云南特异茶树种质资源的研究进展
茶树抗病虫性种质筛选及育种技术的研究进展
抗病虫能力有关 ， 茶树芽叶茸毛 ， 叶片气孔 、 角质层 、 内部栅 栏 组织 和 海绵 组 织 的结 构 特 点 以及 茶 多 酚 、 咖啡碱 等物质 的含量情况都可以作为筛选抗病虫茶 树品种的依据 Ｈ Ｊ 。在 ２ ０世 纪 ８ Ｏ年代中后期 ， 已 有不少学者开始致力于调查鉴 定抗 性茶树种质 ， 从 而筛选 出抗性茶树品种（ 系） 。
汪 云剐 等通 过 田间 自然 鉴定从 １ ０ ５份 云南 茶 树
１ ． １ 茶树抗虫种质筛选 曾莉等经 田间和室 内鉴定试验 ， 从３ Ｏ份资源材
’
料中筛 选出对茶苗根结线虫病 高抗材料 ５份 ， 抗性 材料 １ ３ 份 。随后 ， 通过笼内产卵量 、田间产卵选择 性和 田间种群密度调查等试验 ， 对３ ０份资源材料进
张觉 晚等 研究 了不 同茶 树 品种对 丽纹 象 甲 的抗 性程 度 ， 从 中鉴定 出抗 丽纹 象 甲品种 ４个 ， 中抗 品种
１ １个 ， 感 性品种 １ ２个 ， 黑 叶水 仙 、 乌龙、 政 和大 白、 毛蟹 、 水仙 ７ ９ ０ １ 、 铁 观音 等 品种 抗性 较 强 ， 适 于在 丽 纹 象 甲严重 区种植 。 通 过调 查宫 崎县 综 台农 业 试验 场茶 叶分 场 及鹿 儿 岛茶 叶试 验 场 的 ２ ７ ６份 茶 树 品种 、 品 系对 桑 白蚧 ．
茶树 是多年 生 的木本植 物 ， 易受病 虫的侵扰。 在生产上 ， 人们为了提高茶叶的产量 ， 通过对茶树喷 施农药来减少病虫害的发生 。但 是随着人们 的食品 安全意识的提高 ， 茶 叶绿色无公 害食 品越来越受到 关 注 。因此 ， 通 过 研究 茶树 的抗 病 虫性 ， 培 育 高抗性 品种 ， 可 以减少农药的使用 ， 防止农残超标 ， 对茶叶 的出 口创 汇有 一 定 的促 进 作用 。抗性 育种 已经成 为 ２ １ 世 纪 茶树 育 种 的重要 目标 。 从２ Ｏ 世纪 ８ ０ 年代至今 ， 我 国茶树育种工作取 得 了显 著进展 ， 茶树 育种 目标 经历 了 “高 产 一 优 质 早 生 一 多抗” 的发展 历 程 ， 育 种 手 段 从 传 统 的单
福建特异茶树种质资源研究进展
DOI ：10.20045/ki.issn.2096-0220.2023.06.001引文格式：俞滢，梁子钧，张磊，等. 福建特异茶树种质资源研究进展［J ］. 茶叶学报，2023，64（6）：1−12. 优秀学者论坛 俞滢，女，1990年生，茶学博士，福建省农业科学院茶叶研究所助理研究员，主要从事茶树种质资源与遗传育种研究，任《茶叶学报》青年编委。
参与国家自然科学基金项目3项，主持福建省自然科学基金和福建省属公益类科研院所基本科研专项各1项。
以第一作者在《Journal of Agricultural and Food Chemistry 》《Scientia Horticulture 》《Molecules 》《园艺学报》《分子植物育种》《茶叶学报》等国内外期刊发表学术论文7篇。
福建特异茶树种质资源研究进展俞 滢1，梁子钧1,2，张 磊1，赵翊暄1,2，陈 强1,2，杨如兴1*（1. 福建省农业科学院茶叶研究所/国家茶树改良中心福建分中心，福建 福州 350013；2. 福建农林大学园艺学院，福建 福州 350002）摘 要： 福建省茶树种质资源丰富，特异资源种类繁多，这些茶树特异资源为研究茶树遗传多样性和茶树生物化学特性发挥重要的作用。
茶树特异资源研究有利于拓展茶树资源利用的广度与深度，实现更高的市场价值。
本文综述了福建地区高氨基酸、高茶多酚、高咖啡碱、低咖啡碱、高苦茶碱、高EGCG 、高EGCG3"Me 、叶色变异、高香型等茶树资源的研究进展，对今后茶树特异品种资源应用方向进行展望，以期为茶树遗传育种的研究重点提供参考。
关键词： 茶树；种质资源；特异；育种；进展中图分类号： TS272；S571.1文献标志码： A文章编号： 2096−0220（2023）06−0001−12Research Progress on Specialty Tea Germplasms of FujianYU Ying 1, LIANG Zi-jun 1,2, ZHANG Lei 1, ZHAO Yi-xuan 1,2, CHEN Qiang 1,2, YANG Ru-xing 1*(1. Tea Research Institute , Fujian Academy of Agricultural Sciences/Fujian Branch of National Tea Tree ImprovementCenter , Fuzhou , Fujian 350013, China ; 2. College of Horticulture , Fujian Agriculture andForestry University , Fuzhou , Fujian 350002, China )收稿日期： 2023−12−01初稿；2023−12−15修改稿基金项目： 国家茶叶产业技术体系（CARS-19）；福建省自然科学基金（2023J05065）；福建省属公益类科研院所基本科研专项（2023R1089）；福建省农业科学院自由探索科技创新项目（ZYTS2023007）。
茶树种质资源的收集与保存研究进展
综 述
器栅 厕资蹰哟眈 与德 研宽逛腮
晏嫦妤 罗军武 长沙 ４ ０ ２ １ １８） （ 湖南农业 大学 园林 园艺学院
摘
要
茶树种质资源是生产利用、品种创新和 生物技 术研 究的
物质基 础 ， 具有十分重要 的价值和 意义 。 本文 系统 阐述 了茶树 种质 资源
的收集与保存 方法及 国内外有关研 究的主要 成就和进展情况，并对茶
树种质资源的收集与保存工作的研 究提 出了建议和展望。 关键词 茶树 ； 种质资源； 收集 ； 保存 ； 望 展
种质资源是农作物育种 的物质基础 。茶树 种质 资源是作 物种质资源的重要组 成部分 ， 是茶学 领域研究 的基础。茶树种 质资源 的研究工作主要包括 三个 部分 ：一是种质资源的考察 与收集 ； 二是种质资 源的保存 ； 三是 种质资源 的评 价与利用 。 其中种质 资源收集 与保 存数 量的多寡和质量优劣直接影响着 茶树 育种 和茶树生物学研究 的深 度和广度 ，也反应一个 国家 的科技进步水平。世界各产茶 国都在这方面做 了大量 的工作 ， 取得 了一些 富有成效 的进展 。本 文就茶树种质资源 的收集 与 保存 的方法 、 研究进展和未来研究趋 势作一综述 。 １茶树种质资源 的收集
１１茶树种质资源的收集方法 ．
８ ， Ｏ份 除川南 、 北有少数野生 大茶 树外 ， 黔 多为栽培型灌木茶 树。１８ —１９ ９ ６ ９ ０年在海南岛五指 山区 ８个县考 察征集 ６ 份 ， Ｏ
海南野生茶树多为小乔木大叶类 。９ １ １９ 年 对黔西南 、 １９ — ９４ 桂
西南 、Ｉ 川 北和陕 南 ６ 县进行 考察 征集 ４ ０份 ， 西南 和桂 ３个 ０ 黔 西多为野生大茶树 。 同时在滇 、 、 、 、 赣 闽 皖 浙等省补充征集 ３ ６ ９
云南茶树资源生化多样性分析
摘ห้องสมุดไป่ตู้
要： 对茶 Ｃ ａ ｍ ｅ ｌ ｌ ｉ ａ ｓ ｉ ｎ ｅ ｎ ｓ ｉ ｓ １ ０ ４份（ 含其 变种阿萨姆茶 Ｃ ａ ｍ ｅ ｌ ｌ ａ ｉ ｓ ｉ ｎ ｅ ｎ ｓ ｉ ｓ、 ｗ．ａ ｓ ｓ ａ ｍ ｉ ｃ ａ ８ ７份 ， 大理茶 Ｃ ａ ｅｌ ｍ ｌ ａ ｉ ｔ ａ ｌ ｉ ｅ ｎ ｓ ｉ ｓ １ ５份 ） 分别
云 南 茶 树 资 源 生化 多样 性 分 析
季鹏章 ， 王 家金 ， 刘大会 ， 宋维希 ， 詹春 红２ ， 李 慧 ， 朱兴正 ， 金 航 ， 梁名志 一
６ ６ ６ ２ ０ １ ）
（ ｉ ． 云南省农业科学院药用植物研究所 ， 云南 昆明 ６ ５ ０ ２ ２ ３； ２ ． 云南省农业科学院茶 叶研究所 ， 云南 勐海
Ｂ ａ ｌ ｌ ｗｅ ｒ ｅ ｃ ｏ ｎ ｄ ｕｃ ｔ ｅ ｄ ｂ ａ ｓ ｄ ｅ ｏ ｎ ｂ ｉ ｏ ｃ ｈ ｅ ｍｉ ｃ ｌ ａ ｄ ａ ｔ ａ ．Ｔｈ ｅ ｒ ｅ ｓ ｕ ｌ ｔ ｓ ｓ ｈ ｏ ｗｅ ｄ ｔ ｈ ａ ｔ ｔ ｈ ｅ ｒ ｅ ｗｅ ｒ ｅ ｓ ｉ ｇ ｎ ｉ ｉ ｆ ｃ ａ ｎ ｔ ｄ ｉ ｆｅ ｅｎ ｒ ｃ ｅ ａ ｍｏ ｎ ｇ Ｃ ａ ｅ ｌ ｍ ｌ ａ ｉ ｓ ｉ ｎ ｅ ｎ ｓ ｉ ｓ 。ｅ ｓ ｉ ｎ ｅ ｎ －
ｓ ｉ ｓ ｖ ａ ｔ ．ａ ｓ ｓ ａ ｍｉ ｃ ａ ａ ｎ ｄＣ ｔ ａ ／ ／ ｅ ｎ ｓ ｓ ｉ ｇ ｅ ｒ ｍｐ ｌ ａ ｓ ｍ． Ｔ ｈ ｅ ｃ ｏ ｅ ｆ ｉ ｆ ｃ ｉ ｅ ｎ ｔ ｏ ｆ ｖ ａ ｒ ｉ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ ｖ ａ ｔ ．ａ ｓ ｓ ａ ｍ／ ｃ ａ（ ８ ７ｉ ｎ ｄ ｉ ｖ ｉ ｄ ｕ ａ ｌ ｓ ）ｃ ｌｃ ａ ｕ ｌ ａ ｔ ｄｆ ｅ ｒ ｏ ｍ ｂ ｉ ｃｈ ｏ ｅ ｍ ｉ ｃ ｌｄ ａ ａｔ ａ
云南茶树种质资源研究进展
云南茶树种质资源研究进展作者：李丹罗军武来源：《科技创新导报》2011年第05期摘要:云南地区茶树种质资源丰富多样,对其进行深入研究对茶树的起源、演变、培育新型资源等都具有重大意义的。
本文分别从不同的遗传标记入手(形体学标记、细胞学标记、生化标记、化学标记、分子标记),对云南茶树种质资源相关研究进行综述,以推动茶树种质资源的发展。
关键词:云南茶树种质资源遗传标记中图分类号:S571 文献标识码:Ａ文章编号:1674-098X(2011)02(b)-0005-02Recent Advances of Tea (Camellia sinensis)Germplasm Resource in Yunnan ProvinceAbstract:There are very diverse Germplasm resources in Yunnan province,studying it depply is very significant for the origin birthplaces of tea,evolution of tea,breeding of new variety of tea.In this paper we summarize the relevant research about tea germplasm resources in Yunnan province,which relate with different genetic markers including form marker,cell marker,biochemical marker,chemical marker and molecular marker.It is hope that this paper can promote the development of tea germplasm resources.Key Word:Yunnan Province,tea germplasm resource,genetic marks云南茶树种质资源丰富,特别是野生资源。
茶树种质资源收集保存与利用
茶树种质资源一直是作物的种质资源中十分重要的组成部分 ， 是对茶树资源进行研究和利用的基础。因此 ， 对茶树 种质 资源 进行考 察 征集 、 保存 与利 用就 具有 十分重要 的意义 。
１ 茶树种质资源 的收集
我 国是茶树 的原产地之一 ， 茶树种质资源也 比较丰富， 建 国以来 ， 逐渐对茶树资源开展了考察与收集工 作， 对 茶树 种质资 源 的收集 方法 也有 相对 成熟 的经验 。 １ ． １ 我 国茶树 种质 资源 的收 集情 况 建 国以来 ， 茶树种质资源的收集工作逐渐有条不紊的进行 。二十世纪五十年代初期 ， 我 国浙江、 福建 、 湖 南、 云南、 贵州等省份逐渐开展了对茶树资源的调查。 到了六十年代 中期 ， 我国广西 、 广东 、 江西、 四川 、 安徽等 省份也提交了茶树种质资源初期调查报告 。 及至二十世纪八十年代 ， 茶树被正式列入我国作物种质资源的区 域性考察内容。１ ９ ８ １ — １ ９ ８ ４ 年间 ， 云南省的 ６ １ 个县市中共征集茶树种质资源 ４ １ ０ 份， 并发现了将近 ２ ０ ０ 处区 域存在野生的大茶树及新型变异体。１ ９ ８ ５ — １ ９ ８ ９ 年间 ， 神农架与三峡地区的 １ ７ 个县 中又收集到了 １ ０ ０ 份， 三 峡水库建设工程的推动又促使了 １ ９ ９ ６ 和１ ９ ９ ７ 年问三峡库区内 １ ４ 个县 中的抢救性收集工作的开展 ， 共获得
国际植物新品种保护联盟茶树新品种特异性、
中国农业科学 2008,41(8):2400-2406Scientia Agricultura Sinica doi: 10.3864/j.issn.0578-1752.2008.08.025收稿日期：2007-07-17；接受日期：2007-10-23基金项目：农业部“948”项目“植物新品种DUS 测试技术与标准的引进”（2004-Z30） 作者简介：陈 亮（1967-），男，浙江缙云人，研究员，博士，研究方向为茶树种质资源、遗传育种与分子生物学。
Tel/Fax ：0571- 86652835；E-mail ：liangchen@国际植物新品种保护联盟茶树新品种特异性、一致性、稳定性测试指南的制订陈 亮1，虞富莲1，姚明哲1，吕 波2，杨 坤2，堵苑苑2（1中国农业科学院茶叶研究所 国家茶树改良中心，杭州310008；2农业部植物新品种测试中心，北京100026）摘要：植物新品种特异性（distinctness ）、一致性（uniformity ）和稳定性（stability ）（简称DUS ）测试是新品种保护的技术基础和授权的科学依据。
DUS 测试指南既是指导测试机构开展DUS 测试工作的技术手册，同时还是审批机关审查新品种DUS 的技术标准。
茶树是原产中国的一种重要的木本经济植物。
国际植物新品种保护联盟（UPOV ）茶树新品种DUS 测试指南是中国为UPOV 制订的第一个DUS 测试指南。
本文详细地论述了UPOV 茶树DUS 测试指南的适用对象、测试性状的选择与确定、性状分级与标准品种的选用、茶树DUS 判定标准，并提出了开展茶树新品种保护的设想。
UPOV 茶树DUS 测试指南的制订对促进中国植物新品种保护事业的发展，提高中国在国际植物新品种保护领域的地位等均有积极意义。
关键词：国际植物新品种保护联盟；植物新品种保护；茶树Preparation of the UPOV Guidelines for the Conduct of Tests for Distinctness, Uniformity and Stability ——Tea PlantCHEN Liang 1, YU Fu-lian 1, YAO Ming-zhe 1, LÜ Bo 2, Y ANG Kun 2, DU Yuan-yuan 2(1National Center for Tea Improvement , Tea Research Institute Chinese Academy of Agricultural Sciences, Hangzhou 310008;2DUS Testing Center for PVP , Ministry of Agriculture, Beijing 100026)Abstract: Distinctness, Uniformity and Stability (DUS for short) testing is the technical base of Plant Variety Protection (PVP) and the sci entific basis for the approval of Plant Breeder‟s Rights (PBR). DUS Test Guidelines are not only the technical manuals for the DUS testing authorities to conduct the testing, but also the technical standards for the competent authorities to examine the DUS of new varieties of plants. Tea plant, which is originated from China, is a very important woody cash species in the world. UPOV (International Union for the Protection of New Varieties of Plants) DUS Test Guidelines for tea plant is the first DUS Test Guidelines prepared by China for the UPOV . In this paper, the subject, selection and adoption of characteristics, states of expression and selection of example varieties, assessment of DUS of the UPOV Test Guidelines for tea plant were elucidated in detail. Finally, proposals for PVP of tea plant in China was also proposed. The preparation of UPOV DUS Test Guidelines for tea plant will have important significance both for promoting the development of PVP and increasing the status of international PVP fields for China.Key words: International Union for the Protection of New Varieties of Plants (UPOV); Plant variety protection (PVP); Teaplant [Camellia sinensis (L.) O. Kuntze]0 引言茶树是原产中国云南的一种重要木本经济植物，在中国有4 000多年的栽培历史。
省农科院发掘研究低咖啡碱特异茶树种
省农科院发掘研究低咖啡碱特异茶树种由省农科院茶叶研究所与中国农业科学院茶叶研究所联合开展的低咖啡碱特异茶树种质资源的发掘和利用研究，目前取得重大突破。
从中筛选出的两个品种经2年重复测定，咖啡碱含量符合国际市场上低咖啡碱茶的要求，由省农科院茶叶研究所与中国农业科学院茶叶研究所联合开展的低咖啡碱特异茶树种质资源的发掘和利用研究，目前取得重大突破。
从中筛选出的两个品种经2年重复测定，咖啡碱含量符合国际市场上低咖啡碱茶的要求，是极为稀有的低咖啡碱特异茶树资源，具有广阔的开发利用前景。
咖啡碱是茶叶中一种含量很高的生物碱，一般含量为2%－5%。
咖啡碱具有兴奋神经、祛除疲劳及增加心血管系统活动等保健功能。
然而由于其高度的兴奋作用，会引起焦燥不安、失眠、易醒、腹泻、头痛、心悸等症状，不适于儿童、妇女、老人及神经衰弱等疾病患者饮用。
近年来，低咖啡碱茶在欧美市场上较为流行。
据报道，意大利茶叶市场上低咖啡碱茶的销量占30%左右(约4000吨)，加拿大低咖啡碱茶的销量占茶叶总销量的4%（约500多吨）。
目前，对低咖啡碱茶中咖啡碱含量没有统一标准，欧、美等国一般要求咖啡碱含量低于0.5%，中国、日本将咖啡碱含量低于1%的茶叶称为低咖啡碱茶。
迄今为止，我国茶树育种研究中，对低咖啡碱茶树的选育鲜见报道。
云南是世界茶树的起源中心，茶树种质资源丰富，是茶组植物种类分布最多的地区。
“十五”期间，省农业科学院茶叶研究所与中国农业科学院茶叶研究所在国家科技部重点攻关项目的支持下，联合开展了低咖啡碱特异茶树种质资源的发掘和利用研究，对保存于国家种质勐海茶树分圃内初步筛选的120份茶树种质的咖啡碱含量分析检测。
结果表明：120份茶树种质的咖啡碱含量在0.07%—3.59％之间，从中筛选出M-7-28、M-9-19两份低咖啡碱特异茶树种质。
经2年重复测定，M-7-28、M-9-19的春茶一芽二叶咖啡碱含量变化范围分别为0.07%－0.26%，0.19%－1.0%，咖啡碱含量符合国际市场上低咖啡碱茶的要求，是极为稀有的低咖啡碱特异茶树资源。
基于EST—SSR标记的云南野生茶树遗传多样性分析
（ １ ． 云南省农业科学院茶 叶研究所／ 云南省茶树种质资源创新与配套栽培技术 工程研究 中心 ， 云南勐海 ６ ６ ６ ２ ０ １
２ ． 中国农业科学 院茶 叶研究所 ， 浙江杭州 ３ １ ０ ０ ０ ８ ）
备用 。
１ ． ３ Ｓ Ｓ Ｒ 引物
生茶树资源中 ， 不乏有优质或性状特异 的资源 ， 无疑是 品种选 育的最佳材料 ， 可用 于资 源创新 。另一方面 ， 随着科学技术 的
不断进步 ， 一些野生茶树在茶树的分类 、 演化 、 育种等方面均具
有较高的学术价值 。Ｅ Ｓ Ｔ—Ｓ Ｓ Ｒ是基于 Ｅ Ｓ Ｔ序列或 ｃ Ｄ Ｎ Ａ数
据开发 的异种分子标记 。他来 自于功能 基因 ， 除具 备 Ｓ Ｓ Ｒ标 记的优点外 ， 从Ｅ Ｓ Ｔ数据库中获得 Ｓ Ｓ Ｒ建立 Ｅ Ｓ Ｔ— Ｓ Ｓ Ｒ标记经 济、 且通用性高 ， 还具有引物开发成本低、 可直接反映骨干功能
在姜燕华 使用 的引物 中选用多态性高 、 条带清晰的 ２ ７
Ａ１ ６ ６、 Ａ１ ６ ８、 Ａ１ ７２、 Ａ１ ９ ３、 Ａ２１ １、 Ａ２１ ３。
基 因的多样性等特点” 。由于该技术具有简便 、 快速 、 稳 定性
高和等位基 因多样性高等特点 ， 在基因组研究中作为一种主要
１ ． ４ Ｐ Ｃ Ｒ扩 增 和 产 物检 测
的分子标记技术已经广泛地应用于遗传图谱 的构建 、 遗传多样
对引物 ， 由上海 生工 生 物工 程有 限公 司合成 ， 编号 为 ： Ａ １ ８ 、
Ａ３ ５ Ａ４１ Ａ４４、 Ａ４ ７ Ａ５ ３ Ａ５ ４ Ａ５ ５ Ａ５８ Ａ１ ０７ Ａ１ ３ Ａ １ １ ４
论云南的山茶花种质资源的开发与保护
论云南的山茶花种质资源的开发与保护第一篇：论云南的山茶花种质资源的开发与保护论云南的山茶花种质资源的开发与保护摘要：山茶花是我省的“八大名花”之一，一直享誉国内外，但近年来山茶花种质资源的开发却不容乐观，要利用好和保护好山茶花的种植资源已经成为一个热点话题。
关键词：云南山茶花种质资源开发利用保护郭沫若曾有诗赞道：“茶花一树早桃红，百朵彤云啸傲中；惊破唐梅睁眠倦，陪衬宋柏倍姿雄”。
这“园林处处红云岛”的云南茶花，果然名不虚传，在云南，你到处都可见到盛开的山茶花。
在那苍山脚下，洱海之滨的大理，最能饱眼福的还要数家庭花园。
云南山茶花又称滇山茶，是国家二级保护植物，至今已有1000余年的栽培历史，是国际公认的名花之一，居云南八大名花之首。
1983年，云南山茶花被选为昆明市市花。
现在山茶花的发展怎么样呢？我们下面来做具体分析。
一、种质资源丰富多彩据了解，中国是茶属植物的起源和分布中心，在全世界已知的125种茶属植物中，104 种为中国原产，占总数的83.2%。
其中，云南是界茶花的主产区，有30 余种茶属植物资源，占全世界总数的25% 左右，而云南山茶种质资源主要分布在滇西的大理、保山和滇中的楚雄。
大理特殊的地理位置和复杂的地形地貌，形成了多样的气候类型，云南山茶在这一区域得以广泛分布、良好生长。
2007年的大理州茶花资源调查发现，大理苍山西坡和大理其他地区生长着极为丰富的云南野生山茶，其中有珍稀古茶花树200多株，赛菊瓣、朱砂紫袍、大理茶、松子鳞、玛瑙等世界上仅存的优良原生种众多。
大理是云南山茶品种培育与栽培最集中的地区之一，“南诏大理国”时期，大理就成为培植山茶的中心，至今民间保存和种植的茶花资源最为丰富。
位于云南高原中部的楚雄市，特有品种众多，楚雄市在2006年的茶花资源普查中，发现地处哀牢山区的中山镇大黑山地区有大面积原生云南茶花，数量多达3 万余株，其中百年以上的古茶花树有1000 多株，尤其是楚雄市紫溪山区内拥有古茶花树130多株，为世界之最。
云南生态茶叶调研报告
云南生态茶叶调研报告云南是中国茶叶的重要产地，拥有丰富的茶叶资源和优越的生态环境，是茶叶调研的理想地区之一。
本次调研主要以云南的生态茶叶为研究对象，分析云南生态茶叶的特点和发展趋势。
首先，云南生态茶叶在品质上具有显著优势。
云南地处云贵高原，气候温暖湿润，土壤肥沃，适宜茶树生长。
同时，云南茶叶采用传统手工制作工艺，注重精细揉捻和烘焙，使茶叶保留了天然的香气和口感。
尤其是以普洱茶为代表的黑茶，在发酵过程中形成的特殊香气和深厚口感倍受消费者喜爱。
其次，云南生态茶叶注重绿色生产和有机种植。
云南茶叶种植区大多处于山区，自然生态环境优越，远离工业污染，茶叶品质较为纯净。
同时，茶园采用有机种植方式，不使用化肥和农药，采用天然的土壤改良和生物防治方法，保证了茶叶的安全和健康。
消费者对食品安全的关注度提高，云南生态茶叶的绿色生产优势将成为其市场竞争力的重要因素。
再次，云南生态茶叶在市场上具有较高的附加值。
云南茶叶以其独特的品质和口感在市场上享有较高的声誉。
尤其是普洱茶作为一种传统名茶，具有悠久的历史和文化底蕴。
普洱茶的收藏和投资价值也越来越受到资本市场的关注。
此外，云南茶叶还衍生出多种加工产品，如茶油、茶发酵食品等，进一步提升了茶叶的附加值。
最后，云南生态茶叶的发展还面临一些挑战和机遇。
一方面，茶叶行业竞争激烈，品牌建设和渠道拓展是云南茶叶发展的重要任务。
另一方面，云南地区茶叶基础设施相对滞后，茶叶加工和包装装备需要进一步升级。
同时，云南茶叶作为一种农产品，还需要加强产业链的整合，提高供应链管理的水平。
总结起来，云南生态茶叶具有品质上的优势、绿色生产的特点和较高的附加值。
云南生态茶叶的发展前景广阔，但也面临挑战和机遇。
需要加强品牌建设、改善基础设施、提高产业链整合能力，进一步推动云南生态茶叶行业的发展。
云南省茶树杂交育种研究进展
云南 省独 特 的地理 环 境 和生 态 环 境 ， 育 了 丰富 的茶 孕
树 品种 资 源 。 目前 ， 界 上 已发 现 的包 括 秃茶 组在 内 的 茶 世
选 出 ３ ０多个 系进 行 了大 量 杂 交 ， ０ 研究 了 茶 树 的 自交 不亲
品 种 的 方 法 ［ ２ １ 。 １ 国 外 茶 树 杂 交 育 种 现 状
部 分 经济 性 状 的遗 传 动 态进 行 了 研究 ， 时选 育 出新 品 种 同 浙 农 １ 、 农 １３ 浙 农 １ １ １７ － １８ ２浙 １、 ２ 。 ９ ８ ９ ７年 ， 丽 娟 等 ｆ ４ 董 ｌ１ ３
（ ｅ ｅｅ ｒｈＩｓｉ ｔ， ｕ ｎ ｎＡｃｄ ｍ ｆ Ｔ ａＲ ｓａｃ ｎ ｔｕｅ Ｙ ｎ ａ ｔ ａ ｅ ｙｏ Ａ鲥 ｃｌ ｒｌ ｃｅ ｃ ｓＭｅ ｇ ａ Ｙｕ ｎ ｉ６ ６ ０ ） ｕｔ ａ Ｓ ｉｎ ｅ ， ｎ ｈ ｉ ｎ ａｌ ６ ２ １ ｕ
Ａ ｓ ａ ｔ Ｔ ｅ ｅ ｒ ｓ ｂｅｄｎ ｃ ｎ ｕ ａ ｒ ￣ ｃｎ ｕ ｔ ｙＴ ａＲ ｓａ ｈＩｓ ｔ ｅ ｆ ｕ ｎ ｎＡ ａｅ ｙｏ Ａ ｒ ｕ ｕａ Ｓ ｉ ｃ ｓ ｎ ｂｔ ｃ ｒ ｈ ａｃ ｓ — ｒｅ ｉ ｔ ｈ ｉ ｅ ｓ ｓ ｏｄ ｃ ｄｂ ｅ ｅ ｒ ｔｕ ｎ ａ ｃｄ ｍ ｇ ｃ ｈ ｒｌ ｃ ｎ ｅ ｉ ｔ ｏ ｇｅ ｑ ｗ ｆ ｔ ｉ ｅ ｅ ｃ ｎ ｉｔ ｏ Ｙ ｆ ｉ ｅ
Ｒｅ ｅ ｒ ｈ Ｐ ｏ ｒ ｓ ｅ ｎ Ｔｅ ｏ ｓ－ ｒ ｅ ｉ ｇ ｉ ｎ ａ ｏ ｉ ｃ ｓ ａ ｃ ｒ ｇ ｅ ｓ ｓ ｏ ａ Ｃｒ ｓ — ｅ ｄ ｎ ｎ Ｙｕ ｎ ｎ Ｐｒ ｖ ｎ ｅ ｂ
云南省农作物种质资源保护与利用现状及发展思路
云南省农作物种质资源保护与利用现状及发展思路作者：赵杰平瞿桂鑫郑智来源：《种子科技》2022年第07期摘要：云南省农业种质资源丰富，多年来虽然在农业种质资源保护与利用方面成效显著，但仍然存在问题。
文章概括了目前云南省农作物种质资源保护与利用现状，并对今后云南省种质资源保护与利用工作提出发展思路与建议。
关键词：云南省;农作物种质资源;保护体系;发展文章编号：1005-2690（2022）07-0126-03 中国图书分类号：S325 文献标志码：A农业种质资源是保障国家粮食安全与重要农产品供给的战略性资源，是农业科技原始创新与现代种业发展的物质基础[1]。
1 云南省农作物种质资源保护现状1.1 农作物种质资源保护政策法规体系逐步完善云南省在2008年首次颁布实施的《云南省农作物种子条例》，对种质资源保护中的保存、采集、交流等方面作出了规定。
2011年《云南省人民政府关于加快推进现代农业种业发展的意见》以及2015年《云南省人民政府办公厅贯彻落实国务院办公厅关于深化种业体制改革提高创新能力文件的实施意见》对种质资源的保护与管理提出要求，要求建立种质资源保护区和保存库，开展全省农作物、林木种质资源普查，建立健全体系。
近几年，云南省农业农村厅先后出台了《云南省农作物种质资源保护与利用三年行动实施方案》《云南省农业种质资源保护与利用中长期发展规划（2021—2035年）》《云南省省级作物种质资源圃库管理办法》等相关文件，进一步加大种质资源保护力度，并于2020年10月启动了省级作物种质资源圃（库）申报工作。
1.2 农作物种质资源保护体系初步形成云南省位于全球三大生物多样性最丰富的区域，生物和物种资源居全国首位，拥有得天独厚的资源优势。
经过多年努力，云南省已基本形成以国家级资源圃为核心、区域作物资源圃（库）和农业野生植物原生境保护点为辅、各科研院校为补充的种质资源保护体系。
目前共有19个农业种质保护圃（库）和14个农业野生植物原生境保护点，分别是果树、甘蔗、大叶茶树、高原野生稻4个国家圃;橡胶和澳洲坚果、咖啡和石斛、罗望子资源圃3个农业农村部资源圃;花卉、药用、桑树、热作资源、热经植物、高山经济作物、绿肥（草、香蕉）圃7个专业资源圃;中国西南野生生物种质资源库、作物种质资源库、马铃薯种质资源库、食品工业菌种资源库、云南特色资源提取物库5个种质资源库。
云南大叶种茶树种质资源主要成分多样性分析
云南大叶种茶树种质资源主要成分多样性分析作者：陈春林田易萍朱兴正邓少春徐丕忠包云秀陈林波董辉来源：《山东农业科学》2019年第11期摘要：茶葉的生化成分是决定茶叶品质的物质基础。
本研究以18份云南大叶种茶树资源为供试材料，通过制作蒸青样检测芽叶的四项常规成分和儿茶素组分。
结果显示，水浸出物变化幅度为48.8%～50.9%，全部为高水浸出物茶种资源;氨基酸总量变化幅度为2.7%～4.9%，高氨基酸总量（>3.0%）的有12份，占总资源的66.67%;咖啡碱变化幅度为3.4%～5.1%，高咖啡碱含量（>4.0%）的有6份，占总资源的33.33%;茶多酚变化幅度为20.8%～30.9%，高茶多酚含量（>30.0%）的有1份，占总资源的5.56%。
EC含量变幅为0.71%～3.32%，非酯型儿茶素变幅为2.65%～8.12%;酯型儿茶素变幅为8.92%～16.88%，儿茶素总量变幅为12.03%～22.22%，变异系数分别为45.87%、24.28%、12.86%、12.67%，说明18份茶种资源具有较好的遗传多样性。
酚氨比可作为茶树品种适制性的评价指标，其中12份种质适制绿茶（酚氨比关键词：云南大叶种茶;生化成分;多样性;适制性中图分类号：S571.101 文献标识号：A 文章编号：1001-4942（2019）11-0053-04Analysis of Main Component Diversity ofYunnan Big-Leaf Tea Germplasm ResourcesChen Chunlin， Tian Yiping， Zhu Xingzheng，Deng Shaochun， Xu Pizhong， Bao Yunxiu， Chen Linbo， Dong Hui（Tea Research Institute of Yunnan Academy of Agricultural Sciences/Yunnan ProvincialEngineering Research Center of Tea Germplasm Resources Innovation and Supporting CultivationTechnology/Yunnan Provincial Key Laboratory of Tea Science， Menghai 666201， China）Abstract The biochemical components of tea are the material basis determining the quality. With 18 Yunnan big-leaf tea resources as experiment materials， four routine components and catechinic acid ingredients in bud leaves were determined by making steam tea samples. The results showed that the aqueous extract ranged from 48.8% to 50.9%， and all were the tea resources with high aqueous extract. The amino acid varied from 2.7% to 4.9%， among which， 12 germplasms had high content （>3.0%） occupying 66.67% of the total resources. The caffeine ranged from 3.4% to 5.1%， and 6 germplasms had high content （>4.0%） with a proportion of 33.33% of the total germplasms. The tea polyphenol varied from 20.8% to 30.9%， and one germplasm had high content （>30.0%），occupying 5.56% of the total germplasms. The variation amplitude of EC content， non-ester catechins， ester catechins and total catechins were 0.71%～3.32%， 2.65%～8.12%， 8.92%～16.88% and 12.03%～22.22%， respectively， with the variable coefficients as 45.87%， 24.28%，12.86% and 12.67% respectively. The 18 germplasms showed better genetic diversity. The phenol-amino ratio could be as the biochemical index for manufacture suitability. Based on it， 12 germplasms were suitable for processing green tea （with the phenol-amino ratio lower than 8.00%）occupying 66.67% of the total germplasms， while 6 resources were suitable for both black and green tea occupying 33.33% of the total.Keywords Yunnan big-leaf tea; Biochemical component; Diversity; Manufacture suitability茶树（Camellia sinensis）属山茶科（Theaceae）山茶属（Camellia），被认为起源于我国云南地区，至今已有3 000多年的栽培历史，已成为全世界三大饮料作物之一[1，2]。
茶叶种质资源的开发与利用研究
茶叶种质资源的开发与利用研究茶叶作为中国传统的特产之一，在世界上享有很高的声誉。
在中国，茶叶产业已经成为一个庞大的产业，对于促进经济增长和贫困地区的发展具有重要意义。
茶叶的种质资源是茶叶产业发展的重要基础，它对于提高茶叶的产量和品质具有重要作用。
本文将探讨茶叶种质资源的开发与利用研究，以及如何在茶叶产业中更好地利用种质资源。
一、茶叶种质资源的研究现状种质资源是指包括良种、中间型种和野生种在内的所有生物资源。
在中国，茶叶种质资源很丰富，主要分为良种、中间型种和野生种三类。
其中，良种是指经过良种选育和繁殖而得到的优良茶树种，主要用于茶园种植；中间型种是指在野生茶树上通过观察和选育得到的，具有潜在经济价值的茶树种；野生种则是指在大自然环境中生长的原生态茶树。
目前，茶树种质资源的研究主要集中在以下几个方面：1. 良种筛选：通过观察和分析茶树的生长特点和叶片、花、果等各个部位的形态特征，筛选出具有高产、抗病、抗逆性强等优良性状的茶树种。
2. 中间型种鉴定：通过对野生茶树进行鉴定，筛选出具有较高经济价值和潜在开发利用价值的中间型种。
3. 野生种保护和开发：通过对野生茶树的调查和研究，发现和保护珍稀野生茶树种，同时也发掘和利用野生茶树的种质资源。
4. 种质资源的创新利用：在茶叶导向的基础上，不断利用它的经济和社会效益，拓展新的市场和领域。
二、茶叶种质资源的开发与利用1. 高品质茶叶的选育茶叶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等多种营养成分，其中茶多酚是茶叶的重要成分之一，它具有防癌、抗氧化等多种功效。
因此，茶叶的品质对于客户至关重要，只有通过对良种及野生种与其他茶树品种的交配、筛选、繁殖和推广，才能培育出具有竞争力的高品质茶叶。
以龙井茶为例，龙井茶是中国绿茶中的名品之一，它是根据茶叶的生长环境、品种和加工工艺而得到的。
在龙井茶的选育过程中，需要筛选出适合生长在西湖地区的良种茶树，通过精细加工而得到龙井茶。
茶树种质资源调查鉴定及遗传多样性研究进展
茶树种质资源调查鉴定及遗传多样性研究进展王春梅2陈叙生1曾旭1叶玉龙1刘跃云1（1四川省宜宾市农业科学院；2四川农业大学园艺学院茶学系）摘要：本文对我国茶树种质资源开发、利用及保存现状进行了分析，并从形态标记、细胞标记、生化标记和分子标记四种标记手段方面，对我国茶树种质资源现状进行了归纳概述，旨在为茶树种质资源的系统研究提供理论基础。
关键词：茶树种质资源多样性标记1前言1.1背景现状我国种茶历史悠久，茶区分布辽阔，地跨暖温带、亚热带、边缘热带。
西自东经94O的西藏自治区米林，东至东经122O的台湾省东岸，南起北纬18O的海南岛榆林，北到北纬37O的山东荣城。
经过人工培育以及复杂的自然条件的影响，现已形成了丰富多彩的茶树种质资源。
世界山茶科植物约有23属380多种，我国就有15属260多种。
据俞德浚研究报道，早在1951年茶属全世界已发现约100--15种，我国西南地区就有60多种。
丰富的茶树资源有乔木型、小乔木型、灌木型，且有性状独特、多种多样的野生茶树，种类琳琅满目。
Harbime J.B指出，大茶树是一个巨大基因库，从遗传学、生理学、生物化学、细胞学、分子生物学等方面，研究茶树起源、演化、分类等，均有较高的学术价值。
通过对各类型茶树的系统比较研究，王平盛、虞富莲等发现在形态特征、遗传基础等方面茶树由野生型到栽培型都发生了连续的、渐进的变化，并表现出丰富的多样性。
我国茶树圃现已保存茶树种质的类型包括野生资源、地方品种、选育品种、品系、遗传材料和其他各类的茶树资源。
野生资源是非人工栽培的茶树，不包括荒芜的栽培茶树。
地方品种是在一定地域范围内生产上长期栽培的农家品种，包括有性系和无性系两类。
选育品种是采用单株选择、人工杂交或诱变等育种法选育，并通过国家或省级农作物品种审定机构或鉴定。
品系是采用单株选择、人工杂交或诱变等育种选育，并有一定数量的个体，已进行过品系比较试验而未进行品种区域性试验的株系。
茶树等作物核心种质取样方法研究进展
６
第 ４期
茶叶科学技术
综 述 论 文
取样 比例（ ． ， ９ ％）确定的初级核心种质容量为 ２ ７ Ｏ １０ 份 。 Ｊ 董玉琛等人 以筛选 出 ４ ６ 份资源 ， ９７ 构建 了中 国普通小麦初级核心种质 ， 占总体资源的 ２ ． 加。 １ ％ｔ】 ５ 彭锐等人通过收集我国青蒿主产地 ６ 份青蒿资源， ３
茶叶 科学技术 ２１ （ ： ～ ０１４ ６ ８ ）
Ｔ ａ ｃｉ ｎ ｅ ａ ｄ Ｔ ｃ ｎ ｏ ｙ ｅ Ｓ ｅ ｃ ｎ ｅ ｈ ｏｌ ｇ
茶树等作物核 心种 质取样 方法研 究进 展
杨 军 ，王让剑 ，郭 吉春 ，宋振硕 ，孔祥瑞
（ 建 省农 业科 学 院茶 叶研 究所 福 建福 安 ３ ５ ｌ ） 福 ５ ０ ５
的关键 问题 之 一【。 ４ Ｊ 中 国是世 界茶 树起 源 中心 ，茶 树种 质 资源 的多
样 性和 特 异性 素为 世人 瞩 目。 ９ ０年 国家茶 树种 质 １９
ｌ初级核心种质取样方法
筛 选 初 级 核 心 种 质 的 目的 是最 大 程 度 上 收集
保存 群体 的遗 传 多样 性 、表 型特征 ，具有 较 高的代
平均遗传距离 由缓慢降低到 明显降低点为适 当的
基金项 目：福建 省公益类 科研 院所 专项 （ ０ ０ ０ ４４ ２ １Ｒ１１ ）。
作者简介 ：杨军 （ ９ １），男，硕 士，从事茶树种质资源与遗传育种研究 １８ 一
。
通讯作者 Ｅｍ ｉｆ ｓ ｇ。 ６． ｍ． － ａ： ａｃｕ＠１３ 。 ｌａ ｊ ｃ
一
收集、保存 的数量大，然而育种上能够有效利用 的
种质 只是 其 中的一 小部 分 ，这就 产 生 了保存 与利 用
茶叶生化成分资料
a 茶多酚对茶叶的色、香、味品质的形成有重要作用。
是一种天然的抗氧化剂，具有高效的抗衰老、抗辐射、去脂减肥等功效[1-3]。
茶多酚是茶叶内含成分和功能性成分，与茶叶平品质呈正相关[3]，茶多酚含量越高，用于提取茶多酚制品，不仅取得率高，而且产品质量好。
由表2可知，茶多酚含量最高的是25号丙弄古茶树(47.37%)。
b 氨基酸与茶叶的香气的形成密切相关，也是形成茶汤鲜爽味的主要成分[3-6]。
由表2可知游离氨基酸含量最高的是63号施甸县摆榔尖山古茶(8.17%)：c 咖啡碱在茶树新稍中的含量一般为2%-4%[7],咖啡碱可以兴奋神经中枢，刺激肠胃帮助消化，能够利尿醒酒，解热镇痛，消毒灭菌，抵御疾病，抵抗酒精、烟碱、吗啡等的毒害，松弛平滑肌，调节呼吸系统[8]。
含量最大的是65号施甸县太平下西山头1号古茶（4.63%）：d 水浸出物指茶叶中能被热水浸出的可溶性物质总称[9]。
其值越大，内含成分越丰富，则加工成的茶具有较好的品质。
对水浸出物（大于45%）的特异资源进行选育与繁殖，用以生产高品质高得率的速溶茶，茶饮料等茶叶深加工产品。
由表2可知水浸出物最大的是26号龙塘古茶树（57.67%），50%以上的有25个，其中施甸县和保山隆阳区就有7个（11个），水浸出物含量最低的是13号CGWQ-LX-08649大理茶（42.60%）。
e 儿茶素是茶多酚类物质的首要组份，是茶叶保健功能的主要成分，其含量和组成与茶叶品质密切相关，也是茶树进化的标志之一[10]。
儿茶素又可分为非酯型儿茶素（即简单儿茶素、主要包括EC、EGC、C、等）和酯型儿茶素（复杂儿茶素，主要包括EGCG、ECG等），儿茶素总量做多的是22号CGMS-MS-09987普洱茶（ 23.45%）：（+）C含量最大的是59号龙陵县古茶树17号（53.68mg/g）：EC含量最多的是48号龙陵县古茶树6号（96.62mg/g）:EGC含量最大的63号是施甸县摆榔尖山古茶（98.31mg/g）:ECG含量最大的是22号CGMS-MS-09987普洱茶（74.65mg/g）：EGCG含量最多的是71号保山市隆阳区旧街（129.23mg/g）:k 一般来说，酚氨比是用来衡量绿茶的醇度（鲜醇、不涩、爽口）的，酚氨比小着，茶汤醇度较好的滋味鲜醇[11-12]。
云南省曲靖市茶树种质资源调查与分析
云南省曲靖市茶树种质资源调查与分析云南省曲靖市位于中国西南部，是一个以茶叶种植业闻名的地区，拥有丰富的茶树种质资源。
为了充分了解和利用这些资源，近年来，曲靖市政府相继启动了茶树种质资源调查与分析工作，旨在促进茶叶产业的发展，提高茶叶的质量和产量。
一、调查范围及对象本次调查范围主要集中在曲靖市范围内的主要茶叶种植地区，包括麒麟区、沾益区、马龙区等县市。
调查对象主要是农民茶园和茶叶企业，以及研究院校和科研机构等相关单位。
二、调查内容1. 茶树品种调查：对茶树品种进行综合调查，包括原生种、优良品种以及引进品种等，了解各品种的特点、产量、适应性等。
2. 茶树资源分布调查：通过实地考察和地图测绘，了解曲靖市茶树资源的分布情况，掌握茶树的地理位置和分布特点。
3. 茶树生长环境调查：对茶树的生长环境进行调查，包括土壤、气候、海拔等因素，分析对茶树生长和产量的影响。
4. 茶树病虫害调查：调查茶树病虫害发生的情况和影响程度，了解各种病虫害防治技术和措施。
5. 茶树资源利用现状调查：了解茶树资源的利用现状，包括茶叶加工技术、茶叶市场需求以及茶叶产业链的整体情况。
三、调查成果分析经过一系列的实地调查和数据搜集，得出了以下成果和分析：1. 茶树品种丰富多样，包括普洱茶、绿茶、红茶等多个系列，其中普洱茶是曲靖市的特色品种，具有较高的市场价值和发展潜力。
2. 茶树资源分布广泛，主要集中在海拔1200米以上的山地和丘陵地区，这些地方土壤肥沃，气候适宜，非常适合茶树的生长。
3. 茶树生长环境优越，但也存在一些病虫害问题，主要包括茶树红蜘蛛、白粉虱、茶树褐飞虱等，对茶叶产量和质量造成一定影响。
4. 茶树资源利用现状良好，曲靖市已建立了一套完善的茶叶产业链，包括茶园种植、茶叶加工和茶叶销售等环节，为当地农民提供了稳定的经济收入。
四、意义与建议本次茶树种质资源调查与分析对曲靖市茶叶产业的发展具有重要意义，可以为当地政府和农民提供科学的决策依据和技术支持。
云南白莺山地区茶树遗传多样性研究
云南白莺山地区茶树遗传多样性研究毛娟;江鸿键;李崇兴;马建强;陈亮【期刊名称】《茶叶科学》【年(卷),期】2018(38)1【摘要】云南省云县白莺山地区是大理茶(Camellia taliensis)、阿萨姆茶(C.sinensis var.assamica)及中间过渡形态茶树广泛分布的区域.本研究利用30个SSR 核心标记分析了130份白莺山地区茶树种质资源的遗传多样性,共检测到202个等位基因,平均每个位点的等位基因数(A)为6.73,期望杂合度(HE)为0.6135,近交系数(Fis)为-0.1745,多态信息含量(PIC)为 0.5652,基因多样性(H)为 0.6112.通过模拟不同样本数量,计算遗传多样性参数与样本量变化的回归曲线,发现样本量在40个时,能较好地反映白莺山茶树资源的遗传多样性.研究白莺山地区茶树的遗传多样性及取样策略,对茶树种质资源的保护与利用具有积极意义.%Tea germplasms including Camellia sinensis var. assamica, wild and semi-wild C. taliensis, and interspecific hybrid populations of the aforesaid species, are widely distributed in Baiyingshan Mountain of Yunnan Province. In this study, a core set of SSR markers were employed to assess the genetic diversity of tea germplasms derived from Baiyingshan Mountain. The results showed that a total of 202 alleles were detected, and the average number of allele (A) per SSR was 6.73, and 0.6135 for the average of expected heterozygosity (HE), -0.1745 for the mean of inbreed coefficient(Fis).The polymorphic information content(PIC)and gene diversity(H)were estimated to be 0.5652 and 0.6112 on average, respectively. The regression curves ofgenetic parameters influenced by population size showed that it could reach an optimized coverage of genetic diversity as the sample size was higher than 40. Investigation of the genetic diversity of tea germplasms in Baiyingshan Mountain was of vital importance for protection and utilization of these resources in the future.【总页数】9页(P69-77)【作者】毛娟;江鸿键;李崇兴;马建强;陈亮【作者单位】中国农业科学院茶叶研究所,农业部茶树生物学与资源利用重点实验室,浙江杭州 310008;云南省临沧市人民政府茶叶办公室,云南临沧 677000;云南省临沧市茶叶科学研究所,云南临沧 677000;中国农业科学院茶叶研究所,农业部茶树生物学与资源利用重点实验室,浙江杭州 310008;中国农业科学院茶叶研究所,农业部茶树生物学与资源利用重点实验室,浙江杭州 310008【正文语种】中文【中图分类】S571.1;Q52【相关文献】1.黄腹山鹪莺和纯色山鹪莺性别的分子鉴定 [J], 孟莉;张建新;潘虎君;栾欣晨;黄幸雪;唐思贤;胡慧建2.利用SSR标记分析福建省选育福云半同胞系茶树品种遗传多样性 [J], 陈志辉;单睿阳;林郑和;游小妹;钟秋生;陈常颂3.云南白莺山古茶树晒青毛茶生化成分分析 [J], 乔小燕;李崇兴;黄华林;吴华玲;左成琳;陈栋4.利用SSR标记分析福建省选育福云半同胞系茶树品种遗传多样性 [J], 陈志辉;单睿阳;林郑和;游小妹;钟秋生;陈常颂;5.基于形态鉴定及叶片解剖结构对云南白莺山古茶树资源的聚类分析 [J], 吴华玲;李崇兴;陈栋;李家贤;黄华林;乔小燕;左成琳因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
湖南农业科学・ 1种质资源是开展茶树种质创新、育种和新产品开发的重要基础，正确选用优良的种质是提高育种成效的技术关键之一，茶叶科技创新和产业可持续发展离不开优异种质资源的选用[1]。
云南有着得天独厚的气候与地理环境，也因此孕育着丰富多样的茶树种质资源。
目前，世界上已发现的茶组植物绝大部分分布在云南地区，而丰富的茶树种质资源为茶叶科学研究提供了巨大的遗传资源和特异优质基因源。
因此，深入研究云南的茶树种质资源具有深远的意义，尤其为育种提供较好的基础条件[2-9]。
在云南特异茶树种质资源的研究上，主要是从茶多酚、咖啡碱、超常量茶黄素等这几个内含物进行研究以及通过评价鉴定筛选出的抗逆性资源。
1 高茶多酚特异性种质资源茶多酚（tea polyphenols ）是茶叶中多酚类化合物的总称，茶叶中含有大量的茶多酚，在茶叶中通常表现为涩味，而涩味是茶叶滋味中极重要的感官性质，对茶叶的品质具有十分重要的作用[10]。
茶多酚与茶树的生长发育、新陈代谢和茶叶品质关系密切，对人体也具有重要的生理功效，它具有抗心律失常、预防感染、解毒抗菌、抗癌、抗过敏、抗衰老、降低血糖、抗动脉粥样硬化等作用[11-15]。
对于高茶多酚种质资源系统性的筛选，云南分两次进行，第一次是从保存在云南省农业科学院茶叶研究所国家种质基地勐海茶树分圃的100份茶树资源为材料，通过生化成分鉴定，筛选出高茶多酚材料2份，分别为河头白毛尖茶40.79%、马鞍大茶38.80%[16]。
第二次是从上述国家种质勐海茶树分圃的500份茶树资源为材料进行筛选，分别为公弄茶39.98%、紫鹃39.01%和弄岛野茶2号41.48%[17]。
目前，云南在对600份茶树种质资源筛选当中，发现高茶多酚材料共5份。
2 超常量咖啡碱特异性种质资源咖啡碱在茶叶中的含量大约在2%~4%左右，是茶叶重要的滋味物，其与茶黄素以氢键缔合形成的复合物具有鲜爽味，因此茶叶中的咖啡碱含量被看作是影响茶叶质量的一个重要因素[18]。
同时，咖啡碱在临床上具有很好的保健作用，具有防癌抗癌、降血脂、降血压功能、促进胰岛素分泌等生理功效[19-23]。
但是长时间摄入咖啡碱对人体的机能也会产生严重的影响，如流产、骨质疏松等[24]。
故因人而异，对于特异种质资源的筛选上，筛选出高咖啡碱的种质资源和低咖啡碱的种质资源，以满足育种的特异材料要求。
2.1 高咖啡碱特异性种质资源云南省农业科学院茶叶研究所分别从600份种质资源材料中筛选出高咖啡碱资源9份，其中有7份材料咖啡碱的含量都大于5.0%，分别为公弄茶5.25%、紫鹃5.57%、弄岛黑茶5.24%、邦外黑茶5.25%、双江筒状大叶5.27%、曼喷龙大叶茶5.28%、阿伟茶5.50%、河头白尖茶4.32%及马鞍茶2.65%为今后高咖啡碱选种提供了很好的基础研究[16-17]。
收稿日期：2014-05-09基金项目：农业部茶树生物学与茶叶加工重点实验室开放基金项目（LTBB20 140101）；云南省科技厅重大专项（2013BB06）作者简介：陈春林（1989-），男，云南禄丰县人，研究实习员，主要从事茶树资源与品种改良研究。
云南特异茶树种质资源的研究进展陈春林1,2，解星云1,2，黄 玫1,2，邓少春1,2，包云秀 1,2，蒋 蓉3（1. 云南省农业科学院茶叶研究所，云南 勐海 666201；2. 云南省茶树种质资源创新与配套栽培技术工程研究中心，云南 勐海 666201；3.勐海县农业综合服务中心，云南 勐海 666201）摘 要：综述了近几年对云南地区高茶多酚、高咖啡碱、低咖啡碱、高茶黄素及抗性等特异茶树种质资源的研究进展，并对其应用前景进行了展望。
关键词：特异；研究；茶树种质中图分类号：TS239 文献标识码：A 文章编号：1006-060X （2014）12-0001-03Research Progress in Rare Tea Germplasm from YunnanCHEN Chun-lin 1,2, XIE Xing-yun 1,2, HUANG Mei 1,2,DENG Shao-chun 1,2,3 , BAO Yun-xiu 1,2,JIANG Rong 3(1. Tea Research Institute , Yunnan Academy of Agricultural Sciences, Menghai 666201, PRC;2. Yunnan Tea Germplasm Resources Innovation and Cultivation Technology Engineering Research Center, Menghai 666201, PRC;3. Agricultural Comprehensive Service Center of Menghai County, Menghai 666201, PRC)Abstract: The research on rare tea tree germplasms from Yunnan with high tea polyphenols, high caffeine, low caffeine, high thea fl avins and speci fi c resistance was reviewed in recent years; and the application of these rare tea tree germplasms was also prospected in this study.keywords: speci ficity; research; tea tree germplasms 生理生化｜遗传育种｜耕作栽培DOI:10.16498/ki.hnnykx.2014.12.0122.2 低咖啡碱特异性种质资源该茶叶研究所从500份种质资源材料中筛选出低咖啡碱资源2份，这两份材料的咖啡碱含量都低于1%以下，分别为金厂大树茶0.06%、大坝大树茶0.07。
3 高茶黄素特异性种质资源茶黄素是红碎茶的主要品质成分，对红碎茶的色香味起着决定性的作用，是红碎茶汤色“亮”的主要成分，滋味强度和爽度的重要成分，同时也是形成茶汤“金圈”的最主要物质[25]。
此外，茶黄素还具有许多生理功效，如抗心血管疾病、抗癌抗肿瘤、抗糖尿病[26-29]等。
故对高茶黄素种质材料的筛选为将来选育专用红碎茶品种的研究具有深远的意义。
目前，该茶叶研究所从500份材料中共筛选出10份高茶黄素材料，分别为等嘎大黑茶2.21%、大团叶茶1.87%、团田大叶茶1.86%、易武红芽茶1.84%、勐库小叶茶1.79%、翠华茶1.75、龙山大山茶1.73%、凤3 1.71%、温泉原头茶1.67%及勐拉红梗白茶1.64%[17]。
4 抗性种质资源在云南地区，自然灾害频发，低温、虫害等因素造成了茶叶产量很大的损失，有的地区损失高达30%以上，茶叶品质也受其影响，尤其虫害对茶叶品质影响更为明显，这对高抗性材料筛选的紧迫性就更尤为突出[30]。
目前，云南地区对于茶树抗性材料研究主要涉及抗寒性和抗虫性，主要鉴定方法为田间自然鉴定和茶苗低温处理同时进行，抗虫性观测鉴定重复3年，抗寒性观测鉴定重复3年：从105份材料中筛选出抗寒性材料6份，分别为86-8-1、86-9-12、86-12-7、86-6-9、河头白尖毛茶和弄岛黑茶；筛选出抗假小绿叶蝉材料3份，分别为马鞍山大叶茶、昌选2号和中叶2号；筛选出抗咖啡小爪螨虫材料2份，分别为基诺大叶茶和丫口小茶；筛选出抗根线虫资源2份，即84-1-1和曼喷龙大叶茶[31]。
5 结论和讨论云南种质资源丰富，在特异性种质资源上的研究做了大量的工作，目前该省在特异种质资源上筛选出高茶多酚材料5份、高咖啡碱材料9份、低咖啡碱材料2份及高茶黄素材料10份，抗性种质资源13份，这些特异性茶树种质资源，可作为茶树特异性育种的原始材料。
此外，对影响咖啡碱含量的因素进行了研究，大益集团利用晒青毛茶进行大量实验，从而找出影响晒青毛茶咖啡碱含量的因素其一为季节，春季咖啡碱的含量要明显高于夏季；其二是海拔高度；其三是地形对茶叶咖啡碱含量的影响。
这为今后高咖啡碱生理研究提供了实验参考[31]。
首先，云南与省外相比，在种质资源的筛选材料数量上还存在严重不足，今后继续加大特异种质资源的筛选。
其次，加强云南大叶茶种质资源的采集和处理，建设基础数据库；通过分子水平、细胞水平等一系列的研究手段来发掘优异基因，为茶树育种提供优异种质。
再次，云南对抗性材料的筛选只停留在抗寒性和抗虫性上，但是抗性材料还涉及抗旱性与抗病性，这些在云南地区还存在着研究力度及筛选材料的不足。
参考文献：[1] 汪云刚，矣兵，冉隆珣，等. 云南茶树种质资源的抗性鉴定和评价[J].中国农学通报,2011,27（13）：86-91.[2] Wight W. Nomenclature and classification of tea plant［J］.Nature,1959, 183(4677):1726-1728.[3] 虞富莲.论茶树原产地和起源中心[J]. 茶叶科学，1986,6（1）：1-8.[4] 陈 亮，虞富莲，童启庆.关于茶组植物分类与演化的讨论[J].茶叶科学，2000,20（2）：89-94.[5] 陈兴琰.茶树原产地-云南[M].昆明：云南人民出版社，1994:30-38.[6] 闵天禄.山茶属茶组植物的订正［J］.云南植物研究，1992,14（2）：115-132.[7] 中国科学院植物研究所.中国植物志［M］.北京：科学出版社，1998：115-137.[8] 杨亚军，虞富莲，陈 亮，等.茶树优异资源评价与遗传稳定性研究[J].茶叶科学，2003-23（zl）：1-8.[9] 王新超，许 玫.云南茶种资源主要性状鉴定与筛选[J].植物遗传资源学报，2005，6（3）：262-265.[10] 宛晓春.茶叶生物化学[M].北京：中国农业出版社，2003：107.[11] 庞雅清.茶叶和茶多酚对肿瘤的化学预防作用[J].黑龙江医药，1999，6(4):212.[12] 林 宏.茶多酚对心血管系统的药理作用[J].天津医药，1999,11（2）：11.[13] 黄志明，梁 刚，黄仁彬. 儿茶素对心律失常的作用[J].广西中医药，2000,23（2）：51-52.[14] 王谦泽. 茶叶抗过敏作用的研究[J]. 国外医学（中医中药分册），1999,13（5）：21.[15] 汤圣兴，陈月平，王安才，等. 茶多酚对链脲代链菌素诱发糖尿病大鼠降糖作用的实验研究[J]. 中药药理与临床，2001,17（3）：17-19.[16] 唐一春，宋维希，季鹏章，等. 高茶多酚茶树种质资源鉴定及评价[J]. 西南农业学报，2009,22(5):1271-1273.[17] 宋维希，刘本英，矣 兵，等. 云南茶树优异种质资源的鉴定评价与筛选[J].茶叶科学，2011,31（1）：45-52.[18] 杨 春，罗军武，陈涛林，等. 高咖啡碱含量的特异茶树种质资源筛选[J].湖南农业科学，2013，（17）：9-12.[19] 李文萍，王 顾，许 娟. 咖啡因对乳腺癌化疗增效作用的体外实验研究[J].肿瘤防治杂志，2005,2（24）：1857-1860.[20] 崔 秋，李鼎锋，尉承泽，等.咖啡因在骨肉瘤细胞株顺铂化疗生理生化｜遗传育种｜耕作栽培2 • HUNAN AGRICULTURAL SCIENCES中增效作用实验研究[J].解放军医学杂志，2008，33（5）582-583,592.[21] 杨丽聪，郑国栋，徐明生，等.咖啡碱与茶多酚组合对小鼠肝脏脂肪代谢活性的影响[J].中国食品学报，2011,11（3）：14-17. [22] 杨丽聪，郑国栋，黎东明，等.咖啡碱与儿茶素组合对小鼠体重和脂类代谢酶活性的影响[J].茶叶科学，2010,30（5）：374-378.[23] Egwa T,Hammda T,Kameda N,et al. Caffeine acutelyactivates5,adenosine monophosphate-activated protein kinasc and increseaes insulindependent glucose transport in rat skelctal muscless[J]. Metabolism Clinical and Experiment al,2009,58(11):1609-1617.[24] 吴命燕，范方媛，陆建良，等. 咖啡碱的生理功能及其作用机制[J].茶叶科学，2010,30（4）：235-242.[25] 王新超，许 玫，陈 亮，等.优质红碎茶资源的鉴定与筛选[J].植物遗传资源学报，2005，6（3）：262-265.[26] Ma H J，Ma H J，Li Q，et al． Effect of theafl avin on intracellularfree calcium concentration in rat ventricular myocytes［J］．Chin.Pharmacol. Bull. ( 中国药理学通报 ) ，2009，25 ( 8 ) :1032-1035．[27] Ma H J，Ma H J，Zhang J N，et al． Study of theaflavin onreducing intracellular free calcium concentration in ventricular myocytes in rats with ischemia / reperfusion injury[J]. Mod. J. Integr.Tradit. Chin. West. Med. ( 现代中西医结合杂志 ) ，2009，18( 25) : 3024-3029.[28] Babich H，Gottesman R T，Liebling E J，et al．Theaflavin-3-gallate and theaflavin-3’-gallate，polyphenols in black tea with prooxidant properties［J］． Basic Clin. Pharmacol. Toxicol.，2008，103( 1) : 66-74．[29] 李彩蓉，蔡飞，赵辛元，等．茶黄素对糖尿病大鼠肾小球系膜细胞 p38 丝裂原活化蛋白激酶及细胞外基质合成的影响[J]．茶叶科学，2009，29（6）：470-474.[30] 汪云刚，矣 兵，冉隆珣，等. 云南茶树种质资源的抗性鉴定和评价[J]．中国农学通报，2011,27（13）：86-91.[31] 谢吉林，肖海军，孙鲁云，等. 滇西南茶区晒青毛茶中咖啡碱质量分数的分布规律研究[J].云南农业大学学报，2013,28（6）：851-856.(责任编辑：曹小兵)生理生化｜遗传育种｜耕作栽培。