主要养殖鱼类品种概要
水产养殖的种类与分类
水产养殖的种类与分类水产养殖是指通过人工的方式，在水域中对各类水生生物进行繁殖、饲养和管理的一种经济活动。
随着人们对水产品需求的增加，水产养殖在全球范围内得到了广泛的开展和发展。
本文将介绍水产养殖的种类与分类，并讨论每个种类的特点和应用。
一、种类与分类水产养殖可以分为多个种类，根据养殖对象的不同，主要可分为鱼类养殖、贝类养殖、虾类养殖和藻类养殖等。
1. 鱼类养殖鱼类养殖是指针对鱼类进行繁殖和饲养的养殖方式，主要包括淡水鱼类养殖和海水鱼类养殖两大类。
（1）淡水鱼类养殖：主要包括鲤鱼、鳜鱼、鲢鱼、鲫鱼等常见的淡水鱼类。
此类养殖相对简单，可在江、河、湖和池塘等淡水环境中进行。
（2）海水鱼类养殖：主要包括金枪鱼、鳕鱼、旗鱼、鲷鱼等各类海洋鱼类。
这类养殖需要建立合适的海水养殖场或者海水养殖箱，保证鱼类的生长和发育。
2. 贝类养殖贝类养殖是指饲养和繁殖贝类动物的养殖方式，包括蛤蜊、扇贝、蚝类和珍珠贝等。
贝类养殖一般需将贝类幼体放入特定的栽培场所或人工养殖池中。
贝类养殖技术复杂，但在全球范围内有着广泛的应用和发展。
3. 虾类养殖虾类养殖是指繁殖和饲养各类虾类动物的养殖方式，包括对草虾、明虾、对虾等各类虾种的培养。
虾类养殖可分为淡水虾类养殖和海水虾类养殖两种方式，需要提供适宜的水质和食物供给以确保虾类的生存和繁殖。
4. 藻类养殖藻类养殖是指对各类藻类进行繁殖和饲养的方式，包括绿藻、红藻、褐藻等。
这类养殖通常需要提供光照和富含营养物质的环境，以促进藻类的生长和繁殖。
藻类养殖在食品、药品和化妆品等领域有着广泛的应用。
二、特点与应用不同种类的水产养殖具有各自独特的特点和应用。
1. 鱼类养殖的特点与应用鱼类养殖具有投资成本低、回收周期短等特点。
同时，鱼类肉质鲜美、营养丰富，在市场上有着广阔的需求。
鱼类养殖一直是渔业生产的重要组成部分，对丰富人们的膳食结构、增加食品供给等方面具有重要意义。
2. 贝类养殖的特点与应用贝类养殖对环境的适应性强，可在不同水域中进行。
鱼类名称大全
鱼类名称大全鱼类是一类生活在水中的脊椎动物，是水生生物中最为丰富多样的一类。
它们生活在淡水和海水中，形态各异，体型大小不一，有的生活在深海，有的生活在河流湖泊中。
鱼类在生态系统中起着重要的作用，是人类的重要食物资源之一。
下面就让我们来了解一下鱼类的种类和名称。
1. 金鱼。
金鱼是一种观赏鱼，起源于中国。
它们通常生活在淡水中，体色鲜艳，有着独特的鳞片和鳍。
金鱼是人们喜爱的宠物之一，因其美丽的外表和活泼的性格而备受喜爱。
2. 鲈鱼。
鲈鱼是一种海水鱼，分布广泛，常见于温带和热带海域。
它们身体修长，鳞片细腻，肉质鲜美，是一种重要的食用鱼类。
鲈鱼在日本料理中被广泛应用，深受人们喜爱。
3. 鳕鱼。
鳕鱼是一种深海鱼类，生活在北大西洋的寒冷海域。
它们体型较大，肉质鲜美，是一种重要的经济鱼类。
鳕鱼在西餐中被广泛应用，是一种受欢迎的食材。
4. 银鲑。
银鲑是一种大型的淡水鱼类，主要分布在北太平洋的河流和湖泊中。
它们是著名的游钓鱼类，也是重要的食用鱼类。
银鲑在北美地区备受钓鱼爱好者和美食家的喜爱。
5. 银鲤。
银鲤是一种常见的淡水鱼类，分布广泛，生活在河流湖泊中。
它们体型修长，鳞片细腻，是一种重要的观赏鱼类和食用鱼类。
银鲤在中国被广泛饲养，是一种受欢迎的鱼类。
6. 龙虾。
龙虾是一种海洋甲壳动物，生活在海底岩石间。
它们身体长而扁平，有着坚硬的外壳和强壮的钳子，是一种重要的海鲜食材。
龙虾在西方国家备受喜爱，是一种高档的食材。
7. 鳗鱼。
鳗鱼是一种淡水和海水兼容的鱼类，生活在河流和海洋中。
它们身体细长，有着光滑的皮肤和细小的鳞片，是一种重要的食用鱼类。
鳗鱼在日本料理中被广泛应用，是一种受欢迎的食材。
8. 鲑鱼。
鲑鱼是一种大型的淡水和海水鱼类，分布广泛，生活在北太平洋和北大西洋的河流和海洋中。
它们体型粗壮，有着鲜艳的体色和强壮的肌肉，是一种重要的食用鱼类。
鲑鱼在北欧地区备受喜爱，是一种重要的经济鱼类。
9. 鳗鲡。
鳗鲡是一种深海鱼类，分布广泛，生活在大西洋和太平洋的深海中。
鲤鱼养殖知识小百科
鲤鱼养殖知识小百科鲤鱼养殖知识小百科鲤鱼是一种常见的淡水鱼类，其肉质鲜美，营养丰富，受到了广大消费者的青睐。
在我国，鲤鱼养殖已有悠久的历史，而且发展迅速，成为了重要的经济产业。
下面，我们来了解一下鲤鱼养殖的知识小百科。
一、鲤鱼的品种鲤鱼的品种繁多，按照不同的分类方法，可以将其分为以下几个品种：1. 鳙鲉鱼：体型较大，生长迅速，常作为高档鱼类进行养殖。
2. 草鱼：体型较长，肉质细嫩适口。
3. 青鱼：身材短胖，肉质鲜美。
4. 银鱼：体型小巧，肉质鲜美，常用于制作佐餐汤料。
5. 鲫鱼：体型较短，脂肪含量较高，肉质糯而有嚼劲。
6. 鲤鱼：体型长而肥硕，常用于制作鲤鱼汤、鲤鱼煲等。
二、鲤鱼养殖技术鲤鱼的养殖技术主要包括场地选择、水质管理、饲料投喂、疾病防治等方面。
下面，我们重点介绍一下具体的技术要点。
1. 场地选择鲤鱼适宜在积温高、氧气充足、水质干净、水源可靠和容易排放废水的地区进行养殖。
同时，池塘的选择也十分重要，应当选择适宜的深度和水流速度的池塘，并保持水体的稳定性。
2. 水质管理水质是鲤鱼养殖过程中最关键的因素之一，良好的水质管理有利于提高鱼体健康和生长速度。
在养殖过程中，需要注意保持水质清洁、水温稳定、氧气充足、PH值在5-9之间。
3. 饲料投喂养殖鲤鱼主要以饲料为主，饲料种类应当根据鱼类品种、饲养规模、饲料成本等方面进行综合考虑。
在投喂过程中，应当控制好饲料量和投喂频率，避免过量投喂导致水质恶化或者鱼类患病。
4. 疾病防治鲤鱼养殖过程中，常常会遇到白点病、细菌性疾病、寄生虫病等问题，需要注意对这些问题进行及时防治。
常见的预防措施包括加强水质管理、保持饲料卫生、加强消毒等。
三、鲤鱼养殖的优势鲤鱼养殖作为一个重要的经济产业，具有以下几个优势：1. 适合规模化养殖：鲤鱼养殖可以进行规模化生产，同时技术门槛较低，适合大众化投资。
2. 产值高：鲤鱼的价格较高，加之其生长迅速，可以快速实现收益。
3. 可以实现生态循环：鲤鱼养殖可以与农作物种植实现循环农业，具有环保意义。
淡水养殖鱼类
淡水养殖鱼类简介淡水养殖鱼类是指在淡水环境中进行养殖的各种鱼类。
这种养殖方法在全球范围内都非常常见，不仅能满足人们对鱼类产品的需求，还可以起到生态修复和环境保护的作用。
在本文中，我们将介绍淡水养殖鱼类的一些常见品种、养殖技术以及相关市场和发展趋势等内容。
常见品种在淡水养殖鱼类中，有许多常见的品种适合养殖。
以下是几种常见的淡水养殖鱼类品种：1.鲤鱼：鲤鱼是淡水养殖中最常见的品种之一。
鲤鱼体型较大，适应性强，对饲料要求不高，容易繁殖。
其肉味鲜美，供应量大，是市场上的主要品种之一。
2.鲈鱼：鲈鱼是一种适应性较强的淡水鱼类。
它们对水质要求较高，需要水质清洁、充氧充足的环境。
鲈鱼肉质鲜美，富含蛋白质和矿物质，广受市场欢迎。
3.黄鳝：黄鳝是一种特殊的淡水养殖鱼类，它适应性强，对水质要求不高。
它的肉质细嫩，味道鲜美，特别受到消费者的喜爱。
4.青蟹：青蟹是一种常见的淡水蟹类，也可以进行养殖。
它们生长快，肉质鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。
上述品种只是淡水养殖鱼类中的一小部分，随着养殖技术的不断发展，还有更多新的品种正在不断被引进和繁育。
养殖技术淡水养殖鱼类的养殖技术通常包括选种、孵化、育苗、养殖和管理等环节。
以下是一些常见的养殖技术：选种选种是养殖过程中非常重要的一步，它关系到后期养殖的效益和品质。
在选种过程中，需要选择适应力强、生长快、抗病能力强等特点的种鱼。
孵化孵化是将种鱼的卵通过人工方法孵化成苗鱼的过程。
孵化前需要准备好孵化场地和生物孵化设备，控制好水温、水质等条件，通过人工操作使鱼卵孵化出仔鱼。
育苗育苗是孵化后的仔鱼放入合适的鱼塘或池塘进行饲养和培育的过程。
在育苗过程中，需要控制好饲料的种类和喂养的频率，同时注意饲养环境的卫生和通风。
养殖养殖是指将育苗后的鱼放入养殖池或水体中进行生长和发育的过程。
在养殖过程中，需要定期检查鱼体健康状况、控制饲料的供给量和质量，同时注意水质管理和病害防治。
管理管理是指对养殖过程中的各项工作进行监控和管理的过程。
海水养殖鱼类品种
海水养殖鱼类品种嘿，朋友们，今儿咱们聊聊那海水里头的宝贝——养殖鱼类，那可真是五彩斑斓，活蹦乱跳，让人看了就心生欢喜。
海水养殖，说白了，就是在大海里给鱼儿们建个家，让它们茁壮成长，最后变成咱们餐桌上的美味佳肴。
这事儿，既讲究科学，又带着那么点儿艺术气息，咱们就来细细品一品。
首先说说那些个“海中精灵”，哎呀，这词儿一出来，是不是就觉得特别有仙气儿？其实啊，我就是想说那些长得特别漂亮，让人一眼就爱上的鱼种。
比如那石斑鱼，身形矫健，鳞片闪闪发亮，就像是穿了一身银铠甲的勇士，在海里游弋，威风凛凛。
还有那金枪鱼，流线型的身材，游起来嗖嗖的，快得能跟火箭比肩，简直就是海里的“速度之王”。
这些鱼啊，不仅颜值爆表，肉质也是鲜嫩可口，让人吃了还想吃。
再来说说那些“实惠型选手”，它们可能没有石斑鱼那么耀眼，也没有金枪鱼那么快的速度，但胜在产量大，价格亲民，是咱老百姓餐桌上的常客。
比如那鲈鱼，肉质细腻，味道鲜美，无论是清蒸还是红烧，都能让人大快朵颐。
还有那带鱼，银白色的身子，长长的，像一把把锋利的剑，虽然刺多，但吃起来那叫一个香，尤其是炸带鱼，外酥里嫩，简直让人停不下来。
当然啦，海水养殖可不仅仅是为了满足咱们的口腹之欲，更重要的是要保护海洋生态，实现可持续发展。
现在啊，很多养殖户都采用了环保的养殖方式，比如用生态浮床种植海藻，既净化了水质，又为鱼儿们提供了食物和庇护所。
这样一来，鱼儿们生活得更开心了，咱们吃到的鱼也更加健康美味了。
说到这儿，我得提一句，咱们在享受美食的同时，也别忘了感恩大自然的馈赠。
海水养殖虽然让咱们能够随时吃到新鲜的海鲜，但咱们也得注意保护海洋环境，减少污染，让鱼儿们有一个干净、舒适的家。
这样，它们才能继续为我们贡献美味和营养嘛。
总之啊，海水养殖鱼类这事儿，真是既有趣又充满意义。
它不仅丰富了咱们的餐桌，也让我们更加了解了海洋的奥秘和生命的多样性。
下次当你吃到一道美味的海鲜时，不妨想一想这些鱼儿们在海里的快乐生活吧，也许你会更加珍惜这份来自大海的礼物呢。
常见淡水鱼养殖品种
常见淡水鱼养殖品种
青鱼
草鱼
鲢
鳙
鲤
鲫
银鲫
短盖巨脂鲤
尼罗罗非鱼
斑点叉尾鮰
鳜
乌鳢
黄鳝
标题内容
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40种鱼类名字及图片
40种鱼类名字及图片一、鲫鱼(鲫壳、刀子鱼)鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，为鲤科鲫属淡水鱼类的统称，俗称鲫瓜子、土鲫、鲫壳等，全国各地的池塘、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中均有分布，杂食性，喜群集而行、择食而居，主要以水生植物、藻类、水生昆虫及幼虫等为食。
二、鲤鱼(鲤拐子、鲤子)鲤鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，为鲤科鲤属淡水鱼类的统称，俗称鲤拐子、鲤子、红尾子等，因鳞有十字纹理而得名，全国各地普遍都有分布，杂食性，荤素兼食，饵谱广泛，觅食时常像猪一样拱食泥土中的种子、虫卵等。
三、草鱼(草鲩、白鲩)草鱼是我国“四大家鱼”之一，为鲤科草鱼属淡水鱼类，俗称油鲩、草鲩、白鲩等，因主要以水草为食而得名，全国各地普遍都有分布或养殖，草食性，常栖息于平原地区的江河、湖泊等水体中，喜居于水体中下层和近岸多水草区域。
四、青鱼(乌混、螺蛳青)青鱼是我国“四大家鱼”之一，为鲤科青鱼属淡水鱼类，俗称乌混、黑混、乌青等，因喜食螺蛳亦称螺蛳青、螺蛳混，全国各地普遍都有分布，尤以长江中下游平原地区最常见，肉食性，常栖息在水的中下层，主要以螺蛳、蚌、蚬、蛤等软体动物为食。
五、鳊鱼(长身鳊、长春鳊)鳊鱼是我国特有的鱼类，俗称长身鳊、油鳊、长春鳊等，狭义上的鳊鱼主要指鲤科鳊属鱼类，而广义上的鳊鱼则还包括三角鲂、团头鲂等鲤科鲂属鱼类，全国各地普遍都有分布，尤以长江中下游及附属湖泊最常见，草食性，主要以藻类及水生植物为食。
六、鲢鱼(白鲢、水鲢)鲢鱼是我国“四大家鱼”之一，为鲤科鲢属淡水鱼类，俗称白鲢、跳鲢、水鲢等，全国各地普遍都有分布，尤以长江中下游和珠江的西江河段最常见，滤食性，常栖息在水体中上层，靠鳃的特殊结构滤食水中的浮游生物。
七、鳙鱼(花鲢、胖头鱼)鲢鱼是我国“四大家鱼”之一，为鲤科鳙属淡水鱼类，俗称花鲢、胖头鱼、黑鲢等，全国各地普遍都有分布，尤以长江中下游和珠江的西江河段最常见，滤食性，常栖息在水体中上层，靠鳃的特殊结构滤食水中的浮游生物。
我国主要淡水养殖鱼的品种(品种)
第一章我国主要淡水养殖鱼的品种（品种）目前，我国淡水养殖的主要鱼类有：鲢鱼、鳙鱼、草鱼、青鱼、鲮鱼、鲤鱼、鲫鱼、团头鲂、鳊鱼、尼罗罗非鱼、虹鳟等。
其中鲢鱼、鳙鱼、草鱼、青鱼被称为淡水“四大家鱼” 。
（一）鲢鱼鲢鱼又称白鲢、鲢子等。
体形侧扁，鳞细小，腹部银白色，刀锋状，具有发达的鳃耙，腹棱从胸鳍基部到肛门，胸鳍末不超过腹鳍基部。
生活于水的中上层，性情活泼，喜跳跃。
主要滤食浮游植物，其次为浮游动物、细菌、腐屑以及悬浮的人工饵料粉末。
生长的适宜水温是20℃ -30℃。
1龄鱼可达0.5-1.0 千克。
（二）鳙鱼鳙鱼又名花鲢、大头鱼。
头长为体长的1/3，腹部灰白，体侧有不规则的黑色斑点，具有较发达的鳃耙，腹棱从腹鳍基部到肛门，胸鳍末超过腹鳍基部。
生活于水的中上层，性情温驯。
主要滤食浮游动物，其次是浮游植物、细菌、腐屑，也滤食人工饵料。
2 龄时，体重为0.5-1.0 千克，3 龄鱼体重达1.0-2.0 千克，是大水体养鱼的好品种。
（三）草鱼草鱼又名鲩。
体近圆柱形，体色淡青黄色，腹白色，胸鳍、腹鳍橙黄色，背鳍、尾鳍青灰色，具有发达的咽齿。
栖息于水体中下层，性情活泼，抢食能力强。
主要摄食水草、旱草，食量大，也吃人工饵料；幼草鱼以浮游生物为食。
1龄鱼为0.75-1.0 千克, 2龄鱼为1.5-3.0 千克, 3 龄鱼可达5.0千克以上。
（四）青鱼青鱼又名青鲩、螺蛳青。
体形似草鱼，头稍尖，除腹部灰白色外，其他部分呈青黑色，尤以背部和各鳍更深。
栖息于底层。
青鱼性情温和，抢食能力差。
以螺蚬等水生软体动物为食，也吃人工饵料。
适宜生长的水温为20℃-28℃。
2 龄鱼体重为1.5-2.8千克。
（五）鲤鱼鲤鱼体侧扁，腹圆，有口须2 对。
栖息在底层，觅食能力强。
是以动物性饵料为主的杂食性鱼类。
鲤适应性强，在水温15℃ -30℃的范围内均能很好地生长。
经自然变异和人工选育，已形成不同的亚种和品种，主要有：1．野鲤各地自然水域中生长的鲤鱼。
什么肉食鱼好养？
有一些肉食鱼种类较为适合饲养，并相对容易养护。
以下是一些常见的肉食鱼类，它们在适当的环境条件下相对较容易养殖：
1. 鲈鱼（Bass）：鲈鱼是一种受欢迎的肉食鱼类，它们在适当的水质和温度条件下可以生长良好，也相对容易养护。
常见的鲈鱼品种包括大口黑鲈、条纹鲈等。
2. 鳗鱼（Eel）：鳗鱼在亚热带和温带地区广泛分布，也是一种较容易养殖的肉食鱼类。
它们喜欢生活在淡水或半咸水环境中，而且具有较好的生长潜力。
3. 雅罗鱼（Tilapia）：雅罗鱼是一种广泛饲养的肉食鱼类，适应性强，对环境要求较低。
它们有良好的食欲和生长速度，是一种适合商业养殖的肉食鱼。
4. 鲑鱼（Salmon）：鲑鱼是一种延边生活，迁徙和产卵的肉食鱼类。
它们能够在淡水和咸水环境中生存，并且对食物以及水质要求较高。
鲑鱼的养殖需要一些专业知识和设施。
需要注意的是，不同的肉食鱼在养殖过程中可能会有不同的要求和挑战。
在养殖特定的肉食鱼之前，最好进行充分的研
究和咨询，了解该鱼类的生态习性、水质要求、饲养条件等，以确保良好的养殖成功率。
此外，确保提供适宜的水质、饲料和合适的养殖环境等因素也是成功养殖肉食鱼的关键。
养殖品种介绍
网箱养殖
网箱规 格一般在16－28m2，高为2－3m为宜， 网口大小以不能逃鱼为前提，尽可能 地最大。网 箱材料选用3×3的聚乙烯网线为好。 放养密度每平方米放养5cm 以上规格的彭泽鲫冬 片鱼种或夏花鱼种200～300尾，同一网箱内的鱼 种一次 性投足。规格必须整齐。投食白天投，以 少量多次为佳。经过半年的饲养， 鱼体平均体重 可达250g左右，每平方米产量可达50kg以上。
1
2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
鲟鱼
鳗鲡 青鱼 鲢鱼 草鱼 鳙鱼 鲤鱼 鲫鱼 鳊鱼 泥鳅 鲶鱼 鮰鱼
515
90699 6777 50489 104391 36778 41253 20530 2699 609 3170 1842
29
3919 2063 11552 15903 11300 7016 3363 957 164 720 252
光泽黄颡鱼
吻短、稍尖。须4对，上颌须稍 短，未端不达胸鳍基部。背鳍刺较 胸鳍刺为长，后缘锯齿细弱，胸鳍 刺前缘光滑，后缘带锯齿。腹鳍未 端能达到臀鳍起点。脂鳍基部短于 臀鳍基部，臀鳍条22～25。尾鳍 深分叉。个体小，常见为8—14厘 米。 江湖中、下层生活。食水生昆 虫和小虾。4～5月在近岸浅水区 产卵。生殖时，雄鱼在水底掘成锅 底形圆穴，上面覆盖水草，雌鱼产 卵于穴中，雄鱼守候穴旁保护鱼卵 发育。个体不大，常见体长为 80～140毫米。分布于长江水 系。
苗种培育
彭泽鲫的食性十分广，能以浮游动物、浮淤植物为 食， 也能摄食底栖 动植物及有机碎屑等。 这时开 始一般每天喂豆浆2－ 3次，每亩 每天用黄豆2－ 3kg，慢慢逐天增加用量，并按水质情况， 相 应 追施有机肥料。 从水花到夏花鱼种，每亩可培育 40－50万尾，当夏花鱼种达到3cm 左右时，可以 出售苗种，也可分池专养或套养成冬片鱼种。 一 般条件和情况下，鱼种池面积要求1～3亩，放养 密度根据出塘 规格确定，并搭配鲢鳙鱼夏花鱼种 及草鱼种1500－2000尾／亩。
广东淡水鱼养殖品种
广东淡水鱼养殖品种广东是中国传统的淡水鱼养殖重要区域之一，拥有丰富的淡水资源和良好的养殖条件。
广东淡水鱼养殖种类众多，以下是一些常见的养殖品种及其相关参考内容。
1. 青鱼青鱼，又称为草鱼，是广东养殖的主要品种之一。
其属于草食性鱼类，适应性强，生长快速。
青鱼的适宜水温范围为20-28摄氏度，理想的pH值为7-8。
养殖时需要提供适量的水草和鱼粪等有机物作为其食物，同时要保持水质清洁。
2. 鲤鱼鲤鱼是广东淡水养殖中常见的品种之一。
鲤鱼的适宜水温范围为20-30摄氏度，理想的pH值为6.5-8.5。
鲤鱼是杂食性鱼类，可以食用浮游动物、藻类、水草和鱼粮等。
养殖鲤鱼时要注意控制投喂量，保持水质的稳定。
3. 鲶鱼鲶鱼是广东淡水养殖的重要品种之一，也是一种对污水适应性较好的鱼类。
鲶鱼的适宜水温范围为15-30摄氏度，理想的pH值为6-9。
鲶鱼为杂食性鱼类，可以食用底栖生物、浮游动物和藻类等。
养殖时要注意提供适当的饵料，保持水质清洁。
4. 黄颡鱼黄颡鱼是广东淡水养殖常见的品种之一，也是一种耐污的鱼类。
黄颡鱼的适宜水温范围为20-28摄氏度，理想的pH值为6.5-7.5。
黄颡鱼为杂食性鱼类，可以食用底栖生物、浮游动物和水草等。
养殖时要注意提供适量的饵料，保持水质稳定。
5. 叉尾鱼叉尾鱼是一种常见的观赏鱼品种，也可以用于淡水养殖。
叉尾鱼的适宜水温范围为24-28摄氏度，理想的pH值为6.5-7。
叉尾鱼为杂食性鱼类，可以食用小型甲壳类动物、人工饲料和水草等。
养殖时要注意提供适量的饵料，保持水质清洁。
以上仅为广东淡水鱼养殖中常见的品种之一，养殖者在选择养殖品种时应根据自身的养殖条件和市场需求进行合理选择。
同时，在养殖过程中要注意控制水质、提供适宜的饵料和管理水体等方面，以确保鱼类的生长健康和产量稳定。
常见养殖的100种鱼
常见养殖的100种鱼
鲢
青鱼
鳙（花鲢）
湘云鲫
鲤鱼
黄金鲫
异育银鲫
彭泽鲫
黑鲫
鲫鱼
武昌鱼（团头鲂）
鲈鱼
加州鲈
鳜鱼
丁桂鱼
乌鳢
月鳢
斑鳢
沙塘鳢
笋壳鱼
鳡鱼
三角鲂
翘嘴鲌
土鲮鱼
餐条
麦穗鱼
麦鲮
赤眼鳟
鲶
长吻鮠（江团）
南方大口鲶
越鲶（山鲶）
土塘虱（塘角鱼）
黄颡鱼
斑点叉尾鮰
巴沙鱼
革胡子鲶
泥鳅
刀鳅
台湾泥鳅（细鳞目）
黄鳝
欧鳗
花鳗
匙吻鲟
史氏鲟幼苗
中华鲟
俄罗斯鲟
美国金鲟
鳇鱼
海鲈
鲈鱼
小龙虾（克氏原螯虾）
罗氏沼虾
南美白对虾
澳洲淡水龙虾
斑节对虾
大闸蟹（中华绒螯蟹）
青蟹（锯缘青蟹）
梭子蟹
台湾鳖
黄沙鳖。
全国五十种淡水鱼类图文介绍及经济价值
全国五十种淡水鱼类图文介绍及经济价值我国的鱼类种类很多资源丰富，其中一些鱼经济价值高于一般的鱼类，所以成为人工养殖的经济鱼类。
一、大眼红鲌鲤科 Erythroculter hypselonotus (Lin) （大眼、凹颈、翘鼻）体侧扁，头背面平，头后背部显著隆起。
腹棱自腹鳍基至肛门。
口上位，下颚突出并上翘，口裂与体纵轴近垂直。
眼大，头长约位眼径的3倍。
无须。
侧线微下弯，侧线鳞60-66。
背鳍硬刺光滑、粗壮；臀鳍基部甚长。
栖息在江河缓流的中上层。
性凶猛，以小鱼为食。
分布于珠江水系。
二、尖鳍鲤鲤科 Cyprinus acutidorsalis Wang （海鲤）体极高，背部显著隆起，而后急剧下斜。
头短。
口端位。
须两对，吻须甚短。
必、臀鳍具带锯齿的强刺。
背鳍外缘明显内凹，起点位置后于腹鳍基部；胸鳍末端不达腹鳍。
尾柄长高相等。
中下层鱼类。
栖息于江河口。
主食底栖生物。
2-3月产卵，粘附于水草上孵化。
常见体重0.5Kg。
肉肥嫩，味佳，为群众喜爱的上等鱼。
分布于海南岛各水系及广西钦江的下游。
三、乌原鲤鲤科 Procypris merus Lin （乌鲤、乌钩、墨鲤、黑鲤）体侧扁，成长菱形，背部隆起身高。
头较小。
口端位。
唇很厚，具明显小乳突。
须两对，较长。
背、臀鳍硬刺强壮，后缘带锯齿。
背鳍外缘明显内凹；胸鳍末端超过腹鳍起点。
中下层鱼类。
栖息于江河深潭。
杂食，以底栖生物为主。
生殖期11月至年1月，分批产卵。
常见体重0.5-1Kg，最大7Kg.肉鲜美可口，为上等食用鱼类。
分布于西江水系。
四、裸腹重唇鱼鲤科Diptychus Kaznakovi (Nikolsky)（花鱼）体长，近圆筒形。
头锥形，吻突出。
口下位，马蹄形。
下颌无锐利角质。
唇极发达，下唇侧叶极宽厚，前部相连，唇后沟连续。
须一对，位于口角，末端达前鳃盖骨。
体被细鳞，胸腹部裸露，侧线上鳞30枚左右。
具臀鳞。
被鳍不分枝鳍条为光滑软刺；腹鳍起点在背鳍基部中央的下方。
罗非鱼养殖主要种类(附图)
罗非鱼养殖或制种利用的主要种类张海明罗非鱼属鲈形目（Perciformes）丽鱼科（Cichlidae）罗非鱼属（tilapia）鱼类，约有近百种，主要分布于非洲。
目前国内外主要养殖或利用的只有10余种，在中国主要有以下几种：1.莫桑比克罗非鱼（O.mossambicus）（图1）：莫桑比克罗非鱼原产于非洲莫桑比克到纳塔尔等地。
1956年从越南引进我国，又称越南鱼，为我国最早引进的罗非鱼。
莫桑比克罗非鱼虽繁殖力和适应能力强，但其个体小、卖价低及抗寒能力差，已无人养殖，仅用于杂交制种。
2.尼罗罗非鱼（O. niloticus ）（图2）：上世纪七十年代从苏丹引进。
具有生长快、个体大、肉厚、肥满度较高、肉味鲜美、商品卖相好及食性杂、耗饲料低、疾病少等一系列优点，尼罗罗非鱼曾是奥尼罗非鱼推广前的主养品种，在我国南方各省普遍饲养，深受群众喜爱，在生产上起着重要的作用。
但抗寒能力不强。
1994年，从国际水生生物管理中心（ICLARM）引进的吉富罗非鱼（图3），是由埃及、加纳、肯尼亚、塞内加尔四个非洲尼罗罗非鱼品系和以色列、新加坡、泰国、我国台湾四个亚洲尼罗罗非鱼品系，経综合和逐代选育获得，因此是尼罗罗非鱼品系。
现在中国的吉富罗非鱼有“吉富”、“新吉富”、“吉诺玛”等。
由于吉富罗非鱼抢食力强，生长快，比尼罗罗非鱼快25-30%，比奥尼鱼快20％以上，当年苗当年可长到800g以上，使它在近10年内成为中国罗非鱼养殖的首选。
但吉富鱼的抗病力差（养殖成活奥尼鱼相比率低20％），运输中易受伤，雄性率低（50%），耐低氧力差及抗逆（抗寒、抗病）性不好，将会限制其日后的发展。
罗非鱼养殖或制种利用的主要种类图1莫桑比克罗非鱼2尼罗罗非鱼3吉富罗非鱼3.奥利亚罗非鱼 （O ．aureus ）（图4）：亦叫蓝罗非鱼，原产于西非尼罗河下游和以色列等地。
1981年、1983年相间从我国台湾和美国引进。
除生长速度稍低于尼罗罗非鱼外，其形态、习性等与尼罗罗非鱼颇为相似。
养殖鱼类品种
养殖鱼类品种一、引言鱼类是人类主要的食物来源之一，也是很多人爱好的养殖对象。
随着养殖技术的不断发展，越来越多的鱼类品种被人们所熟知和广泛应用。
本文将介绍常见的养殖鱼类品种，包括其特点、适宜环境以及养殖技术等方面。
二、淡水鱼类1. 鲤鱼鲤鱼是世界上最为广泛分布和养殖数量最多的淡水经济鱼类之一。
其体形较大，体色丰富，适应性强，在我国北方地区尤其受到青睐。
在养殖过程中，需要注意水质、温度和投喂量等因素。
2. 鳜鱼鳜鱼是我国南方地区常见的淡水经济鱼类之一，肉质细嫩味美，受到了广泛喜爱。
其适应性强，在湖泊、河流等淡水环境中都可以生长良好。
在养殖过程中需要注意控制水质和投喂量等因素。
3. 鲢鱼鲢鱼是我国淡水鱼类中的一种，其肉质细嫩味美，营养丰富，是广受欢迎的经济鱼类之一。
在养殖过程中需要注意水质、温度和投喂量等4. 青鱼青鱼是我国常见的淡水经济鱼类之一，其体形较大，肉质细嫩味美，营养价值高。
在养殖过程中需要注意控制水质和投喂量等因素。
5. 黄颡鱼黄颡鱼是我国南方地区常见的淡水经济鱼类之一，其体形较大，肉质细嫩味美。
在养殖过程中需要注意控制水质和投喂量等因素。
三、海水鱼类1. 金枪鱼金枪鱼是世界上最为重要的海洋经济鱼类之一，其肉质细嫩味美，在日本料理中被广泛应用。
在养殖过程中需要注意控制水温和投喂量等因素。
2. 鲈鱼鲈鱼是我国常见的海洋经济鱼类之一，其肉质细嫩味美，在日常生活中受到广泛喜爱。
在养殖过程中需要注意控制水温和投喂量等因素。
3. 龙虾龙虾是我国常见的海洋经济动物之一，其肉质细嫩味美，在世界各地都受到了广泛的欢迎。
在养殖过程中需要注意控制水质和投喂量等因4. 海参海参是我国常见的海洋经济动物之一，其营养价值很高，在世界各地都受到了广泛的欢迎。
在养殖过程中需要注意控制水质和投喂量等因素。
四、结论以上介绍了常见的养殖鱼类品种及其特点、适宜环境以及养殖技术等方面。
对于想要从事鱼类养殖的人来说，选择适合自己地区和条件的品种，并根据相应的技术要求进行科学合理的养殖，才能取得良好的经济效益和社会效益。
2020年水产新品种名录
2020年水产新品种名录在过去的一年中，水产养殖行业取得了令人瞩目的进展。
通过持续的研究和创新，我们迎来了许多新品种的诞生。
本文将为您详细介绍2020年水产新品种名录，让我们一同探索这些令人兴奋的进展。
1. 红花鱼（Red Flower Fish）红花鱼是一种淡水鱼类，具有鲜亮的红色花纹，因此得名。
该品种适应力强，能够在不同水质条件下生存，并具有较高的繁殖率。
与传统养殖鱼类相比，红花鱼更加耐寒，可在低温环境下正常生长，极大地扩展了养殖的范围。
2. 星尾虾（Star Tail Shrimp）星尾虾是一种新型淡水虾类，特点是其尾部呈星形。
这种虾类的繁殖适应力强，容易饲养，并且具有较好的市场潜力。
由于其独特的外观，星尾虾在观赏水族市场上备受欢迎，成为了一种热门的养殖品种。
3. 金腮鱼（Golden Gills）金腮鱼是一种深海鱼类，其鳞片呈金黄色，因此得名。
这种鱼类生长迅速，产量高，并且具有良好的肉质口感。
金腮鱼适合在海洋养殖中进行，带来了全新的商业养殖机会，为水产养殖行业注入了新的活力。
4. 蓝鳍多宝鱼（Bluefin Grouper）蓝鳍多宝鱼是一种高档海水养殖鱼类，其体形较大、肉质鲜美。
与传统养殖鱼类相比，蓝鳍多宝鱼的生长速度更快，繁殖率更高，市场潜力更大。
由于其具有较高的观赏价值和食用价值，在市场上备受追捧。
5. 黄鳝鱼（Yellow Eel）黄鳝鱼是一种受欢迎的淡水养殖鱼类，适合作为美食的主要食材。
该品种在生长过程中不需要特别复杂的饲料和环境，生态养殖成本低。
黄鳝鱼的口感鲜美，营养丰富，成为了许多人喜爱的美食选择。
6. 虎鸽贝（Tiger Pigeon Clam）虎鸽贝是一种海洋贝类，其外壳上具有独特的条纹花纹，酷似老虎皮纹。
这种贝类生长速度快，肉质鲜嫩，可供食用、观赏和药用。
虎鸽贝的养殖技术不断改进，优质的养殖品种不断推出，提供了新的商机和发展空间。
总结：2020年水产新品种名录为我们带来了许多令人振奋的发展。
常见经济鱼类介绍
常见经济鱼类介绍鱼肉作为一种极其优质的蛋白质来源，凭借着其丰富的营养与鲜嫩的口感受到了很多人的喜爱。
在我国乃至全世界的饮食中占据了不可或缺的地位，因此也带来了非常巨大的经济价值。
鱼类的养殖在我国具有悠久的历史，在唐朝之前鲤鱼就成为了最为广泛养殖的淡水鱼类，由于当时的历史原因，在唐代鲤鱼的养殖捕捞和销售都被禁止，因此草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼的养殖便得到了发展并延续至今，由于这是最为广泛养殖的四种家鱼，人们便通称其为“四大家鱼”。
但四大家鱼并不能满足人们对鱼类的喜爱，因此慢慢许多新的养殖鱼类便出现在了人们的视野之中。
如鲫鱼、鲤鱼、鳊鱼和鲂鱼等，各自凭借自自身在口味、养殖成本、经济效益等方面的优势在养殖业中夺得了一席地位。
1.青鱼青鱼（Mylopharyngodon piceus），是鲤科、青鱼属的鱼类。
体长通常为体高的3.3～4.1倍，也为头长的3.5～4.4倍，体粗壮，近圆筒形，腹部圆，无腹棱。
背鳍位于腹鳍的上方，无硬刺，外缘平直。
体呈青灰色，背部较深，腹部灰白色，鳍均呈黑色。
通常青鱼的个体比其他相似的鱼类要大，目前发现体重最大的青鱼达到了惊人的70多千克。
青鱼属于水底层生活的鱼类，通常栖息在水的中下层。
当冬季水体温度降低时青鱼会游到河床或湖泊深水处越冬。
青鱼生长的适宜温度为20～32℃，高于或低于适宜温度时鱼体便会出现不适。
当水体温度低于6.5℃或高于40℃时青鱼便开始出现死亡。
故对青鱼进行养殖时应注意将温度维持在青鱼的最适温度。
青鱼性格并不活跃，但力气却很大，属于肉食性鱼类，并且特别贪食。
自然条件下青鱼以水底层的软体动物为主要食物来源，尤其喜欢吃螺蛳肉，所以青鱼又被人们叫做螺蛳青。
在人工养殖场场中，青鱼的食物以人工投放的颗粒性植物饵料为主。
麸皮、糠粉、熟红薯等可以以添加到青鱼的饵料中。
需要注意的是青鱼在不同的生长期对食物有不同的需求，在青鱼生长的不同时期，要注意投喂不同的食物。
2. 草鱼草鱼（Ctenopharyngodon idella），是鲤科、草鱼属鱼类。
淡水鱼类常见养殖物种
1.青鱼学名：Mylopharyngodon piceus俗名：黑鲩、螺蛳青用途：食用区别于相近种的典型形态特征：与草鱼相比，青鱼呈青黑色,颜色较深。
（图片来源于网络）2.草鱼学名：Ctenopharyngodon idella俗名：草根、鲩、鯶子、草青用途：食用区别于相近种的典型形态特征：体棕黄色，每一鳞片有黑色边缘，使全身构成网纹状。
（图片来源于网络）淡水鱼类常见养殖物种3.鲢学名：Hypophthalmichthys molitrix俗名：鲢子、白鲢用途：食用区别于相近种的典型形态特征：与鳙鱼相比，鲢的头较小，身体颜色是银白色的。
（图片来源于网络）4.鳙学名：Hypophthalmichthys nobilis俗名：花鲢、胖头用途：食用区别于相近种的典型形态特征：与鲢鱼相比，鳙鱼头较大，身体颜色比较深，而且还有一些斑点。
（图片来源于网络）5.鲤学名：Cyprinus carpio 俗名：鲤拐子用途：食用区别于相近种的典型形态特征：须2对，与鲫鱼相比，鲤鱼体形较大较长,背略隆起,嘴上有须,鳞片大且紧。
（图片来源于网络）6.大头鲤学名：Cyprinus pellegrini 俗名：柏氏鲤用途：食用、药用区别于相近种的典型形态特征：与鲤（Cyprinus carpio ）相比，头部较宽大。
（图片来源于网络）7.春鲤学名：Cyprinus longipectoralis 俗名：春鱼用途：食用区别于相近种的典型形态特征：与鲤鱼相比，春鲤头较窄，吻尖较长；体较长且侧扁。
（图片来源于网络）8.尖鳍鲤学名：Cyprinus acutidorsalis 俗名：海鲤用途：食用区别于相近种的典型形态特征：海鲤体侧扁面高，呈菱形，像高背银鲫（故原产地义称海鲫）。
体背部青灰，腹部银白色。
大部分鳍条呈青灰色。
与鲤鱼的体色和体形有较为显著的区别。
（图片来源于网络）9.鲫学名：Carassius auratus俗名：鲫鱼、喜头、鲫瓜子、金鲫，金鱼大部分是鲫。
淡水水产养殖的常规品种
第二章. 淡水水产养殖的常规品种第一节. 传统养殖品种：一、四大家鱼：1、鲢鱼：又名白鲢。
体白色。
属滤食性鱼类，主要以浮游植物为食。
性情活泼，善跳跃，对环境适应性强，分布广、生长快，常与其它鱼类混养，为我国主要的淡水养殖鱼类之一。
鱼苗可靠人工繁殖大批培育。
夏季易发病。
2、鳙鱼：又名花鲢。
胖头鱼。
体表有花斑。
属滤食性鱼类，主要以浮游动物为食，近年来研究表明，鳙鱼也可摄食人工粉状饲料。
性情较温和，对环境适应能力强，分布广、生长快，常与其它鱼类混养，为我国主要的淡水养殖鱼类之一。
鱼苗可由人工繁殖大量生产。
夏季病多。
3、草鱼：属草食性鱼类，主要以青草、苦草、菹草及被淹没的陆生高等植物的茎、叶为食，好贪食。
体表草黄色。
性情较活泼，喜栖于中下层和近岸多水草水域。
适应环境能力强，分布广、生长快，常与鲢、鳙、鲤、鲫等混养，是我国主要的养殖对象之一。
鱼苗也靠人工繁殖大批生产。
夏季病多，以“草鱼老三病”（细菌性烂鳃病、赤皮病、肠炎病）最为常见和严重。
4、青鱼：属肉食性鱼类，主要以螺、蚬等软体动物为食。
体表为青灰色。
喜栖息于中下层水域。
生长迅速，常与其它鱼类混养，为我国的主要养殖对象之一。
青鱼具有体质健壮、生长快、成活率高、增肉倍数大、产量高等优点。
2冬龄青鱼最易患病，死亡率高。
二、其它养殖鱼类：1、鲤鱼：属杂食性鱼类。
多栖息于底质松软和水草丛生之处。
性情活泼，适应性强、能耐寒、耐低氧，食谱广，生长迅速，在静水和流水中均能繁殖，为稻田养鱼、池塘养鱼和网箱养鱼的主要对象。
品种很多，性状较好的有荷包鲤、荷包红鲤、芙蓉鲤、镜鲤和锦鲤等，尤其是杂交选育出的建鲤、丰鲤，具有肉味鲜美、病害少、易捕捞、生长快等特点。
2、鲫鱼：属杂食性鱼类。
喜栖息于水草丛生的浅水区。
性情活泼，适应性很强，能耐低氧，在碱性较强（PH=9）的水域中也能生长、繁殖，生长较慢，是我国稻田养鱼的主要对象，也有与四大家鱼搭配池养的。
肉质细嫩，汤味鲜美，为我国各地最普遍的食用鱼之一。
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2．草食性鱼类：如草鱼、团头鲂、长春 鳊等。它们均摄食大量水草或幼嫩陆草。
3．杂食性鱼类：如鲤、鲫鱼、鲮鱼、尼 罗罗非鱼等。 其食谱范围广而杂，有植物性
成分也有动物性成分。它们除了摄食螺蛳、 河蚬、摇蚊幼虫等底栖动物和水生昆虫外， 也摄食水草、丝状藻类、水蚤、腐屑等。
4．肉食性鱼类 ：在天然水域中，有凶 猛捕食其他鱼类为食的鱼类，如鳜鱼、鳡鱼、 红鳍鲌、乌鳢、鳗鲡、石斑鱼、真鲷、牙鲆 等；也有性格温和，以无脊椎动物为食物的 鱼类，如青鱼以螺蚬类为食，黄颡鱼、江黄 颡鱼、鲇鱼、长吻鮠摄食大量水生昆虫、虾 类、小杂鱼和其他底栖动物。 一般来说，除
草鱼虽喜食草类，但它与其它草食性动物不同，
1、没有一套食草动物专用的消化系统。
2、草鱼无胃、肠道也不很长。
3、在消化系统中至今还未发现消化纤维素的酶。
4、草鱼粪便内含有大量未被消化的植物碎片。 尽管草鱼的摄食量很大（食量可达体重40%～70%）， 但它仅能消化利用被其咽喉齿和角质垫所磨碎的植物 细胞内的原生质。
在人工饲养条件下，青鱼喜食饼类、糠、麸类蚕 蛹等饲料。为青鱼配合饲料的研制提供了依据。
三、鲢、鳙的食性
（一）形态构造 鲢、鳙鱼是典型的滤食性鱼类，它们具有特有的 滤食器官。滤食器官由鳃弧骨、腭褶、鳃耙和鳃上器 官（鳃耙管）组成。 其中鳃耙是滤取食物的主要器 官。有阻挡食物的作用。滤食性鱼类鳃耙的特点是长、 多、密。 鲢、鳙鱼的鳃耙在形状、结构及排列上有 明显区别。
第一节 养殖鱼类的选择
确定养殖鱼类应根据如下标准：
1 市 场——价格高（如鳜、大菱鲆、石斑鱼）， 需求量大（如家鱼）；
2 品 质——肉味鲜美，营养价值高；
3
生 长——快，个体大高（如鲢鱼、草 鱼）；
5 食 性——广，饲料容易解决（如草鱼、团 头鲂、鲢、鲤、鲫鱼）；
种是相互之间可以繁殖的一群生物体。两个物种 采用人工方法进行杂交，其后代没有繁殖力。
亚种是在同一物种内，由于地理分布的不同，在 形态上有一定差异的类群。亚种之间能互相配育，其 后代有繁殖力。
品种是由同一祖先，通过人工选育，具有一定形 态特征和生产性状的群体。
品种有四个特点：
（1）必须有相似的群体形态特征； （2）必须有一定的经济价值（包括品质、产量、 产值或药用或观赏价值）； （3）必须有稳定的遗传性状，通过繁殖能将优 良性状遗传给后代； （4）必须有一定的数量群体。
了食鱼的鳜鱼外，其他鱼类对人工投喂的配 合饲料及等均能驯化，这就为人工饲养提供 了一个良好的条件。
一、草鱼的食性
草鱼是典型的草食性鱼类。在自然状态下，稚鱼 以浮游动物为食；幼鱼喜食芜萍、小浮萍、紫背浮萍， 轮叶黑藻等；成鱼喜食苦草、眼子菜、菹草等。 在人工投喂的条件下，草鱼除摄食水生植物外，它们 喜食禾本科、豆科等陆生植物；也喜食人工饵料，如 饼、糠、麸类。在饥饿的情况下，它能吞入小鱼。 草鱼的摄食器官主要是它具有发达的咽喉齿，呈锯齿 状，左右咽齿交错相间排列。草类在咽喉齿与角质垫 之间被切割和压磨，成草屑后，进入消化道。
食性指成鱼的食物组成。 鱼苗阶段食性都相似 ；仔鱼开始分化；到稚鱼 期食性差异明显，幼鱼阶段食性往往接近成鱼。 不同的鱼类由于其取食器管构造不同，食性有明 显差异。鱼类食性主要可划分以下几种类型： 1、滤食性鱼类：如鲢、鳙等。 它们的口一般较 大，鳃耙细长密集，其作用好比一个浮游生物筛网， 用来滤取水中的浮游生物。
第二节 我国的主要养殖鱼类
我国养殖历史悠久，经长期养殖实践，从中选择 出符合人们要求的养殖鱼类，主要有：
淡水：青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤鱼、鲫鱼、团头 鲂、三角鲂、长春鳊、鲮鱼、罗非鱼等。
海水：目前养殖面积还较少，其中牙鲆、大菱 鲆、真鲷、黑鲷、黄鳍鲷、大黄鱼、石斑鱼等均属特 种水产养殖范畴。
（一）种与品种的概念
浮游植物和浮游动物同水一起进入鳙鱼的滤食 器官中，大多数的浮游植物通过该器官排出体外， 而大多数的浮游动物被滤积在滤食器官中。
品种包括：
自然品种——原始品种，地方品种，是 育种的原始材料。如龙池鲫鱼、东北银鲫、淇 河鲫、江西红鲤、黄河鲤、镜鲤、团头鲂等。
人工品种——通过人工有意识的人工选 育或杂交、筛先而成。如建鲤、荷沅鲤、湘云 鲤、颍鲤、异育银鲫、浦江一号（团头鲂）等。 我国水产养殖品种少得可怜，与水产养殖大国 的地位很不相称。
草鱼能反复、多次利用其粪便（腐屑），这
不仅弥补了草鱼消化系统的缺陷，而且也为其它 草食性鱼类、滤食性鱼类和杂食性鱼类提供了大 量的优质饵料。 从理论上阐明了草鱼单食草就有
如此快的生长，也进一步阐明了草鱼在传统的鱼 类养殖生产中有不可替代的地位和作用。
二、青鱼的食性
青鱼为肉食性鱼类。具有强壮的咽喉齿，呈臼状， 角质垫发达，适于压碎螺、蚬及幼蚌等软体动物。 在自然状态下，稚鱼食浮游动物；幼鱼喜食球蚬、小 螺蛳、水生昆虫幼体等；成鱼主要摄食软体动物，也 摄取虾类等。
异育银鲫是东北方正县双凤水库的方正 鲫（3n）与兴国红鲤的“杂交”品种。 方正鲫♀×兴国红鲤♂= 异育银鲫
虽是杂交，但精卵不结合，是异精雌核 发育，其子代遗传性状不分离，仍保持母本 性状。
这种异精雌核发育的鲫鱼称异育银鲫。 异育银鲫生长比银鲫快1.35倍,比普通鲫鱼快2-3
倍。
第三节 主要养殖鱼类的食性
鲢、鳙在同一水域中摄取的食物相对不同，主 要是由于两者的滤食器官形态结构不同之故。
鳙鱼的鳃耙间距约为57μm～103μm；鲢鱼的 鳃耙间距为34μm～56μm。 鲢、鳙鱼的鳃耙象一片 滤取浮游生物的筛绢，但鲢比鳙约密一倍。
许多浮游植物的体积小于57μm×33μm，而大 多数浮游动物的体积则大于103μm×4lμm。
6 苗种——容易获得，人工繁殖已解 （如家鱼；而鳗鲡至今未解决，黄鳝、石斑 鱼批量大繁殖困难）；
7 习性——对环境适应性（抗逆、抗病） 强（如家鱼；而虹鳟、牙鲆要求高）；
8 群体性——可高密度混养，实行工业 化养殖 （如家鱼等混养，有互补作用，生 态效益高）。
我国被选择作为养殖鱼类已达80多种， 但真正被广泛养殖的仅20多种。