素食PPT_中文 ppt

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为了地球
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每年在美国喂牲畜的 谷物和大豆，可以养活
多少人类？
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13亿
拯救地球.org
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我们需要多少万吨 植物性蛋白质 能转换一吨的 动物性蛋白质？
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吨
1吨
植物性蛋白质
自Wegmann, 1997
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动物性蛋白质
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多少个素食者所需要 的资源能养活一个 肉食者？
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为了 动物
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你知道 美国每年有 多少动物被 杀害吗?
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一 千万
屠宰- 2006;USDA-NASS,2007年
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四 千万
屠宰- 2006;USDA-NASS,2007年
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屠宰- 2006;USDA-NASS,2007年
一亿
两千万
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屠宰- 2006;USDA-NASS,2007年
畜牧业生产
粮农组织, 2006 -
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所有这些意味着…
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空气污染
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土壤污染
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水污染
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酸雨
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粮农组织, 2006
33%
的耕地用于畜 牧业
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在南美洲，
70%的毁林面积已被 转换为家畜牧场
粮农组织, 2006
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所有这一切，都是我 们难以忽视的真相
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作为一个结论…
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运输占了全球温室气
体排放的 14%
粮农组织，2006 - （二氧化碳等量）
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那么关于动物养殖呢？
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18% 的温室气体排放
粮农组织, 2006
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61Байду номын сангаас
37%
的甲烷（CH4） 排放
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粮农组织6,22006
65%
的氮氧化物（N2O） 的排放
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粮农63组织, 2006
65%
的氨（NH3） 的排放 都来自
三 亿
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而排名 第一的 是……
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一 百亿
屠宰- 2006;USDA-NASS,2007年
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这意味着…
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每天有
四千万
只被杀死
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屠宰 肯定是笔 大生意，不然 怎么会……
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“如果屠宰场有玻璃墙的话，大 家就会开始吃素了.”
- 保罗麦卡特尼-
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残害 动物
！！！
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残害 动物
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一个素食主义者是只依靠谷物，豆类，坚 果，种子，蔬菜和水果等籍以生存的，而有 的亦不食用乳制品和蛋的饮食。
一个素食主义者，也不吃任何的肉类，家禽， 野味，鱼，贝类或甲壳类动物，或屠宰有关 的其他副产品。
- 素食的社会 -
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谁
是素食主义者
？
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素食资源集团，2006
在美国 超过
5百万
成年人
！！！
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残害 动物
！！！
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这是为什么?
只为了蛋白质 ?
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你完全可以在 生坚果里
找到蛋白质
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在豆类里
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在谷物里
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互联网里 也提供了许多
素食菜谱
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…等等，这些都会让你找到你 的身体需要的所有元素 和维生素
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为了 你的健康
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素食者的高 血压率较低
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= 1个
肉食者
14个 素食者
Wegmann, 1997
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我们需要多少 加仑的水能
生产1磅加州牛肉呢？
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5000
美国加州大学农业推广
但是只需要5加仑就 能生产一磅小麦了
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一个习惯于消费牛肉的
四口之家
每年平均会消耗
260
加仑 的
燃料
Jeremy Rifkins – 除了牛肉 -
为素食主义者
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不过…
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印度人 中有
4亿
！！！ -
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印度CNN - IBN国家民族调查
还有很多 高智商者
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有的赢得了奥林 匹克金牌
“... ...我最好成绩的一年，
是我吃严格素食的第一年。”
- - 卡尔刘易斯 -
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有的赢得了 奥斯卡金像奖
“我尝试坚持素食饮食，水果， 蔬菜，豆腐等豆制品。” - 克林特伊斯特伍德 -
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Speizer FE N 英格兰医药科学1990
素食者患 骨质疏松症 的风险较低
因为动物性食品会使身体的钙质流失
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素食主义者 比肉食者身体更轻盈 拥有 更低的 体重
美国饮食协会，2003
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And at the
...
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素食者的寿命将比 肉食者长
6至10年！
约翰罗宾斯，食物革命，conari出版社：波士顿，2001
贝尔考和巴纳德2005，营养评论
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素食者心脏 疾病的 死亡率 比肉食者
低25％
Key TJ,等。1999临床营养杂志
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素食者得癌症的几率
比肉食者低40％
Thorogood M，阿普尔比曼恩J，P，麦弗逊BR医学杂志1994长克
劳张-德-J，克F劳re德ntJz，elFrBeenytmzeeřl，-BEeiylmbeerR。U。研流究行流病行学病1学99杂2年志194923
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有的是 美国的开国元勋
“我不吃肉，带来种种不便，于 是常因这种怪癖受到责备。 ” - 本杰明富兰克林 -
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有的很年轻漂亮
很好！！我不能和这个史前食肉
动物住在一个房子里！
我要离开这里！！！“
-辛普森一家：丽莎的素食–
EP.133
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素食 是
他们的 选择
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而你， 为什么
不?
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长期食用肉 类会增加
300 % 患
肠癌的几率
Giovannucci E, Rimm EB, Stampfer MJ, Colditz GA,
Ascherio A, Willett WC. 癌症研究1994
Willett WC, Stampfer MJ, Colditz GA, Rosner BA,
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有的获得了 诺贝尔和平奖
“我的生活没有脂肪，没有肉， 没有鱼，但我感觉这种生活方式 非常好。” - 阿尔伯特爱因斯坦 -
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有的出演了 星球大战
“我是一个非常严格的素食主义 者。 ... ...我真的，真的喜欢动物， 我会按照我的价值观行事。” - 娜塔莉波特曼 -
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有的是商界名流
“我一直在想，特殊的饮食 都是为老人们准备的，就像 我的阿姨万俊。而我在他们 的年龄的一半时就开始了我 特别的脱脂素食。 ” - 迈克尔艾斯纳 - 沃尔特迪斯 尼公司的前首席执行官
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请开始素食!!!
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或者至少…
…吃更少的肉
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抑或最起码……
…想想在你的盘子里到底应该有什么
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