杜仲叶饲料添加剂的研究毕业设计
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有研究发现杜仲的叶与皮等部分所含药效成分基本相同，只是含量有区别，具有同等的药理效果，完全可以以叶代皮[4]。其中主要药效成份绿原酸、桃叶珊瑚昔、氨基酸及微量元素在杜仲叶中的含量都比杜仲皮高。
1.1.2杜仲叶的主要生理作用
近年来，国内外许多学者对杜仲的化学成分和药理作用进行了大量研究，发现杜仲具有调节血压、降低血糖、调节血脂、抗菌、抗病毒、抑制肿瘤细胞生长等药理作用，以及延缓衰老、美白养颜、滋阴补肾、强壮筋骨等功效。正因为如此，近年来国内外掀起了一股研究、开发杜仲的热潮。
This experiment use two kinds of bacillus subtilis and twosaccharomycetesof eucommla ulmoides to process the fermentation of eucommia ulmoides oliv leaves.after the fermentation we need to do the Extraction and determination of chlorogenic acid , polysaccharides, protein component. The experiment indicated that, after different strains of microorganism fermentating the eucommia ulmoides leaves, the content of chlorogenic acid in eucommia ulmoides oliv leaves had declined, but the content of protein greatly improved. what,s more cellulose had a effective degradation, easier for animal absorption. bacillus subtilis 1 in the experiment were the suitable microorganisms for the fermentation of eucommia ulmoides oliv leaves..
(3)抗突变、抗癌
现代药理实验证明杜仲有抗癌和抑癌的作用，其有效成分与其所含有木脂素、苯丙素及环烯醚萜类化合物有关。
我国杜仲资源约300多万亩，夏叶、秋叶可采摘量和秋后老叶合计约100多万吨，但大部分被浪费掉了[2]。中国占世界杜仲资源99%，全球总产量只满足需求1/9，市场潜力巨大。因此，杜仲综合开发利用成为新的引人注目投资热点之一。
1.1.1杜仲叶的主要成分
杜仲富含氨基酸、维生素、矿物元素等多种常规成分，如矿物元素有镁、钙、钾、钠、铜、锰、锌、铁、磷等。杜仲叶含蛋白质14.5%、纤维素11%，还有15种氨基酸，其中包括人体必需的6种氨基酸。还含有钙、锌、铁、锰、铜、镁等20种矿物质微量元素，丰富的维生素E和β胡萝卜素、维生素B2及微量的维生素B1。除此之外、杜仲还含有自身独有的天然有效生物活性功效成分，如绿原酸、杜仲苷、松脂素苷、桃叶珊瑚苷、多肽、熊果酸、鞣质及黄酮类物质等[3]。
关键词：杜仲饲料添加剂发酵枯草芽孢杆菌酵母菌
ABSTRACT
The distribution of eucommia ulmoides in our country is very extensive.Eucommia has such functions as adjusting blood pressure and blood sugar, enhancing immune function and pharmacological health care function,so that in recent years, Eucommia ulmodies Oliv leaves as feed additives have raised great attention of the scientists
Key Words：Eucommia ulmoides Oliv; Feed additive; Ferment;Bacillus subtilis; Saccharomycetes
第一章文献综述
1.1杜仲叶概述
杜仲系杜仲科杜仲属植物，是我国特有的木本植物和经济林树种，亦是重要的中药材。杜仲为落叶乔木，高达20米，胸径50厘米。树冠圆球形。树皮深灰色，树枝具片状髓，树体各部折断均具银白色胶丝。小枝光滑，无顶芽。单叶互生，椭圆形，长7～14厘米，有锯齿，羽状脉，老叶表面网脉下限，无托叶。其主要分布在陕西、甘肃、浙江、江西、河南、湖南、广西、广东、四川、贵州、云南等省区。杜仲干燥皮入药，已有两千多年的历史，《神农本草经》将其列为上品，名为“思仙”[1]。
(1)抗氧化及抗衰老
用杜仲叶制作的保健品，其抗氧化效果比VE好得多，另外杜仲愈伤组织也有很好的抗氧化效果。杜仲可促进人体皮肤、骨骼和肌肉中蛋白质胶原的合成和分解，促进人体新陈代谢，预防衰老[5]。
(2)免疫调节功能
杜仲叶能显著改善人体免疫系统的免疫力，防御疾病、抗病原体的侵入，并且还具有双向调节细胞免疫功能的作用，使人体的免疫功能处于良好状态。
毕业设计(论文)
课题题目：杜仲叶饲料添加剂的研究
Fra Baidu bibliotek杜仲叶饲料添加剂的研究
摘要
杜仲在我国分布范围极广。由于杜仲具有调节血压血糖、增强免疫功能等药理保健作用，近些年来，作为饲料添加剂的研究颇为热门。
本实验通过夏叶与秋叶成分的分析对比，确定选用秋季采收的杜仲叶作为发酵样品，分别采用两种枯草芽孢杆菌以及两种酵母菌对杜仲叶进行发酵，并对发酵后杜仲叶中绿原酸、多糖、蛋白质等成分的提取及测定。实验表明，经不同菌种对杜仲叶进行发酵后，杜仲叶中绿原酸含量有所下降，但是蛋白质含量大大提高，并且纤维素得到了有效降解，更易于动物吸收。其中枯草芽孢杆菌1为本实验筛选出的适宜杜仲叶的发酵的微生物。
1.1.2杜仲叶的主要生理作用
近年来，国内外许多学者对杜仲的化学成分和药理作用进行了大量研究，发现杜仲具有调节血压、降低血糖、调节血脂、抗菌、抗病毒、抑制肿瘤细胞生长等药理作用，以及延缓衰老、美白养颜、滋阴补肾、强壮筋骨等功效。正因为如此，近年来国内外掀起了一股研究、开发杜仲的热潮。
This experiment use two kinds of bacillus subtilis and twosaccharomycetesof eucommla ulmoides to process the fermentation of eucommia ulmoides oliv leaves.after the fermentation we need to do the Extraction and determination of chlorogenic acid , polysaccharides, protein component. The experiment indicated that, after different strains of microorganism fermentating the eucommia ulmoides leaves, the content of chlorogenic acid in eucommia ulmoides oliv leaves had declined, but the content of protein greatly improved. what,s more cellulose had a effective degradation, easier for animal absorption. bacillus subtilis 1 in the experiment were the suitable microorganisms for the fermentation of eucommia ulmoides oliv leaves..
(3)抗突变、抗癌
现代药理实验证明杜仲有抗癌和抑癌的作用，其有效成分与其所含有木脂素、苯丙素及环烯醚萜类化合物有关。
我国杜仲资源约300多万亩，夏叶、秋叶可采摘量和秋后老叶合计约100多万吨，但大部分被浪费掉了[2]。中国占世界杜仲资源99%，全球总产量只满足需求1/9，市场潜力巨大。因此，杜仲综合开发利用成为新的引人注目投资热点之一。
1.1.1杜仲叶的主要成分
杜仲富含氨基酸、维生素、矿物元素等多种常规成分，如矿物元素有镁、钙、钾、钠、铜、锰、锌、铁、磷等。杜仲叶含蛋白质14.5%、纤维素11%，还有15种氨基酸，其中包括人体必需的6种氨基酸。还含有钙、锌、铁、锰、铜、镁等20种矿物质微量元素，丰富的维生素E和β胡萝卜素、维生素B2及微量的维生素B1。除此之外、杜仲还含有自身独有的天然有效生物活性功效成分，如绿原酸、杜仲苷、松脂素苷、桃叶珊瑚苷、多肽、熊果酸、鞣质及黄酮类物质等[3]。
关键词：杜仲饲料添加剂发酵枯草芽孢杆菌酵母菌
ABSTRACT
The distribution of eucommia ulmoides in our country is very extensive.Eucommia has such functions as adjusting blood pressure and blood sugar, enhancing immune function and pharmacological health care function,so that in recent years, Eucommia ulmodies Oliv leaves as feed additives have raised great attention of the scientists
Key Words：Eucommia ulmoides Oliv; Feed additive; Ferment;Bacillus subtilis; Saccharomycetes
第一章文献综述
1.1杜仲叶概述
杜仲系杜仲科杜仲属植物，是我国特有的木本植物和经济林树种，亦是重要的中药材。杜仲为落叶乔木，高达20米，胸径50厘米。树冠圆球形。树皮深灰色，树枝具片状髓，树体各部折断均具银白色胶丝。小枝光滑，无顶芽。单叶互生，椭圆形，长7～14厘米，有锯齿，羽状脉，老叶表面网脉下限，无托叶。其主要分布在陕西、甘肃、浙江、江西、河南、湖南、广西、广东、四川、贵州、云南等省区。杜仲干燥皮入药，已有两千多年的历史，《神农本草经》将其列为上品，名为“思仙”[1]。
(1)抗氧化及抗衰老
用杜仲叶制作的保健品，其抗氧化效果比VE好得多，另外杜仲愈伤组织也有很好的抗氧化效果。杜仲可促进人体皮肤、骨骼和肌肉中蛋白质胶原的合成和分解，促进人体新陈代谢，预防衰老[5]。
(2)免疫调节功能
杜仲叶能显著改善人体免疫系统的免疫力，防御疾病、抗病原体的侵入，并且还具有双向调节细胞免疫功能的作用，使人体的免疫功能处于良好状态。
毕业设计(论文)
课题题目：杜仲叶饲料添加剂的研究
Fra Baidu bibliotek杜仲叶饲料添加剂的研究
摘要
杜仲在我国分布范围极广。由于杜仲具有调节血压血糖、增强免疫功能等药理保健作用，近些年来，作为饲料添加剂的研究颇为热门。
本实验通过夏叶与秋叶成分的分析对比，确定选用秋季采收的杜仲叶作为发酵样品，分别采用两种枯草芽孢杆菌以及两种酵母菌对杜仲叶进行发酵，并对发酵后杜仲叶中绿原酸、多糖、蛋白质等成分的提取及测定。实验表明，经不同菌种对杜仲叶进行发酵后，杜仲叶中绿原酸含量有所下降，但是蛋白质含量大大提高，并且纤维素得到了有效降解，更易于动物吸收。其中枯草芽孢杆菌1为本实验筛选出的适宜杜仲叶的发酵的微生物。