第二章 细胞工程第一节 细胞工程概述第二节 细胞工程基础知识

第二章细胞工程
第二章细胞工程
●第一节细胞工程概述
●第二节细胞工程基础知识
●第三节植物细胞工程
●第四节动物细胞工程
●第五节微生物细胞工程（略）
第一节细胞工程概述一、定义
●应用细胞生物学和分子生物学的方法，通过类似工程学的步骤，在细胞或细胞器水平上，改变细胞内的遗传物质以获得新细胞或新种产品的一门综合性科学技术。

二、操作对象：
●细胞、受精卵、细胞器（原生质体、细胞核、染色体等）
三、主要内容：
●植物细胞工程
●动物细胞工程
●微生物细胞工程
第一节细胞工程概述四、关键技术
●无菌操作技术（非常严格）
●细胞培养技术（离体培养）
●细胞融合技术
五、重要应用
●优质植物快速培育与繁殖
●优质动物的快速繁殖
●生产活性产物和药品
●新型物种的培育
●器官修复和移植
●珍稀濒危动植物资源的保护
第一节细胞工程概述
六、基本原理
细胞的全能性（cell totipotency）：一个细
胞中包含着这种生物的全部遗传信息（基因），在适当的条件下可以发育成一个完整的生物体，这种潜在的能力——全能性
七、与其他生物工程的关系
基因工程
细胞
工程
酶工程
发酵
工程
产品
生化
工程
转
基
因
小结：细胞工程概述●一、定义
●二、操作对象：
●三、主要内容：
●四、关键技术
●五、重要应用
●六、基本原理
●七、与其他生物工程的关系
第二节细胞工程基础知识(复习) 一、细胞生物学基础
（一）细胞的结构与功能
真核细胞的基本结构
光镜下结构细胞膜
细胞质
细胞核
电
镜
下
结
构
膜相
结构
非膜
相结
构
细胞膜
内质网
高尔基复合体
线粒体
溶酶体
过氧化氢体
核膜
核糖体
中心粒
微管
微丝
中等纤维
细胞质基质
核仁
染色质
核基质
生物膜在结构上的联系
细胞内的各种膜在结构上存在着直接或间接的联系
在蛋白质的合成、运输与分泌过程中还需要能量，这些能量主要是由线粒体通过有氧呼吸合成的ATP 提供的。

线粒体的内膜上有进行有氧呼吸所需的各种酶。

由此可见，细胞内的各种生物膜不但在结构上互相连系，在功能上也是既有分工又相互联系的。

各种生物膜的分工合作、相互配合是细胞生命活动协调进行的结构与功能的基础。

细胞核
细胞核是遗传物质DNA存在的主要场所。

核的功能主要是遗传物质的复制和遗传
信息的表达。

接13张
第二节细胞工程基础知识(复习) 一、细胞生物学基础
（二）细胞周期
细胞增殖的方式无丝分裂
（直接分裂）有丝分裂（间接分裂）
减数分裂
一、细胞生物学基础
（三）细胞分化与细胞全能性
●细胞分化(cell differentiation)：是指同一来源的细胞通过细胞分裂产生结构和功能上有稳定性差异的子代细胞的过程
●去分化（dedifferentiation）（脱分化）：在诱导因素的作用下，高度分化的细胞重新回复到未分化状态（胚胎细胞状态）的现象。

●再分化：脱分化后产生的具有分生能力的细胞又重新分化成一定的组织细胞（根或芽等）。

●在发育潜能上，植物细胞能力﹥动物细胞能力分生细胞→ 组织细胞→分生细胞→组织细胞分化去分化再分化
二、分子生物学基础
（一）基因的概念，复制，决定性状
（三）转基因技术（基因工程）
三、普通生物学基础
（一）组织、器官
●植物组织：分生组织、永久组织
●动物组织：四大基本组织
（二）生殖、发育
●无性生殖
●有性生殖
●高等植物的生殖和发育
●高等动物的生殖和发育
●遗传和育种
（见细胞核）。