1-3岁食谱汤羹篇
一岁内30款宝宝营养粥做法大全
一岁内30款宝宝营养粥做法大全食不是为了吃饱,而是为了吃得有营养,宝宝瘦不拉几、面黄枯瘦很丢脸有木有,养个白白胖胖的小孩倍儿有面子!每天不知道弄什么给宝宝吃的宝妈有救啦!在添加辅食之前,宝妈要注意以下几点:1、母乳是宝宝最好的口粮,最好坚持到自然离乳2、不要过早给宝宝添加盐,1岁后再添加,以免给宝宝肾脏增加负担3、半岁后再添加蛋黄,1岁后再添加蛋白4、辅食从单一到多样化,这样才知道宝宝对哪些食物过敏一、6个月宝宝辅食1、苹果米糊●营养价值:苹果泥具有健脾胃、补气血的功效,对宝宝的缺铁性贫血有较好的防治作用●用料:苹果1个、米粉若干●做法:1)苹果洗干净切块、去核2)可用蒸蛋器将苹果蒸熟3)将蒸熟后的苹果研磨成泥4)冲泡好米粉5)将苹果泥、米粉搅拌即可12、香蕉米糊●营养价值:香蕉富含维生素和矿物质,容易消化,适合在宝宝辅食第一阶段添加●用料:香蕉半根、米粉4勺(米粉勺、可酌量加减)●做法:1)香蕉切断,捣成泥2)加入4勺米粉到香蕉泥中3)加热水并搅拌3、香蕉菜泥粥●营养价值:西兰花含钙高,母乳喂养的宝宝相对来说容易缺钙些,在辅食第一阶段添加西兰花也是不错的选择,不过宝宝消化能力还没发展完全,应该将西兰花捣成泥,宝宝更容易吸收。
●用料:小米适量、西兰花1朵、香蕉半根●做法:1)香蕉块与小米同煮2)西兰花下水焯去农药、切碎3)将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可4、牛奶蛋黄米汤粥●营养价值:此款搭配富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对宝宝生长和大脑发育有好处。
●用料:大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干●做法:1)将大米用凉水泡软,后熬成粥2)取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟3)鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔)4)奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥,均匀搅拌即可5、枣泥米糊●营养价值:红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效●用料:红枣3颗、米粉适量1)红枣去核,加适量开水,上锅蒸10分钟2)把蒸熟的枣块放筛子上压膜,取得枣泥3)米粉冲调好后,加入枣泥搅拌均匀二、个月宝宝辅食1、紫薯紫米粥●营养价值:紫薯含营养物质丰富,而且纤维素含量高,有助于便秘宝宝排便。
小儿炖汤养生食谱大全
小儿炖汤养生食谱大全1. 红枣鸡汤材料：鸡腿肉、红枣、枸杞、姜片、盐做法：将鸡腿肉切块，放入炖盅中。
加入适量的红枣、枸杞和姜片。
加入足够的清水，放入蒸锅中炖2小时，调入适量的盐即可。
2. 瘦肉薏米汤材料：瘦肉、薏米、枸杞、红枣、盐做法：将瘦肉切小块，放入炖盅中。
加入适量的薏米、枸杞和红枣。
加入足够的清水，放入蒸锅中炖2小时，调入适量的盐即可。
3. 龙眼猪心汤材料：猪心、龙眼干、盐做法：将猪心切片后焯水，放入炖盅中。
加入适量的龙眼干。
加入足够的清水，放入蒸锅中炖2小时，调入适量的盐即可。
4. 鲫鱼豆腐汤材料：鲫鱼、豆腐、姜片、葱段、盐做法：将鲫鱼和豆腐分别切块，放入炖盅中。
加入适量的姜片和葱段。
加入足够的清水，放入蒸锅中炖2小时，调入适量的盐即可。
5. 莲子瘦肉汤材料：瘦肉、莲子、红枣、盐做法：将瘦肉切块，放入炖盅中。
加入适量的莲子和红枣。
加入足够的清水，放入蒸锅中炖2小时，调入适量的盐即可。
6. 糯米枸杞汤材料：糯米、枸杞、红枣、冰糖做法：将糯米洗净，加入适量的枸杞、红枣和冰糖。
加入足够的水，煮至糯米熟烂，即可食用。
7. 枸杞山药汤材料：山药、枸杞、冰糖做法：将山药切片，放入炖盅中。
加入适量的枸杞和冰糖。
加入足够的清水，放入蒸锅中炖2小时，即可食用。
8. 黄豆猪骨汤材料：黄豆、猪骨、姜片、盐做法：将黄豆和猪骨洗净，放入炖盅中。
加入适量的姜片。
加入足够的清水，放入蒸锅中炖2小时，调入适量的盐即可。
9. 鸽子百合汤材料：鸽子、百合、盐做法：将鸽子洗净，放入炖盅中。
加入适量的百合。
加入足够的清水，放入蒸锅中炖2小时，调入适量的盐即可。
10. 黑米红豆汤材料：黑米、红豆、冰糖做法：将黑米和红豆洗净，加入适量的冰糖。
加入足够的水，煮至米豆熟烂，即可食用。
以上是小儿炖汤养生食谱的一些示例，可以根据个人口味和喜好进行食材搭配和调味。
3款三岁宝宝汤类做法
3款三岁宝宝汤类做法3款三岁宝宝汤类做法推荐宝宝三岁了，妈妈想着该给宝宝煲点什么汤才能更好地补充营养。
下面推荐几款适合三岁宝宝喝的汤，帮助各位妈妈给宝宝补充足够的营养，保证宝宝健康成长。
1、冬瓜蛋花汤【原料】冬瓜100克，鸡蛋1个，鸡汤300克，植物油8克，精盐、味精适量。
【做法】冬瓜去皮，切成菱形小片，鸡蛋磕入碗里，搅匀待用；锅置火上，放油烧热，下入冬瓜片煸炒几下，加入鸡汤烧开，淋入鸡蛋液，下入精盐、味精，盛入盆内即成。
2、鳗鱼肉丸汤【原料】鳗鱼肉250克，肉末100克，豆苗或菠菜适量，干淀粉100克，酱油、味精、精盐、料酒、葱姜末各适量，鲜汤适量。
【做法】鱼肉用刀背砸烂，再搅成细泥，加精盐、料酒拌匀，一边徐徐倒入清水250克，一边朝一个方向搅打至上劲；加入干淀粉调和；肉末放入碗内，加入精盐、味精、酱油、葱姜末拌匀制成馅心；锅置火上，放入开水，左手抓一把鱼糊，右手取适量肉馅，放入左手鱼糊中间，然后合拢左手，从拇指和食指中间挤成一只只包有肉馅的鱼丸子，用勺盛住，再倒入清水锅中煮；如果汤已经沸腾，点入些冷水，不使其翻滚，鱼丸浮至水面即可捞出；锅再置火上，放入清汤、精盐、烧沸后放入鱼丸子、料酒，撇去浮沫，加入豆苗或菠菜、味精，汤沸后盛入碗内即成。
3、竹笋肝膏汤【原料】肝150克，笋丁30克，鸡蛋1个，蘑菇10克，料酒、精盐、肉汤各适量，葱末、姜末、胡椒粉、味精适量。
【做法】肝洗净，撕掉筋膜，放在砧板上排敲成细微的浆，放于碗中，加入肉汤用筷子拌匀后，倒入纱布中过滤去肝渣；笋、菇要切成极小的丁；肝浆放在浅碗中，放入料酒、葱末、姜末、鸡蛋、笋丁、蘑菇小丁、精盐、胡椒粉、味精，用筷子打匀，放入笼里蒸15分钟左右，蒸至肝浆结成膏状即可出笼食用。
肉汤：将肉丝（片）冷水下锅，烧沸后改用文火慢煮，可使肉中营养成分充分溶解，汤味更加鲜美。
鸡汤：用新鲜的`鸡做汤，应在水烧沸后下锅；用腌过的鸡做汤，可温水下锅；用冷冻的鸡做汤，则应冷水下锅，这样才能使肉、汤鲜美可口。
1岁宝宝菜谱大全做法
1岁宝宝菜谱大全做法具体如下：【粥类】一、绿豆薏仁粥的做法：材料：已泡好的大米50克，绿豆20克，薏仁20克。
做法：薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜。
锅内放入清水，将绿豆和薏仁以及已泡好的大米放入锅内，用大火煮至绿豆开花。
再用小火煮至黏稠即可喂食。
二、鸭粥的做法：材料：青头雄鸭一只(约重2000克)，粳米适量，葱白3根。
做法：将青头雄鸭宰杀，除去毛及内脏，洗净，去骨，切成细丝(或薄片)。
锅上火，放入鸭肉，烧沸，加入粳米、葱白煮粥。
亦可先将鸭煮汤，用鸭汤煮粥。
三、肉糜粥的做法：将猪瘦肉洗净，用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次，加酒去腥炒熟，放入已煮稠的粥内，再加食盐即可食用。
四、鱼粥的做法：洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等)，整条蒸熟去骨，将鱼肉研碎拌入粥中，加适量食盐、葱、少许酒，即成鱼粥。
五、蛋花粥的做法：将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中，边搅边烧，煮沸加盐和熟油。
六、猪肝泥粥去洗净的猪肝用刀横剖，再取出切面处泥状物，加酒、盐放入粥中煮透。
上述各种粥内最后均应加入莱泥和豆制品煮熟再吃。
七、鹌鹑粥的做法：材料：大米30克，净鹌鹑1只，水适量。
做法：将鹌鹑去皮洗净，切成大块，为防止有碎骨，可用经消毒的煲汤袋盛着。
米洗净，用水浸泡约2小时。
浸泡过的米连水一起煲滚，加入装有鹌鹑的袋，滚开后，改用中火煲约45分钟，然后熄火等5分钟即可。
注意制作时，千万不要有鹌鹑骨渣。
八、栗子粥的做法：材料：大米粥1小碗，栗子3个，精盐少许。
做法：将栗子剥去外皮和内皮后切碎。
锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟。
加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。
栗子一定要剥净内外皮，煮烂。
喂时用匙背压碎。
九、鸡肉末碎菜粥的做法：材料：大米粥1/2碗，鸡肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，鸡汤、盐、植物油少许。
做法：在锅内放入少量植物油，烧热，把鸡肉末放入锅内煸炒，然后放入碎菜，炒熟后放入白米粥煮开。
十、鱼松菠菜粥的做法：材料：大米 25克，鱼肉松15克，菠菜10克。
宝宝食谱(1岁～1岁半,2～3岁)
主菜牛奶花菜泥"主料：菜花20克调料：牛奶20克制作方法：1.花椰菜清洗干净，放入开水中氽烫至软。
2.将沥干水分的花椰菜剁成碎末。
3.最后花椰菜末放入准备好的牛奶中，调稀即可。
"小菜胡萝卜手指菜"原料：胡萝卜几根制作方法：将胡萝卜去皮切二寸长，削成手指状放在蒸锅中蒸熟，不安放任何作料，天然味甘配在宝宝其他荤菜边上共食温馨提示：将胡萝卜制成手指菜，是一种既提高孩子食欲又不破坏纤维的烹调好方法。
"主食丝瓜瘦肉粥"原料：丝瓜50克，瘦肉40克，白粥1小碗1、将丝瓜去干净外皮；2、丝瓜切小块，瘦肉剁成末；3、待锅内白粥煮开后，放入瘦肉煮至变色。
4、放入丝瓜丁，煮熟后调味，就可以盛出来了"主菜土豆烧排骨"原料：肋排、土豆、葱姜蒜、调料：食油、盐、生抽、料酒、八角、醋、白糖制作方法：1、将肋排剁成小块（大概半个手指长），洗净后用冷水浸泡一下，土豆洗净切成小方块状用水冲洗一下去掉淀粉，葱姜蒜备用，2、锅烧热放一点油，倒入排骨放入几片生姜干炒，不停的翻动排骨，直到炒干没有水分闻到香味为止（这样是为了去腥）；这时加入冷水把土豆倒入，水把排骨淹没就可以了也不能太多，大火烧开转中火，放入盐、一粒八角、几滴滴醋，盖上，烧15分钟左右再放入蒜、一点料酒、生抽、一点白糖，盖上继续烧十分钟，拿开锅盖转大火收汁，放一点老抽入色，一点高汤精，汁收好了关火，撒一点点葱花起锅。
"主菜豆腐蛋黄泥"原料：蛋黄一个、豆腐50g、鸡汤适量制作方法：1、熟鸡蛋剥离蛋清，将蛋黄压碎；2、过筛压碎的蛋黄碎；3、将豆腐煮五分钟，也过筛压成泥状；4、将鸡汤调入蛋黄、豆腐中拌匀即可。
"汤羹香菇冬瓜汤"主料：冬瓜400克香菇（鲜）100克调料：盐4克味精2克鸡油2克制作方法：1. 冬瓜去皮，去瓤洗净，切成0.5厘米宽，1.7厘米厚的块，香菇用温水泡发好，洗净备用。
1-3岁育儿知识-宝宝早餐食谱
宝宝早餐食谱【导读】小亨博士提醒你：宝宝应该从小养成吃早餐的好习惯，吃好早餐可以让宝宝一整天都活力充沛、精神饱满。
但日常生活中，很多妈妈给宝宝准备的早餐并不营养，而且宝宝的早餐也吃得不够科学。
对于已经添加辅食的宝宝来说，怎么吃早餐才对身体健康最为有利呢？各位妈妈赶紧来学学有关宝宝早餐的知识哦。
宝宝早餐食谱做法妈妈给已经添加辅食的宝宝制作早餐，既要考虑到早餐食物必须营养、美味、易消化，又要考虑到谷物、乳制品、蛋类、肉类、蔬菜、水果这6类食物的平衡搭配，那么常见的宝宝早餐食谱有哪些？妈妈应该怎么制作？别急，下面这份宝宝早餐食谱大全，各位妈妈不妨照着做哦。
营养早餐一：虾仁蛋饺+菠菜豆腐汤原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量。
a、虾仁蛋饺：1、前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。
2、清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。
3、平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。
4、前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。
、菠菜豆腐汤：1、豆腐洗净切丁，放入沸水中。
2、1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。
营养早餐二：鸡肉青菜粥原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15ga、鸡肉青菜粥：1、粳米煮粥备用。
2、鸡胸脯肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。
3、出锅前加少量精盐，最后撒入青菜末盛出。
营养早餐三：蔬菜牛肉粥原料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱各1/5个，盐少量。
制法：1、准备牛肉精肉并磨碎。
2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
营养早餐四：豆腐粥原料：米饭1/6碗，肉汤1/2杯，豆腐1/10块。
制法：1、将豆腐切成小块。
一岁宝宝30种粥的做法
一岁宝宝30种粥的做法1. 清蒸南瓜米粥：将南瓜切块，蒸熟后加入煮熟的米饭，搅拌均匀。
2. 三文鱼粥：将三文鱼切成小块，加入蔬菜和米饭，煮熟后搅拌成粥。
3. 红枣核桃粥：将红枣和核桃研磨成粉末，加入米饭中煮成粥。
4. 山药鸡肉粥：将山药和鸡肉切成小块，加入米饭中煮成粥。
5. 紫薯红豆粥：将紫薯和红豆煮熟，加入煮熟的米饭搅拌成粥。
6. 西兰花鸡肉粥：将西兰花和鸡肉切碎，加入米饭中煮成粥。
7. 花生燕麦粥：将花生和燕麦研磨成粉末，加入米饭中煮成粥。
8. 白菜猪肉粥：将白菜和猪肉切碎，加入米饭中煮成粥。
9. 胡萝卜豆腐粥：将胡萝卜和豆腐切碎，加入米饭中煮成粥。
10. 葵花籽鱼肉粥：将葵花籽和鱼肉切碎，加入米饭中煮成粥。
11. 核桃莲子粥：将核桃和莲子研磨成粉末，加入米饭中煮成粥。
12. 南瓜蔬菜粥：将南瓜和蔬菜切碎，加入米饭中煮成粥。
13. 杏仁红豆粥：将杏仁和红豆研磨成粉末，加入米饭中煮成粥。
14. 土豆牛肉粥：将土豆和牛肉切碎，加入米饭中煮成粥。
15. 大米蒸蛋粥：将大米和蒸蛋一起煮熟，搅拌成粥。
16. 菠菜豆腐粥：将菠菜和豆腐切碎，加入米饭中煮成粥。
17. 苹果燕麦粥：将苹果和燕麦研磨成泥状，加入米饭中煮成粥。
18. 鳗鱼山药粥：将鳗鱼和山药切碎，加入米饭中煮成粥。
19. 紫薯豆腐粥：将紫薯和豆腐切碎，加入米饭中煮成粥。
20. 花生鸡肉粥：将花生和鸡肉切碎，加入米饭中煮成粥。
21. 西兰花豆腐粥：将西兰花和豆腐切碎，加入米饭中煮成粥。
22. 莲子红豆粥：将莲子和红豆煮熟，加入煮熟的米饭搅拌成粥。
23. 鸡肉白菜粥：将鸡肉和白菜切碎，加入米饭中煮成粥。
24. 玉米鳗鱼粥：将玉米和鳗鱼切碎，加入米饭中煮成粥。
25. 柠檬燕麦粥：将柠檬和燕麦研磨成粉末，加入米饭中煮成粥。
26. 胡萝卜鸡肉粥：将胡萝卜和鸡肉切碎，加入米饭中煮成粥。
27. 甜玉米豆腐粥：将甜玉米和豆腐切碎，加入米饭中煮成粥。
28. 菠菜猪肉粥：将菠菜和猪肉切碎，加入米饭中煮成粥。
1岁婴儿辅食食谱
1岁婴儿辅食食谱大全1岁婴儿辅食食谱大全一:一岁宝宝食谱之辅食及养分餐一岁宝宝食谱之辅食一岁宝宝食谱之辅食1：虾仁豆腐豌豆泥粥材料：熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟植物油做法：1)将熟虾仁剁碎;嫩豆腐洗净、剁碎;鲜豌豆加水煮熟压成泥，备用;2)将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤一起放入锅内，用小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐调味即可。
一岁宝宝食谱之辅食2：五彩冬瓜盅材料：冬瓜、火腿、干贝、鲜蘑菇、冬笋嫩尖、小葱、姜、汤、鸡油做法：1)将冬瓜切成1cm的方丁，干贝用开水泡软、切碎末，火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末;2)把葱末以外的全部原料一起放入炖盅，入锅蒸至冬瓜酥烂，最终撒上葱末即可。
1岁宝宝养分餐一岁宝宝养分餐1：香煎土豆片材料：土豆、原味沙拉、植物油做法：1)将土豆洗净、去皮，切成8mm左右厚的片;2)把土豆片入油锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量原味沙拉即可。
一岁宝宝养分餐2：鸡肝芝麻粥材料：15克鸡肝、15克鸡架汤、100克大米;少许酱油、熟芝麻做法：1)将鸡肝放水中煮，除去血污，再换水煮10分钟，捞起，放入碗内研碎;2)将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状; 3)把大米煮成粥，然后加入鸡肝糊，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即可。
1岁婴儿辅食食谱大全二:1岁宝宝的辅食食谱有哪些1岁宝宝的发育已经渐渐的开头完善，所以准妈妈在给宝宝辅食的时候，需要留意的事项有许多。
下面就让百分网我给大家整理一些1岁宝宝辅食的食谱，盼望对你有所关心!1岁宝宝的辅食食谱推举一、西兰花土豆泥材料：西兰花10g，土豆20g做法：1、将土豆洗净然后去皮切片，在沸水锅中蒸熟、蒸透待用。
2、西兰花洗净，取嫩的骨朵，然后焯水。
3、将焯水后的西兰花用榨汁机榨一下，分别出汁和西兰花茸，西兰花茸用锅也蒸一下，蒸熟放凉。
4、将蒸好的土豆碾成泥状。
5、西兰花碎末和土豆泥一同搅拌即可。
二、蔬菜肝泥糊材料：动物肝脏、冲调好的配方奶、胡萝卜及其他蔬菜做法：1、将动物肝脏洗净去除筋膜，剁碎成泥状待用。
1-3岁宝宝必吃的长高食谱
1-3岁宝宝必吃的长高食谱【导读】宝宝的身高除了先天的因素，后来营养也是非常重要的。
下面介绍一组荤素搭配的长高食谱组合，适合1-3岁婴幼儿，给爸爸妈妈们一个参考。
荤菜：滑溜三色鱼虾丸原料：虾仁50克、净鲈鱼肉100克、鸡蛋3个、菠菜叶50克调料：盐、淀粉、葱、姜、鲜汤、食用油制作方法：1。
虾仁、鱼肉用水冲洗干净，备用。
菠菜用少量水煮烂，碾成泥，备用。
把葱姜放入碗中，加适量水揉捏成葱姜水，备用。
2。
将虾仁放入食品粉碎机中，加入盐、蛋清、葱姜水、淀粉搅拌成虾胶。
3。
将鱼肉放入食品粉碎机中，加入盐、蛋清、葱姜水、淀粉搅拌成白色鱼胶，然后取出一半白色鱼胶，加入菠菜泥继续搅拌，做成绿色鱼胶。
4。
将虾胶和两色鱼胶分别在水锅中做成丸。
5。
锅中加适量鲜汤、食用油，倒入做好的鱼、虾丸，烧开后加适量水淀粉勾芡。
特点：色泽鲜艳，口感柔滑。
滑溜三色鱼虾丸制作提示：1。
在汤汁中加入少许牛奶，能使口味更柔和，更适合低龄宝宝的口味。
2。
鱼虾丸的大小可根据宝宝的年龄、口型大小、咀嚼能力做成不同大小和形状。
3。
做鱼虾丸时，锅里的水温不宜过高，以免鱼丸受热不均，质感参差不齐。
蔬菜：上汤烩蔬丝原料：胡萝卜25克、莴笋50克、山药25克调料：盐、食用油、淀粉、鲜汤制作方法：1。
将胡萝卜、莴笋、山药分别洗净、去皮，切成细丝。
2。
锅内加适量鲜汤、少许食用油，烧开后倒入各色菜丝。
3。
煮开后加少许盐，用水淀粉勾薄芡。
特点：口感爽脆，色泽诱人。
上汤烩蔬丝制作提示：1.制作蔬菜时勾芡能减少蔬菜中营养成分的流失。
2.1～2岁宝宝食用时，可将丝再切成小粒后烹调，使宝宝更容易入口咀嚼。
汤羹：枸杞海参雪花羹原料：海参100克、鸡蛋1个、枸杞少许调料：盐、淀粉、葱花制作方法：1.海参去内脏，用水冲洗干净，切小粒，焯水备用。
枸杞用温水浸泡后备用。
2.锅内倒入清汤，加入海参，烧开后加适量盐，然后用水淀粉勾薄芡，慢慢倒入打散的鸡蛋，同时用汤勺推动汤汁。
3.撒入葱花和几粒枸杞煮开即可。
1到3岁宝宝营养食谱
1到3岁宝宝营养食谱1-3岁的宝宝，是宝宝生长发育速度最快的阶段。
所以，此时的营养的需求量也非常大。
因此，需要爸爸妈妈在孩子的饮食上做好合理的搭配与安排，让宝宝在享受美食的同时又能吸收到很好的营养。
以下是店铺为你推荐1到3岁宝宝营养食谱的内容，希望大家喜欢。
1-3岁幼儿营养食谱一：番茄鱼丸豆腐汤主料：番茄240g、鱼丸150g、豆腐150g、泡发木耳50g辅料：油、盐、小葱1颗、蒜3瓣做法：1、首先将豆腐切方块;木耳随意切几刀;番茄、鱼丸切小块;葱蒜切碎。
2、在汤锅里倒适量的油，下葱蒜，后接着下番茄炒至变色，再下木耳和鱼丸一起翻炒均，加盐和适量的开水。
3、待煮开水后便下豆腐，锅开调入芡粉沸腾可盛起，最后散点葱花即可。
小贴士：在起锅时调点芡粉，可让汤汁浓稠。
1-3岁幼儿营养食谱二：鲜虾蒸水蛋主料：鸡蛋200g、鲜虾100g辅料：香油、盐、葱、白开水适量做法：1、首先将虾去头去壳去虾线，用清水冲洗干净，加适量料酒去腥;鸡蛋磕开打散打匀过筛去掉蛋液泡沫。
2、然后加入鸡蛋液两倍的白开水打匀，放入盐，倒入上蒸锅的碗里，放入洗净的虾仁。
3、最后盖上保鲜膜，用牙签扎几个小眼，冷水入蒸锅，用大火蒸10-15分钟，根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎即可。
小贴士：蛋液和水的比例约1:2。
1-3岁幼儿营养食谱三：高汤素丝面主料：面条100g、鸡蛋1个、娃娃菜1棵、小油菜2棵辅料：油、盐、小葱、浓醇高汤1支、香醋半勺、酱油、白糖、花椒油、香油、大蒜适量做法：1、首先将娃娃菜和小油菜洗净，每棵切成四瓣;小葱切碎;鸡蛋入冷水锅煮熟，剥壳切两半备用。
2、取一大碗，放入香醋、酱油、白糖、花椒油、香油和盐搅拌均匀，然后在炒锅内入适量油烧至五分热，下入蒜沫和小葱炒香，倒入大碗中。
3、同时在煮锅内入适量水烧开，把娃娃菜焯熟，后取出，往煮锅里挤入一支浓醇高汤，放入面条煮开，捞入大碗中。
最后放入小油菜焯熟，把煮锅里的汤汁倒入大碗中即可。
汤羹养生食谱大全
汤羹养生食谱大全1. 简易豆腐汤羹- 主料：嫩豆腐200克，香菇50克，胡萝卜50克，洋葱50克- 辅料：香油适量，盐适量，清水适量- 制作方法：将豆腐切成小块，香菇、胡萝卜、洋葱切片备用。
热锅加入适量清水，煮沸后加入所有材料，煮至熟烂，加入盐调味，撒上香油即可食用。
2. 西红柿蛋花汤羹- 主料：西红柿2个，鸡蛋2个，精盐适量，鸡精适量，葱花适量，清水适量- 制作方法：西红柿洗净切块备用。
鸡蛋打入碗中搅拌成蛋花。
热锅加入适量清水，放入西红柿块煮沸，加入盐和鸡精调味。
最后，倒入蛋花，撒上葱花即可。
3. 圆白菜蘑菇汤羹- 主料：圆白菜200克，鲜香菇50克，火腿丝适量- 辅料：鸡蛋1个，葱姜适量，清水适量，盐适量- 制作方法：圆白菜切碎备用，鲜香菇切片备用。
热锅加入适量清水，放入圆白菜、香菇、葱姜煮沸，加入盐调味。
最后，加入鸡蛋搅拌均匀，撒上火腿丝即可。
4. 玉米鸡肉汤羹- 主料：玉米粒50克，鸡肉适量- 辅料：盐适量，料酒适量，生姜适量，葱花适量，鸡精适量，清水适量- 制作方法：鸡肉切成小块备用。
热锅加入适量清水，放入鸡肉块和生姜，煮沸后加入玉米粒。
煮至鸡肉熟烂后，加入盐、料酒、鸡精调味。
最后，撒上葱花即可。
5. 豆芽鱼片汤羹- 主料：豆芽200克，鱼片适量- 辅料：香菇50克，生姜适量，鸡蛋1个，盐适量，清水适量- 制作方法：香菇切片备用。
热锅加入适量清水，放入豆芽、香菇、生姜，煮沸后加入鱼片煮熟。
最后，加入鸡蛋搅拌均匀，加盐调味即可食用。
6. 海鲜汤羹- 主料：鱼肉适量，虾仁适量，蛤蜊适量- 辅料：姜蒜末适量，海鲜高汤适量，盐适量，胡椒粉适量，葱花适量- 制作方法：热锅加入适量海鲜高汤，放入姜蒜末、鱼肉、虾仁、蛤蜊，煮至熟烂。
最后，加入盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。
7. 香菇黄豆汤羹- 主料：香菇50克，黄豆50克- 辅料：葱姜末适量，盐适量，清水适量- 制作方法：香菇切片备用。
热锅加入适量清水，放入黄豆、葱姜末和香菇，煮至熟烂。
1岁宝宝营养食谱及做法-1
1岁宝宝营养食谱及做法1岁宝宝营养食谱及做法1岁宝宝营养食谱及做法1、胡萝卜山药粥食材：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。
做法：胡萝卜切块。
排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，加入食盐，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。
加入山药，胡萝卜，炖煮15分钟。
取山药胡萝卜捣烂。
备好白米稀饭一小碗。
加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。
搅拌均匀即可。
2、三鲜豆腐泥食材：豆腐50克，黄瓜25克，猪肉25克，鸡蛋1个，食盐少许，葱适量，植物油适量。
做法：豆腐洗净，压成豆腐泥。
猪肉洗净，剁成泥，备用。
黄瓜洗净，切碎。
鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。
炒锅放油烧热，下入蛋液，炒熟后搅成鸡蛋碎，备用。
炒锅再放油烧热，用葱花爆香。
放入猪肉煸炒。
炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。
炒至将熟时再放鸡蛋碎，一起炒匀后加盐调味即可。
1岁宝宝饮食禁忌很多时候，妈妈们可能都在挖空心思想着做各种让宝宝胃口大开的美味食物，但却忽略了某些食物其实并不适合这个年龄段的宝宝食用，好比鲜牛奶。
妈妈可能会觉得鲜牛奶富含蛋白质，给宝宝喝最合适不过了，但真的是这样吗?让我们接着往下看。
1、鲜牛奶。
妈妈可以冲点奶粉给宝宝喝，但不适合给他们喝鲜牛奶。
鲜牛奶中所含的蛋白质80%是酪蛋白，不但难以消化还容易引起宝宝溢奶、便秘。
2、油腻食物。
油腻的'食物吃多了容易腻，宝宝就吃不下别的东西了，这样不利宝宝身体发育，所以烧肉、烤肉尽量别给宝宝吃。
3、熏肉。
熏肉中含有许多盐，而且脂肪多，热量高，宝宝吃多可能会有肥胖症。
4、易过敏的水果。
各位妈妈最好别给宝宝吃芒果、菠萝，这些水果对皮肤黏膜和血管有一定的刺激，食用后可能会令宝宝口舌麻木。
1岁宝宝食谱大全
1岁宝宝食谱大全1岁宝宝食谱大全1.汤汁类(1)米团汤【原料】面粉2大匙，米饭1/4碗，胡萝卜1/10个，柿子椒1/5个，清汤，盐少量。
【做法】①将米饭和面粉和在一起，揉成米团儿：②将胡萝卜和柿子椒切成小碎块儿;③清汤放人蔬菜同煮，煮熟后加入米团儿、盐煮沸。
【特点】此汤含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌和维生素A、维生素c 及胡萝卜素。
适宜12个月或以上的宝宝食用。
(2)香菇鸡肉球汤【原料】鸡腿肉、胡萝卜各30克，香菇1朵，鸡汤1杯，盐适量。
【做法】①鸡腿肉、胡萝卜、香菇剁碎，加盐，搅拌均匀至黏稠状，捏成小球;②鸡汤煮滚，放入鸡肉球煮熟。
【特点】鸡肉富含氨基酸，可增强宝宝的体力;香菇所含多糖体可加强淋巴细胞的功能，增强免疫力，提升宝宝的抗病能力。
适合11个月或以上的宝宝食用。
(3)白玉金银汤【原料】清汤80毫升，香菇丝1/3朵，豆腐20克，小鸡丁块20克，花椰菜10克，蛋汁1/4个，盐、酱油少许。
【做法】①清汤煮开后，倒人小鸡丁块、香菇丝煮至熟;②豆腐切丁，倒入①中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状;③花椰菜烫熟，倒入②内，淋上蛋汁，熄火，盖上锅盖焖到蛋熟。
【特点】本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素B.、维生素B2.维生素C和胡萝卜素、尼克酸等多种营养素。
适宜1岁宝宝食用。
(4)番茄面包鸡蛋汤【原料】番茄1/2个，面包2/3片，鸡蛋1个，盐适量。
【做法】①将番茄用开水烫，去皮，并切成小三角形，备用;②鸡蛋磕开，打入碗中，加盐，调匀备用;③在小锅里加入水(或高汤)和备用的番茄，水开后，将面包撕成小粒加入小锅中，煮3分钟;④将鸡蛋加入锅中，甩出漂亮的鸡蛋花，再煮2分钟，面包片软烂即可。
【特点】味咸甜。
此汤适宜1岁宝宝食用。
2.果泥、肉泥类(1)鱼泥【原料】净鲜鱼肉60克，香油2克，酱油、精盐各少许。
【做法】将鱼洗净后，去刺，放在菜板上剁成泥状，放入碗内，加入少许精盐、酱油、香油，调匀后蒸熟即可喂食。
婴幼儿辅食1岁~3岁健康食谱推荐参考
1-3岁
日期健康菜肴营养主餐美味汤羹煲加餐小点心开心饮品1虾末菜花茄丁打卤面西蓝花酸奶糊花生酱西多士银耳枇杷2炒肉末番茄鸡蛋什锦面红豆莲子汤法式吐司高纤蔬菜汁3豆腐鲜鱼块虾仁金针菇面海米紫菜蛋汤苹果薯团冰糖莲子梨4肉松鲜豆腐牛肉面番茄蛋花汤核桃果味发糕香蕉甜橙汁5鸡肉蒸豆腐菠菜银鱼面黄花黄豆排骨汤酸奶麦片荔枝汁
6肉末炒丝瓜番茄通心面鲜菇鸡腿面山药凉糕胡萝卜橙汁7虾仁豆腐五彩拌面莲藕苹果排骨汤麻花绿豆鲜果汤8肉末圆白菜叉烧汤面番茄海带汤黑胡椒鸡柳猕猴桃汁9豆蒸鲤鱼骨汤面苹果鱼汤小动物饼干柳橙汁
10丛林地带牛奶通心粉鱼肉菜粥苹果沙拉番茄汁
11清烧鳕鱼肉末面条黄鱼羹蜂蜜汉堡樱桃汁
12香菇火腿蒸鳕鱼鸡蛋糕饭肉末豆腐鸡蛋羹奶酪三明治葡萄苹果汁13四喜丸子南瓜拌饭豆腐香肠羹腰果麻球
14豌豆虾仁炒鸡蛋番茄拌饭豌豆羹果味点心
15香菇虾仁蒸蛋菜丁肉末卷牛奶粥
16清蒸三文鱼三丝炸春卷肉末虾皮菜粥
17土豆烧牛肉香椿煎蛋吧肉蛋豆腐粥
18油煎带鱼奶酪饼豆腐番茄羹
19香肠炒蛋土豆煎饼鱼松粥
20肉末蒸冬瓜胡萝卜土豆泥小饼玉米粥
21韭菜炒豆芽猕猴桃蛋饼鲜肝薯粥
22鲜菇炒腐竹银鳕鱼菜饼玉米牛奶粥
23香菇冬笋炒白菜鸡蛋蔬菜面饼鳕鱼香菜粥
24萝卜素丸子香煎小鱼饼苹果粥
25肉末卷心菜松仁玉米烙排骨菠菜粥
26肉末炒豌豆虾皮碎菜包香菇薏米粥
27香拌土豆丝鱼肉白菜饺子鲜虾蛋粥
28炒香椿芽海米冬瓜猪肉白菜包银鱼蛋黄菠菜粥
29糖醋萝卜黑芝麻馒头银耳大枣更米粥
30酸奶果蔬沙拉鲜肉粽子皮蛋瘦肉粥。
适合儿童喝的汤谱大全_适合儿童的养生汤有哪些
适合儿童喝的汤谱大全_适合儿童的养生汤有哪些夏日炎炎，很多孩子都没有食欲，这对成长期的孩子来说很不利，喝汤可以提高食欲还可以补充营养，下面给大家分享适合儿童夏季养生汤。
1、白萝卜排骨汤材料：白萝卜500g、排骨250克、水、盐适量做法：1-1将排骨剁成3厘米大小，白萝卜滚刀小块1-2先将排骨炖至肉脱骨时，再加入萝卜，熟烂后加入适量盐即可功效：这道汤可以消食健胃，理气化痰，用于治疗小儿厌食症。
在炎热夏季，给孩子喝点白萝卜排骨汤，不仅味道清甜不油腻，还有很好的降暑消渴的作用。
2、莲藕苹果排骨汤材料：苹果、排骨、莲藕做法：2-1新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块,2-2加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟，2-3放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。
功效：肉、苹果、骨头和汤一起吃。
既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑。
3、海带绿豆煲老鸽材料：老鸽子一只、绿豆半碗、海带适量、陈皮一片、姜片、盐各适量做法：3-1绿豆提前泡2小时，干海带泡发，洗干净泥沙3-2鸽子去皮斩件，洗干净凉水3-3在锅里加入适量的烧开，加入鸽子、绿豆、海带、姜片、陈皮，翻滚后关慢火煲3小时，加盐调味就可以了功效：海带绿豆煲老鸽这道汤有清热解毒的功效，中医生说对痱子有一定的治疗效果，最适合小孩子在夏天喝。
炎热的夏天，让儿童多喝这道汤，让痱子远离儿童。
4、鲜虾丝瓜汤材料：鲜虾100克，丝瓜200克，植物油、料酒、姜、葱、味精、精盐各适量做法：4-1丝瓜刨去外皮，洗净，切成斜片;葱切成葱花;姜切成丝。
4-2鲜虾去肠，洗净，加入料酒、少许精盐拌匀，腌10分钟。
4-3锅置火上，倒入植物油烧热，下姜丝、葱花爆香，再倒入鲜虾翻炒数下，加适量清水煮汤，待水开后放入丝瓜片，煮至虾、瓜熟后，加精盐、味精调味即可。
功效：味鲜美，丝瓜含有蛋白质和多种维生素、微量元素，不仅营养丰富，还能消暑解渴。
5、虾皮紫菜蛋汤材料：虾皮、紫菜、鸡蛋一个、香菜、姜、精盐、香油、葱花少许做法：5-1虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段，把鸡蛋打散备用5-2用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液5-3随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可功效：这道汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对儿童补充钙、碘非常有益。
1到3岁婴幼儿辅食食谱
1到3岁婴幼儿辅食食谱辅食吃些什么才对孩子有营养?肉类辅食是宝宝成长过程中必不可少的一种食物，对宝宝的身体健康起着重要的影响，只是如何正确的给宝宝来添加肉类辅食也是一门很深的学问。
那么宝宝应该怎么吃才比较好呢?以下是店铺分享给大家的关于1到3岁婴幼儿辅食食谱，一起来看看怎么做吧!1到3岁婴幼儿辅食食谱做法一莲藕玉米肉末粥材料莲藕碎(或藕泥)、玉米碎(或玉米糊)、瘦肉末、胡萝卜碎、米粥。
做法1、莲藕，玉米，胡萝卜，都洗净切碎，不放心的食物可以打成泥状;2、瘦猪肉切薄片，煮熟后切成末;3、米粥里放入莲藕，玉米，胡萝卜碎，肉末，再一起煮上一会就可以了。
1到3岁婴幼儿辅食食谱做法二胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹材料原料：肉末胡萝卜鸡蛋做法做法：1) 将胡萝卜洗净，去皮切碎末。
将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。
肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味，备用。
2)鸡蛋液加入一点的温水，轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液泡沫至嫩滑。
3)将一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末。
4)肉末上层放胡萝卜末铺均。
在倒入剩余的蛋液即可。
5)用保鲜膜将碗口盖上，再用牙签或针轻轻戳几个小洞。
6)将蒸锅中放适时水烧开，将碗放到蒸隔上，盖上盖子，转小火。
7)蒸上10-15分钟后关火即可。
1到3岁婴幼儿辅食食谱做法三婴儿原味肉松材料猪肉做法1、猪肉洗净切小块，凉水上锅焯水，水开后温水冲去血沫，重新入高压锅加葱姜煮至软烂;2、肉块取出后放入保鲜袋，用擀面杖敲碎;3、将碎肉平铺在烤盘上，拌入一勺婴儿酱油(或不调味);4、COUSS CO-6001烤箱，上下火180度，预热后放入中层，烘烤约20分钟;5、烤好后取出略凉，放入破壁机搅打至肉松的状态。
倒出后凉透密封保存。
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1.玉米牛肉羹（推荐时间段：1岁及以上皆可）食材：玉米粒，牛肉，胡萝卜，鸡蛋，小葱、酱油、水淀粉、香油、盐、清水各适量。
制作过程：1.将牛肉和胡萝卜洗净切丁，将小葱切碎，鸡蛋打散。
2.起锅热油，先煸炒胡萝卜丁，取出后再煸炒牛肉，加少许酱油调味着色，然后取出备用。
3.另起汤锅，加入清水烧开，再放入玉米粒和胡萝卜丁煮熟，并匀速倒入打散的鸡蛋，搅成蛋花。
4.开锅后倒入适量的水淀粉勾芡，再放入适量的香油、盐等调味料。
5.出锅前2分钟左右将煸炒好的牛肉粒倒入汤中，撒上葱花，即可食用。
功效：牛肉富含优质蛋白，适合幼儿食用，可起到健脾健骨的作用，此外，蔬菜中的维生素，纤维素也对宝宝健康有益。
2.蔬菜浓汤（推荐时间段：1岁及以上皆可）食材：甘蓝，番茄，土豆，豆芽，胡萝卜，洋葱，清水或高汤、盐各适量。
制作过程：1.将甘蓝，番茄，土豆，豆芽，胡萝卜，洋葱洗净沥干，把洋葱，番茄，土豆和胡萝卜切丁，甘蓝切丝。
2.将处理好的蔬菜放入锅中，加清水或者高汤煮沸，再调小火慢炖煮烂，出锅前可放入适当盐的调味。
功效：为宝宝提供丰富的维C及矿物质，可以改善口腔溃疡等症状，并能帮助身体分解亚硝酸盐。
3.冬瓜海米汤（推荐时间段：1岁及以上皆可）食材：冬瓜，海米，葱、姜、盐各适量。
制作过程：1.提前几个小时用清水浸泡海米，取出杂质。
把冬瓜洗净并去皮，切成片状。
2.起锅热油，先放入葱姜爆香，然后再煸炒冬瓜片。
3.向锅中加入米水或清水以及泡好的海米，然后用大火煮熟，开锅后放入盐适当调味。
功效：冬瓜有消水肿的作用，同时可为宝宝提供丰富的维C以及矿物盐。
4.番茄蛋汤（推荐时间段：1岁及以上皆可）食材：番茄，鸡蛋，葱花，盐适量。
制作过程：1.将番茄用清水洗净，切成块状并去皮，再放入盘中备用，在将鸡蛋打散打匀。
2.在汤锅中加入适量的水，开火煮沸，然后加入西红柿，直至煮烂。
3.再次开锅后，向锅内缓慢倒入打散的鸡蛋，并搅拌成蛋花。
4.出锅前加入葱花、盐进行调味。
功效：为宝宝提供丰富的维B和维C。
西红柿有消食止咳，清热降压的作用。
5.海带排骨汤（推荐时间段：1岁及以上皆可）食材：排骨，海带结，葱，姜，黄酒、盐、清水适量。
制作过程：1.将海带结放在清水中浸泡半小时，然后捞出，再用清水冲3~4遍，放于一旁沥水备用。
2.将排骨用清水冲洗干净，然后剁成小段状。
3.在锅中加入适量的水，黄酒，葱姜和排骨段，用大火煮，并随时撇去产后的泡沫。
4.用小火焖约20分钟左右，再倒入海带结。
出锅前再开大火煮10分钟。
5.加入食盐调味。
功效：可以改善宝宝缺碘，缺钙的症状，对骨骼发育有利。
此外，还能起到降血压的作用。
6.菠菜丸子汤（推荐时间段：1岁及以上皆可）食材：瘦肉泥，菠菜，生姜末，鸡蛋，葱末、麻油、水淀粉各适量。
制作过程：1.向瘦肉泥中加盐，并顺时针搅拌，搅匀后再加入水淀粉，蛋清，葱姜末和麻油继续搅拌。
2.将菠菜冲洗干净并切成段状。
3.在汤锅中加入适量的水烧开，然后关小火，将制作好的肉泥搓成小丸子放入锅内煮，熟透后加入适量的油盐调味。
4.出锅前2~5分钟加入菠菜段煮熟。
功效：为宝宝提供丰富的叶酸，铁，维生素等营养元素，可以起到改善贫血的功效。
7.冬瓜荷叶汤（推荐时间段：1岁及以上皆可）食材：冬瓜，荷叶，精瘦肉，食盐适量。
制作过程：1.将所有食材冲洗干净，冬瓜和瘦肉切成块，荷叶扎好。
2.将处理好的食材放入锅内煲汤，约2小时后可出锅加入食盐调味。
功效：清热解毒，消除浮肿，是夏天给宝宝消暑的理想素汤。
8.排骨芋头汤（推荐时间段：1岁及以上皆可）食材：小排，芋头，油菜，枣干，葱、姜、黄酒、高汤、食盐各适量。
制作过程：1.将小排洗净切段，并用沸水焯洗以去血沫，然后沥干。
2.将小芋头冲洗干净，然后去皮，留在一旁备用。
3.将油菜洗干净，枣干泡开，再将葱姜切好。
4.在砂锅中加入适量的水或者高汤，开大火煮沸，然后加入排骨段，葱姜和黄酒，用小火焖60分钟左右。
5.向锅内加入芋头和枣干，再用多焖50~60分钟，起锅前加入油菜和食盐。
功效：可以为宝宝提供来自植物的优质蛋白和发育所需的矿物盐，能够改善缺钙的状况。
9.五彩鸡丝羹（推荐时间段：1岁及以上皆可）食材：鸡胸肉，鲜香菇，胡萝卜，鸡蛋，高汤，水果甜椒，生粉、食盐、黄酒、生粉、油各适量。
制作过程：1.将鸡胸肉用手撕成丝状，然后加入食盐，黄酒，蛋清和生粉拌匀，并下锅煸炒。
2.在平底锅内放入少量食用油，然后起锅热油，把鸡蛋均匀地摊在锅内，成型后取出放凉，切成丝状。
3.将水果甜椒，胡萝卜和鲜香菇都切成丝状，再下锅煸炒。
4.在汤锅内放入适量高汤，用大火煮沸，然后加入煸炒过的所有食材，再次开锅后用生粉勾芡，然后加入食盐调味。
功效：与其他经常食用肉类对比，去了皮的鸡肉具有高蛋白，低脂肪的特点，适合宝宝食用。
10.鸡蛋玉米羹（推荐时间段：1岁及以上皆可）食材：小蘑菇，冬笋，豌豆粒，鸡蛋，罐头玉米粒，牛奶，淀粉、生姜、料酒各适量。
制作过程：1.起锅热油，加入生姜和料酒爆香，然后在倒入豌豆粒，小蘑菇和冬笋炒熟。
2.向锅内加入适量的水，玉米粒和适量牛奶，然后开火煮沸，加入淀粉勾芡，再打入鸡蛋做蛋花，再次煮开后即可盛出。
功效：常吃玉米可以起到健脾养胃通便的功效，对宝宝的健康有好处。
此外，鸡蛋中的蛋白质也是宝宝每天必须摄入的营养物质。
11.鱼丸汤（推荐时间段：1岁及以上皆可）食材：鲜鱼肉，土豆，胡萝卜，海带汤，淀粉、酱油、食盐各适量。
制作过程：1.取鱼肉一块，去除骨头和刺，然后切成泥，和淀粉，食盐搅匀，并搓成鱼丸。
2.将土豆和胡萝卜切成小块状，放入海带汤内煮烂，然后再加入鱼丸煮熟。
功效：鱼肉不仅鲜美，而且营养价值可观，可以给宝宝提供丰富的矿物盐和维A。
但爸妈要注意宝宝是否对鱼肉过敏。
12.豆腐酱汤（推荐时间段：1岁及以上皆可）食材：嫩豆腐，海带汤，大酱，葱段。
制作过程：1.将嫩豆腐洗净切块，把葱段切碎备用。
2.在锅内加入海带汤，豆腐和大酱煮，开锅前几分钟加入葱花。
作用：为宝宝提供优质的植物蛋白，能起到清热解毒，健脾养胃的作用，有益健康。
13.小排黄豆汤（推荐时间段：满2岁及以上）食材：小排，黄豆，生姜片，麻油，食盐适量。
制作过程：1.将小排在沸水中焯一下，去除血沫。
将黄豆洗净，并在水中浸泡约10分钟左右。
2.将小排，黄豆和生姜篇放入汤锅内，加入适量清水煮沸，然后再关慢火多煮半个小时。
3.出锅前加入适量食盐和麻油调味。
功效：小排煮汤可以起到补钙，补骨胶原和矿物盐的作用，是宝宝钙质来源的理想选择。
14.金针菇豆腐汤（推荐时间段：满2岁及以上）食材：嫩豆腐，肉末，金针菇，豆豉、生抽、麻油、葱末、姜末各适量。
制作过程：1.取适量豆豉放入碗中，用凉开水调开备用。
将嫩豆腐洗净切块，将经金针菇洗净并在1/2处横切。
2.起锅热油，加入葱姜末爆香，再依次放入肉末和金针菇炒熟。
3.向锅中倒入调开的豆豉和适量的水搅匀，再下豆腐块煮开。
出锅前加入生抽，麻油等调料调味。
功效：菌菇类食物的氨基酸和蛋白质含量比较高，对健康有益，且维生素和矿物质含量也不比一般蔬菜逊色，适合幼儿食用。
15.芝士鲜奶汤（推荐时间段：满2岁及以上）食材：鲜牛奶，芝士，牛油，粟米片。
制作过程：1.将牛奶倒入锅中，用小火慢煮，微微翻滚时加入适量芝士和牛油煮开。
2.将煮好的芝士牛奶盛出，并放入适量的粟米片泡开。
功效：牛奶和芝士口感很好，且富含蛋白质和钙质，在刺激孩子食欲的同时可起到补钙的作用。
16.苦瓜绿豆汤（推荐时间段：满3岁及以上）食材：苦瓜，绿豆，食用糖。
制作过程：1.将苦瓜洗净切开，去除内里的瓤，再切成条状。
2.在锅中加入适量的水，苦瓜条和绿豆煮汤食用前加入白糖调味。
功效：清热去火，解暑消肿，最适宜夏天给宝宝食用，还可缓解生痱子的状况。
17.虾皮紫菜蛋汤（推荐时间段：1岁及以上皆可）食材：虾皮，紫菜，鸡蛋，葱姜，麻油。
制作过程：1.将虾皮洗干净，紫菜切碎，再把鸡蛋打散，葱姜切成末。
2.起锅热油，先加入葱姜末爆香，再放入虾皮翻炒几下，接着倒入适量的水，开锅后浇入打散的鸡蛋。
3.出锅前向锅内加入碎紫菜，并用麻油，葱花等调味。
功效：不仅鲜美可口，还能增强宝宝的抵抗力，为身体补充钙，磷，碘等无机元素。
18.莲藕薏米排骨汤（推荐时间段：1岁及以上皆可）食材：小排，莲藕段，薏米，食盐。
制作过程：1.将食材洗净，藕段切片，小排切成小段。
2.将所有食材放入锅中，加入适量的水，开大火煮沸，再调小火煮2小时左右。
出锅前放入食盐调味。
功效：对于宝宝的脾胃和肺部有益，有清热祛湿，强筋健骨的作用，能够预防流感。
19.素什菇汤（推荐时间段：1岁及以上皆可）食材：豆芽，口蘑，平菇，草菇，香菇，金针菇，鸡蛋，淀粉、麻油、生姜、葱花、盐各适量。
制作过程：1.将所有的菌菇类食材洗净，切成大小相似的丁状。
将黄豆芽洗净摘好。
在将鸡蛋打散。
2.在汤锅中加入适量的清水，黄豆芽和姜片，开大火煮沸，再改小火煮20分钟左右，做素高汤。
3.在汤中加入各种菌菇丁和葱花，开大火煮沸，再调中火保持微滚状态多煮10分钟左右。
4.再次开大火，用水淀粉勾芡，在淋入鸡蛋液搅散做蛋花，出锅前放入适量食盐调味。
功效：低脂清肠胃，可以为宝宝提供丰富的维生素及无机元素，是口味和营养兼具的美食。
20.鸡汤鸭血豆腐羹（推荐时间段：1岁及以上皆可）食材：鸡汤，嫩豆腐，鸭血，葱花，食盐。
制作过程：1.将豆腐和鸭血切成小块状备用。
2.向锅内倒入适量的鸡汤，并开火煮沸。
3.开锅后向锅内加入鸭血块和豆腐块，关小火炖2~3分钟，然后加入葱花、盐调味即可。
功效：鸭血和豆腐中都具有优质蛋白，而且容易吸收，尤其是鸭血，宝宝应该多吃，能起到补血解毒的功效。
21.火腿玉米羹（推荐时间段：1岁及以上皆可）食材：鸡蛋，火腿玉米羹料包，香油。
制作过程：1.将火腿玉米款料包倒入锅内，再兑适量开水搅匀，然后开火煮沸。
2.开锅后将火调小，多炖5分钟，慢炖过程中用筷子不断搅拌锅内的食材。
3.将鸡蛋打散，倒入锅内，边倒边搅拌，在蛋花熟透前加入葱花和香油少许，然后出锅。
功效：玉米不仅护脾养胃，通便润肠，还具有抗衰老的效果，是宝宝应该经常食用的粗粮。
而鸡蛋中的蛋白质也是成长必不可少的营养元素。
22.奶油西兰花（推荐时间段：1岁及以上皆可）食材：奶油，花菜，黄油，面粉，鲜鸡汤，洋葱末，香油，食盐。
制作过程：1.将西花菜的根部去除，然后切成块状。
2.开火起锅，在锅内加入黄油和洋葱末煸炒，闻到香味后再向锅内加入西兰花块和鸡汤，开大火煮熟。
3.另起油锅，用黄油和面粉翻炒，再倒入汤内，并用香油，食盐等调味。
4.将烧开的汤料加入搅拌机里打成糊，然后再次回锅，出锅前加入奶油搅拌即可。
功效：花菜是绿色抗癌食品，营养价值相当可观，维生素领先于大多蔬菜。
且鸡汤中的营养也是孩子不可或缺的，常饮鸡汤能够有效的提高抵抗力，提防感冒。