沪科版化学高一下册-7.1.1 物质的分散系 课件 品质课件PPT

3．下列叙述中正确的是
(D )
A．FeCl3 溶液、Fe(OH)3 胶体与 Fe(OH)3 沉淀的本质区别是有 没有丁达尔效应
B．根据分散系的稳定性大小将混合物分为胶体、溶液和浊液
C．根据是否具有丁达尔效应，将分散系分为溶液、浊液和胶体
D．胶体、分散系、混合物概念间的从属关系可用下图表示
4．下列液体中，不会出现丁达尔效应的分散系是 ( D ) ①鸡蛋白溶液 ②水 ③淀粉溶液 ④硫酸溶液 ⑤氢氧化铁胶
长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。努力，终会有所收获，功夫不负有心人。以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。前进
反思、关照自己的不足，学习更多东西，更进一步。穷则独善其身，达则兼济天下。现代社会，有很多人，钻进钱眼，不惜违法乱纪；做人，穷，也要穷的有
事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。想干成大事，除了勤于修炼才华和能力，更重要的是要能坚持下来。士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己
液导电。所以H2CO3、NH3·H2O是电解质，CO2、NH3是 非电解质
一、电解质和非电解质
在水溶液或熔融状态下能够导电的化合物叫做电__解__质__； 在水溶液和熔融状态下都不能导电的化合物叫非__电__解__质_。
4、 BaSO4、AgCl、CaCO3都不溶，是否是电解质？
BaSO4、AgCl、CaCO3熔融状态时能够导电，所以它们也是电 解质。
物质的分散系
一、分散系
1、定义：一种或几种物质分散到 另一种物质中形成的混合体系
分散质 分散剂
分散系
2、分散系的种类
（1）按分散质和分散剂的状态分类
分散质
分散剂
气态
气态
液态
液态
固态
固态
云 （ 液 － 气 ）
烟 （ 固 － 气 ）
泡 沫 塑 料：： 玻氧 璃化 （亚 固铜 ）（ 固 ）
蔗糖溶解的 微观过程
二、电离
1、定义：电解质在水溶液或熔融状态下产生自由 移动的离子的过程。 2、电离方程式：表示酸、碱、盐等电解质在溶液 中或熔融状态下电离成能够自由移动的离子的式子
HCl
HNO3
H2SO4
HCl=H++Cl- HNO3=H++NO3- H2SO4=2H++SO42-
NaOH
Ba(OH)2
实例
食盐水
豆浆、淀粉溶 液
泥水 油水
二、胶体
1、定义：分散质微粒直径大小在10-9~10-7m 之间的分散系。
气溶胶
云雾烟
2、按分散剂状态
淀粉溶液，蛋白质溶液 液溶胶 氢氧化铁胶体、
固溶胶
有色玻璃 烟水晶
3、性质：
（1）丁达尔现象——区别胶体和溶液
丁达尔现象
光线通过硫酸 铜溶液
光线通过氢氧 化铁胶体
生活中的丁达尔现象
3、性质：
（2）胶体表面积大，吸附能力强——用于 净水
明矾 [ KAl(SO4)2•12H2O]
4、胶体的应用
（1）铁盐和铝盐用作净水剂 （2）改进材料的机械性能和光学性能 （3）医学上利用高度分散的胶体来检验或治疗疾病 （4）国防工业中有些火药、炸药须制成胶体。 （5）工厂中静电除尘、卤水点豆腐等
NaCl晶体、熔融NaCl是电解质；能导电的是NaCl溶液、 熔融NaCl
一、电解质和非电解质
在水溶液或熔融状态下能够导电的化合物叫做电__解__质__； 在水溶液和熔融状态下都不能导电的化合物叫非__电__解__质_。
3、将CO2、NH3与水混合，得到的混合液能够导电， 那CO2、NH3是电解质吗？ 不是，是它们与水反应生成的H2CO3、NH3·H2O水溶
1、H2、Fe是电解质吗？ 不是，因为它们都是单质， 而电解质或非电解质都是指化合物。
一、 电解质和非电解质
在水溶液或熔融状态下能够导电的化合物叫做电__解__质__； 在水溶液和熔融状态下都不能导电的化合物叫_非_电__解__质_。
2、NaCl晶体、NaCl溶液、熔融NaCl，哪些是电解质？ 哪些能导电？
盐：电离时生成金属阳离子（NH4+)和酸根离子的化 合物叫做盐
练一练
①乙醇、 ②KNO3晶体、 ③晶体KCl、④铜、 ⑤冰醋酸 ⑥CO2、 ⑦H2O、 ⑧NaCl溶液、 ⑨蔗糖、⑩Fe2O3、 ⑪CaCO3、⑫医用酒精、⑬Ba(OH)2晶体、⑭石墨 ⑮ 盐酸 能导电的是 ④⑦⑧⑭⑮ 属于电解质的是 ②③⑤⑦⑩⑪⑬ 属于非电解质的是 ①⑥⑨
再议物质分类：
混合物
电解质 酸、碱、盐、水、活泼金属氧化物
物质
化合物
纯净物 单质
非电解质
NH3、非金属氧化物、乙醇、蔗糖 等大部分有机物
不是电解质也不是非电解质
请同学们思考，为什么电解质在 水溶液中或熔融状态下能够导电。而 非电解质不行呢？
电解质和非电解质溶液导电性不同的原因
氯化钠溶解 的微观过程
⑥肥皂水
A．②④
B．③④
C．②④⑥
D．④
电解质与非电解质、电离
溶液的导电性实验
结论：氯化钠、硝酸钾、氢氧化钠、磷酸的水溶液能够导 电，蔗糖和酒精的水溶液不能够导电。
一、电解质和非电解质
在水溶液或熔融状态下能够导电的化合物叫做电__解__质__； 在水溶液和熔融状态下都不能导电的化合物叫非__电__解__质_。
NaOH=Na++OH- Ba(OH)2=Ba2++2OH-
NaCl
KNO3
MgCl2
NaCl=Na++Cl- KNO3=K++NO3- MgCl2=Mg2++2Cl-
3、从电离角度认识酸碱盐
酸：电离时生成的阳离子全部是氢离子的化合物叫做 酸．
碱：电离时生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物 叫做碱．
（2）按分散质粒子的直径大小分类
溶液
胶体
浊液
分散质粒子直径 <10-9m 10-9~10-7m >10-7m
本质区别 （<1nm） (1—100nm) （>100nm）
分散质微粒
离子或分子
一定数量的分 子集合体或某 些大分子
大量分子的结 合体
宏观特征
均一、稳定 均一、透明、不均一、不
透明
较稳定
透明、不稳定
1．下列物质不属于分散系的是
A．水
B．氯化钠溶液
C．泥浆水
D．淀粉溶液
(A )
2．如图是聚光电筒照射“淀粉溶于水后形成的分散系” 的照片。下列关于该分散系的说法中，正确的是( A ) A．该分散系可能是胶体 B．该分散系中粒子直径小于 10－9 m C．该分散系是电解质溶液 D．该分散系具有较强的导电性