认识铁皮石斛徐改
民间仙草铁皮石斛
YANG SHENG近年来，随着人们对养生的不断关注，铁皮石斛这一备受历代医者推崇的“救命仙草”逐渐进入公众的视线，并因其独特的药用和保健效果而被广泛推广开来。
笔者从对铁皮石斛的概述入手，阐述了铁皮石斛的相关功效，并指出一些铁皮石斛在食用时需注意的事项，希望对使用者能有所助益。
当今社会，随着人们生活水平的不断提升，养生保健已成为人们逐渐开始关注的话题。
铁皮石斛自古以来就贵为皇室贵族所用的仙草级药材，素来被称为“药材中的软黄金”和“植物大熊猫”，在民间也有“救命仙草”之称，这些推崇都无一不在向公众表明其药用功效的重要及独特。
相传，在人危在旦夕时用新鲜的铁皮石斛原汁进行喂食，可使人起死回生。
1.铁皮石斛概述铁皮石斛是一种草本植物，也可称之为黑节草，属于兰科附生植物。
铁皮石斛名字的由来源于其铁绿色的表皮，是一种稀有的药用植物，在中医临床中历来被用来滋阴补益，具有益胃生津、明目清热等功效。
我国历代的医学典籍都有关于铁皮石斛功效作用的相关记载。
如秦汉时期《神农本草经》就记载铁皮石斛“主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳赢弱，强阴，久服厚肠胃”，意思是说铁皮石斛主治脾胃损伤，滋阴强体补五脏，长期使用可以强健肠胃等；在《本草纲目》中记载铁皮石斛“石斛除痹下气，补五脏虚劳羸瘦……治发热自汗，痈疽排脓内塞”，也是在说明铁皮石斛的滋阴强体、益胃生津的相关功效。
铁皮石斛因其独特的药用价值和保健功效，在《道藏》中被誉为“中华九大仙草之首”，民间亦称之为“救命仙草”，是我国特有的名贵中药材。
野生铁皮石斛对生长环境的要求极其严苛，一般长于海拔600-2500米的悬崖峭壁上，喜半阴湿环境。
现阶段，野生铁皮石斛已被国家列入重点保护行列。
现在市面上的铁皮石斛多为通过使用先进技术，模仿其生长环境而进行人工培育及大规模种植而来。
铁皮石斛活性成分：现代医学通过对铁皮石斛成分的研究发现，其主要活性成分为多糖、石斛碱、氨基酸、芪类及其衍生物以及多种挥发性成分，近年来从铁皮石斛中还发现了18个新化合物。
铁皮石斛ppt课件
投资者在进入铁皮石斛种植领域前，需要对市场趋势、种植技术、政策环境等 方面进行全面分析。同时，合理规划种植规模和投资预算，以确保获得预期的 收益。
市场前景与发展趋势
市场前景
随着人们对铁皮石斛的认知度和接受度不断提高，以及国内外市场的进一步开拓，铁皮石斛的市场前景十分广阔 。未来，铁皮石斛有望成为中药材市场的一颗璀璨明星。
消费需求
除了传统的药用需求外，铁皮石斛也逐渐被应用于保健品、 食品等领域。消费者对铁皮石斛的品质、安全性以及功效的 要求也越来越高，这为铁皮石斛产业的可持续发展提供了动 力。
种植效益与投资分析
种植效益
随着市场的扩大和需求的增加，铁皮石斛的种植效益逐渐显现。在技术和管理 到位的情况下，铁皮石斛种植具有较高的投资回报率，为投资者提供了良好的 商机。
。
饮品
铁皮石斛还可制成茶、酒等饮品 ，口感独特，具有生津止渴、滋
阴养颜的作用。
搭配建议
铁皮石斛可搭配西洋参、枸杞等 中药材一同食用，以增强保健效
果。
美容与护肤产品
美容功效
铁皮石斛富含多糖、氨基酸等营养成分，有助于滋润肌肤、抗衰老 ，使皮肤保持弹性和光泽。
护肤产品
市面上已出现以铁皮石斛为主要成分的护肤产品，如面膜、精华液 等，具有保湿、美白、淡化皱纹等功效。
市场规模
近年来，铁皮石斛产业市场规模持续增长，成为 中药材市场的重要分支。
产业链构成
铁皮石斛产业链包括种植、加工、销售等环节， 各环节相互依存，共同推动产业发展。
技术进步
随着科技的不断进步，铁皮石斛的种植技术、加 工工艺和产品质量得到显著提升。
产业发展的挑战与机遇
挑战
铁皮石斛种植受自然条件限制，产量 不稳定；同时，市场竞争激烈，价格 波动大。
国家二级保护植物濒危中药材––铁皮石斛
国家二级保护植物濒危中药材––铁皮石斛更新时间：2011-10-15 16:42:26 点击次数：62人工裁培：远离地面虫害,杜绝使用农药铁皮石斛作用铁皮石斛（其茎的加工品又名铁皮枫斗）自古被称为“滋阴圣品”，道家养生经典《道藏》将它誉为“中国九大仙草”之首，民间有“救命仙草”之称。
铁皮石斛由于生长条件十分苛刻，自然产量极为稀少，更因民间长期过度采挖，致使野生资源濒临枯竭，被国家列为二级保护植物。
按“春生夏长，秋收冬藏”的中医理论，在春夏之际，要顺其自然保养阳气；秋冬之时，则应保养阴气，即所谓“养阴”。
元代著名医学家朱丹溪认为疾病之根源为“人，常阳有余，而阴常不足”所致，主张滋阴降火。
铁皮石斛，性味甘淡微寒，性属清润，归胃、肾经。
清中有补，补中有清。
对冬季进补大有裨益。
《神农本草经》：“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃。
”《本草纲目》：“强阴益精。
久服，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱，定智除惊，轻身延年。
”《纲目拾遗》：清胃除虚热，生津，巳劳损，以之代茶，开胃健脾。
定惊疗风，能镇涎痰，甘芳降气。
《本草备要》：疗梦遗滑精。
《本草再新》：理胃气，清胃火。
除心中烦渴，疗肾经虚热，安神定惊，解盗汗，能散暑。
《本草思辩录》：为肾药，为肺药，为肠胃药。
铁皮石斛鲜吃不仅必要而且十分科学1、必要性现代人生活方式大部分均存在工作压力大、应酬多、烟酒无度、房事不节、睡眠不足，摄入多但运动量少等问题，因而阴虚者见多，所以现代人养生重在滋阴。
现代医学和中医药理研究表明，铁皮石斛富含石斛多糖、石斛碱和总氨基酸及钙、镁、锌、铁、锰、硒、铜、铬、镍等人体新陈代谢的必须微量元素，在增强体质、提高人体免疫能力、抗衰老、滋阴补虚、生津润肺、健脾开胃、养肝明目、润肤养颜、补五脏虚劳等有一定益处。
2、科学性鲜活铁皮石斛所含营养成分全面无损失，且易于人体吸收，药用、保健功效更佳。
鲜活产品因未经人为加工，不存在任何添加物，绿色原生态的养生保健方法不用担心会产生毒副作用。
石斛品种图片及名称铁皮石斛品种种类介绍
石斛品种图片及名称铁皮石斛品种种类介绍石斛品种：黄皮石斛石斛品种图片及名称：铁皮石斛品种种类——铁皮石斛石斛作为兰科植物的一种，是兰科当中最大的一个属，在我国，差不多有六十三种石斛属植物。
其中，有三十九种具有药用的价值，被人们广为使用。
石斛的种类繁多，因此，必须学会区分石斛的种类，才能更好地，更有针对性地利用石斛的良好功效。
在石斛品种中，要数铁皮石斛最出名，其次是紫皮石斛。
铁皮石斛之所以得名，主要有两个方面的原因，其中一个就是铁皮石斛的表皮呈现铁绿色，而另一个方面，则是因为铁皮石斛的价值最高，它具有独特的药用功效，因而为人们所喜爱。
石斛品种图片及名称：铁皮石斛品种种类——紫皮石斛石斛品种铁皮石斛与紫皮石斛的生长环境没有太大的区别，都是生长在海拔较高的山谷或森林的岩石或树木上，喜欢温暖、潮湿的环境。
现代栽培技术上也没有太大的区别，唯一的区别就是，紫皮石斛比铁皮石斛更能适应环境，成活率更高，生长更快。
石斛品种铁皮石斛和紫皮石斛，在药用价值上也没有太大区别，两者均可用于滋阴润肺、强健阴阳、治疗胃病、抑制肿瘤、抗癌防癌、清肝明目、润肤养颜、轻身延年等，是现代养生保健的不错选择。
但是，铁皮石斛与紫皮石斛这两个石斛品种，在功效明显与否和疗效上，是存在区别的。
相比较而言，铁皮石斛的治病、防病、养生保健的功效要较为明显，疗效显著；而紫皮石斛的功效则相对较弱，疗效不明显。
除了铁皮石斛和紫皮石斛这两个石斛品种，其他石斛品种请继续看下一页。
石斛品种：金钗石斛石斛品种有哪些？金钗石斛金钗石斛可以滋阴补虚。
现代医学和中医药理研究表明，石斛在提高人体免疫能力、抗衰老、抑制肿瘤、补五脏虚劳等方面有明显的效果。
民间有“救命仙草”之称。
俗称药黄金，性寒，味甘，淡，微咸。
生于石壁上，茎丛生。
金钗石斛还就具有保健功能，可以滋阴润肺，益胃补肾，建脑明目，降火良药，并具生津止渴，补五脏虚劳，清肺止咳，防感冒，抗疲劳的功效。
石斛品种金钗石斛主要分布于亚洲热带和亚热带，中国主要分布于安微、浙江、山西、四川、河南、福建、广东、广西、云南、贵州等地高山。
铁皮石斛知识学习
铁皮石斛的有效成分与药理作用石斛性平，味甘，无毒。
强阴、健胃、清热生津，润肺清咽利喉，补肾益精、清肝明目、益智，久服厚肠胃，逐皮肤邪热，去面黑、好颜色、轻身延年。
增强机体免疫力、抗疲劳、抗癌、抗炎、抗动脉硬化、降低血糖、防治眼疾。
铁皮石斛经过国家药检局检验中心分析，主要的成分为石斛多糖、石斛碱、石斛酚、石斛胺，总氨基酸，还有特殊的菲类、联苄类抗癌成分。
其中石斛多糖含量高达22%，经药理实验证明，铁皮石斛的药用成分能够滋阴、补五脏虚痨、厚肠胃、扩张血管、降血压、降血糖、抑制脂质过氧化，对心血管系统有积极作用，能提高人体免疫能力、增强记忆力；迅速恢复体质，抗氧化、抗衰老，促进胃液分泌而助消化，特别是石斛多糖能显著提高病人体白细胞数量，对肿瘤细胞有很好的抑制功效。
铁皮石斛的功效1 清肺排毒清代医学家周岩《本草思辨录》中记载铁皮石斛：“为肾药，为肺药，为肠胃药”” 意思是说铁皮石斛是肾脏、肺脏和肠胃方面的药物”。
清代名医赵学敏在《本草纲目拾遗》中记载铁皮石斛“生津巳劳损”。
意思是铁皮石斛能促进体内水液的产生；调理五脏虚损和劳累所致的虚弱。
现代医学研究表明铁皮石斛含有“两碱一糖”，多种微量元素及氨基酸等。
其中两碱中的羟基石斛碱、石斛次碱，能够调节人体内的酸碱度，使阴阳平衡，并排内脏之毒，把滞留在气管、支气管壁上的各种表层病毒和垃圾，形成黑炭，彻底排除体外。
“一糖”是石斛多糖，而且含量高达22.7%，具有打扫战场，补充营养，提高肺部纤维细胞弹性，提高肺部自身抗病毒的能力。
铁皮石斛滋养调理五脏，有生津、润肺、排毒之功效，堪称“肺部清道夫”。
2 护肝利胆肝胆疾病往往表现为肝阴不足，津液干涩，因此铁皮石斛有较好的健肝利胆作用。
历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的名贵药材，利于肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病的治疗恢复。
3 补养肾脏，精力充足肾阴虚是最常见的阴虚表现之一。
清代赵学敏《本草再新》：“除心中烦渴，疗经肾虚热”。
铁皮石斛
铁皮石斛（Herba Dendrodii Officinalis）属气生兰科草本植物。
石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛为石斛之极品，就象金属类中的“黄金”，人参中的“野山参”。
野生“铁皮”石斛是国家重点二级保护的珍稀濒危植物，它因表皮呈铁绿色而得名。
铁皮石斛具有独特的药用价值，秦汉时期的《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”；成书于一千多年前的道家医学经典《道藏》将铁皮石斛列为“中华九大仙草”之首；李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”；民间称其为“救命仙草”。
铁皮石斛茎圆柱形，，高15～50cm，粗4～8mm。
叶鞘带肉质，矩圆状披针形，长3～6.5cm，宽0.8～2cm，顶端略钩。
总状花序生于具叶或无叶茎的中部，有花2～4朵；花淡黄绿色，稍有香气；萼片长1.2～2cm；花瓣短于萼片，唇瓣卵状披针形，长1.3～1.6cm宽7～9mm，先端渐尖或短渐尖，近上部中间有圆形紫色斑块，近下部中间有黄色胼胝体。
花期4～6月。
表面黄色，基部稍有光泽，具纵纹，节上有花序柄痕及残存叶鞘；叶鞘短于节间，常与节间上部留下环状间隙，褐色，鞘口张开。
质硬而脆，易折断，断面纤维状。
鲜品茎直径3～6m m，表面黄绿色或黑绿色，叶鞘灰白色。
气微，嚼之有粘性。
铁皮石斛生物习性神秘莫测，它生长于悬崖峭壁之阴处，古人常悬索崖壁或射箭采集。
铁皮石斛常年受天地之灵气，吸日月之精华，作为养生极品，自古以来深受皇宫贵族的青睐。
但由于它生长条件十分苛刻，自然产量极为稀少，更因民间长期过度采挖，致使野生资源濒临绝种。
野生的铁皮石斛大多分布在东亚、东南亚及澳大利亚等国家和地区。
我国分布在秦岭、淮河以南的皖、浙、云、贵、川等地的山区。
主要颁布于上述地区的高山峻岭悬崖峭壁和岩石缝隙中。
由于铁皮石斛生长条件的特殊性和分布的局限性，又经长期采挖，自然资源濒临枯竭，国内市场供应紧缺，国际市场每公斤干品价已达1000美元以上。
铁皮石斛——中华九大仙草之首!
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六安康顺堂石斛有限公司地址：安徽省霍山县太平畈乡太平畈村铁皮石斛——中华九大仙草之首！铁皮石斛的历史与名人的故事！▼—、韩愈公元8 1 9 年，韩愈湿邪入体，染上了虚热之症，身体疲乏，头晕眼花，咳嗽少痰、失眠他病倒在了驿站。
潮州当地的百姓听说大忠臣韩愈病倒了。
在当时的潮州就流传着一种叫做铁皮石斛的仙草可以医治百病，为了让大忠臣早日康复，一个以采药行医为生的刘姓人家，全家总动员，到了现在饶平一带的深山老林里进行寻找，功夫不负有心人，他们终于在悬崖边采到了一株仙草，它外表呈铁绿色，圆柱形，有黑节，花片黄绿色，唇瓣呈卵状披针形，采集天地精华，吸取日月的灵气，吐露着兰花淡雅的芳香。
采到仙草后，他们连夜奔跑，用最快的速度将铁皮石斛送到韩愈的住所，当地的刘神医把鲜铁皮石斛拍碎，用山泉水煮热，让韩愈三次服完，韩愈竟然神奇痊愈。
二、文成公主的特殊嫁妆历史记载：文成公主远嫁吐鲁番松赞干布时，唐太宗为其备下丰厚嫁妆，为使公主免受塞外之苦，私下封赏铁皮枫斗5升，以滋养贵体，足见铁皮石斛的尊贵。
铁皮石斛一直在陪伴着文成公主在西藏度过了四十多个春秋，苦寒的环境里，瓜果蔬菜极少，皮肤容易干燥生皱，深受文成公主的喜爱。
三、武则天的养颜圣经历史记载：武则天的养颜秘方重在养血与滋阴并重，以藏红花为君药，铁皮石斛、灵芝二味为臣药。
铁皮石斛功效铁皮石斛的药理作用
铁皮石斛功效铁皮石斛的药理作用铁皮石斛功效铁皮石斛的药理作用铁皮石斛的功效与作用1.滋养阴津《中国药学大词典》称其“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生，“说他善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。
2.增强体质石斛具有滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力;石斛内含有丰富的多糖类物质。
实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。
3.补益脾胃石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他为“肠胃药”，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。
现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌―幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
4.护肝利胆石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
5.疏药理作用1.增强免疫功能铁皮石斛具有滋阴养血的功能。
清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。
含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。
现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧的作用。
2.促进消化铁皮石斛是益胃生津药。
《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。
现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症;同时，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
3.护肝利胆铁皮石斛有较好的利胆作用。
历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
4.抗风湿人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果;5.降低血糖血脂铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。
铁皮石斛功效与作用及食用方法介绍
铁皮石斛功效与作用及食用方法介绍中医说：中医认为糖尿病消渴症的基本病机是阴虚内热，铁皮石斛功能养阴清热润燥，滋阴退热，调节人体阴阳平衡，是专治消渴症的要药。
铁皮石斛养阴润燥，可以濡润管脉，扩张血管，从而促进血液循环。
西医说：现代药理学实验证明，铁皮石斛降低血糖作用的机理是，能显着提高超氧化歧化酶 SOD 活性，具有抗氧化作用，也就是说，铁皮石斛能通过抗氧化作用减少自由基对胰岛功能的损伤，促使胰岛 B 细胞释放和胰岛素合成增加，胰岛素活性增强，从而降低血糖。
另外铁皮石斛能降低血胆固醇和甘油三酯，降低血脂和血黏度，促进血循环。
有医学研究对铁皮石斛降血糖的作用及其机理进行了分析，从人的血糖值、血清胰岛素和胰岛血糖素水平等各方面，采用放射免疫分析和免疫组化HRP-SPA染色体等方法，结合胰岛α细胞和β细胞的形态方面，发现铁皮石斛确有明显的降血糖作用。
1、胃阴虚及热病伤津证。
本品长于滋养胃阴,生津止渴，兼能清胃热。
主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。
治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。
2、肾阴虚证。
本品又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。
肾阴亏虚，目暗不明者，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如石斛夜光丸《原机启微》。
肾阴亏虚，筋骨痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。
肾虚火旺，骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。
石斛为兰科植物环草石斛Dendrobium loddigesii Rolfe.、马鞭石斛D.fimbriatum hook.var.oculatum Hook.、黄草石斛D. Chrysanthum wall.、铁皮石斛D.candidum wall.ex Lindl.或金钗石斛D.nobileLindl.的茎。
铁皮石斛药理作用研究综述
教育管理农业科学N O N G Y E KE XU E铁皮石斛药理作用研究综述内蒙古大学生命科学学院柳俊邙新雨摘要：铁皮石斛是我国及亚太地区一种传统的名贵中药材，为进一步探讨铁皮石斛的药用价值，综述了铁皮石斛具有抗氧化、增强机体免疫力、降血糖、抗疲劳、抗肿瘤、促消化、促进唾液分泌等药理作用，具有广阔的市场前景和巨大的开发利用价值。
关键词：铁皮石斛；药用价值；药理作用铁皮石斛（Dendrobium candi⁃dum）又名铁皮枫斗，在民间也有铁吊兰、铁皮兰以及黑节草之称。
铁皮石斛是一种草本植物，为兰科（Orchida⁃ceae）石斛属（Dendrombium），味甘、淡，性属微寒，具有滋阴清热和养胃生津的功效。
作为传统名贵中药材之一，铁皮石斛在民间有着“中华九大仙草之首”的美誉，是一种具有多种生物活性物质的珍贵中药。
目前，它在中成药、中药材等方面具有广阔的市场。
经现代科学研究证明，铁皮石斛中含有的主要活性成分为石斛多糖、石斛碱、氨基酸、黄酮苷、芪类及相关衍生物。
石斛多糖具有抗氧化、增强免疫力、止渴和治疗糖尿病、血管疾病的药理作用，石斛中的芪类、酚类、黄酮类和二苯乙烯化合物具有抗氧化活性。
一、药理作用（一）抗氧化作用生物体的氧化衰老是随着时间推移而不可抗拒的必然过程，在自由基理论中，自由基被认为是生物体氧化衰老的主要原因，因此清除自由基的能力经常被作为抗氧化能力的评价指标。
外界普遍认为铁皮石斛良好的自由基清除能力是其抗氧化活性的基础。
2007年，何铁光等发现发现铁皮石斛原球茎多糖DCPP1a-1能明显抑制OH-和O2-的过多产生，在动物细胞细胞器和相关组织水平上具有较好的体外抗氧化能力。
2009年，鲍素华等学者深入研究发现，铁皮石斛多糖的分子质量大小与其体外抗氧化活性有关。
不同分子量分布的多糖在不同抗氧化体系中表现出不同的活性，均能在一定程度上抑制DNA损伤。
体内实验表明，铁皮石斛水提物能显著降低受辐射处理小鼠肝组织中的MDA含量，具有一定的抗氧化损伤作用。
铁皮石斛的介绍 PPT
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铁皮石斛的功效——抑制肿瘤
中医认为，肿瘤的邪毒、痰淤耗伤人 体气阴，放化疗更是一个祛邪伤正的过 程，导致肿瘤病人体内阴液匮乏、五脏 功能受损、内分泌失调、免疫功能下降， 形成严重阴虚，如出现消瘦、呕吐、口 干、盗汗、潮热、大便不畅、舌红少津 等症状。为迅速恢复各脏器正常的生理 功能，抑制癌细胞再生，达到机体阴阳 平衡，提高机体免疫力和正常细胞活力， 滋阴尤为关键。
好山好水才能孕育出好石斛
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石斛成分
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石斛成分
氨基酸：是铁皮石斛中的主要 有效成分之一。铁皮石斛含有 除色氨酸以外的全部人体“必 需氨基酸”，主要有天冬氨酸、 谷氨酸、甘氨酸、缬氨酸和亮 氨酸，这5种氨基酸占总氨基 酸的53.0%。
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ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
石斛成分
微量元素：铁皮枫斗含有人体所必需的微量元素 锌、铜、镁、钾、钙、铁、锰，含量极为丰富。 生物碱：药理作用主要表现对心血管、胃肠道作 用及退热止痛等。 菲类化合物：铁皮石斛中含有的菲类化合物均具 有抗癌活性，可增强巨噬细胞的吞噬作用，能促进T 细胞生长和淋巴细胞产生移动抑制因子，明显提升 外周白细胞，起到增强免疫功能的作用。铁皮石斛 含有鼓槌菲(chrysotoxene) 和毛兰素(erianin) 两种 抗癌物质。
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雁荡山石斛
古语云：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为 枳”，因此，中药材的原产地非常重要。铁 皮石斛也是如此。雁荡山地处东南沿海，形 成于1.2亿年前的流纹质古火山，这里四季分 明、雨量充沛、温暖潮湿，独特的气侯条件 造就了高品质的雁荡山铁皮石斛。明万历年 间的《雁山志》中记载：“铁皮石斛，岁取 入贡”，并记载了乐清采集加工铁皮枫斗的 传统；明末清初的《本草乘雅半偈》则指出 石斛“以温、台者为贵”；清朝的《本草从 新》记载，石斛“味甘者良，温州最上、广 西略次、广东最下”。 1987年，铁皮石斛被列为国家重点保护植物。 她的人工种植，是药学上的“哥德巴赫之 谜”。所以，在此前寂寥的多年间，铁皮石 斛一直淡忘于人们的视界之外，而冬虫夏草， 在30年间，价格涨了1000倍，成为资本逐利 的工具。然而，价格只不过是一个标签，真 正的“仙草”须经得起时间的考验。今天， 铁皮石斛从濒危走向重生，凝聚了一代人的 心血，从深山孤芳无人识到现代化的仿野生 种植，成为寻常人家也可得的“仙草”。
铁皮石斛的介绍 PPT课件
雁荡山石斛
好山好水才能孕育出好石斛
古语云：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为 枳”，因此，中药材的原产地非常重要。铁 皮石斛也是如此。雁荡山地处东南沿海，形 成于1.2亿年前的流纹质古火山，这里四季分 明、雨量充沛、温暖潮湿，独特的气侯条件 造就了高品质的雁荡山铁皮石斛。明万历年 间的《雁山志》中记载：“铁皮石斛，岁取 入贡”，并记载了乐清采集加工铁皮枫斗的 传统；明末清初的《本草乘雅半偈》则指出 石斛“以温、台者为贵”；清朝的《本草从 新》记载，石斛“味甘者良，温州最上、广 西略次、广东最下”。
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什么是石斛
铁皮石斛，又称铁吊兰、铁皮兰、黑节草，为石斛之极品，它因表皮呈铁绿色 而得名。中国道家称作“仙草”，为中华九大仙草之首。一直和灵芝、人参、冬 虫夏草等一样被列为上品中药。它一般生长于人迹罕至的悬崖峭壁间，且根不入 土，常年饱受云雾雨露的滋润，生物习性神秘莫测。由于在长期的进化中，自然 繁殖率极低，生长条件苛刻，再加上人类长期无节制的采挖，野生种群濒临灭绝， 已被国家列为二级保护植物。 性味归经：微寒；甘；归胃、肾经。
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铁皮石斛的功效——抑制肿瘤
中医认为，肿瘤的邪毒、痰淤耗伤人 体气阴，放化疗更是一个祛邪伤正的过 程，导致肿瘤病人体内阴液匮乏、五脏 功能受损、内分泌失调、免疫功能下降， 形成严重阴虚，如出现消瘦、呕吐、口 干、盗汗、潮热、大便不畅、舌红少津 等症状。为迅速恢复各脏器正常的生理 功能，抑制癌细胞再生，达到机体阴阳 平衡，提高机体免疫力和正常细胞活力， 滋阴尤为关键。
生物碱：药理作用主要表现对心血管、胃肠道作 用及退热止痛等。
菲类化பைடு நூலகம்物：铁皮石斛中含有的菲类化合物均具 有抗癌活性，可增强巨噬细胞的吞噬作用，能促进T 细胞生长和淋巴细胞产生移动抑制因子，明显提升 外周白细胞，起到增强免疫功能的作用。铁皮石斛 含有鼓槌菲(chrysotoxene) 和毛兰素(erianin) 两种 抗癌物质。
“救命仙草”铁皮石斛
“救命仙草”—铁皮石斛日前正在热播《女医明妃传》颇受热议，这掀起了一股中医热潮。
剧中提到铁皮石斛堪比灵芝，是救命仙草。
铁皮石斛真的这么神奇？今天我也来聊聊“救命仙草”铁皮石斛。
相传秦始皇自一统天下之后，惟恐一日西去，便广招天下术士探求长生不老之药。
有一位叫徐福的术士一日梦见在一座高山上仙雾缭绕，奇花异草争奇斗妍,其中一株绿色奇草尤为引人注目，枝干上盛开着几朵蛾黄色的小花，花瓣中点缀着一颗晶莹剔透的玉露,旁立一美玉，内蕴“紫楹仙姝”四个大字。
秦始皇得知龙颜大悦，立即令徐福带三千童男童女东去蓬莱寻找“紫楹仙姝”。
此“紫楹仙姝”就是备受历代帝王将相青睐的养生宝物---铁皮石斛。
铁皮石斛鲜草中国历史上唯一的女皇武则天，享年81岁，长寿且美丽。
在她花甲之年以后，头发依旧黑亮润滑富于光泽,皮肤依然白皙红润富有弹性。
据典籍记载，武则天的养颜秘方重在养血与滋阴并重,该养颜秘方以藏红花为君药，铁皮石斛、灵芝二味为臣药。
武则天在此方滋润下，每天都容光焕发、神采奕奕,即使到了暮年也依旧美丽、容颜不老,故专家称其为古代养颜第一方。
在民间，人们常将新鲜的铁皮石斛打汁喂给身体极度虚弱的垂危病人弥留之际，往往能使其复苏，故有“救命仙草”之说。
二十世纪三十年代,铁皮石斛这种被历代皇室贵族巨贾阶层独占使用的千年仙草，开始风靡上海滩。
1970年周恩来总理把铁皮石斛送给患病中的越南总书记胡志明。
我国著名的京剧表演艺术家梅兰芳先生也常把铁皮石斛当茶饮来护嗓子。
铁皮石斛的花和铁皮枫斗目前铁皮石斛已单独收载于2015版《中华人民共和国药典》。
其中名贵的是铁皮枫斗，是以含石斛多糖较多的铁皮石斛加工而成。
一般而言，石斛商品名称多是在“枫斗”前面加上石斛的名称，如“铁皮枫斗”、“紫皮枫斗”等。
现在日本、港澳台地区以及沿海发达地区都以铁皮枫斗代茶饮或煲汤来喝，能起轻身延年、明目、清嗓利咽的功效；铁皮石斛不仅在养生方面大受欢迎，而且还是不可多得的药材原料，心血管药“脉络宁”、眼科药“石斛夜光丸”以及咽喉疾病用的“慢咽宁”等均以石斛为主要原料的中成药。
铁皮石斛资料大全
铁皮石斛资料大全一、什么是石斛药材名：石斛、西枫斗（1987年国务院将铁皮石斛列为重点保护的中药材）；石斛在我国并不陌生。
据《辞海》1979年版介绍，石斛属兰科，多年生常绿草本，系我国最珍贵的中药材之一。
石斛属植物种类繁多，我国最早的古文献亦有记载，称石斛兰属是兰科植物中最大的一个属。
石斛的别名较多，有称林兰、禁生、杜兰、金钗花、千年润、黄草、吊兰花等名字。
石斛生长范围分布较为广泛，由于其性喜温暖、湿润而较阴凉的环境，因此主要原产地还是分布在亚洲热带和亚热带、澳大利亚和太平洋岛屿和我国西南、华南、台湾以及秦岭以南地区。
生长在这些地区海拔较高，湿度较大，有充足散射光的深山老林中。
石斛兰常附生于树皮疏松而厚的树干或树枝上，也有生长在石缝、石槽间。
此属为附生兰。
石斛每年春末或夏初期间，在2年生的茎上部的节上抽出花序，开花后从茎基长出新芽并发育成新茎，老茎则逐渐皱缩，不再开花。
秋季新茎渐趋成熟，生长减慢，并在凉爽较干燥的气候中进入休眠期，以利于越冬花芽的形成。
花期4-6月，果期6-7月。
石斛茎丛生，直立，上部略呈回折状，稍扁，黄绿色，具槽纹。
叶纸质或革质，矩圆形，顶端2圆裂。
总状花序，花大、白色、黄色、浅玫红、或粉红色等，落叶期开花。
由于石斛兰花大而美丽，可供观赏，再加上石斛兰的茎可以药用，因此石斛兰深受人们的喜爱，被人们称之为“天之良物，地之珍宝”。
目前，石斛兰在当今世界上许多国家都有广泛栽培，尤以东南亚最盛。
据资料显示，仅泰国1993年就年产石斛兰3600吨。
由于国际市场的需求量大，所以石斛兰生长态势较好。
我国规模化生产石斛时间较短。
主要从20世纪90年代初才开始，虽然起步晚，但发展速度很快。
至今，在广东、昆明、福建等地均有一定规模的生产基地，在盆花和切花生产方面基本上能满足国内市场的需求。
二、什么是铁皮石斛及其形态特征铁皮石斛在石斛兰属植物中，历来享誉很高，被称为是“品质高贵，独占花魁”的一个品种。
铁皮石斛的功效与铁皮石斛的简介
铁皮石斛的功效与铁皮石斛的简介培育而成的有机仿野生铁皮石斛，源自于“江南九寨沟”美誉的浙江武义牛头山国家森林公园的悬崖峭壁之上，经牛头山药业的工匠们多年精心移植培育而成，浙江牛头山药业有限公司培育而成的铁皮石斛富含多糖、氨基酸和石斛碱、石斛胺碱等十多种生物碱。
经中国医学科学院药用植物研究所鉴定：多糖含量为48%以上，总生物碱含量为0.050%。
能有效提高机体免疫功能，对人体眼、咽、肺。
胃、肠、肾等器官和血液、心血管等疾病有特殊疗效。
能抗白内障，延缓衰老，抗突变，抗肿瘤，抗癌症，降血糖，降三高，美白肌肤，淡化雀斑，老年斑，能提高人体免疫能力，增强记忆力，补五脏虚劳，抗衰老，抑制肿瘤，改善糖尿病症状，抗缺氧，对放化疗以及夜生活、烟酒过度者有显著效果。
但相对于金钗石斛、紫皮石斛、铜皮石斛、刚节石斛、草皮石斛、石皮石斛等同类来说，浙江牛头山药业有限公司培育而成的铁皮石斛可谓出身名门望族，身价也比普通石斛高出几十倍甚至上百倍。
但是铁皮石斛生长环境苛刻，产量稀少，市面上只有少数像牛头山铁皮石斛这样的品牌能买到真正的铁皮石斛。
铁皮石斛以枝入药，有降低血糖、抑制心血管疾病，增强机体免疫力及抗癌之效能;以枝代茶，可以清咽润喉、清音明目、解暑益气、养胃清热，因其功效奇特，市场稀缺，素有“千金草”、“软黄金”之称。
其次从牛头山铁皮石斛的生产环境来说：武义县位于浙江省中部，介于北纬28°31'～29°03'，东经119°27'～119°58'之间，四季分明，气候湿润，雨量充沛，植被茂密，为众多中药材的繁衍生息提供了良好的自然条件，是铁皮石斛主要的自然分布区和理想的生长地、繁殖地。
由于这里地理环境独特才使得铁皮石斛在这里自然生息繁衍。
自古物以稀为贵，因为铁皮石斛生产周期长，生产过程缓慢，产量低特别低，铁皮石斛三年时间仅只能生长到15厘米长，制成龙头凤尾干货后，仅仅几克，所以就造成了铁皮石斛每年总体产量都很低。
走近铁皮石斛
走近铁皮石斛作者：吴婷来源：《湖南农业科学》2014年第12期近几年，随着传统中医药养生的复兴，一种名为“铁皮石斛”的兰科植物在保健品、药材市场上大受追捧，颇有赶超冬虫夏草之势。
短短几年间，产业迅速扩张，几乎南方各省都有种植。
鲜品每千克动辄成百上千元，加工产品更高达上万元。
那么，铁皮石斛究竟有着怎样神奇的功效？如此高价是否可以持续？铁皮石斛产业的发展现状与前景如何？本刊记者收集相关资料，与您共同了解。
“药界大熊猫”铁皮石斛，又名铁皮兰、铁吊兰，俗称黑节草，为兰科石斛多年生附生草本植物，主要分布在海拔约1000m的山地半阴湿岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳环境，需与真菌共生才能发芽生长。
野生的铁皮石斛大多分布在东亚、东南亚及澳大利亚等地区和国家。
我国分布在秦岭、淮河以南的皖、浙、云、贵、川等地的山区。
由于生长环境特殊，产量极为稀少，药用价值高，铁皮石斛被国际药用植物界称为“药界大熊猫”。
早在20世纪80年代，我国已将其列为重点保护植物。
据道教经籍《道藏》记载：铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯丛（茯苓、苁蓉）、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草，为“中华九大仙草”。
据此，铁皮石斛被认为是“九大仙草”之首。
铁皮石斛既可作药用，又可作保健品用，同时还是一种高档食品。
2010年版本的《中华人民共和国药典》中铁皮石斛从石斛类中药材中被单列了出来，认为它“具有益胃生津和滋阴清热”，可用于治疗“热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕、病后虚热不退、阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明和筋骨痿软”等疾病。
现代医学研究表明，铁皮石斛含有石斛多糖、石斛碱、蛋白质、17种氨基酸及7种无机元素，具有提高人体免疫力、抗衰老、抑制多种肿瘤细胞、降低血糖等作用，临床广泛应用于恶性肿瘤的辅助治疗以及慢性胃炎、糖尿病、慢性咽炎和久病体虚免疫力低下等方面，且无副作用。
发展之路20世纪90年代，随着生物科技的发展，组培技术、人工栽培技术开始广泛应用，铁皮石斛的产业化之路得以起步。
铁皮石斛概述
历代医者和中医典籍对铁皮石斛的药用价值推崇备至，享有“救命仙草”的美誉，被推为中华古代“九大仙草”之首。
铁皮石斛因其神奇独特的药用价值和保健功效，博大精深的中医药文化对其推崇备至，历代诸多具有影响的医学专著和典籍均将其收入其中，奉其为“药中之上品”。
1、秦汉时期我国第一部药学专著《神农本草经》记载铁皮石斛：“味甘，平。
主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳赢弱，强阴，久服厚肠胃”。
意思是铁皮石斛味甘甜，性平和，主治脾胃受损或功能虚弱，去湿除痹，降气，能够消除风、寒、湿邪等侵袭造成的多种虚弱症状。
补益五脏，强健形体，滋阴。
长期服用可增强脾胃功能，从而使人身体灵活，免疫力增强，延年益寿。
2、五代十国时期《日华子本草》：“治虚损劳弱，壮筋骨，暖水脏，益智，平胃气，逐虚邪”。
意思是说铁皮石斛能够治疗虚损和劳累所致的身体虚弱，健壮筋骨，温养肾脏，提高智力，并使虚弱的胃肠功能正常，达到补虚损的目的。
3、南朝医药学家陶弘景《名医别录》：“益精，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热气，脚膝疼、软弱，健阳，补肾积精”。
意思是铁皮石斛有益于人体的血液、津液、体液等的积累，补养内脏衰弱和不足，增强人的消化功能，可使人长肌肉而健壮起来，并能够消除皮肤因热邪所致的各种不良症状，去除脚膝的冷痛和酸软症状，同时补充肾阳，使整个肾脏系统得以补养，使气血、精神等充足。
4、隋末唐初甄权《药性论》：“益气除热，主治男子腰脚软弱，健阳，补肾积精”。
意思是补益精气而消除烦热，主治男子的腰脚酸软，补充肾阳，使整个肾脏系统得以补养，使气血、精神等充足。
5、唐代开元年间道家经典《道藏》：“铁皮石斛、天山雪莲、千年人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草为九大仙草”意思是铁皮石斛、天山（新疆天山上所产的）雪莲、生长时间达到一千年的人参、生长时间长达一百二十年的何首乌、生长时间达到六十年的茯苓、沙漠里所产的肉苁蓉、深山里的灵芝、海底珍珠、冬虫夏草为“九大仙草”。
铁皮石斛
铁皮石斛铁皮石斛是我国最珍贵的中药材之一，被尊列为“中华九大仙草”(铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参，百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草）之首，铁皮石斛素有“药中黄金”之美称。
铁皮石斛的应用，早在东汉末年的《神农本草经》中就有记载，《本草纲目》、《中药大词典》等我国古代多部医学著作中都记载了铁皮石斛的药用功能。
铁皮石斛又称黑节草，属兰科石斛属，为兰科多年生附生草本植物，是一种珍贵的野生药用植物。
生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。
一般均能耐-5℃的低温。
石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛和金钗石斛为石斛之极品，铁皮石斛因表皮呈铁绿色而得名。
铁皮石斛具有独特的药用价值，以其茎入药，中药名：石斛，属补益药中的补阴药，《中国药典》：益胃生津，滋阴清热。
铁皮石斛等少数品种之嫩茎，扭成螺旋状或弹簧状，晒干，商品称为铁皮枫斗，又名枫斗。
药用石斛的应用，早在东汉末年的《神农本草经》中就有记载，《本草纲目》、《中药大词典》等我国古代多部医学著作中都记载了石斛的药用功能。
千百年来，在南方民间，就有这样的传说，当有危重病人处于生命垂危之时，人们会想方设法冒着生命危险从悬崖峭壁上采来“仙草”，将其汁液喂入病人口中，令病人起死回生。
这种说法虽然有其传奇色彩，但据载，民间确实存在着这种被称为“救命仙草”的药材，它的学名叫做“铁皮石斛”。
铁皮石斛功效----滋阴。
在民间，鲜铁皮石斛功效主要用于小儿发热、目赤肿痛，虚火牙痛，特别是小伢儿发热，从古到今是民间的特效药。
干铁皮石斛（其茎的加工品又名铁皮枫斗）自古被称为“滋阴圣品”，铁皮石斛因具有独特而神奇的功效，在国内外市场供不应求。
长期以来，人们用此药都是依靠采挖收集野生资源，高额利润的诱惑使野生铁皮石斛成为世界珍稀濒危植物，因而受到国家的重视和保护。
新鲜铁皮石斛功效在民间，鲜铁皮石斛主要用于小儿发热、目赤肿痛，虚火牙痛，特别是小伢儿发热，从古到今是民间的特效药。
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不足，阳常有余；阴虚难治，阳虚易补”，在滋阴的药材中，
首推铁皮石斛为“滋阴圣品”。 道家经典【道藏】更是将其列为『九大仙草』之首。
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救命仙草的由 来
公元819年，吏部侍郎韩愈因反对迎佛骨之事被贬 潮州，家眷也被赶出长安。在将到潮州府时，因 水土不服而染虚热之症，主要表现为身体疲乏， 头晕眼花，咳嗽少痰、失眠、小便黄赤等一系列 症状。在生命垂危之际，服用当地的一种草本植 物铁皮石斛后痊愈，而他十二岁的小女儿因没有 及时服用而惨死驿站旁边。当时，他还悲怆而愤 怒地提笔写下了“一封朝奏九重天，夕贬潮阳路 八千”的诗句。石斛所清的热完全是一种虚热， 是以阴虚，热盛为特点的。
中华九大仙草
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北有人参 南有？？?
中华滋阴第一圣品
据传，将新鲜的铁皮石斛原汁喂入奄奄一息的危重病人口中。 可使之起死回生，所以人们又称其为“救命仙草”。
石斛品种
石斛品种
铁皮石斛种植基地
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中华九长八厘米左右的石斛茎洗净晾干，用文火均匀炒至 柔软，趁热将茎扭成螺旋状或弹簧状，反复数次，最后晒干 制成。 【铁皮石斛花】由铁皮石斛花烘干制成，呈黄色，味甘醇。石
斛花富含活性酶，是肿瘤病人解郁的珍贵药材。现代都市人
群精神压力大、心情烦躁、抑郁，服用石斛花后能使人心情 开朗。
【铁皮石斛粉】将铁皮石斛经过物理打粉而成，易被人体吸收
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专业铁皮石斛种植基地 鲜条、枫斗、石斛粉、石斛花、石斛盆景
鲜条如何服用
铁皮石斛----鲜榨汁
中华九大仙草之首
铁皮石斛的产区主要分布在浙江、安徽、福建、广西、云南、湖 南、四川等地。
6、降低血糖。铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就
是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以 增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血正常。
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铁皮石斛的十大功效
7、抑制肿瘤。铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血 病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。 临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻 放、化疗的副作用，提高生存质量，延长生存时间。 8、明亮眼睛。石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养 护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障 和保护少儿视力有明显效果。 9、 滋养肌肤。人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少， 从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液 质，对人体皮肤有滋润营养作用。 10、延年益寿。《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延 年”作用的圣药。现代药理学研究证实：铁皮石斛含有多种微 量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰 老作用比一般的药物更广泛、更全面。 35
中华九大仙草之首
国宾级外交礼品 1970年，周恩来总理送给 正在患病的越南共产党总书记胡志明的珍 贵礼物，就是铁皮石斛。 民间百姓懂得石斛的药用价值更早一些。 在我国南方地区，山民们上山砍柴割草， 手筋割断，用鲜的石斛捣烂敷四天，一星 期后皮肉和筋都长出来，伤口完全愈合。 家里有人高烧不退，剪下一枝石斛，用开 水一煮喝下去就好了。 江南还有这样一些风俗，有钱人家生下孩 子，第一口喝的就是石斛水，寓意长命百 岁。
多糖为铁皮石斛最重要的营养成分
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阴阳五行
相生
水 肾 膀胱 北方 冬 骨 咸 恐 阴精 木 肝 胆 东方 春 筋 咸 怒 阴津
相克
金 肺 大肠 西方 秋 皮 辣 悲 阳气
土 脾 胃 中 长夏 肉 甜 思 阴液
火 心 小肠 南方 夏 脉 苦 喜 阴血
铁皮石斛的功效
中医学认为气、血、精、津、液是构成人体和维持人体生 命活动的基本物质。其中气为阳，血、精、津、液为阴。 人体阴阳五行，阳主动，阴主静。阳具有推动、温煦作用， 宜运行不息而不宜郁滞。阴具有滋养、濡润作用，宜秘藏， 而不宜妄泄。通常情况下，作为生命活动物质基础的阴， 即血、精、津、液容易匮乏，形成“阴虚”，通俗的讲， 即表示人体正在透支身体储存的能量。“阴虚”会导致五 脏虚弱劳损，百病丛生。 由于阴虚造成人体营养不良，将会严重影响人体健康与生 命活动，滋阴并不只是女性需要的，男人更需要。按照现 在现代中医理论探究的结果表明，十个男人中有九个阴 虚。，很容易出现手足心热、盗汗、咽干、口燥等现象。 若能及时补阴，不仅可以预防阴虚症状的出现，还可以对 已出现的不良症状进行调节，起到治疗的效果。 21
中华九大仙草之首
我国第一部药学专著《神农本草经》记载铁皮石斛：“味甘， 性平。主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳赢弱，强阴，久服厚
肠胃”。主治脾胃受损或功能虚弱，去湿除痹，降气，能够消
除风、寒、湿邪等侵袭造成的多种虚弱症状。补益五脏，强健 形体，滋阴。长期服用可增强脾胃功能，从而使人身体灵活， 免疫力增强，延年益寿。 金元四大家之首，养阴派学说创始人朱丹溪指出：“人，阴常
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浙江人多气阴两虚 夏季更应服用铁皮石斛
“入夏无病三分虚”。一到夏季，容易出现精神疲惫、食欲不振、 浑身乏力、心悸气短、烦躁失眠、胸闷、头痛、口苦口渴、脱发、 记忆力减退、大便不通畅等症状，有些慢性病人病情加重。 这究竟是什么原因呢？ 一方面是因为天气慢慢炎热起来，人体出汗多，体力消耗大， 加之日长夜短，睡眠不足等原因，容易导致气阴两虚、阴虚火旺， 脾胃虚损，影响人体消化和排泄功能、使新陈代谢变慢。这就是 俗称的“暑伤气，热伤阴”。 另一方面是因为在江浙一带，气候温热，空气湿度高，人体 湿热重。清朝名医叶天仕在《温热论》中曾写道：吾吴湿邪害人 最广。国家级名中医、省中医院中内科主任陈意教授在临床治疗 中发现，除了湿热症，造成浙江人亚健康状态的“虚症”最多一 型是气阴两虚症。 31
铁皮石斛常年饱云、雾、雨、露滋润，受天地之灵气，吸日月之
精华，生物习性，神秘莫测。目前，铁皮石斛的野生资源已日趋 减少，被列为国家二级保护植物，禁止采摘。
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中华九大仙草之首
云南、浙江两产地的区别
现今市场中可见的干制石斛，即“枫斗”，产地 以“云南”、“浙江”为主。其中价格低廉的 “枫斗”又大都产自云南。 两地所产的石斛重点区别在于： 云南石斛：气候炎热湿润，生长周期短，一年即 可上市。纤维含量高，多糖含量低。 浙江石斛：气候最适宜石斛生长，生长周期为三 至四年，多糖含量高。
正如温病学家吴鞠通所说：“留得一分津液， 便多一分生机。”
中华九大仙草之首
乾隆皇帝的长寿秘方
乾隆帝25岁登基，在位六十年，实际掌握中国最高 权力长达六十三年，是中国历史上执政时间最长、 年寿最高的皇帝。宫廷御医养生方案很多，养生品 也很多，而乾隆独爱用铁皮石斛滋阴养生，炖汤、 喝酒、喝茶，大宴群臣，他都是必用铁皮石斛。他 文韬武略，精力充沛、博览群书，对养生也有自己 独到见解，“人，阴常不足，阳常有余；阴虚难治， 阳虚易补”这句话对乾隆影响很大，而最终也受益 匪浅。乾隆在80岁寿宴上，用石斛炖汤宴请2000 多名百岁以上老人，希望他们更加长寿。
铁皮石斛十大功效
护肝利胆 清虚热
降低血糖
补益脾胃
增强体质
铁皮石斛 十大功效
滋养阴津 明亮眼目
强筋壮骨
促进循环
延年益寿
铁皮石斛的十大功效
1、滋养阴津。《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之 气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津 亏诸症。 2、增强体质。铁皮石斛具有滋阴养血的功能。 清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。 含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。 3、补益脾胃。铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、 《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、 上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃 病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治 疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳 性的病症；同时，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌， 增强胃的排空能力，帮助消化。
中华九大仙草之首
文成公主的嫁妆文成公主远嫁吐鲁番松赞干布时，唐太 宗为其备下丰厚嫁妆，为使公主免受塞外之苦，私下封 赏铁皮枫斗5升，以滋养贵体，足见铁皮石斛的尊贵。 光绪二十二年（1896）年，洋务大员李鸿章出使英国， 时年74岁，临行前咳喘连连，慈禧赐他宫廷御药，以铁 皮石斛、灵芝、玄参、麦冬、龙眼肉、茯神等泡水煲汤。 李鸿章一路服用，并大赞其妙。达到英国后，李鸿章将 铁皮石斛作为国礼赠送给伊丽莎白女王，女王用后，感 觉非常好，特意致谢慈禧太后。从此铁皮石斛享誉世界。 艺术大师的护嗓秘器我国著名的京剧表演艺术家梅兰芳 先生也是经常将铁皮石斛当茶饮来护嗓养生，并长久保 29 持自己美妙动人的嗓音，永葆艺术青春。
《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液 冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。
救命仙草民间典故
四百年前的明代，有年夏季，连降暴雨，山洪 暴发，小镇中水没过膝。七天后洪水虽已退尽， 但镇上的居民却得了一种奇怪的病，男女老少 都面黄肌瘦，浑身乏力。有一天，一位捉蛇郎， 路过此地，仔细观察后告诉人们，上游山洞中 有一条毒蛇，洪水把它的毒汁冲下污染了溪水， 才使大家患病。 捉蛇郎使出浑身解数终于把毒蛇置于死地，但 他自己却被这条大蛇缠咬得遍体鳞伤，气息奄 奄。当人们举着火把冲进山洞把他抬出来时， 死去的毒蛇还盘绕在他身上。
救命仙草民间典故
人们捧着草药赶奔下山……此时捉蛇郎已气若游丝， 眼看就要咽气，人群中有些老婆婆已在暗暗擦拭眼 泪。老中医从山上奔下来的药农手中接过鲜石斛， 赶紧用铁钵研碎取汁，把鲜石斛汁一点一滴喂入捉 蛇郎的嘴里。说来神奇，眼看要断气的捉蛇郎竟渐 渐出现了生机，尔后竟慢慢地睁开了眼，原来担忧 的人们顿时欢呼起来……中医认为机体受到外邪攻 击，身体处于极端虚弱状态，阴伤津亏，及时滋阴 生津是救命大法。
救命仙草民间典故
镇上一位须发皆白的老中医抢上前一搭脉，认为还 有救，但因阴伤津亏，极度虚弱，需一株民间流传 的“还魂仙草”才能就这位英雄的命。所谓“还魂 仙草”，即是中草药中充满神秘色彩的“铁皮石 斛”。它生长在高山峻岭悬崖的背阴处，不仅十分 稀少，而且有一种凶猛的“飞鼠”守护着。药农大 都不敢冒险采药，因为飞鼠会咬断他们沿崖放下去 的绳索，不少药农因此而坠崖而亡。