禾本科植物的花

禾本科植物的花
• 花图式和花程式
一、 禾本科植物的花
• 禾本科是被子植物中的单子叶植物，花的 形态和结构比较特殊，与上面所叙述的一 般形态很不一样。
• 小麦、水稻、玉米以及许多杂草种类，都 属禾本科植物，它们的花在结构上有相似 处，现以小麦的花为例说明。
• 小麦花穗的结构：麦穗是一个复穗状花序，在穗
花——↑；单性雄花——♂，单性雌花——♀；两性花—
—
♂♀ 。
【例1】柳的花程式
♂
♀
•
• 花程式表示：柳的花单性，雄花为不整齐 花，花萼，花冠都无，只有2枚雄蕊；雌花
为整齐花，无花萼和花冠；子房上位，二 心皮一室。
•
• 【例2】百合花
为两性花，整齐 花，花被6数，2 轮，各轮3片；雄 蕊群6枚。2轮排 列，各为3枚；雌 蕊群3心皮组成， 合生，子房3室， 上位，胚珠多数。
• 【例3】蚕豆花
是不整齐花，两侧 对称；花萼5片， 萼片合生；花冠由 5片花瓣组成，旗 瓣、翼瓣离生龙骨 瓣2片合生；雄蕊 群有雄蕊10枚，其 中9枚合生，内轮 的一枚分离；子房 一心皮一室，上位， 胚珠多数。
【例4】泡桐和桑
【例5】豌豆
• 浆片：内稃里面的2片小形 囊状突起，内稃和浆片是由 花被退化而成。开花时，浆 片吸水膨胀，使内、外稃撑 开，露出花药和柱头。
• 小麦的雄蕊：有3个，花丝 细长，花药较大，成熟开花 时，常悬垂花外。
• 雌蕊：1个，有2条羽毛状柱 头承受飘来的花粉，花柱并 不显著，子房1室。
• 不育花：只有内、外稃，雌 、雄蕊却并不存在。
• 花部互相联合：数字外加“（）”。二轮或三轮：各轮 数字间加上“＋”号。
• 子房位置：子房上位，G下加一划；子房下位，G上加一 划；周位子房，G上下各加一划。
• 心皮的数目：G字右下角写一个数字；
• 子房的室数：数字后再加一个数字，二数字间用“：” 号相连。
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• 公式前加符号表示花的类型：整齐花——＊；两侧对称
【附】其它单子叶植物的花
二、花图式和花程式
• 1、把花的各部分用横切面的简图表示其数 目、离合排列等，叫花图式。
2、花的形态结构用符号及数字列成公 式来表明，叫花程式。
• 各部符号：K——花萼，C——花冠，A——雄蕊群， G——雌蕊群，P——花被。
• 各轮花部数目：字母右下角记数字。缺少某一轮，记 为 “0”，数目极多，记为 “∞” 。
的主轴上着生许多小穗。每个小穗基部有2片坚硬的颖 片，称外颖和内颖。颖片之内有几朵花，其中基部的 2—3朵是以后能正常发育结实的，上部的几朵往往是 发育不完全的不育花，不能结实。
颖片：是小穗下苞片的变态。
小麦的小穗
小麦花的结构
• 稃片：能育花外面包住的2 片鳞片状薄片，外边的一片 称外稃，是花基部的苞片， 里面一片称内稃。有的外稃 中脉延长成芒。
水稻小穗的解剖
披针形外 稃A，内 外颖片B； 外稃C， 内稃D； 浆片2E； 雄蕊6F； 花柱2， 柱头帚刷 状G。
。
水稻小花的雄蕊和雌蕊
【小结】水稻和小麦花的比较
Only having the reduced perianth (花被）, i.e. lodicules (浆片) and lemma (外稃), palea (内稃）, and 3-6 stamens & 1 pistil (雌蕊）.
小麦小花 的解剖
C：外稃 D：内稃 E：浆片 F：雌蕊 G：雄蕊
水稻花穗与花的结构
水稻小穗的组成
• 圆锥花序顶生，小穗两 性，两侧压扁，含3小花 ，仅1花结实，其余2小
花退化仅存极小的外稃
，位于顶生两性小花之
下；颖退化成两半月形
，附着于小穗柄的顶端
；两性小花外稃硬纸质 ，有或无芒有5脉；内稃 有3脉；雄蕊6；柱头2个 ，羽毛状。子房1室，上 位。