公开课：《人体需要的主要的营养物质》教案

苏教版七年级生物（下）

《》教案

生物组袁静莉教学目标：

（一）知识目标

1、知道食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪等营养成分。

2、了解蛋白质、淀粉、脂肪等营养成分的作用，说明这些物质是人体必需的营养物质。

（二）能力目标

运用科学探究的方法检验食物中的营养物质，培养学生的观察能力、动手能力、合作能力和表达交流能力。

（三）情感目标

1、认同人类的营养物质主要来自于生物圈的其他生物。

2、改变学生偏食、挑食的坏习惯，养成良好的饮食习惯，关注人体的营养健康。教学重点和难点：

1、探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪。

2、举例说明人体需要的主要营养物质。

教学准备：

清水、面粉、花生、烧杯、滴管、碘液、匙子、纱布、白纸、镊子、馒头、多媒体课件、

教学方法：问题探究法、自学辅导法、探究性学习与协作性学习相结合。教学设计和过程：（第一课时）

课后反思：

本节课通过探究式的教学活动，使学生成为教学的主体，以达到新的课程标准的要求，主要表现在以下几个方面：

通过探究食物中含有的营养成分，培养了学生的动手能力、创新意识和协作精神，使学生亲自体验到探究的过程和体会到成功的喜悦，激起了浓厚的兴趣，增强了学生进行科学探究的愿望，这样使学生的学习过程成为一个积极主动的探索过程，激发学生能进一步探索未知的新问题，发现未掌握的新知识，甚至去创造前所未有的新事物。

在学习营养物质的来源和作用时，让学生自学，然后讨论再加以总结，充分发挥主体地位。又通过较多问题的提出，增强了教学活动的连贯性，也培养了学生的逻辑思维能力，通过多媒体的演示，力求使较抽象的知识点直观化，希望能够引导学生充满情趣而积极主动地获取有关生物学的知识。

在教学过程中进行了有效的情感教育，使学生进一步增强了关注健康、合理营养的意识，养成健康的饮食习惯，从而达到素质教育的目的。

袁静莉

20XX年3月8日