物质的形态和变化解析

第七讲 物质的形态和变化

一、常考点清单

1、温度表示__________________________________，测量温度需要用_________。

2、摄氏温度规定了两个定点温度，标准大气压下冰水混合物的温度为______,沸水的温度为_______。

3、摄氏温度的单位是__________，—4 ℃应读作_________________。

4、温度计的原理是 液体（汞、酒精、煤油）的热胀冷缩 。 实验室温度计的使用方法：

5、使用温度计前，首先要估测被测物体的温度，选择适当的温度计，必须是温度计的玻璃泡

与被测物体___________，等温度计中的液面稳定后，才能读数，视线要跟温度计中的液面___________。

6、体温计的测量范围一般是35℃到42℃，分度值精确到___________。

7、物质由____态变成_____态的现象叫熔化，由____态变成____态的现象叫凝固。 8、固体可以分为________和________。

9、晶体在熔化过程中，要不断吸热，但温度_____，直到完全熔化，温度才_____。 10、晶体熔化时的温度叫_______，标准大气压下，冰的熔点是_______。

11、凝固成晶体过程中，要不断放热，温度______，直到完全凝固，温度才_______。 12、凝固成晶体时的温度叫_______点，标准大气压下，水的凝固点是_______。 13、熔化的过程要_______，凝固的过程要_______[“吸热”或“放热”]。

14、物质由_______变成_______的现象叫汽化，汽化有两种方式：一种叫_______另一种叫_______。

15、蒸发是在液体表面发生的汽化现象，一般说蒸发是比较_______的。 16、影响蒸发快慢的因素有_________、______________和空气流动情况。 17、蒸发是一个吸热过程，有_______作用。

18、沸腾是在_____________________发生的汽化现象。

19、液体沸腾时的温度叫_______，标准大气压下水的沸点是_______。 20、液体沸腾时，要继续_______，但温度_______。

21、物质由_______态变成_______态的现象叫液化，液化是一个_______过程。

观察被测物体，估测被测物体的温度，选择量程合适的温

度计（被测物体的温度不能超过温度计的量程）； 手不能拿在装液体的玻璃泡部分； 放置温度计时，应将玻璃泡与被测物体充分接触，玻璃泡不能与容器底或容器壁接触；

当温度计的读数稳定后再进行读数；读数时视线应与温度

计内的液面相平；读数时不能将温度计从被测物体中拿出

记录数据后面要带单位。

估/选： 拿： 放： 读：

记：

22、使气体液化的方法有______和_______城镇居民使用的液化石油气，是用 的方法使石油气液化的。

23、_____________________________叫升华。 24、________________________ ___叫凝华。

25升华是一个_______过程，凝华是一个_______过程[“吸热”或“放热”]。

二、易混点

一、热传递条件、晶体熔化条件、液体沸腾条件

1、热传递产生的条件：两物体或者同一物体不同部位之间存在温度差。

2、晶体熔化条件：

①达到熔点 ②继续吸热 3、液体沸腾条件：

①达到沸点 ②继续吸热

例1：甲水壶直接放在火焰上加热，乙水壶置于厚金属板上后，放在火焰上加热．当两壶水沸腾发出哨音时，同时关闭炉火，则（ ）

A ．甲水壶停止发声后，乙水壶还能继续发声

B ．乙水壶停止发声后，甲水壶还能继续发声

C ．一段较长时间后，两水壶都还能继续发声

D ．两水壶同时停止发出声音

二、区别

（2）蒸发、沸腾的区别：

(3)体温计和实验用温度计的区别;

测量范围不同：体温计的测量范围是35~42℃；

相同点

都是汽化现象，汽化过程都需要吸热

剧烈的汽化现象 缓慢的汽化现象

在一定温度下进行 任何温度下进行 在液体内部和外部同时进行

只在液体表面进行 不同点

沸腾

蒸发

汽 化 方 式 异 同 点

发生部位 温度条件 剧烈程度 影响因素 温度变化

温度、表面积、空气流速

供热快慢、液体上方气压

吸收热量、温度不变

降温制冷

精确度不同：体温计能精确到0.1℃，实验室温度计只能精确到1℃；

结构不同：体温计有一个“缩口”，从“缩口”升上去的水银当温度降低时不易退回到玻璃泡中；

使用方法不同：体温计测定温度后可以脱离被测物体进行读数,每次使用前都要拿着温度计把水银甩回去。

例2、在“探究水沸腾”的实验中，某实验小组观察到下图（a）、（b）所示的两种情景．

（1）你认为哪一种是水沸腾时的情景。

（2）实验中你还观察到哪些实验现象。

（3）为了减少从开始加热到沸腾时的时间，可以采取哪些措施。

例3、上图，在探究水的沸腾的实验中：小明同学观察了水在加热过程中温度随加热时间的变化情况，并记录有关数据如下表：

时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

温度/℃90 92 94 96 97 98 99 99 99 99

（1）由实验结果可以得出水的沸点是99 ℃．

你认为沸点不是100℃的原因可能是：气压低于1标准大气压。

（2）小丽观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况不同，如图所示．则图 a 是水在沸腾时的情况．（3）小明同学在做实验时，发现从开始给水加热到水开始沸腾所用的时间过长，请你帮助他找出可能存在的原因：水量过大、水的初温太低。

例2分析：

（1）要解决此题，需要了解水沸腾前和沸腾时的区别．沸腾前气泡在上升过程中体积减小；沸腾时气泡在上升过程中体积增大．

（2）在整个实验中，除了看到的沸腾前和沸腾时的区别，同时还要注意整个过程中的变化情况．声音的响度变化，沸腾前响度大，沸腾时响度反而小．沸腾是内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象，会有大量的气泡产生．以及沸腾前温度不断上升，但沸腾时温度保持不变．

（3）要解决此题，首先要知道加热时间与水的多少、是否给烧杯加盖、水的初温有关．水的量越少、水的初温越高，达到沸点所吸收的热量越少，所以加热时间越少．同时给烧杯加盖，可以减少热量的损失，缩短加热时间．

解答：

（1）解：沸腾时有大量的气泡产生，并且气泡在上升过程中体积增大．所以（a）是沸腾时的情景．

故答案为：（a）．

（2）答：沸腾前水的响声大，沸腾后水的响声变小；沸腾前温度计的示数不断升高，沸腾后继续加热而温度计的示数保持不变；沸腾时水的内部和表面同时发生剧烈的汽化现象．

（3）答：适当减少水量；给烧杯加盖子；适当提高水的初温等．

点评：此题主要考查了探究水的沸腾实验过程中的现象，包括温度的变化、声音的变化、看到现象的变化．同时还考查了影响加热时间的因素．