高中生物选修一专题二教案资料

课标版·生物·选修1
(3)pH要适宜。各种微生物适宜生长的pH范围不同，如细
自 主
菌、放线菌和真菌的最适pH分别为：6.5～7.5、7.5～8.5和5.0～
预
习 6.0。
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时
作
要
业
点
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专题二 课题1
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2．营养要素
自 主
微生物的化学组成与其他生物大体相同，也是由C、H、
培养。
(重、难点)
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知识梳理
自
主
预 习
一、培养基
1．概念：人们按照微生物对营养物质 的不同需求，配制 课
时
要 出供其 生长繁殖 的营养物质。
作 业
点
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学
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2．种类
自
主 预
液体培养基：配制成的液体状态的基质
合适的温度下培养，当菌落长成后，将试管放于4℃冰箱中保
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作
要 点
藏，以后每3～6个月，都要重新将菌种从旧的培养基上转移到
业
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学 新鲜的培养基上。
(2)缺点：保存时间不长，菌种容易被污染或产生变异。
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2．对于需要长期保存的菌种，可以采用 甘油管藏 的方
自
主 预
1.配制原则
习
(1)目的要明确(根据微生物的种类、培养目的等)，如培养基
课
可由简单的无机物组成，生产用培养基内可加入化学成分不明 时
作
要
点 确的天然物质，而分类鉴定用培养基内必须加入已知化学成分
业
导
学 的物质。
(2)营养要协调。注意各种营养物质的浓度和比例。
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作
要 点
作未达到要求。
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(3)未接种大肠杆菌的作为对照的培养基，在培养过程中若
长出菌落，则说明培养基灭菌不彻底，实验失败。
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专题二 课题1
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问题思考2：为什么平板划线法和稀释涂布平板法都可以纯
自 主
化大肠杆菌？
预
习
提示：用平板划线法和稀释涂布平板法接种菌种时，最终
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自 主 预 习 要 点 导 学
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三、纯化大肠杆菌的无菌操作
自 主
本实验使用牛肉膏蛋白胨培养基进行大肠杆菌的纯化培
预
习 养，可分成 制备培养基和纯化大肠杆菌 两个阶段进行。
1．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的一般步骤：计算、称
课 时
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要 点
将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培 业
导
学 养。
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3．纯化大肠杆菌的结果分析
自 主
(1)如果接种大肠杆菌的培养基上生长的菌落颜色、形状、
预
习 大小基本一致，说明接种操作符合要求。
(2)若培养基上出现了其他菌落，则说明接种过程中无菌操
习
按物理性质分加入凝固剂，如琼脂
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固体培养基：配制成的固体状态的基质
时 作
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3．营养组成：各种培养基一般都含有 水、碳源 (提供
自 主
碳元素的物质)、氮源 (提供氮元素的物质)和无机盐，此外还需
预
习 要满足微生物生长对 pH 、特殊营养物质(如维生素、氨基酸和
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作
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学习目标
目标解读
自 主
1.了解有关培养基 1.了解并掌握培养基的配制、分装方
预
习
的基础知识。
法，简述有关培养基的基础知识。
2．进行无菌技术 2．说出灭菌和消毒的概念，简述常用
课 时
作
要 点
的操作。
的消毒与灭菌方法。
业
导
学 3．进行微生物的 3．掌握实验室灭菌方法及无菌技术。
自 主
法，将培养的菌液与等体积灭菌后的甘油混合均匀，放于－
预
习 20℃的冷冻箱内保存。
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要
业
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要点导学
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要点一 培养基的配制原则和营养要素分析
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作
要 点
Mo、Cl等微量元素组成，这些元素最终来自外界环境中的各种
业
导
学 有机物和无机物，可归纳为碳源、氮源、水和无机盐。
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二、无菌技术
自 主
1．关键：防止 外来杂菌 的入侵。
预
习
2．消毒和灭菌
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专题二 课题1
碱基等)以及 氧气 的要求。
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要
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问题思考1：为什么各种培养基的具体配方不同，但一般都
自 主
有水、无机盐、碳源和氮源？
预
习
提示：微生物的化学组成与其他生物大体相同，也是主要
由C、H、O、N、P、S等大量元素和Fe、Mn、Cu、Zn、B、
预
习 O、N、P、S等元素组成，其中C、H、O、N占细胞干重的
90%以上，这些元素最终来自外界环境中的各种无机化合物和
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要 点
有机化合物。培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐等。
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课 时
要 点
量、溶化、 灭菌 、倒平板。
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2．纯化大肠杆菌
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(1)平板划线法：通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线
预
习 的操作，将聚集的菌种逐步 稀释分散 到培养基的表面。
(2)稀释涂布平板法：将菌液进行一系列的
梯度稀释
，然后
能使聚集在一起的微生物分散成单个细胞，从而能在培养基表
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作
要 点
面形成单个的菌落，以达到纯化菌种的目的。
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四、菌种保存
自 主
1．对于频繁使用的菌种，可以采用临时保藏的方法。
预
习
(1)过程：首先将菌种接种到试管的固体斜面培养基上，在
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专 题
微生物的培养与应用
二
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专题二 微生物的培养与应用
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微生物的实验室培养
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