生活和技术中的物态变化

（2）熔化、汽化、升华吸热：
飞船返回舱的“防热衣”， 降温主要通过三种方法：
一是吸热式防热：在返回舱的某些部位，采用导热性 能好、熔点高和热容量大的金属吸热材料通过熔化来吸收 大量的气动热量；
二是辐射式防热：用具有辐射性能的钛合金及陶瓷等 复合材料，将热量辐射散发出去；
三是烧蚀防热：利用高分子材料在高温加热时表面部 分材料熔化、蒸发、升华或分解汽化带走大量热量的方法 散热。
刚工作时，放气孔被堵死，水上方的气压增大， 沸点随着升高。当水上方气压大到一定程度时， 锅内气体刚好能顶起安全阀，气压维持一定值， 水也达到较高的沸点，大约为110-120℃。
放气孔
安全阀 易熔片 锅盖
锅身
食物
3.易熔片的作用 为防止安全阀出现故障而起备用保险作用的。
放气孔 锅身
安全阀 易熔片 锅盖
②高压锅的安全装置：一是安全阀.当锅内气 压超过规定气压值时，气压顶起安全阀放 出部分气体，使锅内气压维持在某一定值 ；二是易熔片.它是由熔点低的合金材料制 成，一旦安全阀失效，锅内温度达到易熔 片的熔点时吸热熔化，锅内气体从易熔片 处喷出，防止爆炸事故发生；
2.原理：液体的沸点随着气压增大而升高。
晶体熔化有熔点，吸收热量温不变。
• 4.汽化和液化 汽化 液态变气称汽化，包括沸腾和蒸发。 蒸发发生液表面，任何温度都进行。 液体蒸发要吸热，依附物体温下降。 剧烈汽化是沸腾，内部表面同进行。 一定温度才发生，沸腾吸热温（度）不变。
•
沸腾温度叫沸点，不同液体沸点异。
压强与之有关系，压强减小沸点（降）低。
2. 飞机在人工降雨过程中，向云层播撒干冰（固态 二氧化碳）使之降雨，这个过程中经历__３____种物 态变化，依次分别为_升__华__、__凝__华__、__熔__化_____。
3.冰山上的积雪有的___升_华______直接变成水蒸气 升上天空；有的___熔__化_____变成水，汇入江河； 江河湖海、土壤、植物中的水通过___蒸__发_____变 成水蒸气，升入天空，水蒸气随气流运动到各处， 水蒸气在高空遇冷时，有的___液__化_____成小水滴， 有的___凝__华_____成小冰晶，形成千姿百态的云。
科学家将“热管”安装在航天器上，使它向阳一面吸收的 热量很快传到另一面，从而减小了正、背面的温差，保障
了航天器的正常工作。
• 冷热表示用温度，热胀冷缩测温度；冰点零度沸点百， 常用单位摄氏度。
• 量程分度要看好；放对观察视线平，测体温前必须甩； 细缩口和放大镜
• 物体状态有三类，固体液体和气体；物态变化有六种， 熔凝汽液升凝华；
• 利用易汽化也易液化的物质，把热从热管 的一端传输到管子的另一端
“热管”在一些高新技术领域，如航天技术中发挥着重要 作用。航天器在宇宙空间中环绕地球或太阳运行时，向着 阳光的一面由于没有任何物体的遮挡（射向地球的阳光会 受到大气层的遮挡），受到强烈的热辐射，温度会升得很 高，而背着阳光的一面，不仅不能从阳光吸热，而且还要 向温度很低的宇宙空间辐射出热量，使得背光的一面温度 很低。航天器正、背面形成了很大温差，会使航天器不能 正常工作，甚至损坏。
• 1.温度计 测温度的温度计，热胀冷缩是规律。 冰水混合作零度，标准沸水百度计。 2.温度计的使用 泡全浸入被测液，不碰容器底或壁。 进入稍候一会儿，示数稳定再读数。 计数仍留被测液，视线与柱上面平。 读数：仰读偏小俯偏大。
• 3.熔化和凝固
•
固态变液为熔化，液态变固称凝固。 固体分晶和非晶，非晶熔化无局限。
第一章 物态及其变化
生活和技术中的物态变化
临泉四中张东
物态变化三角形
气
汽吸
升
凝
液化 化
吸
华
华放
液
固
凝
熔化
固
吸
一、水循环
水在自然界中，以各种各样的形态存在
冰、雪、雨、露、云、雾、霜、雹
云是什么悬浮在高层空气中形成的？
这些物质云在：形成水的蒸过气程中液经化历成了怎小样水的滴物态或变凝化华？ 成小冰晶
小冰晶
(霜)
花草上
它们又参与了怎样的物态变化，去了哪里？
雾、露：液化 霜、雪：凝华 云：液化或凝华 雨：液化和熔化 雹：凝固、熔化
冰、雪、雨、露、云、雾、霜、雹
• 雾：水蒸气在地表附近液化而形成小水珠 并悬浮在空气中
• 露：水蒸气在地表附近的草木从中液化而 形成小水珠
• 霜：水蒸气在地表遇到零摄氏度一下气温 ，凝华而成固体小冰晶
吸热还是放热？
1
云
的
形
成
凝华
水蒸气
(高空) 液化
小冰晶 (云)
小水滴
雨的形成离不开云，其形成有几个途径，各是什么？
物态变化雨是：什么水？蒸吸气热还液是化放成热？水、冰晶熔化成水
2
雨
的
形
成
变大下落
小水滴(云)
雨
小冰晶(云) 熔化
雨
（高于00C）
在高空，水 蒸汽液化成 小水珠或凝 华成小冰晶
暖湿气 流上升
• 雪：水蒸气在高空遇到零摄氏度一下气温 ，凝华而成固体小冰晶
• 雹:夏季水蒸气历经凝华，落到地面的冰粒 • 雨：历经液化，凝华，熔化落地形成的水 • 云：历经液化成的小水滴或凝华成的小冰
晶
为什么还要节约用水呢？
二、家庭生活中的物态变化 （1）高压锅
①高压锅使食物易熟的原因：因蒸发的水蒸 气留在锅内，增大了液面上方的气压，水 的沸点高于100℃，食物的温度在100℃以 上易熟；
小水滴或小冰 晶不断聚集形 成云
当小水珠 变大就下 雨了
雪的形成经历了什么物态变化？
吸热还是放热？ 雪：水蒸气凝华成冰花
3
雪
的
形
成
小冰晶(云)
变大下落 （低于00C）
冰晶(雪)
冰雹冰是雹什：么小？冰是晶怎聚么积形或成遇的水？滴凝固成的小冰块
4
冰
雹
的
形 成 小冰晶(云)
凝聚 小冰块 (冰雹)
变大下落 （没有完全熔化）
4. 电冰箱为什么不能达 到使室内降温的目呢？
5 电冰箱涉及的物态变化有哪些 ？
• 液化 汽化 • 6·工作原理是什么？ • 制冷物质 • 在冷凝器中液化放热， • 在蒸发器中汽化吸热
三、航天技术中的物态变化
（1）液化：火箭使用液态氢作为燃料、液态 氧作为助燃剂，从而减小了体积，便于储 存和携带，如图所示：
雾和露实质上是什么？其形成经历了怎样的物态变化？
吸热还是放雾热、？露：水蒸气液化成小水滴
有什么共同点和不同点？
5
雾
露
的 形
水蒸气液 地面化附近小水滴 (雾)
成
水蒸气
液化
花草上
小水滴
(露)
霜是什么？霜的形成是在什么时节？
经历了什么霜物：态水变化蒸？汽吸凝热还华是成放冰热？花
6
霜
的
形
成
水 蒸 气凝华 低于00C
液化
• 气态变液称液化，液化方法有两种。 降低温度能液化，压缩体积也可以。 液化现象要放热，雾、露、白气是液化。 5.升华和凝华
• 固态变气是升华，气态变固是凝华。 升华吸热凝华放，樟脑变小因升华。 紫碘微热便升华，凝华雪霜和雾淞
•
练习
1. 填写下面物态变化名称：冬天的早晨树枝上有 霜是_凝__华___现象，夏日清晨草叶上有露水是 __液__化___现象，春、秋的早晨易出现“大雾”是 _液__化___现象，用久的灯泡发黑是_先__升__华__后__凝__华__现 象，湿衣服晾干了是__蒸__发__现象，冬天在室外人口 中的白气是__液__化__现象，夏天洒在地面上的一些水， 过一会变干了是__蒸__发__现象，用铁水浇铸机座是 __凝__固___现象，夏天喝饮料常在饮料加块冰，冰块 逐渐消失，这是___熔__化___现象 。
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3.整流罩的外表面上涂有一层什么样的特殊 物质？
容易熔化或汽化的物质。
• 飞船返回舱的防热衣哪3个吸热过程？ • 熔化，蒸发，升华
（3）汽化吸热、液化放热
热管
热管里的工作 物质不断地通 过汽化和液化， 把热能从一端 传递到另一端。 液体在汽化和 气体在液化时 要分别吸收和 放出大量的热 。
• 1 热管工作原理
压缩机把气态制冷物质压 入冷凝器，使其放热液化 变成液态。
液态制冷物质进入蒸发器， 吸热汽化再变成气态，使得 冷冻室内可以获得低温。
电冰箱
1.电冰箱内的致冷系统主 要由哪些部分组成？
2. 电冰箱所用的致冷物 质是什么？ 易汽化和易液化的物质。
3. 电冰箱是如何达到的致冷 的目的？
蒸发器里汽化吸热，冷凝 器里液化放热。
• 汽化当中有不同，既有蒸发又沸腾；蒸发快慢不相同， 温度面积气流通；
• 液化方法有区分，压缩体积和降温；液化现象遍天地， 雨雾露水和白气。
• 升华现象不一般，灯丝变细冻衣干；凝华现象造图画， 窗花霜雪和树挂；
• 晶体熔化和凝固，吸放热但温不变。液体沸腾需吸热， 升到沸点温不变
• 人工降雨本领大，干冰升华又液化。吸收热量能致冷， 熔化升华和汽化；
B. 熄火后，锅内温度仍高于100℃，即使不冷却，不拿去 限压阀，粥也在沸腾
C. 熄火后，锅内温度仍然高于100℃，冷却后锅内气压比 原来降低，打开锅盖后，气压降为一个大气压，所以重 新沸腾
D. 粥的流动性差，不易降温，熄火后即使不浇冷水，不拿 去限压阀，粥也要沸腾较长时间
（2）电冰箱
电冰箱主要由压缩机、冷凝 器、蒸发器三部分组成。
食物
3.易熔片的作用 为防止安全阀出现故障而起备用保险作用的。
放气孔 锅身
安全阀 易熔片 锅盖
食物
用高压锅煮粥，熄火后用冷水将锅冷却，拿掉限压阀 后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾，普通锅却
看不到这样的现象，对此下列说法正确的是（ C ）。
A. 熄火后，锅内温度迅速降到100℃以下，但由于打开 锅盖后气压降低，所以重新沸腾