人教版高中语文 选修《中国民俗文化》 第二单元 教学课件(共56张PPT)优秀课件

《更衣记》： 作者从衣着的款式、时尚，来透视历史、
时代。进而从不同时期的文化特点与变 化来揭示当时的生活观念、文化氛围和 社会心理。
《老北京的四合院》：作者通过细致的描写北京四合院的独
特魅力，突显中国民居这一文化内涵。 在描写老北京四合院里春夏秋冬变化 的同时，也在描写人们生活的环境及 内心的变化。
导入新课
人们的生活离不开衣食住行，然而时代 不同，地域不同，造就了不同的民族文化， 也使百姓的衣食住行发生了质的飞跃。
第二单元
更衣记 老北京的四合院
姑苏菜艺
学习目标
1、深入探究张爱玲散文“在热闹中冷讽， 在悲凉中打趣”的艺术特色。
2、使学生对“衣食住行”这方面的民俗 文化有进一步的了解。理解民俗文化的发展离 不开社会的进步。
3、学习文章中平实、质朴的语言表达。
单元概述
本单元以“衣食住行”为主题，编排了《更 衣记》、《老北京的四合院》、《姑苏菜艺》 三篇文章和语文综合活动。由衣的变更透视时 代侧影，由食的艺术体验乡土风情，由居的风 格省查审美追求。通过本单元的学习，使学生 能够深切地体会时代的变迁给人们的生活带来 了翻天覆地的变化，使我们对未来充满憧憬。
傣族
傣族人在生活习俗 宗教信仰等方面融合了 中原与印度以及中南半 岛诸国文化。傣族人民 崇拜孔雀和大象，常将 孔雀和大象的图案编织 在衣物上。
藏族
藏族历史悠久， 文化灿烂，其服饰的 基本结构为肥腰长、 袖大、襟长袍。“脱 一袖”的装束是藏族 服饰特有的风格。藏 族服饰配色十分大胆， 却能达到意想不到的 艺术效果。
的文化思想。
》
2、举例说明作者如何用诗化的表现 手法，来表现四合院的诗情画意之景。
午梦初回，闲情似水，这便是一首夏之歌了。
《 老
这一部四合院消夏乐章也可以抵得上 “香格里拉”了。
北 京
的
这都是开在夏尾，盛在秋初，点缀着陋巷
四
人家，秋色如画了。
合
院
在暖暖和和的房中，听着雪花洒在纸窗上
》
的声音，是特殊的乐章。
张爱玲与胡兰可
张爱玲作品
北京四合院的结构：
北京四合院一般坐北朝南，以中轴布局， 四面盖有房屋，中为庭院，宅门开在全院的东 南角，所有窗户均朝向院内。四合院的规模不 同，大小相差悬殊。但无论大小，都是由四面
房屋固合成的庭院为单 位组合而成。其基本元 素有：宅门、倒座儿、 正房、厢房、围墙，由 这些元素按一定的规则 合成纵向或横向的多重 院落。
苗族
苗族是一个历史
各 悠久的民族，苗族的 民 女性文化，也是苗族 族 文化的一个重要组成 服 部分。苗族妇女较典 饰 型的装束是短上衣，
百褶裙。配饰以银饰 为主。
侗族
侗族女性的服饰千 姿百态，款式各异，各 有其特色。可主要分为 三种：紧束型裙装、宽 松行裙装、裤装。头饰 和银饰是侗族妇女最讲 究的饰品，配在传统服 饰上，古朴雅致。
居
安 徽 古 民 居
福 建 土 家 楼
江 南 水 乡
山 西 黄 土 高 原 窑 洞
各 地 区 饮 食
川菜特点: 选料认真、刀功精细
川菜注重一个“辣”字
鲁菜特点：颜色鲜亮、口味浓香
鲁菜主要以“酱”为主
苏菜特点：选料严谨、精细典雅
苏菜主要注重一个“精” 字
粤菜特点：配料多巧、装饰美艳
邓云乡，学名邓云骧， 山西省灵丘东河南镇人， 上海红学界元老。因自 幼受中国传统文化熏陶， 具有深厚文史功底。主 要作品有：《红楼风俗 谭》、《鲁迅与北京风 土》、《文化古城旧事》 等。
邓云乡的作品
陆文夫，江苏泰兴 人，当代著名作家、中 国作家协会名誉副主席。 其作品具有浓郁的姑苏 地方色彩和深厚的文化 品格。主要作品有： 《小巷深处》、《献 身》、《美食家》、 《围墙》等。
1、苏州菜有什么特点，反映出苏 州人怎样的性格特点？
精细苏、州新菜鲜有、三变大化特。点：《姑苏 菜
反映出苏州人温 艺 和、不急不火、办事 》
精细等性格特点。
苏菜刀工精致典雅：
根根要短，
《
丝丝不乱，
姑
苏
厚薄均匀，
菜
艺
排叠整齐。
》
民俗文化简介
不同区域、不同 民族、不同历史时期， 人们在衣食住行方面 表现出不同特色，并 构成异彩纷呈的民俗 文化。
1、作者在写老北京四合院里的春
夏秋冬四时变化的同时，也描写出四
合院里人们的心境随着季节的变化而
变化，重点揭示的是什么？
《
老
四合院中的东南西北四个方向与春夏 北
秋冬四个季节相对应。重点突出在四合院 京
中的人们在不同季节里内心情感的变化， 进而强调人们的生命活动与天地自然的发
的 四 合
展规律相统一，重点揭示了“天人合一” 院
粤菜主要以“鲜”为主
资料链接
衣服是一种 语言,随身带着一 种袖珍戏剧—— 贴身的环境，那 就是衣服，我们 各人住在各人的 衣服里。
——张爱玲
张爱玲，原名张煐， 曾用笔名梁京，原籍河北 丰润。我国著名作家，主 要作品有：《半生缘》、 《红玫瑰与白玫瑰》、 《倾城之恋》、《小团 圆》、《传奇》、《金琐 记》等。
陆 文 夫 作 品
拓展阅读
“冠”指贵族王子带的普通帽子，是身份的象征。古
古
代的帽子又称元服。
代 “笄指”发髻，用来把冠固定在头发上的细长的签子。
鄂伦春族
鄂伦春人世世代 代游猎于大小兴安岭 的茫茫林海中，创造 了适于森林游猎的皮 袍文化。由于天气寒 冷，鄂伦春人服饰主 要以袍式为主。
维吾尔族
新疆的维吾尔族 是一个能够创造出美 的民族。花帽、袷袢 和连衣裙是维吾尔族 的典型服装。鲜艳夺 目，色彩绚丽。给人 一种美的享受。
北
各
Fra Baidu bibliotek
京
地
四
区
合
民
院
《姑苏菜艺》： 作者通过称赞苏州菜来反映苏州的风
土和人情，表现苏州人的性格和生活 情趣。在展示苏州独具匠心的同时也 传递出中国饮食文化的信息。
课文精讲
1、为什么说张爱玲谈的不是服饰
而是时代的变迁?
《
文章并不是对衣着进行琐碎描述， 更
而是从衣着服饰的变迁中寻出它流变的 渊源。张爱玲笔下的衣服，不再简单是
衣 记 》
人们生活的日用品或装饰品，而是一个
时代的象征和缩影。
2、分析一下《更衣记》的语言特色。
《更衣记》的语言充满了智慧，平
淡却显得超俗，在取喻和用词上具有灵 动性和准确性，文字神采飞扬，在字里
《 更 衣
行间透漏出无限的欢悦之情。更能体现 记
出张爱玲散文“在热闹中冷讽，在悲凉 》
中打趣”的艺术特色。