高温影响奶牛产奶量的机制

Hale Waihona Puke Baidu
影响奶牛采食量的因素有以下几种。
1.高温作用于采食中枢，使采食量下降。 牛的丘脑下部有两个调节采食的中枢， 一个是嗜食中枢，位于丘脑下部上侧区 另一个是厌食中枢，位于丘脑下部内侧 核。
它们可接受外来各种感受器的信号，包 括化学感受器、葡萄糖感受器、胃伸张 感受器、机械感受器和温度感受器等。
由于采食量减少，造成体内营养不足， 而能量消耗增加，特别是处于泌乳盛期 的奶牛，本来需要吸收大量的营养物质， 而这时却摄入不足，满足不了泌乳的营 养需要，致使产奶量降低17%～20%。另 外，受高温的影响，奶牛喜精料，而厌 食粗料，使瘤胃内低级脂肪酸如乙酸与 丙酸的比例缩小，导致乳脂率降低。
高温时期产奶量下降的原因除与采食量 减少有关外，还与高温减慢饲料通过消 化道的速率以及高温显著降低产奶的饲 料利用率等有关。
高温影响奶牛产奶量的机制 及应对措施
高温影响产奶量的机制
高温季节奶牛的采食量减少是产奶量下降的 直接原因。
奶牛的采食量常随气温的变化而增减，这是因 为畜体在采食过程中同时进行着消化和吸收过 程，在热应激环境下，由于采食所产生的增生 热对奶牛是一种额外负担，因此随着气温的升 高，奶牛的采食量将会降低。
葡萄糖感受器对血糖浓度的变化很敏感， 胃伸张感受器对胃容量的变化很敏感， 温度感受器反映体温和气温的变化。