旅游文化学课件——概论

内容与学时安排
内 容
绪论 第二章 旅游文化的形成和发展
学时
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自学
第三章
第四章 第五章 第六章 第七章 第八章 第九章 第十章
文化背景与旅游文化
山水旅游文化 古典园林旅游文化 建筑旅游文化 宗教旅游文化 章 节 第一章 旅游企业文化
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自学
课程考核方法与要求
本课程为考试课。
考核方法： 平时考核：包括出勤情况、听课情况、学习态度、课堂 表现、平时作业等方面。占课程总评分的30%。 期中考试：占课程总评分的15%。 期未考试：采取闭卷考核方式。占课程总评分的55%。
地域性：不同的地域条件的影响与制约形成独具特色的文
化内涵。
民族性：文化为一定社会群体所共有。
时代性：不同的历史发展阶段,文化的内容和功能都不同。
继承性：一种文化一旦形成，便在特定群体中代代相传。
变异性：人类在继承前辈所创造的文化成果的同时,又在新
的历史条件下从事新的文化创造 。
（三）文化的结构
1、物质文化： 指人类创造的种种物质文明，包括各种生产工具、生活用 具以及其他各种物质产品。 2、制度和行为文化： 制度文化是人类在社会实践中组建的各种社会行为 规范，包括经济制度、婚姻制度、法律制度等。行为文化是人际交往 中约定俗成的行为模式，包括各种风俗习惯等。 3、精神文化：人类在社会意识活动中创造、提炼并升华出来的价值观念、 审美情趣、宗教信仰、思维方式等的总和 。
二、旅游文化概述
（一）旅游的文化属性
1.旅游主体的文化本质
旅游消费者是文化消费者，满足的是文化需求。
2.旅游客体的文化含量
无论人文旅游资源还是自然旅游资源，其魅力均在于其文
化内涵。
3.旅游介体的文化特征
旅游业的文化特征渗透在旅游各部门的运行过程中。
（二）旅游文化的概念
1、旅游＋文化论
2、民族文化论
（二）文化的定义和特征
定义：
广义的文化：指人类社会历史实践过程中所创造的 物质财富和精神财富的总和。 狭义的文化：指人类创造所精神财富，是某一社会 集体（民族或阶层）在长期历史发展中积累的共有的人 文精神。（如文学、艺术、教育、信仰、道德、法律、 风俗等）。
特征:
社会性：是一种社会现象，而不是自然现象。
3、主体论与客体论
4、碰撞论
旅游文化是人类在历史发展过程中所创造的具有 观赏和和游览价值的物质财富与精神财富的总和，是体 现和作用于在旅游全过程中的一种特殊的文化形态。
（三）旅游文化的构成：
1、按照文化的结构划分： 旅游物质文化、旅游制度行为文化、旅游精神文化。 2、按照旅游的基本要素划分： 旅游主体文化、旅游客体文化、旅游介体文化。 3、按照旅游商品交换特性划分：
旅游文化概论
使用教材与参考书：
使用教材：
李星明《旅游文化概论》华中师范大学出版社 2007年版
参考书目： 1、赵荣光、夏太生《中国旅游文化》东北财经大学出版社，2003年版 2、林正秋 《中国旅游与民俗文化》 浙江人民出版社，2000年版 3、章海荣 《旅游文化学》 复旦大学出版社 2004年版 4、《导游基础知识》 全国导游人员资格考试教材编写组 旅游教育出版社
三者水乳交融，互相依存。精神文化居于核心地位，它是文化发
展的动因，起支配制约作用；制度和行为文化是精神文化在人们行为 活动中的体现；物质文化是精神文化通过人们的实践活动在物质产品
上的体现，
（四）文化的种类:
1.主文化和亚文化
主文化是在一定群体中共同奉行并占主导地位或统治地位
的文化。亚文化是在这一范围里相对处于次要状态的文化。 2.雅文化和俗文化 文化程度较高的群体的文化称为雅文化，文化程度较低的 群体的文化称为俗文化。 3.主文化和反文化 与主文化相反或对立的文化就是反文化。
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第一章 绪
一、 文化概述
（一）文化一词的来源
中文词源：
论
“文” ，本意是人身上的纹饰，引申为修饰、美化，又引申为后
天形成的品德、修养。“质胜文则野，文胜质则史，文质彬彬，然后君
子。”（孔子） “化”，指变化、改变、教化。
“文化” ，文德教化。 “圣人之治天下也，先文德而后武力。凡
武之兴，谓不服也；文化不改，然后加诛。”（刘向《说苑》） 外文词源：Culture，原意指对自然界生物的驯化、培育、耕种进而 演变为对人自身的教化、培养、训练。
旅游消费文化和旅游经营文化。
三、
旅游文化学的研究对象、意义和方法
（一）研究对象
旅游文化学以旅游文化的现象、内
涵、以及产生和发展的规律作为研究对象， 从文化学的角度去促进和发展旅游事业的 科学。
（二）研究意义
第一，解释人类旅游行为，揭示旅游活动发展的机理。 第二，突出文化特色， 提高旅游产品的品位。 第三，正确认识旅游业文化规律，提高经营管理水平。 第四，提高旅游者、旅游从业人员的文化素质。 第五，保护文化生态环境，促进旅游可持续发展。 第六，推动旅游学科建设，丰富文化学研究内容。