细胞呼吸的知识点归纳答案

细胞呼吸的知识点归纳

1有氧呼吸过程

2 •无氧呼吸过程

（1）第一阶段与有氧呼吸完全相同。

⑵第二阶段是第一阶段产生的[H]将丙酮酸还原为QH50H和CO2或乳酸的过程。不同生物无氧呼吸的产物不同，是由于催化反应的酶不同。

应用指南

1. 不同生物无氧呼吸的产物不同，其原因在于催化反应的酶不同。动物和人体无氧呼吸的产物是乳酸。微生物的无氧呼吸称为发酵，但动植物的无氧呼吸不能称为发酵。

2. 原核生物无线粒体，但有些原核生物仍可进行有氧呼吸。

3•有氧呼吸的三个阶段均有ATP产生；无氧呼吸只在第一阶段产生ATP。其余的能量储存在分解不彻底

的氧化产物——酒精或乳酸中。

4 •有氧呼吸过程中H20既是反应物（第二阶段利用），又是生成物（第三阶段生成），且生成的H20中的氧全

部来源于02。

5.有H 20生成一定是有氧呼吸，有 CQ 生成一定不是乳酸发酵。 6•呼吸作用产生的能量大部分以热能形式散失，对动物可用于维持体温。

7 •水稻等植物长期水淹后烂根的原因：无氧呼吸的产物酒精对细胞有毒害作用。玉米种子烂胚的原因: 无氧呼吸产生的乳酸对细胞有毒害

作用。

考点2根据C02释放量和02消耗量判断细胞呼吸状况(底物为葡萄糖)

02吸收量、CC 2释放量

细胞呼吸的方式 不消耗02,释放C02

只进行无氧呼吸 02吸收量=C0?释放量 只进行有氧呼吸

02吸收量V C02释放量

两种呼吸方式冋时进行，多余 C02来自无氧呼吸

酒精量=CQ 量 只进行无氧呼吸

酒精量V C02量

两种呼吸方式冋时进行，多余

C02来自有氧呼吸

C02释放量：02吸收量=4 : 3 有氧呼吸与无氧呼吸消耗的葡萄糖量相等 C02释放量：02吸收量〉4 : 3 无氧呼吸占优势 C02释放量：02吸收量V 4 : 3

有氧呼吸占优势

有H 20生成一定是有氧呼吸，有 C02生成一定不是乳酸发酵，有酒精生成是产酒精的无氧呼吸，有 含氮废物生成其呼吸底物一定为含氮物质

(如蛋白质)

1

• C02释放量、02吸收量、酒精量都是指物质的量，单位是摩尔。

2

•以上的根据是葡萄糖有氧呼吸和无氧呼吸的方程式，不包括其他有机物质。

考点3影响细胞呼吸的因素及其应用

1•内因：遗传因素(决定酶的种类和数量)

(1) 不同种类的植物呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物。

(2) 同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同，如幼苗、开花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率下降。 (3) 同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于营养器官。 2•外因一一环境因素 (1) 温度

① 温度影响呼吸作用，主要是通过影响呼吸酶的活性来实现的。呼吸速率与 温度的关系如下图。 ② 生产上常用这一原理在低温下贮藏水果、蔬菜。大大棚蔬菜的栽培过程中

夜间适当降低温度，降低呼吸作用,

⑵02的浓度

减少有机物的消耗，提高产量。 ① 在。2浓度为零时只进行无氧呼吸；浓度为

又进行无氧呼吸；浓度为 10%以上，只进行有氧呼吸。

(如图)

② 生产中常利用降低氧的浓度抑制呼吸作用，减少有机物消耗这一原理 来延长蔬菜、水果保鲜时间。

10%以下，既进行有氧呼吸

(3)C02

C02是呼吸作用的产物，对细胞呼吸有抑制作用，实验证明，在 1%〜10%时，呼吸作用明显被抑制。

(如图)

⑷水

在一定范围内，呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水量的减少而减慢。

秤放的总贲

无

勺氧眄吸 /比氣呼吸消先点

OS 10152025 30

5%

CQ 浓度升高到

应用指南

细胞呼吸原理的应用实例

1用透气纱布或“创可贴”包扎伤口：增加通气量，抑制破伤风杆菌的无氧呼吸。 2 •酿酒时

早期通气一一促进酵母菌有氧呼吸，利于 菌种繁殖

后期密封发酵罐一一促进酵母菌无氧呼 吸，利于产生酒精

3•食醋、味精制作：向发酵罐中通入无菌空气，促进醋酸杆菌、谷氨酸棒状杆菌进行有氧呼吸。 4.土壤松土

① 促进根细胞呼吸作用，有利于主动运输，为矿质元素吸收供应能量。 ② 促进土壤中硝化细菌活动，有利于

NH 3NO 3「，从而提高土壤肥力。

③ 抑制反硝化细菌活动，防止 NO 3「N 2,导致土壤氮元素流失。

5 •低温、低氧、适宜湿度一一蔬果保鲜；

6•去除作物变黄的叶片 一一减少有机物的消耗以提高作物产量。 7•稻田定期排水：促进水稻根细胞有氧呼吸。

&提倡慢跑：促进肌细胞有氧呼吸，防止无氧呼吸产生乳酸使肌肉酸胀。 考点4实验面面观：探究酵母菌细胞呼吸的方式 1实验原理

(1) 酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。酵母菌进行有氧呼吸能产生大量的

进行无氧呼吸时能产生酒精和

CC 2。

(2) CO 2可使澄清的石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。 (3) 橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下可与乙醇发生化学反应，变成灰绿色。 2.实验流程

酵母菌利用葡萄糖产生酒精是在有氧还是无氧的

提出问题：条件下进行的？酵母菌在有氧和无氧条件下细胞

呼吸的产物是什么？

作出假设：

针对上述问题，根据已有的知识和生活经验

如酵,母菌可用于酿酒、发面等 作出合理的假设

作出假诛：针对上述问题、根抿已有的知识和生活绎验(如悸 母廨可用丁郦酒、发面等〉作出合理的假设

「①配制酵母菌培养液

②检测CC)£的产生，裝置如下團所水

r

球(气眾)

质蚤分数为10% 酵母凿 醛请的

的阳OH?ft 液 培养我 石灰水

③检测酒梢的产牛*

自A.B 中各取2 mL 澹液分别注人编号为丄鹽的 两支试管中〜分别滴加6 5 mL 溶有0, 1 g 重 齡酸钾的诳硫耀溶液*振荡并观察落液的颜色变化 实验

J 甲.乙两装樂中石灰水都变浑

浊，且甲中浑浊程度高且快 现象吃号试管中溶液由橙色变试灰绿色」号试管不变色

直型*COa(大甘)十H a O 无 6 G H 5OH + CC )2(少荒)

【特别提醒】

CO 2,在

设廿并 进行 W

培养液石灰水 製逬乙

酵母菌