物态变化总结
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C.水沸腾时大量气泡上升、变大，到水面破裂
（1）蒸发：在任何温度下都能发生的汽化现象
液体的温度：温度越高，蒸发越快
液体的表面积：表面积越大，蒸发越快
液体表面上方空气流速：空气流速越快，蒸发越快
例：手背擦上酒精后，随着酒精的蒸发，擦酒精的位置会感到清凉。这是因为液体在蒸发的过程中吸热， （1）降低温度；（2）压缩体积（增大压强，提高沸点）如：氢的储存和运输；液化气；