食品工厂机械与设备四PPT课件
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二、过滤式离心机
(八)螺旋卸料过滤式离心机 是一种薄层滤饼分离固液混合物的连续操作离心机; 结构如图4.24所示。 由于转鼓内的物料层较薄并不断地被螺旋翻动、推移,所
以排出的滤渣含湿量较低。。 特点与应用
食品工厂机械与设备——第四章 分选分离机械与设备
二、过滤式离心机
(八)螺旋卸料过滤式离心机
样在使被分离料液获得所需离心力的同时,减小离心作 用对鼓壁产生的压力。
食品工厂机械与设备——第四章 分选分离机械与设备
三、分离式离心分离机
离心分离机类形及应用
可分为碟式、管式、和室式离心机。 应用广泛,例如,碟式分离机在乳品工业上广泛应用
于奶油的分离和牛乳的净化,在动物脂肪和植物油、 鱼油精制上用于脱水和澄清,还常用于果汁的澄清。 管式分离机常用于动物油、植物油和鱼油的脱水,用 于果汁、苹果浆、糖浆的澄清。
连续式:操作在连续化状态下进行的离心机,其物料的
输入和不同相物质的分离与输出均为连续完成。典型的 连续式离心机有螺旋卸料沉降式离心机、活塞推料离心 机和奶油分离机等。可用于固—液悬浮液和液—液乳浊 液的分离。
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二、过滤式离心机
过滤式离心机的应用
适用于溶液固相浓度较高、固相颗粒粒度较大(通常 >50μm)的悬浮液分离脱水,
食品工业应用例子:蔗糖结晶体分离精制、脱水蔬菜制 造中的预脱水过程、淀粉脱水、血块去血水、水果蔬菜 榨汁、回收植物蛋白及冷冻浓缩过程冰晶分离等。
食品工厂机械与设备——第四章 分选分离机械与设备
二、过滤式离心机
过滤式离心机型式 三足式(间歇式:适应性强,结构简单,易操作,
适合中小型厂) 连续式(可使用过程半自动或全自动):
食品工厂机械与设备——第四章 分选分离机械与设备
按操作方式分类
间歇式:转鼓对所承载的被分离而截留的物料有一定质
量限度的离心机。在卸料时,必须停车或减速,然后采 用人工或机械方法卸出物料,如三足式、上悬式离心机。 其特点是可根据需要延长或缩短过滤时间,满足物料终 湿度的要求,主要用于固-液悬浮混合液的分离。
食品工厂机械与设备——第四章 分选分离机械与设备
是一种薄层 滤饼分离固 液混合物的 连续操作离 心机;
结构如图 4.24所示。
立式
卧式
食品工厂机械与设备——第四章 分选分离机械与设备
二、过滤式离心机
(八)螺旋卸料过滤式离心机
特点
分离因数较高,当量过滤面积及过滤强度较大; 具有体积小,生产能力大,脱水效率高及运行费用低,
能耗小等优点。 由于转鼓内的物料层较薄并不断地被螺旋翻动、推移,
食品工厂机械与设备——第四章 分选分离机械与设备
二、过滤式离心机
(一)三足式离心机 应用
适用于处理量不大,但要求充分洗涤的物料。 广泛应用于诸如味精、柠檬酸及其它有机酸生产中的结晶
与母液的分离。 三足式离心机可有机械卸料及自动化程序控制,可实现自
动操作。
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进料管
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二、过滤式离心机
(一)三足式离心机 特点 优点:对物料的适应性强,能按需要随时调整过滤、洗涤
的操作条件,可进行充分的洗涤并得到较干的滤渣,固体 颗粒几乎不受损坏,且运转平稳、结构简单造价低廉。 缺点:间歇操作,辅助作业时间较长,生产能力低,劳动 强度大。
间歇式:分离产物之一从离心机排料,必须停车或减速,
然后采用人工或机械方法卸出。如三足式、上悬式离心 机。特点是离心时间可根据需要延长或缩短,满足物料 终湿度要求,主要用于固-液悬浮混合液的分离。
连续式:物料输入和不同相物质的分离与输出均为连续
完成。典型的连续式离心机有螺旋卸料沉降式离心机、 活塞推料离心机和奶油分离机等。可用于固—液悬浮液 和液—液乳浊液的分离。
食品工厂机械与设备——第四章 分选分离机械与设备
一、离心机类型
常见分类因素:
分离原理
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一、离心机类型
常见分类因素:
卸料方式: 人工,自动? 轴向:卧式?立式? 等….
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一、离心机类型
按操作方式分类
第二节 离心分离机械
一、离心机类型 二、过滤式离心机 三、分离式离心分离机
食品工厂机械与设备——第四章 分选分离机械与设备
一、离心机类型
常见分类因素:
分离因数
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一、离心机类型
常见分类因素:
分离原理 过滤式:是鼓壁上有孔,借离心力实现过滤分离的离 心机。这类离心机分离因数不大,转速一般在 1000~1500r/min。 沉降式:转鼓壁不开孔、借离心力实现沉降分离的离 心机。 分离式:鼓壁亦无开孔,但其转速很大,一般在 4000r/min以上,分离因数在3000以上。
所以排出的滤渣含湿量较低。 结构复杂,物料破碎率较高,洗涤不充分,滤网制造要
求较高。 适用于颗粒粒度>75μm的悬浮液物料,如食盐、玉米淀
粉、酒精糟液等。
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三、分离式离心分离机
乳浊液悬浮液的分离
这类物料分离需要有极大的离心力,要用分离式离心机。 分离式离心机特点之一:转鼓半径较小,但转速很高。这
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二、过滤式离心机
(一)三足式离心机
操作方法
料液分离入转动着的(带滤布的)转鼓内, 液体受离心力作用后穿过滤布及壁上的 小孔甩出,在机壳内汇集后从下部的出 液口流出。 固形物料被截留在滤布上形成滤饼层。 当滤饼层达到一定厚度时,要停机(人 工)除渣,连同滤布袋一起将固体滤层 从离心机中取出。
上悬式、 刮刀卸料式、 活塞推料式 离心力卸料式等。
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二、过滤式离心机
(一)三足式离心机 外形
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二、过滤式离心机
(一)三足式离心机
结构(图4.17)
结构特点:外壳、转鼓 和传动装置都通过减震弹 簧组件悬在三个支柱上 (故称作三足式离心机), 以减弱离心机转鼓运转时 产生的振动。