我国设施园艺现状与发展趋势

我国设施园艺现状与发展趋势

全国农业技术推广服务中心·经作处

李莉处长/研究员

交流提纲

设施园艺的意义与作用

我国设施园艺发展沿革

我国设施园艺发展现状及特点我国设施园艺问题及发展趋势

一、定义

设施园艺（Facilities Hoticulture）是指在不适宜露地种植的季节或地区，利用温室、塑料大棚等保护设施栽培蔬菜、果树、花卉等园艺作物的生产方式。

设施园艺

自动 控制

育种学

生物

科学

机械

环境 科学

建筑学

工程 学科

材料学

栽培学

计算机

二、范畴

三、意义与作用

一是克服了栽培季节、地区和环境条件限制，实现了园艺作物全天候、周年生产的目标。

设施蔬菜生产方式：

*育苗

*越冬栽培

*早春栽培

*延后栽培

*越夏栽培

*假植栽培

二是在不适宜园艺作物生长发育的季节、区域或环境条件下，生产出多样化、高品质产品，满足了人们的生活需求。

生活水平逐步提高

丰富多彩的园艺产

品需求（多样化、

经常化、优质化）

蔬菜、水果：80年代“吃啥没啥”；90年代“有啥吃啥”；现在“吃啥有啥”。

三、意义与作用

三、意义与作用

三是提高水、土、光、热资源利用率和劳动生产效率以及单位土地生产能力，已成为现代农业的重要标志。

露天植物对太阳光的利用率最高不足1.5%，而设施园艺对太阳光热的利用率却能高达80 % ，这意味着设施园艺的产值比露天植物的产值要高出5 倍之多。

以色列的番茄栽培，每生产1kg鲜重产品，露地用水60L，温室栽培30L，而荷兰封闭式无土栽培只需15L水。

设施农业是现代农业的重要组成部分，设施园艺已成为我国农业科技园区的重要内容。

三、意义与作用

四是高产优质园艺产品提高了市场占有率，增加了产值和效益，促进了农民增收致富。

设施园艺使全国乡村人均增收1142.3

元，占乡村人均纯收入的13.9%，其中

重点设施园艺产区对乡村人均纯收入的

贡献额都在3000元以上。

设施蔬菜：投入产出比可达1:4.5，单位

面积产量是大田作物的25倍以上，是露

地蔬菜的10倍以上。

三、意义与作用

∙五是设施园艺产业带动了相关产业的发展

∙园艺设施：钢材、塑料、仪器仪表、机械（卷帘、风机、加温炉、育苗）……∙设施园艺：农药、化肥、种苗、加工、运销……

∙作为观光休闲和生态农业的重要组成部分，带动了第三产业发展

我国设施园艺发展沿革

一、传统保护地技术积累时期二、现代设施园艺起步时期

三、中国特色设施园艺体系初步形成时期四、中国特色设施园艺体系高速发展时期

∙中国是古代温室园艺的发源地

∙秦始皇时期(公元前221—公元前206)，就有“冬种瓜于骊山坑谷中温处”，“瓜冬有实”的温室蔬菜生产的成功实践。

∙西汉后期(公元前33年前后)，出现了人工加温温室生产，花卉开始进入温室栽培。

∙南宋(1127—1279)，又开创了纸窗温室栽培新纪元，此时的温室栽培技术已能让人们在春节期间品尝到多种新瓜、观赏到牡丹。 ∙元朝以后（1271年后），保护地栽培技术在蔬菜生产上有了新的突破，出现了温室囤韭和风障阳畦植韭技术。

∙明清时期（1368-1912），为宫廷提供鲜花已成为北京地区保护地生产的任务之一，利用火室、火坑、风障畦种菜也较为普遍。

一、传统保护地技术积累时期 欧洲18世纪初才有温室栽培

美国的温室栽培出现在18世纪末19世纪初

日本温室栽培产生于19世纪30年代

二、现代设施园艺起步时期

∙民国时期，国外先进的园艺设施建造和栽培技术如烟囱热温床、水管热温床、电热温床、玻璃加温温室在一些园艺试验场得以应用，现代设施园艺开始起步。∙20世纪30年代以来，随着聚烯烃农用塑料薄膜的问世，以现代工业和农业工程技术为支撑、以塑料棚室为主流的设施园艺得到发展。

∙20世纪50年代，塑料小拱棚引入我国

∙1963年，塑料薄膜实现国产化

∙1966年，建成全国第一栋多支柱简易塑料大棚

三、中国特色设施园艺体系初步形成时期

∙到上世纪70-80年代，随着传统园艺设施的不断改进，“热浸镀锌钢管装配式塑料大棚研究设计”的启动，大棚结构的不断优化，耐候性、透光性、流滴性和保温性好的功能性棚膜的成功开发，推动了我国塑料大棚的发展

∙同时，从采光和保温角度出发，北方各地结合客观实际对原有日光温室的建筑结构、环境控制技术和栽培技术进行了全面的改进，中国北纬32-41度乃至43度的寒冷地区，在完全不用人工加热或进行少量补充加热的温室内, 实现了在寒冬季节不加温生产喜温果菜, 这是我国设施蔬菜栽培史上的重大突破

∙另外，地膜覆盖技术的进步以及许多特殊功能性地膜的研发满足了不同地域地形、不同作物、不同生产规模的生产需求

∙1975年，塑料大中小棚在大中城市郊区蔬菜生产上普及使用

∙70年代末，全国塑料棚为主的设施栽培面积达到了9万多亩

四、中国特色设施园艺体系高速发展时期

∙上世纪90年代至今，设施园艺由满足数量型向质量效益型过渡，其科技含量不断增加

∙节能型日光温室、无土栽培、连栋温室、集约化育苗、遮阳网、防虫网覆盖、水肥一体化、采后处理等设施装备得到广泛应用

∙形成了北方以塑料大棚和高效节能日光温室栽培为主，南方以塑料中小棚、遮阳网、避雨栽培为主的具有中国特色的设施园艺栽培体系