营养物质的作用-课件PPT精选课件

（2）食物中的营养物质中，能为人体提供较 多能量的主要是 糖类、脂肪、蛋白质 。
【学以致用】
你认为右图 所示的这种行为 会造成什么样的 后果？说明原因。
健康成年人体内各种物质的含量示意图
活动二：感知食物中营养物质 能为Hale Waihona Puke Baidu体提供能量
思考：据全班调查数据的统计，为什么会出 现这样的结果 ？
运动后有饥饿感和饭量大增，是因为能为人体提供能量 的营养物质来自食物，运动消耗了大量的能量，需要较多的 营养物质及时补充。
实验注意事项：
1. 试管固定的位置是距试管口三分之一处。 2.温度计的前端不能接触试管底部和侧壁。 3. 将固定好的食物放到酒精灯的外焰点燃，迅速移到试 管底部对水加热。 4.食物燃烧完全后要迅速记录最终水温。 5.用灯帽盖灭酒精灯，不要用嘴吹熄酒精灯。 6.实验产生的垃圾放入垃圾杯内，将实验使用过的试管 和温度计也一并放入垃圾杯，保持实验台清洁。
第三章人体的物质和能量 来源于食物
第二节 营养物质的作用（1）
南通市 九华初中 陈林
活动一：知道营养物质是建造我们身体的基本物质
（1）按序写出组成人体内含 量最多的三种物质的名称。
（2）组成人体内的这些物质 从何而来？
（3）长期饥饿的小孩为什么 会消瘦;进入青春期后，食量 大增的原因是什么？