巨峰系葡萄无核化栽培技术要点

以及多余的萌芽 ，尽量 留饱满 芽 ，每亩 留芽量 以
３ ０ ０ ０个 左 右为 宜 。
意不要去掉穗尖 ， 这点非常关键 。因为去掉穗尖会
造成果粒 着生紧密 ， 影 响 树体强旺 ， 无核化效果才好 。新梢长 到 ２ ０ ｃ ｍ 不 利 于幼 果 期 穗 轴 拉 长 ，
左右就能观察到树体 的强壮度 ：梢尖呈镰刀状 弯 果 粒 膨 大 ， 还 可能会出现裂果现象 ， 同时也增加 了
完成 。因为葡萄树落叶后进入休眠期 ， 本身 已不能 匀 ， 以利于花穗果穗处 理和套袋操作 ， 同 时也 利 于 够制造养分 ，早修剪可减少树体贮存养分 的消耗 ， 以保证来 年树体养 分充足 ，发芽整齐 ，新 梢生长
健壮。 ．
４ ） 整花穗须 。 当新梢长到 ２ ０ － ３ ０ ｅ ｍ时 ， 就得确
定 结果 枝 和 营 养枝 。营 养 枝要 留在 枝 组 的下 部 （ 以 作 来 年 的结 果 枝 组 ） ， 营养 枝 上 的 花 穗 须 及 早 去 掉 。 每 亩 营 养枝 比例 要在 ２ ０ ％以下 ， 亩 留花穗 须 控 制 在
２ ５ ０ ０个 以内 。
修 剪 时 要 本着 “ 稳定树形 ， 确保 发 芽 整 齐 ， 控 产 提质 ” 的 原则 ， 采用 １ ￣ ３芽 短 梢 修 剪 。 如 若 原 树 形 稳定 ， 也 可 留单 芽 修 剪 。每 亩 留 芽量 控 制 在 ３ ０ ０ ０ ～
３ ２ ｏ ０个 。
５ ） 整 花穗 。 花穗 的整 理 可 在花 穗 分 离 期 至初 花 期进行 ， 整 穗 的 目的是 为 了开 花 整 齐 、 穗 形 紧 凑 美 观 。要 去掉 上 面 部 分 果穗 ， 下部 果 穗 留 ６ ｅ ｍ长 ， 注
２ ） 疏 芽 。４月 上 旬 芽 苞 初 露 后 ， 及 时 疏 掉 双 芽
王科 峰
姚 小 燕
面 喷尿素 、 微肥 、 氨基 酸类 营养 液 ） 的措施 ， 直 至 花前 。 ３ ） 绑缚 。新 梢 生 长 期 及 时去 掉 卷 须 ， 以减 少 养 分 消耗 。不论 篱 架 、 “ Ｖ ” 型架 还 是 棚 架 ， 都 要 及 时 绑 缚 枝条 ， 促 进 新 梢正 常生 长 。 无 核 化 后 果 穗较 大 ， 绑 缚新 梢 要 求 枝 间 距 保 持 在 １ ５ － ２ ０ ｅ ｍ，并 且 分 布 均 花 期树 体 通 风 透 光 和开 花 坐 果 。
时就不能对冬芽 副梢再 摘心 了，而要让其 自由生
长 。 因为 这 个 时期 大 叶片 气 孔蒸 发 水 分 能 力 较 差 ， 新 发 副梢 可 减 轻 葡萄 颗 粒 内的水 分 膨 压 ， 从 而 减 轻
几年大棚葡萄价格均为露地葡萄 的 ２ － ． ３倍 。四是 有核 品种无核化栽培应控制产 量。 有核葡萄无核
的两个副梢（ 防止 日灼 ） ， 其余 的全部抹除 。主梢顶
萌发 的 １ ～ ２个 冬 芽 副梢 ， 留２ ￣ ３片 叶反 复 摘 心 。 若 葡 萄开 始 着 色 ， 而且 阴 雨 多 ， 则很容易发生裂果 ， 此
多利亚等 。 三是设施栽 培和露地种植相结合 。 种植
户 可选 一 些 优 质早 熟 的无 核 品种 进 行 设 施 栽培 ， 这 样 既 能错 季 销 售 ， 又 可增 加 单 位 面积 效 益 。因 为这
马建 斌 ， 姚 小燕 ， 陕西省户县农业局 ， 邮编 ７ １ ０ ３ ０ ０ ；
王科峰 ， 陕 西 省 葡 萄 产 业联 合 会 ； 向养 宜 ， 荣 华 现 代 农
业 有 限公 司 。
收稿 日期 ： ２ ０１ ３ — ０ ４ — １ ７
率， 而 采 用无 核 化 栽 培 后 ， 不 考 虑 坐 果 难 的 问题 ， 就
特 别 关 注
８ ） 药 剂 处 理 。药 剂 处 理 要 经 过 两 次 全 穗 浸 药 ， 时 间要 求 严 格 ， 药 液 浓 度 必须 精 确 。第 １ 次 用 药 在 盛花后 ｌ ０ ～ １ ５ 小 时 以 内 ，用 晚 了会 产 生 有 核 果 ， 导 致 成 熟 不 一致 。 第２ 次药在第 １ 次后 ８ － １ ０天 用 ， 那
特 别 关 注
蚤地 ． 园 艺
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巨峰系葡萄无核化栽培技术要点
马建斌 向养 宜
先锋、 巨峰 、 户 太 ８号 、 京亚、 巨玫 瑰 、 醉金香 、 藤 稔 等 巨峰 系 葡 萄 品种 籽 粒 少 、 授 粉差 、 易受诱导 ， 具有无核化倾 向 ， 可通 过整形修剪 、 药 剂 处 理 等 综 合 管 理 实 现无 核 化 栽 培 。 １ ） 修剪。 实 行无 核 化 栽 培 的 巨峰 系 葡 萄冬 季 修 剪应早些 ， 可在 １ ２ ・ 月初进行 ， 最 晚次年 １ 月 ｔ ０日
不必强调摘心时间， 只 要穗 上 叶片 数 量 达 到 ８片 以
上， 随时可以摘心 ， 但 摘心越早越Baidu Nhomakorabea越好 。 如果架面
空 间允 许 ， 结果 枝 还 可 多 留 ２ － ３片 叶 。
７ ） 副梢处理。主梢上 的夏芽副梢 ， 仅留果穗上
种 进行 无 核 化 栽 培最 好 选 户 太 ８号 、 巨峰、 京亚 、 维
化 栽 培 一 般产 量 比无 核 品种 要 高 ， 所 以必 须 要 控 制
产量 ， 以 免造 成 大 小 年 。
裂果 ， 促进果实着色。 在葡萄成熟采收即将结束时 ，
要及 早 将 其 去 掉 ， 以免 消 耗 过 多 的养 分 。
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蚤弛园艺
发 很 多 索 赔 事件 。
曲 ，就 证 明 营 养 充 足 ，树 体 强 健 ，否 则 就 得 及 时 补 充 水 肥 。可 采 取 上 下 双 补 （ 即根系先肥后水 ， 叶
疏 果 的 用 工量 。花 穗 整 理 后 为 ６ ｅ ｍ‘ 长（ 可着生 ４ ０ －
６ ０ 个花蕾 ， 成熟 期 每 果 穗 质量 ５ ０ ０ － ８ ０ ０ ｇ ） 。 ６ ） 主梢 摘 心 。在 常规 栽 培 中 ， 一 般 都 在 花穗 以 上留 ５ — ７片 叶 摘 心 。花 前 摘 心 的 目的 是 提 高 坐 果