生活和技术中的物态变化
生活和技术中的物态变化
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4. 电冰箱压缩机是用 凝器使其在冰箱外部放热液化。
的方法将气态制冷物质压入冷
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压缩气体体积
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5. 火箭在大气中飞行的时候, 它的头部跟空气摩擦生热, 温度可达到 几千摄氏度, 在火箭头上涂一层特殊材料, 这种材料在高温下发生 和汽化, 这两种物态变化过程都要 , 使火箭头部的温度不致过 高。
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2. 下列自然现象中(如图所示), 由液化形成的是
(
)
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C
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3. 关于雨、 露、 霜、 雾跟物态变化的关系, 下面说法中正确的是( A. 雨是水的液化形成的 B. 露是水的汽化形成的 C. 霜是水蒸气凝华形成的 D. 雾是水蒸气凝华形成的
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互动课堂理解
露、霜、雨、云、雹和雪的成因 第一, 空气中总是含有水蒸气的, 这是江、河、湖、海以及大地 表层中的水不断地蒸发而来的, 当含有很多水蒸气的空气升入高空 时, 水蒸气温度降低液化成小水滴或凝华成小冰晶, 这些很微小的颗 粒, 能被空气中上升气流顶起, 形成浮云, 所以云是由大量的小水滴和 小冰晶组合而成的。 第二, 当云中的小水滴和小冰晶越来越大, 达到一定程度时, 上升 气流无法支持, 就会下落, 在下落过程中, 冰晶熔化成水滴;与原来的 水滴一起落到地面, 就形成了雨。 第三, 露是水蒸气液化形成的小水珠, 在地面上, 由于草、木、石 块等固体辐射热量, 因此它们的温度下降速度快于空气温度的下降, 当草、 木、 石块等物降到某一温度而使附近的空气达到露点时, 则有 水珠凝结在这些物体上形成露。
生活和技术中的物态变化
第六节生活和技术中的物态变化教学目标1、了解自然界中的水循环。
2、初步认识人类对水资源的依赖性及当代水资源危机。
3、通过本节的学习提高学生节约用水和环境保护意识。
4、知道液体的沸点与大气压的关系。
5、了解电冰箱的致冷原理。
6、了解航天技术中的物态变化，宏扬爱国主义精神。
教学重点1、了解水循环的过程及水资源现状，培养学生关心爱护人类的家园——地球的意识。
2、高压锅的工作原理。
教学难点1、一切液体的沸点都是随气压的增大而升高，随气压的减小而降低。
2、电冰箱的致冷原理。
实验器材水循环挂图、高压锅、铁架台、石棉网、酒精灯、烧瓶、抽气筒、温度计、地球水资源数据投影资料。
学生课前准备1、了解我国水资源、水污染及治理水污染的措施。
2、调查自己家庭用水情况，列举可能的节水方法。
教学过程一、自然界中水的循环从前面的物态变化的学习中我们知道，自然界中的云、雨、雾、霜等现象，都是水的物态变化形成的。
（出示挂图）自然界中水的循环。
云中的小水滴和小冰晶，随着气流的急速升降而上下运动，它们相遇后越聚越大，达到一定程度后就会下落。
在下落过程中，冰晶吸热融化成水滴，与原来的水滴一起落到地面，这就是雨。
当气温降低到0℃以下时，云中的水蒸气凝华为小冰晶，在下落过程中周围的水蒸气与其接触而结晶，当其所受的重力足够大时，就下落到地面，这就是雪。
夏季气温变化剧烈时，高空中会有冷空气团存在，空中悬浮的小冰晶在冷空气团的作用下，凝固成小冰块。
有些小冰块体积较大，下落过程中不能完全融化成水，这就是冰雹。
在夜间，地面附近的空气温度降低，如果空气中含有的水蒸气比较多，气温足够低时，空气中的水蒸气也会液化，在空中形成很多小水滴，这就是雾。
初秋季节，空气比较湿润，在夜间温度下降，地面、附近空气中的水蒸气在植物枝叶表面放热液化成小水滴，这就是露。
到深秋和初冬季节，晚上气温可降低到0℃以下，这时空气中的水蒸气在地面或植物的茎叶上放热凝华成小冰晶，这就是霜。
1-5生活和技术中的物态变化教案
1-5生活和技术中的物态变化教案第一篇：1-5生活和技术中的物态变化教案第五节生活和技术中的物态变化一、教学目标（1）知识与技能①通过对生活和生产技术中的物态变化的学习进一步认识熔化、凝固、汽化、液化、升华、凝华概念及其相互间的联系.②通过对生活和生产技术中的物态变化的学习,辨别不同的物态变化形式.③能够用水的三态变化解释自然界一些水的循环现象,总结水的三态循环规律.(2)过程与方法①通过对生活和生产技术中的物态变化的学习,体会物理与社会和生活的密切关系.②通过引导学生检索资料,调查研究,使学生学习文献探究和调查探究的学习方法.(3)情感态度和价值观①通过自然界水三态的循环的学习了解我国水资源的紧张状况，认识水对于人类的重要意义，从而产生强烈的水环境保护意识和节水意识。
②通过在教学活动中与生活实际的联系使学生感受物理有用.从而使学生乐于探索一些自然现象的物理学道理.二、重点与难点[重点] 自然界中水循环的过程,高压锅电冰箱的工作过程.[难点] 自然界中水循环的过程,高压锅电冰箱的工作过程.三、导入新课高压锅是家庭厨房中常见的炊具,利用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,所以食物容易被煮熟.电冰箱也是家庭厨房中必不可少的.那么它们的构造和工作原理是怎样的呢?学完本节后，相信你会得到答案.四、教学过程: 1.自然界中的云、雨、雪、雾、霜等现象，都是水的物态变化形成的露是在天气较热的时候，空气中的水蒸气于清晨前遇到温度较低的树叶、花草等，液化成小水珠附着在它们的表面上.这是一种液化现象.雾和云的情况相同，都是水蒸气在空气中遇冷液化成为小水珠.这些小水珠悬浮在空气中，在地面附近称为雾，在高空处则称为云.因此雾和云都是水蒸气的液化现象，不是冰的升华现象.霜和雪都是水蒸气的凝华现象而不是液体的凝固.霜是地表面的水蒸气在摄氏零度以下的温度条件下直接凝华为固体.雪是天气较冷的时候，空气中的温度低于零摄氏度，水蒸气在空中凝华成固态，为六角形的冰晶（或叫雪花）,在飘降时相互结合形成雪片或雪团.雹是冰球，它的形成较复杂，云中的水珠被上升气流带到气温低于0℃的高空，凝结为小冰珠，小冰珠在下落时，其外层受热熔化成水，并彼此相结合，使冰珠越来越大，如果上升气流很强就会再升入高空，在其表面凝结一层冰壳.经过多次上下翻腾，能结合成较大的冰珠，当上升气流托不住它时，冰珠就落到地面上，形成冰雹.2.地球上水的循环地球上水的循环示意图【例1】天气预报说北方有一股弱冷空气南下，珠江三角洲地区将会有一场小雨.气象台这样说的理由是（）A.徘徊在本地的暖湿气流中有大量的水蒸气，水蒸气遇到冷空气迅速液化，形成降雨B.冷空气中有大量的水蒸气，遇到徘徊在本地的暖湿气流，迅速液化，形成降雨C.冷空气把北方的降雨云团吹到了南方D.珠江三角洲本来就是要下雨的，与冷空气的到来无关思路与技巧雨的形成是空气中的水蒸气遇到较冷空气液化成小水珠或凝华成小冰晶，小冰晶下落时遇暖气流熔化成水下落便形成雨.由题中情景可知雨的形成是水蒸气遇冷液化.答案A.3.水资源与水资源保护（1）淡水资源：地球是一个水球，如图1.6-2所示，其中97.2％以上是海洋的咸水，人类实际能直接利用的淡水只有不到0.03％，因此水资源是十分珍贵的；图1.6-2（2）水污染：分两类：一类是自然污染；另一类是人为污染.根据污染杂质不同，分为化学性污染、物理性污染和生物性污染三大类；（3）合理利用水资源，珍惜每一滴水.对宝贵的水资源，我们必须倍加爱护.这样不仅我们自己有水用，而且我们的子孙后代也会有水用.如图1.6-3 2图1.6-3 【例2】观察图1.6-4情景并阅读文字，请你谈谈关于水的一点感想.图1.6-4 思路与技巧甲图用生动的事实告诉人们“淡水比油贵”，乙图则说明少有的水源正被污染，怎样减少污染？如何处理污染？正是本题需要表白的内容.答案随着科学的发展，人们对淡水的需求越来越大，在水资源贫乏的今天，一方面应节约用水，另一方面杜绝污水污染水源，还应对污水进行处理，开发水的再利用.4.家庭中的物态变化（1）高压锅（如图1.6-5）.图1.6-5 ①高压锅使食物易熟的原因：因蒸发的水蒸气留在锅内，增大了液面上方的气压，水的沸点高于100℃，食物的温度在100℃以上易熟；②高压锅的安全装置：一是安全阀.当锅内气压超过规定气压值时，气压顶起安全阀，使锅内气压维持在某一定值；二是易熔片.它是由熔点低的合金材料制成，一旦安全阀失效，锅内温度达到易熔片的熔点时，锅内气体从易熔片处喷出，防止爆炸事故发生；（2）电冰箱如图1.6-6.图1.6-6 电冰箱的工作循环【例3】空调和电冰箱已走进我们的家庭，请问：（1）空调与电冰箱降温的原理一样吗？（2）安装空调时，为什么将空调安装在窗户的上方？思路与技巧空调与电冰箱都是制冷设备，它们工作时将内部的热通过工作物质带到外面.所不同的是空调将室内热送到室外，冰箱是将箱内热送到箱外，但仍在室内.空调与冰箱能将相应范围的热送到另一地方，利用了空气对流传热，而发生对流的条件之一是上方温度低于下方，所以制冷器均在上方.答案（1）两者制冷原理一样.空调将室内的热送到室外，冰箱将箱内的热送到箱外（2）这样会形成上方温度低于下方，有利于利用空气的对流使室内温度降低.5.航天技术中的物态变化（1）液化：运载火箭的燃料常采用液态，它是利用压缩体积的方法使气态液化形成.液态有利于储存和储存较多数量的燃料，如图1.6-7所示；图1.6-7（2）熔化、汽化吸热：卫星返回地面时，与空气相互摩擦，温度升高.整流罩上的烧蚀层会熔化、汽化吸收大量的热，保护了火箭或卫星；（3）利用热管使卫星不同面温度变化均匀.【例4】我国“神舟”五号返回舱的表面有一层叫做“烧蚀层”的物质，它可以在返回大气层时保护返回舱不因高温而烧毁.“烧蚀层”能起这种作用，除了隔热性能外还由于（）A.它的硬度大，不易烧坏B.它的表面非常光滑，能减少与空气的摩擦C.它在熔化和汽化时要吸收大量的热D.它能把热辐射到宇宙空间思路与技巧返回舱在返回进入大气层后，与空气摩擦，使返回舱温度升得很高，涂在表面的“烧蚀层”除了隔热外还会熔化、汽化吸收大量的热，从而保护了返回舱.答案C.阅读材料热管“热管”是80年代研制出来的一种导热本领非常大的装置.它比铜的导热本领大上千倍.“热管”的结构并不复杂，它是一根两端封闭的金属管，管内壁衬了一层多孔的材料，叫做吸收芯，吸收芯中充有酒精或其他容易汽化的液体（图1.6-15）.4图1.6-15 当管的一端受热时，热量会很快传到另一端，这是什么道理呢？“热管”的一端受热时，这一端吸收芯中的液体因吸热而汽化，蒸汽沿着管子由受热一端跑到另一端.另一端由于未受热，温度低，蒸汽就在这一端放热而液化.冷凝的液体被吸收芯吸附，通过毛细作用又回到了受热的一端.如此往复循环，热管里的液体不断地通过汽化和液化，把热量从一端传递到另一端.液体在汽化和气体在液化时要分别吸收和放出大量的热，热管正是利用了这一性质，达到高效传递热量的目的.“热管”在一些高新技术领域发挥着重要作用.请回答：(1)“热管”被加热的那一端的温度为什么不会很快升上去？“热管”没有被加热的那一端的温度为什么会升高？(2)请比较一下，“热管”的工作原理和电冰箱的工作原理有哪些相似的地方？(3)用“热管”可以很快地把一个物体内部产生的热量散发出来，你能想出它的一个应用实例吗？第二篇：物态变化中理化教案一、本节三维目标要求1．知识与技能了解人类认识物态的历程。
1-5生活和技术中的物态变化课件
现象，湿衣服晾干了是_蒸__发___现象，冬天在室外 人口中的白气是_液__化___现象，夏天洒在地面上的 一些水，过一会变干了是_蒸__发___现象，用铁水浇 铸机座是_凝__固____现象，夏天喝饮料常在饮料加 块冰，冰块逐渐消失，这是__熔__化____现象 。
易汽化和易液化的物质。
3. 电冰箱是如何达到的致冷的目的？ 蒸发器里即冰箱内汽化吸热， 冷凝器里即冰箱外液化放热。
4. 打开电冰箱后，为什么不能达到 使室内降温的目呢？既吸热又放热
四、航天技术中的物态变化
1.运载火箭的燃料与助燃剂是什么？
氧氢Biblioteka 火箭使用的是液态氢和 液态氧，是用压缩体积 的方法液化的。
10.利用二氧化碳灭火，是利用它具有的阻燃性 质，图书档案，重要设备等发生火灾时，要利用 二氧化碳灭火剂，这种灭火剂在常温下用压缩的 方法使二氧化碳装入钢瓶中，使用时要注意先握 在钢瓶的木柄上，然后再打开钢瓶，否则会因为 二氧化碳__汽__化____时要__吸__收_____大量的热量而 对使用者造成伤害。
7. 在寒冷的冬天，用手去摸室外的金属，有 时会发生粘手的现象，好象金属上面有一层 胶似的，而在同样的环境下，用手去摸木头 却不会发生粘手的现象，这是为什么？
答：因为金属导热能力较强，当手接触到金 属时，手上的水迅速放热而发生凝固现象。 由于木头的导热能力较弱，所以没有这种现 象发生，所以不会觉得粘手。
8. 冬天，用手去摸相同环境中的铁棍和木棍， 觉得铁棍比木棍凉，这是因为（ ）C。
A.铁棍比木棍的温度低 B.铁棍比木棍的内能少 C.铁棍比木棍的导热能力强 D.铁棍比木棍的比热容大
八年级物理生活和技术中的物态变化
• 一、自然界中水的循环. • 雨、雪、露、霜的形成过程。 • 二、高压锅的工作原理。 • 三、电冰箱的工作原理。
1
雨的形成过程
•
云中的小
水滴和小冰晶，
随着气流的急
剧升降而上下
运动，它们相
遇后越聚越大，
达到一定程度
后就会下落。
在下落的过程
中，冰晶吸热
融化成水滴，
与原来的水滴
一起落到地面，
4
电冰箱的工作原理
• 家用电冰箱系统主要 是由蒸发器、压缩机和 冷凝器三部分组成。
• 电冰箱是将被液化 了的制冷物质通过节流 阀进入电冰箱内的蒸发 器使电冰箱内的温度降 低，从而使电冰箱达到 制冷的效果。
5
作业:
• 1、当水壶里的水被烧开了以后，在壶盖小 孔的小方一定高度处才能看到白汽，而紧 靠近小孔的地方却看不到白汽，这是为什 么？
这就是雨。
2
雪的形成过程
• 当气温降到零度以下时，云中 的水蒸气凝华为小冰晶在下落 的过程中周围的水蒸气与其接 触而结晶，当其所受的重力足 够大时，就下落到地面，这就 是雪。
高压锅的工作原理
• 高压锅在工作时，放在 火上加热，蒸发出来的 水蒸气仍在锅里，当水 的温度到了100度时，仍 不沸腾，温度继续增加， 直到锅的气体压强能顶 起安全阀为止。
• 2、闷热的夏天，打开冰箱通常会看到一股 白雾从冰箱里涌出，观察这股白汽是怎样 运动的，并解释为什么？
• 3、如果家中的高压锅配套安全阀一时找不 到，能不能用其加盟
升起咯惊艳之感/如此佳人虽然不能吃/可相信着也养眼/|急什么?难得见到咱们这样の年少俊才/让恁们作陪也相信壹种福气/|庞绍壹改之前の嘻嘻哈哈/神色存在些阴冷/它壹向趾高气扬惯咯/那里容得别人对它大呼小
生活和技术中的物态变化11111
复习提问1.自然界中物质常见的三种状态：固态、液态、气态2.物质的这三种状态之间可以相互转化构成六种物态变化,请问是哪六种？新课引入：人类文明的发展史总是伴随着物理学的发展而发展的，最新的物理研究成果总能及时的转化为商品进入我们生活，可见物理学知识在解决生活、科技、社会问题中发挥着重要作用。
那么本章我们所学的物态变化知识在生活和技术中又可以解决哪些问题呢？今天我们就来研究生活和技术中的物态变化。
(板书) §1.5 生活和技术中的物态变化（板书）：一、家庭生活中的物态变化（课件演示：高原图片）师：请思考，在高原地区，常常会出现这样的现象：用普通锅煮鸡蛋煮不熟，为什么会出现这样的现象呢？生：因为高原气压低，水的沸点低师：回答得很好，那鸡蛋怎样才能煮熟呢？生：用高压锅（板书）高压锅师（演示图片）高压锅；为什么选用高压锅？生：高压锅可以使锅内液面上方的气压升高，水的沸点升高，食物容易煮熟。
师：很好，也就是说高压锅是利用液体的沸点与气压的关系来工作的。
（板书）：1.工作原理：气压升高，水的沸点升高师：高压锅的结构中，易熔片究竟有什么作用？谁能说说。
生：它是由熔点较低的合金材料制成的，一旦安全阀失效，锅内温度达到易熔片的熔点时，再继续加热易熔片开始熔化，锅内气体从易熔片处喷出，从而防止爆炸事故发生。
师：非常好。
由此可见，高压锅在工作时利用了物态变化及吸放热规律。
（这回终于可以把鸡蛋煮熟了，可惜煮多了，为了防止鸡蛋变质该怎么办呢？放入电冰箱。
电冰箱可以通过降低食物中的水分蒸发减慢，从而使食物保鲜的。
那么，电冰箱是如何利用物态变化及吸放热规律实现制冷的呢？）那么，在我们家的厨房中除了高压锅，还有没有其它的电器也利用了物态变化及吸放热规律呢？生：电冰箱。
(板书)：电冰箱师：（出示课件电冰箱）。
电冰箱是通过降低温度使食物中的水分蒸发减慢，从而使食物保鲜的。
那么，电冰箱是如何利用物态变化及吸放热规律实现制冷的呢？生：电动压缩机用压缩气体体积的方法将气态物质压入冷凝器使其在冰箱外部放热液化，同时被液化了的制冷物质通过节流阀进入电冰箱的蒸发器，在蒸发器里迅速吸热汽化，使电冰箱内温度降低。
生活和技术中的物态变化.PPT课件
练习 1.填写下面物态变化名称:冬天的早
晨树枝上有霜是_凝__华_现象,夏日清晨草叶 上有露水是_液__化_现象,春、秋的早晨易出 现“大雾”是液_化___现象,湿衣服晾干了是 蒸__发__现象,冬天在室外人口中的白气是 _液_化__现象,夏天洒在地面上的一些水,过 一会变干了是_蒸__发_现象, 夏天喝饮料常 在饮料加块冰,冰块逐渐消失,这是_熔__化_ 现象.
霜：深秋和初冬季节，晚上温度更 低，可降到0°C以下，这时空气中的水 蒸气在地面或植物的茎、叶上放热，凝 华成小冰晶，这就是霜。
雪: 当气温降到0°C以下时，云中 的水蒸气凝华成为小冰晶，在下落过程 中，周围的水蒸汽与其接触而结晶。当 其所受重力足够大时，就下落到地面， 这就是雪。。
冰雹：夏天有时气温剧烈变化，高 空中会有冷空气团存在，空中悬浮的小 冰晶在冷空气团的作用下，凝固成小冰 块。有些小冰块体积较大，在下落过程 中不能完全熔化成水，这就是冰雹。
雨:云中的小水滴或小冰晶,随着气 流的急速升降而上下运动,它们相聚后 越来越大,达到一定程度后,就会下落. 在下落的过程中,冰晶吸热化成水滴,与 原来的水滴落到地面,这就是雨。
露：初秋季节，空气比较湿润，夜 间温度下降时，地面附近空气中的水蒸 气在植物茎、叶表面放热，液化成小水 2页电冰 箱的知识. 知道电冰箱 制冷系统、制冷物质和 制冷原理.
1.电冰箱内的致 冷系统主要由_蒸__发__器_、 _压_缩__机__和_冷__凝__器_三部 分组成
2.电冰箱所用的 致冷物质是_容__易__汽__化_ 和_液__化_并且汽化时能 _大__量__吸__热_的物质.
食物
约为110---120℃。
3.易熔片的作用 为防止安全阀出现故障而起备用保
险作用的。
生活和技术中的物
锅内气压升高，沸点随着升高。
刚工作时，放气孔被堵死，水上方的气压增大，沸点随着升高。当水上方气压大到一定程度时，锅内气体刚好能顶起安全阀，气压维持一定值，水也达到较高的沸点，大约为110---120℃。
3.易熔片的作用
为防止安全阀出现故障而起备用保险作用的。
问题：整流罩的外表面上涂有一层什么样的特殊物质？
容易熔化或汽化的物质。
【例1】 我国“神舟”五号返回舱的表面有一层叫做“烧蚀层”的物质，它可以在返回大气层时保护返回舱不因高温而烧毁.“烧蚀层”能起这种作用，除了隔热性能外还由于（ ）A.它的硬度大，不易烧坏B.它的表面非常光滑，能减少与空气的摩擦C.它在熔化和汽化时要吸收大量的热D.它能把热辐射到宇宙空间
露是在天气较热的时候，空气中的水蒸气于清晨前遇到温度较低的树叶等，液化成小水珠附着在它们的表面. 这是一种液化现象.
露
霜是在地表面的水蒸气遇到摄氏零度以下的温度，直接凝华为固体。
霜
自然现象与 物态变化
蒸发
蒸发
蒸发
二、高压锅
1.结构：
锅身、锅盖、放气孔、安全阀、易熔片
C
1. 电冰箱内的致冷系统主要由哪些部分组成？
2. 电冰箱所用的致冷物质有什么特点？
3. 电冰箱是如何达到的致冷的目的？
蒸发器、压缩机、冷凝器
易汽化和易液化的物质。
蒸发器里汽化吸热，冷凝器里液化放热。
三、电冰箱
液化 放热
汽化 吸热
气态制冷物质==》液态
液态制冷物质==》气态
四、航天技术中的物态变化
△樟脑因升华直接变成气体充满衣柜，而且体积变小直至消失了 。
△冰箱内结霜，是箱内的水蒸气凝华直接变成小冰粒而成的
《生活和技术中的物态变化》物态及其变化PPT课件
3.水资源与水资源保护
（1）淡水资源：地球是一个水球， 其中 97.2％以上是海洋的咸水，人类实际能直 接利用的淡水只有不到0.03％，因此水资 源是十分珍贵的；
（2）水污染：分两类：一类是自然污染；另 一类是人为污染.根据污染杂质不同，分为 化学性污染、物理性污染和生物性污染三 大类；
5.(2012·三明中考)朱熹出生于尤溪县,
是南宋著名的理学家、诗人。他在《九
曲棹歌》诗中写道:“九曲将穷眼豁然,
桑麻雨露见平川”,桑麻叶上的“露”是
水蒸气遇冷
(填物态变化名称)
形成的,这一过程是
热的。
【解析】本题考查生活中的物态变化。桑麻叶上的“露”是水
蒸气遇冷液化形成的,这一过程是放热的。
答案:液化 放
探究 生活和技术中的物态变化 1.结合水循环的过程,分析自然界的云、雨、雪、雾、霜形成 时所涉及的物态变化
现象 云
所涉及的物态变化
水→(_汽__化__)→水蒸气→(液__化__或_凝__华____) →小水滴或小冰晶
雨
小水滴或小冰晶→(_熔_化___)→水滴
雪
水蒸气→(_凝__华__)→小冰晶
雾(露)
3.制糖工业中,一般用沸腾的方法去除糖汁中的水分。但在加 热时,必须确保糖汁的温度低于100℃,否则会影响糖质。为此, 你将建议采取以下哪种措施 ( ) A.用“文火”给糖汁缓慢加热 B.用“猛火”快速加热,缩短加热时间 C.设法增大糖汁液面上的气压 D.设法减小糖汁液面上的气压 【解析】选D。本题考查沸点与大气压的关系。液体的沸点与 大气压有关,液体上方的大气压越低,液体的沸点越低,故要减小 沸点,必须降低大气压,故应减小糖汁液面上的气压。
4.如图所示是电冰箱工作原理图。电冰
生活和技术中的物态变化
一、自然界中水的循环
1.自然界中水的物态变化
➢云的形成： 水 汽化（蒸发） 水蒸气 高空遇冷
液化
小水滴
大量集中悬浮
云
凝华
高层空气
小冰晶
雨 的 形 成 ：
➢雪的形成：
凝华
云中的水蒸气
0℃以下
小冰晶
与
由周
于围
重水
力蒸
下 落
气 接成：
空中悬浮 的小冰晶
2.飞船返回舱的“防热衣”
三种防热方式：
1.吸热式防热；（熔化吸热） 2.辐射式防热；（辐射散发） 3.烧蚀防热。（熔化、蒸发、 升华或汽化吸热）
作业：
1、完成课本22页作业题。 2、完成A+优化设计第六节内容。 3、阅读课本22页阅读材料。
冷空气团 凝聚
小冰块
不 能体 完积 全较 熔大 化
冰雹
➢雾的形成：
液化
水蒸气
夜间气温足够低
小水滴
大 量
雾
➢露的形成：
初秋季节，空气湿润，夜间温度下降
地面附近 放热液化 的水蒸气 植物枝叶表面
小水滴
露
➢霜的形成：
深秋和初冬季节，夜间温度下降至0℃以下
空气中的 放热凝华 水蒸气 地面或植物茎叶
小冰晶
…
节 约 用 水
不要让我们的眼泪成为最后一滴水！
二、生活中的物态变化
1.高压锅
放气孔和安全阀
易熔片 锅盖
锅身 待煮的食品
高压锅涉及的物理知识：
1、气压增大，液体沸点升高； 2、放气孔有“白气”冲出——液化； 3、易熔片熔点低，达到熔点吸热熔 化。
2.电冰箱
三、航天技术中的物态变化
§1-5生活和技术中的物态变化
§1-5 生活和技术中的物态变化（第1课时）【学习目标】1.会解释自然界一些水的循环现象，及其物态变化。
【学习重难点】1. 进一步认识熔化、凝固、汽化、液化、升华、凝华概念及其相互间的联系.2. 用水的三态变化解释自然界一些水的循环现象．【导学流程】（一）温故知新1.常用温度计是利用性质制成的.2.物质从_________态变为_________态，叫熔化，熔化热物质从_________态变为_________态，叫凝固，凝固热；物质从_________态变为_________态，叫汽化，汽化热．________和_________是汽化的两种方式；物质从_____态变为______态叫液化，液化热，．__________和__________是液化的两种方法；物质从_________态直接变为________态，叫升华，升华热，物质从_________态直接变为________态，叫凝华，凝华热。
（二）导学释疑一、自然界中的水循环1、云的形成：大海、江河、土壤和植物中的水成水蒸气，水蒸气升到高空遇到冷空气，一部分成小水滴，一部分成小冰晶。
小水滴和小冰晶在高空中足够多时，就形成了云。
2、雨的形成：云中的小水滴和小冰晶随气流急速上下运动，它们相遇后越聚越大，达到一定程度空气托不住时就下落。
下落时冰晶吸热成水滴，与原来的水滴一起落到地面，这就是雨。
3、雪的形成：当气温降到0℃以下时，高空中的水蒸气在空中成固态，为六角形的冰晶（或叫雪花），在飘降时相互结合形成雪片或雪团。
4、冰雹的形成：当夏季高空中有冷空气团存在时，空中的小冰晶凝聚成小冰块。
有些小冰块体积较大，下落过程中不能完全成水，落到地面就是冰雹。
5、雾的形成：当地面附近的气温降低时，如果空气中有较多的水蒸气，水蒸气遇冷就会成很小的小水滴，大量的小水滴弥漫在空中就是我们看到的雾。
6、露水的形成:初秋季节，夜间温度下降，如果空气中有较多的水蒸气，水蒸气遇冷就会成小水滴，大量的小水滴附着在植物的表面就是我们看到的露水。
生活中物态变化归纳总结
生活中物态变化归纳总结生活中我们常常会遇到物质由一种状态变为另一种状态的情况，这种变化被称为物态变化。
物态变化可以发生在固体、液体和气体之间。
在本文中，我将总结并归纳几种常见的物态变化以及其相关的观察结果和规律。
一、固体变液体1. 熔化：当固体受热达到其熔点时，固体逐渐变软并最终变为液体。
这个过程被称为熔化。
观察结果是固体逐渐融化，形成具有一定流动性的液体。
例如，蜡烛在火焰下熔化成熔蜡。
2. 溶解：某些固体物质可以通过溶解在液体中，形成透明的溶液。
观察结果是固体逐渐在液体中消失并形成均匀透明的溶液。
例如，糖在水中溶解。
二、液体变气体1. 沸腾：当液体受热达到其沸点时，液体内部会产生气泡，并从液体表面迅速升腾，形成气体。
这个过程被称为沸腾。
观察结果是从液体中冒出气泡，并有蒸汽或气体逸出。
例如，水沸腾时产生的蒸汽。
2. 蒸发：当液体受热但未达到沸点时，液体表面的分子会逐渐脱离液体，形成气体。
这个过程被称为蒸发。
观察结果是液体逐渐减少，且可以感受到气体的蒸发香气。
例如，水在室温下的蒸发。
三、气体变液体1. 液化：当气体受冷压缩时，气体分子会逐渐靠近并形成液体。
这个过程被称为液化。
观察结果是气体逐渐减少并形成液体。
例如，液化气在罐体中的状态。
四、固体变气体1. 升华：当固体受热但未达到熔点时，固体直接从固态转变为气态，跳过液态。
这个过程被称为升华。
观察结果是固体逐渐消失，形成气体，无液体形成。
例如，干冰在室温下升华形成二氧化碳气体。
综上所述，生活中存在多种物态变化现象，包括固体变液体、液体变气体、气体变液体和固体变气体。
对于每种变化，我们可以观察到特定的现象以及形成的新物质状态。
了解这些物态变化对于理解物质性质和日常实验非常重要。
生活技术中的物态变化听课记录
生活技术中的物态变化听课记录内容一在日常生活中，物态变化那可是无处不在！就拿咱们做饭来说吧，锅里的水烧开了，咕噜咕噜冒泡，这就是液态的水变成了气态的水蒸气，这就是汽化。
夏天，从冰箱里拿出一根冰棍，不一会儿，冰棍表面就会有一层水珠。
这可不是冰棍“哭了”，而是空气中的水蒸气遇到冷的冰棍，液化成了小水珠。
冬天，窗户玻璃上常常会有一层水雾，这也是因为屋子里热的水蒸气碰到冷的玻璃，液化形成的。
还有呢，咱们晒衣服的时候，衣服上的水慢慢干掉，这是液态的水变成了气态，也就是蒸发，属于汽化的一种。
你看，物态变化是不是就在咱们身边，影响着咱们的生活！内容二咱来说说生活里常见的物态变化。
比如说下雪天，雪花从天上飘下来，这其实是水蒸气直接变成了固态的雪花，这叫凝华。
那雪化的时候呢，从固态变成液态，这就是熔化啦。
再想想，冬天的时候，咱们哈一口气，能看到白气，这是嘴里呼出的热气里的水蒸气遇冷液化成小水珠。
还有啊，舞台上用干冰制造白雾效果，干冰升华变成二氧化碳气体，周围的水蒸气遇冷液化形成白雾，可神奇了！物态变化真的是到处都有，让咱们的生活变得多姿多彩。
内容三给您讲讲生活中的物态变化。
您知道吗？每次洗完澡，卫生间里雾气腾腾，这是热水汽化产生的水蒸气。
秋天的早晨，草叶上会有露珠，这是因为夜晚温度降低，空气中的水蒸气液化形成的。
还有，铸造金属零件的时候，金属从固态变成液态，这是熔化；零件成型后，又从液态变成固态，这叫凝固。
物态变化就像个魔术师，在生活中不断地变着花样。
内容四来聊聊生活中的物态变化吧。
夏天吃冰棒，冰棒含在嘴里，感觉凉凉的，这是冰棒熔化吸热。
烧开水的时候，壶嘴会冒出“白气”，这“白气”不是水蒸气，而是水蒸气液化形成的小水珠。
人工降雨，是把干冰撒到云层里，干冰升华吸热，使周围的气温降低，水蒸气遇冷液化成小水滴或者凝华成小冰晶，小水滴和小冰晶下落形成雨。
物态变化可真是太有意思啦！内容五咱们一起看看生活里的物态变化。
冰箱里拿出来的饮料，瓶子外面会有很多水珠，这是因为空气中的水蒸气遇到冷的瓶子液化了。
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2.原理：液体的沸点随着气压增大而升高。
食物
3.易熔片的作用 为防止安全阀出现故障而起备用保险作用的。
放气孔 锅身
安全阀 易熔片 锅盖
食物
用高压锅煮粥，熄火后用冷水将锅冷却，拿掉限压阀 后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾，普通锅却
看不到这样的现象，对此下列说法正确的是（ C ）。
A. 熄火后，锅内温度迅速降到100℃以下，但由于打开 锅盖后气压降低，所以重新沸腾
刚工作时，放气孔被堵死，水上方的气压增大， 沸点随着升高。当水上方气压大到一定程度时， 锅内气体刚好能顶起安全阀，气压维持一定值， 水也达到较高的沸点，大约为110-120℃。
放气孔
安全阀 易熔片 锅盖
锅身
食物
3.易熔片的作用 为防止安全阀出现故障而起备用保险作用的。
放气孔 锅身
安全阀 易熔片 锅盖
小水滴或小冰 晶不断聚集形 成云
当小水珠 变大就下 雨了
雪的形成经历了什么物态变化？
吸热还是放热？ 雪：水蒸气凝华成冰花3 Nhomakorabea雪
的
形
成
小冰晶(云)
变大下落 （低于00C）
冰晶(雪)
冰雹冰是雹什：么小？冰是晶怎聚么积形或成遇的水？滴凝固成的小冰块
4
冰
雹
的
形 成 小冰晶(云)
凝聚 小冰块 (冰雹)
变大下落 （没有完全熔化）
晶体熔化有熔点，吸收热量温不变。
• 4.汽化和液化 汽化 液态变气称汽化，包括沸腾和蒸发。 蒸发发生液表面，任何温度都进行。 液体蒸发要吸热，依附物体温下降。 剧烈汽化是沸腾，内部表面同进行。 一定温度才发生，沸腾吸热温（度）不变。
•
沸腾温度叫沸点，不同液体沸点异。
压强与之有关系，压强减小沸点（降）低。
3.整流罩的外表面上涂有一层什么样的特殊 物质？
容易熔化或汽化的物质。
• 飞船返回舱的防热衣哪3个吸热过程？ • 熔化，蒸发，升华
（3）汽化吸热、液化放热
热管
热管里的工作 物质不断地通 过汽化和液化， 把热能从一端 传递到另一端。 液体在汽化和 气体在液化时 要分别吸收和 放出大量的热 。
• 1 热管工作原理
2. 飞机在人工降雨过程中，向云层播撒干冰（固态 二氧化碳）使之降雨，这个过程中经历__３____种物 态变化，依次分别为_升__华__、__凝__华__、__熔__化_____。
3.冰山上的积雪有的___升_华______直接变成水蒸气 升上天空；有的___熔__化_____变成水，汇入江河； 江河湖海、土壤、植物中的水通过___蒸__发_____变 成水蒸气，升入天空，水蒸气随气流运动到各处， 水蒸气在高空遇冷时，有的___液__化_____成小水滴， 有的___凝__华_____成小冰晶，形成千姿百态的云。
• 利用易汽化也易液化的物质，把热从热管 的一端传输到管子的另一端
“热管”在一些高新技术领域，如航天技术中发挥着重要 作用。航天器在宇宙空间中环绕地球或太阳运行时，向着 阳光的一面由于没有任何物体的遮挡（射向地球的阳光会 受到大气层的遮挡），受到强烈的热辐射，温度会升得很 高，而背着阳光的一面，不仅不能从阳光吸热，而且还要 向温度很低的宇宙空间辐射出热量，使得背光的一面温度 很低。航天器正、背面形成了很大温差，会使航天器不能 正常工作，甚至损坏。
（2）熔化、汽化、升华吸热：
飞船返回舱的“防热衣”， 降温主要通过三种方法：
一是吸热式防热：在返回舱的某些部位，采用导热性 能好、熔点高和热容量大的金属吸热材料通过熔化来吸收 大量的气动热量；
二是辐射式防热：用具有辐射性能的钛合金及陶瓷等 复合材料，将热量辐射散发出去；
三是烧蚀防热：利用高分子材料在高温加热时表面部 分材料熔化、蒸发、升华或分解汽化带走大量热量的方法 散热。
• 1.温度计 测温度的温度计，热不碰容器底或壁。 进入稍候一会儿，示数稳定再读数。 计数仍留被测液，视线与柱上面平。 读数：仰读偏小俯偏大。
• 3.熔化和凝固
•
固态变液为熔化，液态变固称凝固。 固体分晶和非晶，非晶熔化无局限。
科学家将“热管”安装在航天器上，使它向阳一面吸收的 热量很快传到另一面，从而减小了正、背面的温差，保障
了航天器的正常工作。
• 冷热表示用温度，热胀冷缩测温度；冰点零度沸点百， 常用单位摄氏度。
• 量程分度要看好；放对观察视线平，测体温前必须甩； 细缩口和放大镜
• 物体状态有三类，固体液体和气体；物态变化有六种， 熔凝汽液升凝华；
• 雪：水蒸气在高空遇到零摄氏度一下气温 ，凝华而成固体小冰晶
• 雹:夏季水蒸气历经凝华，落到地面的冰粒 • 雨：历经液化，凝华，熔化落地形成的水 • 云：历经液化成的小水滴或凝华成的小冰
晶
为什么还要节约用水呢？
二、家庭生活中的物态变化 （1）高压锅
①高压锅使食物易熟的原因：因蒸发的水蒸 气留在锅内，增大了液面上方的气压，水 的沸点高于100℃，食物的温度在100℃以 上易熟；
小冰晶
(霜)
花草上
它们又参与了怎样的物态变化，去了哪里？
雾、露：液化 霜、雪：凝华 云：液化或凝华 雨：液化和熔化 雹：凝固、熔化
冰、雪、雨、露、云、雾、霜、雹
• 雾：水蒸气在地表附近液化而形成小水珠 并悬浮在空气中
• 露：水蒸气在地表附近的草木从中液化而 形成小水珠
• 霜：水蒸气在地表遇到零摄氏度一下气温 ，凝华而成固体小冰晶
吸热还是放热？
1
云
的
形
成
凝华
水蒸气
(高空) 液化
小冰晶 (云)
小水滴
雨的形成离不开云，其形成有几个途径，各是什么？
物态变化雨是：什么水？蒸吸气热还液是化放成热？水、冰晶熔化成水
2
雨
的
形
成
变大下落
小水滴(云)
雨
小冰晶(云) 熔化
雨
（高于00C）
在高空，水 蒸汽液化成 小水珠或凝 华成小冰晶
暖湿气 流上升
B. 熄火后，锅内温度仍高于100℃，即使不冷却，不拿去 限压阀，粥也在沸腾
C. 熄火后，锅内温度仍然高于100℃，冷却后锅内气压比 原来降低，打开锅盖后，气压降为一个大气压，所以重 新沸腾
D. 粥的流动性差，不易降温，熄火后即使不浇冷水，不拿 去限压阀，粥也要沸腾较长时间
（2）电冰箱
电冰箱主要由压缩机、冷凝 器、蒸发器三部分组成。
第一章 物态及其变化
生活和技术中的物态变化
临泉四中张东
物态变化三角形
气
汽吸
升
凝
液化 化
吸
华
华放
液
固
凝
熔化
固
吸
一、水循环
水在自然界中，以各种各样的形态存在
冰、雪、雨、露、云、雾、霜、雹
云是什么悬浮在高层空气中形成的？
这些物质云在：形成水的蒸过气程中液经化历成了怎小样水的滴物态或变凝化华？ 成小冰晶
• 汽化当中有不同，既有蒸发又沸腾；蒸发快慢不相同， 温度面积气流通；
• 液化方法有区分，压缩体积和降温；液化现象遍天地， 雨雾露水和白气。
• 升华现象不一般，灯丝变细冻衣干；凝华现象造图画， 窗花霜雪和树挂；
• 晶体熔化和凝固，吸放热但温不变。液体沸腾需吸热， 升到沸点温不变
• 人工降雨本领大，干冰升华又液化。吸收热量能致冷， 熔化升华和汽化；
压缩机把气态制冷物质压 入冷凝器，使其放热液化 变成液态。
液态制冷物质进入蒸发器， 吸热汽化再变成气态，使得 冷冻室内可以获得低温。
电冰箱
1.电冰箱内的致冷系统主 要由哪些部分组成？
2. 电冰箱所用的致冷物 质是什么？ 易汽化和易液化的物质。
3. 电冰箱是如何达到的致冷 的目的？
蒸发器里汽化吸热，冷凝 器里液化放热。
液化
• 气态变液称液化，液化方法有两种。 降低温度能液化，压缩体积也可以。 液化现象要放热，雾、露、白气是液化。 5.升华和凝华
• 固态变气是升华，气态变固是凝华。 升华吸热凝华放，樟脑变小因升华。 紫碘微热便升华，凝华雪霜和雾淞
•
练习
1. 填写下面物态变化名称：冬天的早晨树枝上有 霜是_凝__华___现象，夏日清晨草叶上有露水是 __液__化___现象，春、秋的早晨易出现“大雾”是 _液__化___现象，用久的灯泡发黑是_先__升__华__后__凝__华__现 象，湿衣服晾干了是__蒸__发__现象，冬天在室外人口 中的白气是__液__化__现象，夏天洒在地面上的一些水， 过一会变干了是__蒸__发__现象，用铁水浇铸机座是 __凝__固___现象，夏天喝饮料常在饮料加块冰，冰块 逐渐消失，这是___熔__化___现象 。
雾和露实质上是什么？其形成经历了怎样的物态变化？
吸热还是放雾热、？露：水蒸气液化成小水滴
有什么共同点和不同点？
5
雾
露
的 形
水蒸气液 地面化附近小水滴 (雾)
成
水蒸气
液化
花草上
小水滴
(露)
霜是什么？霜的形成是在什么时节？
经历了什么霜物：态水变化蒸？汽吸凝热还华是成放冰热？花
6
霜
的
形
成
水 蒸 气凝华 低于00C
4. 电冰箱为什么不能达 到使室内降温的目呢？
5 电冰箱涉及的物态变化有哪些 ？
• 液化 汽化 • 6·工作原理是什么？ • 制冷物质 • 在冷凝器中液化放热， • 在蒸发器中汽化吸热
三、航天技术中的物态变化