能消炎的水果蔬菜

—、有消炎及使炎症减轻作用的食物：大蒜、菠菜根、芦根、马齿英、冬瓜子、油菜、蘑菇等。

二、蒲公英甘、苦、寒，无毒。根含多种三匝醇为蒲公英苗醇、蒲公英赛醇、蒲公英苦素及咖啡酸、菊糖及果胶。全草含肌醇、天冬酰胺、苦味质、皂貳、树脂、菊糖、果胶、胆碱等。花含毛食黄素、维生素B2等。功能清热解毒、消痈散结。并有健胃、利胆、催乳及缓和轻泻之功。蒲公英煎液有文谱抑菌和明显的杀菌作用，适用于感染性炎症发热，如上呼吸道感染、急性扁桃体炎、咽喉炎、眼结膜火流行性腮腺炎、急性乳腺炎、胃肠炎、痢疾、肝炎、胆霆炎、急性阑尾炎、泌尿系感染、盆腔炎及痈疳疔疮等。对胃十二指肠溃疡亦有卓效。捣烂外敷用于诸疮肿毒。

三、橄榄油中有一种化合物和布洛芬的结构相同，布洛芬通常被用于消炎和止痛，如阿得维尔和莫特林。研究结论暗示，橄榄油可能有治疗心脏病、中风、—些癌症、甚至是老年痴呆症的一些小剂量药物的作用。可能,也有助于对抗5L 腺癌和结肠癌。

四、大蒜的健康作用很多,主要是杀菌、消炎作用，对多种细菌和病毒性感染疾病有效,常吃大蒜有预防流感、白喉、痢疾等疾病的作用；大蒜还有防癌的作用,这是因为大蒜能阻断致癌物亚硝胺的化学合成,抑制癌细胞生长。大蒜内含丰富的硒,能加速体内过氧化物的分解,减少恶性肿瘤所需的氧气供给,从而抑制癌细胞。因此,产蒜地区的各种癌症大多比其他地区要低得多。大蒜还有降血脂作用，每天吃1 ~ 2头大蒜,3个月后血脂可降至正常。由于这个作用，大蒜便有了降血压、预防冠心病和糖尿病的作用，有良好的抗衰老作用。

五、茶有杀菌消炎和收敛的作用,这主要是由于茶叶里含有茶多酚的缘故。

神农《本草》里说："神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。”这虽然是神话，但饮用茶叶能消炎解毒是劳动人民长期积累下来的经验。据研究,茶多酚对大肠杆菌、葡萄球菌、肺炎菌的生长繁殖有抑制作用。暑热天气使用"午时茶"来治疗瘀气;民间用茶姜合剂来治疗赤白痢；医师给施行手术的病人饮用绿茶，促使伤口愈合；在农村中，习惯用茶汁来洗涤烂疮口,不使之发炎等等, 都是利用茶的消炎收敛的功效。

1.香蕉

香蕉含有丰富的维生素和矿物质,从香蕉中可以很容易地摄取到各式各样的营养素。其中钾能防止血压上升及肌肉痉挛,而镁则具有消除疲劳的效果。香蕉有清热、解毒、生津、润肠的功效,而且适用于痔疮出血、大便干结、肺燥咳嗽及发热症状。人体如果缺钾,会出现全身软弱无力,胃肠无法蠕动,从而出现腹胀、肠麻痹,严重者还会影响心肌收缩,引起心律紊乱,诱发心力衰竭,而香蕉中含有丰富的钾,每天吃上一根香蕉，就可以满足体内钾的需求,同时还可以稳定血压，保护胃肠道。

特别提醒：香蕉含易为婴儿吸收的果糖,对于水泻不止的乳糖酶缺乏儿,可作为主食喂养。因其含有大量的钾，故胃酸过多、胃痛、消化不良、肾功能不全者应当慎用。保存时不要放入冰箱,在10-25度条件下即可适宜储存,每天食用1-2个即可，切不可太过量。

2、柚子

柚子营养价值很高，含有丰富的糖类、有机酸、维生素A、Bl、B2、C、P 和钙、磷、镁、钠等营养成分。柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血

健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,还能帮助消化、除痰止渴、理气散

结。由于柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血脂、减肥、美肤养容等功效。

此外,由于柚子含有生理活物质皮貳,可降低血液黏滞度，减少血栓形成, 故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。

特别提醒：脾虚泄泻的人吃了柚子会肚泻，因为他们对食物营养的吸收和转化能力较弱粗纤维的柚子可能未消化完毕就被排出体外造成所谓湿热的错觉。另外，柚子不能和药品同服。每天食用量最好不超过200克,服药期间禁止食用。

3、山竹

山竹富含多种矿物质、维生素,对体弱、营养不良、病初愈者都有很好的调养作用。具有降燥、清凉解热的作用。

体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜。由于山竹富含蛋白质和脂肪,对于皮肤不太好、营养不良的人群有很好的食疗效果，饭后食用还能分解脂肪,有助于消化。

特别提醒:肥胖者和肾病、心脏病患者要少吃,糖尿病患者不能食用，一般人过多食用会引起腹泻（当吃多引起腹泻时,吃些榴莲可缓解病情）。山竹可以放在冰箱中保存半个月左右，每天适用量为3个左右。

4、踰猴桃（又名奇异果）

鲜瑚猴桃中维生素C含量在水果中是最高的，它还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种氨基酸和矿物质元素，都为人体所必需。其味酸，性寒。有解热、止渴、通淋之功效，对食欲不振、消化不良、黄疸、尿道结石、痔疮等症有良好的改善作用。獗猴桃果和汁液有降低胆固醇及日油三酯的作用,亦可抑制致癌物质的产生，对高血压、高血脂、肝炎、冠心病、尿道结石有预防和辅助治疗作用。

特别提醒：由于瑚猴桃性寒,易引起腹泻,故不宜多食。脾胃虚寒者更应慎食。

先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

还未成熟的果实可和苹果放在一起，有催熟作用,保存时间不宜太长,应尽快食用。每天适用量为1个。

5、橘子

橘子含有丰富的糖类（葡萄糖、果糖、蔗糖）、维生素、苹果酸、柠檬酸、食物纤维以及多种矿物质等。其具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。尤其对老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者来说更是不可多得的健康水果。由于橘子中含有丰富的维生素C和尼克酸等，它们有降低人体中血崎口胆固醇的作用,所以,冠心病、血脂高的人多吃橘子很有好处。

特别提醒:橘子多吃会出现口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状，同时为避免其对胃黏膜产生刺激而引起不适，最好不要空腹吃橘子。胃肠、肾、肺功能虚寒的老人也不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病症。虽然放入冰箱可以保存很长时间，但最好不要存放太久,新鲜的食物总是最有益的。每天适用量为2?3个。

6、芒果

芒果含有丰富的胡萝卜素及维生素，蛋白质和脂肪的含量较少，碳水化合物含量丰富。其味甘、性凉,是解渴生津的水果。有益胃止呕、生津解渴及止晕眩等功效,甚至可治胃热烦渴、呕吐不适及晕车、晕船等症。另外,芒果含有丰富的维生素A、C ,有益于视力健康、延缓细胞衰老、预防老年痴呆症、抑制动脉硬化、高血氐预防癌症的功效。

特别提醒:芒果性质带湿毒，患有皮肤病或肿瘤的人群,应禁止食用。每天适用量为1个。

7、杨桃

新鲜杨桃碳水化合物的含量丰富,所含脂肪、蛋白质等营养成分,对人体有助消化、滋养、保健功能。其具有下气和中、淸热止渴、生津消烦、利尿、解毒、醒酒、降低血脂、胆固醇、血糖、提高机体免疫力等功效。用于防治风热咳嗽、口渴烦躁、咽喉疼痛、口腔炎、牙痛、肝病、小便不利、结石症、坏血病、食毒酒毒等。

特别提醒：饭后吃杨桃,有助于消化。保存时不能放入冰箱冷藏,要放在通风阴凉处。每天适用量为1个。

8、葡萄

葡萄的营养丰富,味甜可口 ,主要含有葡萄糖,极易为人体吸收，同时还富含矿物质元素和维生素。其性平，味日酸，无毒，历来被食疗专家列为补血佳品, 并可舒缓神经衰弱和疲劳过度，同时它还能改善心悸盗汗、干咳少痰、腰酸腿痛、筋骨无力、脾虚气弱、面浮肢肿以及小便不利等症,另外,葡萄所含热量很高, 而且葡萄中大部分有益物质可以被人体直接吸收，对人体新陈代谢等一系列活动可起到良好作用。

特别提醒:吃葡萄后不能立刻喝水,否则很快就会腹泻,但这种腹泻不是细菌引起,泄完后会不治而愈。可放入冰箱保存1周,建议现买现食,每天适用量为100克。

9、苹果

苹果内含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、多种矿物质、维生素和微量元素,可补充人体足够的营养。其具有安眠养神、补中益气、消食化积之功效。能改善消化不良、气壅不通症，榨汁服用,能够顺气消食。