止呕。
治胸脘痞闷，不思饮食， 恶心呕吐，胃痛，腹痛。
13 玉竹玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。
用作滋补药品，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症，并可作高级滋补食品、佳肴和饮料，具有保健作用。
14 甘草 益气补中、缓急止痛、润肺止咳、泻火解毒、调和诸药的功效15 白芷 主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛。
卫生部最新的药食同源的目录
卫生部最新的药食同源的目录
（1）中草药和其他植物
人参、党参、西洋参、黄芪、首乌、大黄、芦荟、枸杞子、巴戟天、荷叶、菊花、五味子、桑椹、薏苡仁、茯苓、广木香、银杏、白芷、百合、山苍籽油、山药、鱼腥草、绞股蓝、红景天、莼菜、松花粉、草珊瑚、山茱萸汁、甜味藤、芦根、生地、麦芽、麦胚、桦树汁、韭菜籽、黑豆、黑芝麻、白芍、竹笋、益智仁
（2）果品类
大枣、山楂、猕猴桃、罗汉果、沙棘、火棘果、野苹果
（3）茶类
金银花茶、草木咖啡、红豆茶、白马蓝茶、北芪茶、五味参茶、金花茶、胖大海、凉茶、罗汉果苦丁茶、南参茶、参杞茶、牛蒡健身茶
（4）菌藻类
乳酸菌、脆弱拟杆菌（BF－839）、螺旋藻、酵母、冬虫夏草、紫红曲、灵芝、香菇
（5）畜禽类
熊胆、乌骨鸡
（6）海产品类
海参、牡蛎、海马、海窝
（7）昆虫爬虫类
蚂蚁、蜂花粉、蜂花乳、地龙、蝎子、壁虎、蜻蜒、昆虫蛋白、蛇胆、蛇精
（8）矿物质与微量元素类
珍珠、钟乳石、玛瑙、龙骨、龙齿、金箔、硒、碘、氟、倍半氧化羧乙基锗（Ge－132）、赖氨酸锗
（9）其它类
牛磺酸、SOD、变性脂肪、磷酸果糖、左旋肉碱。
卫生部药食同源药物目录
卫生部药食同源药物目录卫生部对药食同源物品的界定卫生部公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。
三种物品名单如下：既是食品又是药品的物品名单（按笔划顺序排列）丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、XXX、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。
可用于保健食品的物品名单（按笔划顺序排列）人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、XXX、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用证明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。
国家卫生部规定的药食同源的种类目录表食疗价值
国家卫生部规定的药食同源的种类目录表食疗价值论述药食同源目录表。
我按拼音将所有品种品经行的归类.既是食品又是药品的物品名单（按拼音顺序排列）87B 八角茴香、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、百合、薄荷。
C 赤小豆。
D 丁香、刀豆、代代花、淡竹叶、淡豆豉。
E 阿胶。
F 佛手、茯苓、蜂蜜、榧子、蝮蛇、覆盆子。
G 甘草、枸杞子、高良姜、葛根。
H 花椒、荷叶、黄芥子、黄精、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、藿香。
J 决明子、鸡内金、金银花、姜（生姜、干姜）、桔红、桔梗、菊花、菊苣、橘皮。
K 昆布。
L 龙眼肉（桂圆）、罗汉果、莱菔子、莲子。
M 马齿苋、木瓜、火麻仁、牡蛎、麦芽。
P 胖大海、蒲公英。
Q 芡实、青果。
R 肉豆蔻、肉桂。
S 山药、山楂、沙棘、砂仁、桑叶、桑椹、酸枣仁。
T 桃仁。
W 乌梢蛇、乌梅。
X 小茴香、小蓟、杏仁（甜、苦）、香橼、香薷、鲜白茅根、鲜芦根、薤白。
Y 玉竹、余甘子、郁李仁、鱼腥草、益智仁、薏苡仁。
Z 枣（大枣、酸枣、黑枣）、枳椇子、栀子、紫苏、紫苏籽。
可用于保健食品的物品名单（按拼音顺序排列）114B 巴戟天、北沙参、白及、白术、白芍、白豆蔻、补骨脂、柏子仁、荜茇、鳖甲。
C 川牛膝、川贝母、川芎、车前子、车前草、苍术、赤芍、侧柏叶、刺五加、刺玫果。
D 大蓟、丹参、地骨皮、当归、杜仲、杜仲叶、党参。
F 番泻叶、蜂胶。
G 龟甲、骨碎补、蛤蚧。
H 红花、红景天、怀牛膝、厚朴、厚朴花、胡芦巴、黄芪、湖北贝母、槐实。
J 金荞麦、金樱子、姜黄、绞股蓝、韭菜子、积雪草、蒺藜。
K 诃子、苦丁茶。
L 罗布麻、芦荟。
M 马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、木香、木贼、牡丹皮、麦门冬、玫瑰花、玫瑰茄、墨旱莲。
N 女贞子、牛蒡子、牛蒡根。
P 平贝母、佩兰、蒲黄。
Q 青皮、茜草、R 人参、人参叶、人参果。
S 三七、山茱萸、升麻、生地黄、生何首乌、石决明、石斛（需提供可使用证明）、沙苑子、首乌藤、桑白皮、桑枝、酸角、熟大黄、熟地黄。
87种药食两用的中药名录
葡萄糖，苹果酸钙 胡萝卜素 环烯醚萜甘有机酸 樟脑 胖大海素 多糖，三萜 挥发油，二萜 石竹烯， 醇 黄酮 维生素 橙皮苷 多种皂苷 二苯庚体 生物碱，黄酮 芥子碱 生物碱，黄酮 黄酮，挥发油 三萜 蛋白质， 黄酮，有机酸 芥子苷 多糖 挥发油 脂肪油、挥发油 黄酮， 脂肪油、氨基酸 挥发油，生物碱 黄酮， 黄酮， 甾醇，菊糖 糖，维生素 脂肪油、氨基酸 三萜，黄酮 糖， 多糖，维生素 氨基酸 挥发油，黄酮 挥发油， 多糖，维生素 挥发油，皂苷 有机酸，糖类 挥发油，黄酮
清热解毒药 补阴药 清热泻火药 化湿药 化痰药 利水消肿药 理气药 风寒解表药 活血调经药 风热解表药 补阴药 理气药 化痰药 固精缩尿止带药 固精缩尿止带药 消食药 固精缩尿止带药 温里药 清热泻火药 风热解表药 风热解表药 清热解毒药 化痰药 补阴药 风寒解表药 止咳平喘药 风热解表药 补阴药 温里药 凉血止血药 凉血止血药 清热解毒药 补气药 驱虫药 养心安神药 凉血止血药 清热泻火药 祛风湿散寒药 理气药 风热解表药 利水消肿药 理气药 固精缩尿止带药 化湿药
公布“既是食Biblioteka 又是药品的物品名单”（87种）功效 温中降逆补肾助阳 温中散寒理气止痛 温中下气止呃 散寒止痛理气和胃 凉血止血祛 健脾益肺固肾涩精 消食健胃行气散瘀 清热解毒凉血止血 祛风通络止痉 敛肺涩肠生津止血 平肝舒筋和胃化湿 润燥通便补虚 行气宽中消食出胀 养阴润肺生津止渴 补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止 痛，调和诸药 散风祛湿，通窍止痛，消肿排脓 敛肺定喘，止带浊，止遗尿 健脾胃，清暑热 解暑化湿，止泻，止带 补益心脾，养血安神 清热明目，润肠通便 润肺止咳，清心安神 温中行气，涩肠止泻 温补脾肾，散寒止痛，通利血脉 清热凉血，消食健胃，生津止咳 舒肝理气，和胃止痛 止咳平喘，宣肺润肠 止咳祛痰，消食化滞，活凉血散瘀 重镇安神，潜阳补阴，软坚散结，收敛固涩 补脾止泻，益肾固精，祛湿止带 温中止痛，杀虫止痒 利水消肿，解毒排脓 补血、止血、养阴、安胎 健胃消食，涩精止遗 行气消食，健脾开胃，退乳消胀 软坚散结，清热利水，镇咳平喘，降脂降压 补中益气，养血安神，补脾和胃 清热润肺，润肠通便 润燥，滑肠，下气，利水 清热解毒，凉散风热 清肺，利咽，生津，解毒 清热解毒，消痈排脓，利水通淋 解表散寒，温中止呕，燥湿消痰
食药同源汇总表
蔷薇科
27
杏仁（甜、苦）
西伯利亚杏 Prunus sibirica L. 东北杏 Prunus mandshurica (Maxim) Koehne
蔷薇科 成熟种子，药典“苦 蔷薇科 杏仁”
杏
Prunus armeniaca L.
蔷薇科
28
沙棘
沙棘
Hippophae rhamnoides L.
胡颓子科 成熟果实
枸橼 香圆 石香薷 江香薷
桃 山桃
桑 桑
橘
桔梗 益智
莲 萝卜
莲 高良姜 淡竹叶
大豆 菊
Hovenia dulcis Thunnb. Hovenia acerba Lindl. Hovenia trichocarpa Chun et Tsiang Lycium barbarum L. Gardenia jasminoides Ellis A momum villosum Lour. A momum villosum Lour.var.xanthioides T.L.Wu et Senjen A momum longiligulare T.L.Wu Sterculia lychnophora Hance Poria cocos (Schw.)Wolf Citrus medica L. Citrus wilsonii Tanaka Mosla chinensis Maxim. Mosla chinensis ‘jiangxiangru’ Prunus persica (L.)Batsch Prunus davidiana (Carr.)Franch. Morus alba L. Morus alba L.
所属科名 食用部位 桃金娘科 花蕾
木兰科 成熟果实 豆科 成熟种子
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附件：按照传统既是食品又是中药材物质目录（征求意见稿）
按照传统既是食品又是中药材物质目录
（征求意见稿）
注：排序按照植物、动物；再按笔划天然源食品2016
备注：《按照传统既是食品又是中药材物质目录》新增物质纳入依据：
一、人参。
《原卫生部2012年第17号公告》批准人参（人工种植）为新资源食品；《中国药典》记载；基源植物和使用部分与《中国药典》记载一致。
二、山银花。
金银花列入2002年原卫生部公布《既是食品又是药品的物品名单》，金银花来源为忍冬Lonicera japonica Thunb.、红腺忍冬Lonicerahypoglauca Miq.、山银花Loniceraconfuse DC.、毛花柱忍冬Loniceradasystyla Rehd.，金银花和山银花在《中国药典》中二者未分开，遵循药典的处理方法；经查阅文献和实地调研，山银花在南方种植时间悠久，在当地有食用历史，且无毒副反
应报道。
三、粉葛。
《中国药典》（2005版）为甘葛藤葛根基源之一。
四、玫瑰花。
《原卫生部2010年第3号公告》将玫瑰花作为普通食品；《中国药典》记载；基源植物和使用部分与《中国药典》记载一致。
五、松花粉。
《原卫生部2004年第17号公告》将松花粉作为新资源食品；《中国药典》记载；基源植物和使用部分与《中国药典》记载一致。
六、布渣叶、夏枯草。
《原卫生部2010年第3号公告》允许夏枯草、布渣叶作为凉茶饮料原料使用；《中国药典》记载；基源植物和使用部分与《中国药典》记载一致。
七、当归。
美国联邦法典21CFR 182.10欧盟食品安全局（EFSA）将当归作为香辛料（每天食用3-15克的当归根或3-6克的根粉）；日本将当归列入“源自植物或动物的天然香料名单”作为食品的香辛料使用；《中国药典》记载；基源植物和使用部分与《中国药典》记载一致。
八、山奈、西红花、草果、姜黄、荜茇。
列入《香辛料和调味品标准》（GB/T 12729.1-2008 ）；《中国药典》记载；基源植物和使用部分与《中国药典》记载一致。