空间的布局特色
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设计的特色所在
设计,诸如通过立面的透明性,模糊了建筑 内外概念,并在光的表演下,令人激动异常; 通过立面的匀质化表露,消解了建筑整体与 部分的主从关系,使立面给人以强烈的视觉 冲击;通过立面的精致性细部处理,表现了 传统技术所没有的高水平工艺,给人以由衷 的赞美;通过立面结合展示、动画、印刷等 信息传播技术,使其突破了传统立面的概念, 成为信息传播的媒介,给人以前所未有的兴 奋感;通过立面的生态化注入,而散发出生 命的气息,使传统立面不再生硬冷酷等等。 当代的立面创新设计真可谓五光十色、形式 各异。立面再也不是仅仅侧重它的艺术性和 承载一般的功能性,而是担负有更多的“重 任” 中国设计网指出,立面创新设计并不等于设 计者可以天马行空为所欲为,它需要设计者 更扎实的设计基本功底、更科学的设计理念 和更有效的解决设计实际问题的技术手段。
包厢的大、中、小分类
一般是按能摆放桌的数量分类,小型餐厅 包厢一般摆放一个餐桌,中型摆两桌,大 型一般为三桌
包厢布局
单一卡拉OK功能的包厢布局: 酒吧、 歌舞厅的包厢很多只提供单一的卡拉OK 服务,并提供酒水。这类包厢空间布局主 要考虑沙发座位与电视荧幕的方向和距离。 普通餐厅式包厢布局: 这类KW包厢要充分考虑顾客娱乐与用 餐的需要, 包厢面积一般不能太小,要 给客人宽松舒适的感觉。充分利用的空间, 在电视荧幕与沙发中间布置餐桌,而且餐 桌应偏离电视荧幕与沙发的位置。如图所 示。 豪华灯包厢布局: 豪华包厢必须充分考虑是否方便顾客,以 满足顾客消费娱乐的所有需要。在设施上 比较齐全,空间上比较宽裕。
根据经营内容和设施确定空间
(2) 餐厅式的空间确定 餐厅式包厢以提供餐饮为主,卡拉OK等娱乐项 目为辅,就包厢的空间而言,应根据以下内容来确 定: ①餐桌大小或餐桌数量。餐桌大小或餐桌数量 直接影响餐厅式包厢的面积要求。如提供10人用餐 餐桌的占地面积,要小于16人用餐餐桌的占地面积, 或两张餐桌所占空间要比一张餐桌所占空间大。 ②要考虑视听灯光设施或舞台设计效果。 ③衣帽架。 ④备餐柜(服务柜)。 ⑤个别包厢还应专门设洗手间等。 餐厅式的空间是为满足用餐需要,应体现宽 敞洁净、明亮、舒适的特点。除可供人们娱乐休息 之用,还应能缓解人们的紧张情绪,提供客人在轻 松愉快的环境中边用餐边交流的氛围。 (3)休闲式的空间确定 休闲式除必须具备酒吧式的设施外,还要考虑休 闲娱乐设施的内容,这类一般占用较大房间或者是 套房。囚休闲项目不同,其设计也不相同,在空间 设计时应充分考虑。
根据经营内容和设施确定空间
(1) 酒吧式的空间确定 酒吧包厢在提供视听娱乐的同时, 还要向顾客提供鸡尾酒等各类饮料, 其空间的确定应考虑以下几个方面: ①放置电视、点歌器、麦克风等 视听设备的空间。一般来说电视音响 设备大,占的空间就大。 ②顾客座位数。接待顾客人数多, 沙发所占空间就大,一般酒吧、餐厅 将分成大、中、小三种包厢。 ③摆放饮料的茶几或方型小餐桌。 ④若包厢内设有舞池,还应提供 舞台和灯光空间。 此外,还应考虑客人座位与电视荧幕 的最短距离,一般最小不得小于3— 4米。总之,酒吧的空间应具有封闭、 隐密、温馨的特征。酒吧里设有小型 两人或四人,以及能容纳十多人的大 型。
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KTV的空间布局特色
KTV的发展
一般习惯上把卡拉OK的经营场所称为,经过多年的发 展,不仅成为都市夜生活中一个重要的组成部分,也渐 渐形成了有其独特性的娱乐文化, 功能区一般包括: 接待处、大厅、包房、交通过道、公共休息区、工作区、 后勤服务区等。其中,大厅、包房、交通过道、公共休 息区等区域是内最重要的构成部分。 各式呈现风格多样化、预算投资差距拉大的倾向;同时 也分离出许多优秀的专业设计师,他们更多专注于“” 的商业空间设计,且能够与灯光音响师协调配合。需要 强调的是作为整个项目的统领设计师与经营者的融合是 十分重要的。多年的设计实现及与同业设计师不断合作 交流,使我深切地感受到娱乐消费尤其是“广场”设计 若能最大限度地实现商业目的,体现商业价值,要求经 营者与设计师相互尊重包容、相互学习、妥协;相互了 解、理解;相互体谅、关爱,甚至要求设计师与经营者 成功地“恋爱”。
大厅的设计风格与功能定位代表了 整个场所的形象
KTV的大厅大多采用开放式设计,位置一般 设在入口接待处的附近。利用大厅的氛围做 为主要聚焦点来带旺场所是以往的惯常手段, 通过精彩的专业表演来吸引客人,同时也设 计客人参与的形式,提供给客人更多的娱乐 选择,这种模式对很多喜欢看表演的人有一 定的吸引力,大厅营造的热烈气氛使场所看 起来人气鼎盛,至今仍有一些场所保持这种 经营方法。但其缺点是需要运做的成本比较 高,经营者为了节约成本,不知不觉中就会 影响了表演节目的质量。可以说,大厅的功 用模式如果定位不当,稍不留神就成为经营 中的一个软肋,所以现在很多的都弱化了大 厅的歌舞表演节目,只是把大厅定义为接待、 分流、储存、休息等多功能结合为一体的场 所。由于大厅的位置通常靠近的入口部分, 是客人对场所第一印象优劣的重要之处,因 此大厅的设计风格与功能定位非常重要,是 整个场所的形象代表。
如何提高包厢的娱乐效果
1.舞池设计
包厢舞池的设计要能增强娱乐效果,制造气 氛,又要能吸引客人,同时舞池设计也应当 遵循既方便客人娱乐又能让客人饮食的原则。 舞池设计要与包厢的大小及接待人数的能力 一致,一般小型包厢,如容纳2—4人的包厢, 舞池一般为1或1.5平方米的方形台面或池面 即可,能容纳10人以上的大型包厢的舞池就 应大些。因的空间有限,舞池设计采用两种 方法: (1)概念性舞池。即在地面装修时,采用特 定的方法制成概念性方形和圆形舞池,如用 特殊的色彩或在地板下面安装可变化的彩灯。 概念性舞池的设计是一个平面,不妨碍房间 作其他用途。 (2)采用特殊的材料,设计成专用的舞池, 舞池或高于或低于房间平面,地面通常采用 铜地板或玻璃地板。
根据接待人数确定包厢空间
无论是酒吧、歌舞厅、还是餐厅的 包厢,在确定空间时都可根据接待 人数,将空间面积分为小型、中型、 大型包厢。包厢大小不能说明其豪 华程度,一般只反映接待顾客的能 力。 (1) 小型包厢 酒吧、歌舞厅的小型包厢面积 一般在9平方米左右,能接待6人以 下的团体顾客。小型包厢 配备的设施与大、中型包厢并 无两样,只是电视、音响与空间协 调时要小一些。从目前酒吧、歌舞 厅的经营情况来看,小型包厢占的 比重大,这类包厢的出租率最高, 尤其是附设洗手间、吧台、舞池、 电话的豪华小型包厢,特别受顾客 喜爱。小型包厢要表现出紧密温馨 的环境。
根据接待人数确定包厢空间
(2) 中型包厢 面积在11—15平方米,能接待8— 12人左右,除配备基本的电视、电脑 点歌、沙发、茶几、电话等设施外, 还应根据实际情况配备吧台、洗手间、 舞池等。中型包厢要表现舒适。 (3)大型包厢 面积一般在25平方米左右,能同时 接待20人的大型包厢在酒吧、歌舞厅 中所占的比重较小,一般只有一、二 个,设施、功能都比较齐全,表现出 豪华宽敞的特点。
2.舞池灯光效果
灯光设计作为舞池设计的一部分,用来描绘、渲染舞台, 主要运用灯光的明暗、色彩或光线的分布,创造出种种组 合光线,增强舞池的效果。 舞池灯光首先要考虑的是内的基本照明,同时应充分 考虑特有的气氛,以期达到最理想的效果。舞池可选用的 灯光种类很多,一般常用的有以下几种: (1) 光束灯 这是一种较新型的照明灯具,特点是体积小,光束强, 聚光效果好。使用时可依需要调配好色彩,透过调光台的 控制不断变化明灭,达到场地光色对比鲜明的强烈效果。 (2) 单飞碟转灯 这种灯具采用不同的方位多电机控制和玻璃涂色胶工 艺,其品质和效果均极好。 (3) 扫描灯 扫描灯分单头、多头等几种,利用强烈的彩色光束轮 番扫描全场,造成一种激动而迷幻的感觉。 (4) 宇宙旋转灯 宇宙旋转灯有圆形、多棱形、橄榄形等多种类型,这 种灯具利用电机自动控制,将彩色的光点撒向整个包厢, 极为绚丽多彩。 (5) 声控条状满天星 这种灯具设计新颖,机械结构合理,声控灵敏,灯光 可跟着音乐节奏变化、闪烁、转动。若以玻璃彩色胶代替 色纸,可使灯具具备色彩鲜艳、透明度好、耐高温、不易 老化、成本低等优点。 (6) 彩色转盘灯
KTV的包厢餐台摆设
1、包厢餐台的选择因素 (1) 要与顾客相适应,不同对象会有不同要求。 (2) 要与包厢的面积、形状及其他设施的摆放相 适应,以充分利用有效空间。 (3) 要与包厢的整体装饰风格、等级相适应,尤 其是餐台的材料、颜色应与环境一致。 (4) 要与服务方式和服务规格一致。 2、餐厅式包厢餐台的造型 餐台又叫台面,由餐桌、桌布、餐具、纸巾、 花卉等摆在桌面上的各种器皿与菜肴等构成。 包厢的餐台一般选用直径为1.6米、1.8米、 2米的圆形餐桌,能供12人、14人、16人、18人 使用。餐台的小件餐具一般由筷、筷架、汤匙、 匙托、骨碟、搁碟、味碟、烟灰缸、牙签盅、二 汤碗和各种酒杯组成。在包厢的餐台摆设中多以 造型为主布置台面,要供客人欣赏,多用于喜庆 宴会。 (1)小件餐具造型法:用杯、盘、碗、碟、筷、 勺等物件拼盘摆咸各种象形或会意图案,井以此 为台面命名。此法在摆台上运用较广。 (2)鲜花装饰法:现代包厢的餐桌中央不摆菜肴, 多用各种花盆或花瓶摆中间,用以装饰台面。 (3)水果造型法:将各种色彩和各种形状的水果, 衬以绿色的叶子,在果盘上堆摆成全字塔形状上 台,既可观赏,又可食用。