医学生物化学教学大纲

（适用于临床、预防、口腔、麻醉、检验、护理、妇幼、应用心理、中西医结合本科教学）

兰州大学基础医学院

医学生物化学与分子生物学研究所

二OO五年九月修订

前言

为了提高生物化学的教学质量，结合我院的教学计划，根据全国规划教材周爱儒主编《生物化学》第六版，编写了本教学大纲，作为教师组织教学和学生学习的依据。

本大纲将各章目的要求分项列出，每章要点具体介绍，可供学生参阅。

根据我院的教学计划，医学生物化学的理论课教学时数为54学时。

为了提高学生阅读有关英文专业书刊的能力，每章中还列出了本章出现的生化专业英文词汇，以便学生熟记。

医学生物化学与分子生物学研究所

2005年9月

目录

绪论 (1)

第一章蛋白质的结构与功能 (1)

第二章核酸的结构与功能 (2)

第三章酶 (4)

第四章糖代谢 (5)

第五章脂类代谢 (7)

第六章生物氧化 (8)

第七章氨基酸代谢 (9)

第八章核苷酸代谢 (10)

第九章物质代谢的联系与调节 (11)

第十章DNA的生物合成(复制) (12)

第十一章RNA的生物合成(转录) (14)

第十二章蛋白质的生物合成(翻译) (15)

第十三章基因表达调控 (16)

第十四章基因重组与基因工程 (17)

第十五章细胞信息传递 (18)

第十六章血液的生物化学 (19)

第十七章肝的生物化学 (19)

第十八章维生素与微量元素 (20)

第十九章糖蛋白､蛋白聚糖和细胞外基质 (22)

第二十章癌基因､抑癌基因与生长因子 (23)

第二十一章基因诊断与基因治疗 (23)

第二十二章常用分子生物学技术的原理及其应用 (24)

第二十三章基因组学与医学 (25)

绪论

目的要求

1.要求了解生物化学发展简史及其生物化学研究的主要内容｡

2.了解生物化学与医学的关系｡

第一章蛋白质的结构与功能

目的要求

1.要求掌握蛋白质的分子组成､结构和功能｡

2.熟悉蛋白质的理化性质｡

3.了解蛋白质的分离提纯｡

内容

一.蛋白质的分子组成

1.氨基酸20种L型α-氨基酸(包括三字缩写符号)

2.肽肽键､肽链和多肽生物活性肽(包括谷胱甘肽)

二.蛋白质的分子结构

1.一级结构

2.二级结构α-螺旋β-折叠片层β-转角无规卷曲模序结构域

3.三级结构

4.四级结构

三.蛋白质结构与功能的关系

1.一级结构与功能的关系

2.空间结构与功能的关系

四.蛋白质的理化性质及其纯化

1.理化性质蛋白质的两性电离等电点蛋白质的胶体性质蛋白质胶粒的两个

稳定因素蛋白质的变性蛋白质的沉淀蛋白质的紫外吸收蛋白质的颜色

反应

2.蛋白质的分离纯化电泳透析层析分子筛

专业词汇

glycine (Gly) 甘氨酸

cysteine (Cys) 半胱氨酸

aspartic acid (Asp) 天门冬氨酸

arginine (Arg) 精氨酸

isoelectric point (pI) 等电点

amino terminal 氨基末端

carboxyl terminal 羧基末端

glutathione (GSH) 谷胱甘肽

neuropeptide 神经肽

conformation 构象

primary structure 一级结构

secondary structure 二级结构

α-helix α-螺旋

β-pleated sheet β-折叠

random 无规卷曲

motif 模序

tertiary structure 三级结构

domain 结构域

subunit 亚基

quaternary structure 四级结构

hemoglobin (Hb) 血红蛋白

positive cooperativity 正协同效应

allosteric effect 变构效应

denaturation 变性

salt precipitation 盐析

electrophoresis 电泳

dialysis 透析

chromatography 层析

gel filtration 凝胶过滤

sedimentation coefficient (S) 沉降系数

第二章核酸的结构与功能

目的要求

1.要求掌握核酸的化学组分､基本构成单位｡掌握脱氧核糖核酸的一级结构､空间结

构与功能｡掌握核糖核酸的结构和功能｡

2.熟悉核酸的理化性质｡

3.了解核酸酶｡

内容

一.核酸的化学组成

1.核苷酸中的碱基成分嘌呤和嘧啶稀有碱基

2.戊糖与核苷核糖与2-脱氧核糖

3.核苷酸的结构与命名AMP ATP cAMP

二.核酸的一级结构

1.磷酸二酯键DNA, RNA分子中核苷酸排列顺序及核酸的一级结构

2.DNA和RNA中核苷酸顺序的书写约定

三.DNA的空间结构与功能

1.DNA双螺旋结构的要点DNA结构的多样性