细胞壁

细胞壁的结构

细胞壁是位于细胞最外部，是包围在植物细胞原生质体外面的一个坚韧的外壳，是植物细胞特有的结构。植物成熟细胞的细胞壁，从外向内包括胞间层、初生壁、次生壁三部分。（1）细胞层：又称中层，位于相邻两个细胞之间，为相邻细胞所共有，是细胞分裂时最初形成的一层细胞壁层，化学成分主要为果胶质，能使相邻细胞粘连在一起。（2）初生壁：位于胞内层内侧，是细胞体积增大时形成的细胞壁层，成分为纤维素、半纤维素、果胶质，一般薄而柔软，具有弹性和可塑性，适应细胞体积不断增

加的需要。

（3）次生壁：位于初生壁内侧，是细胞停止生长后形成的加厚的细胞壁层，（又可分为外、中、内三层，）成分主要以纤维素为主，并参有木质素等使细胞有很

大的机械强度。具有次生壁的细胞其内原生质体消失，为死细胞。

细胞壁的特化

由于细胞在植物体内担负的机能不同，因而在形成次生壁时，原生质体常分泌一些不同性质的化学物质填充到细胞壁内，使细胞壁的性质发生变化。常见的变化有木质化、矿质化、角质化、栓质化和黏液质化。

•（1）木质化：细胞壁中增加了木质素，可使细胞壁的硬度增加，加强了机械支持作用，同时木质化的细胞壁仍可透水。木本植物体内即由大量木质化细胞（如导管、管饱、木纤维等）组成。

•（2）木栓化：细胞壁中增加了脂肪性的木栓质，使细胞壁不透气、不透水，细胞内原生质体与周围环境隔绝而死亡。木栓化的细胞具有保护作用，一般分布在植物茎秆、枝及老根的外层，以防止水分蒸腾，保护植物免受恶劣条件的侵害。•（3）角质化：原生质体产生脂肪性的角质不但填充到细胞壁中使之角质化，还经常在茎、叶或花果的表皮外侧形成角质层，可防止水分过度蒸腾和微生物的侵害。•（4）黏液质化：细胞壁的纤维素等成分发生变化而成为粘液。多见于果实或种子的表面。

•（5）矿质化：细胞壁中含有硅质或矿质等，使细胞壁硬度增加，增强作物茎、叶的机械强度，提高抗倒伏和抗病虫害的能力。禾本科植物如竹子、玉米、稻、小麦等的茎、叶十分坚利，就是由于细胞壁中含有二氧化硅的缘故。

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