文冠果介绍

文冠果介绍

文冠果是我国特有的一种优良木本食用油料树种。文冠果种子含油率为30％-36％，种仁含油率为55％—67％。其中不饱和脂肪酸中的油酸占52.8％-53.3％，亚油酸占37.8％—39.4％，易被人体消化吸收。文冠果油在常温下为淡黄色、透明，无杂质，气味芳香，芥酸含量低(2.7％—7.9％)，能长时间贮藏，可制多种维生素，提取蛋白质和氨基酸；对高血压、血管硬化、疽石症、风湿症、神经性遗尿症和消炎止痛等均有一定疗效。文冠果油含碘值125.8、双烯值0.45，属半干性油，亦是制造油漆、机械油、润滑油和肥皂的上等原料。果皮可以提取糠醛，种皮可制活性炭，花味甘可食，叶子经加工可作饮料，油渣经加工可作精饲料等。同时文冠果又是改善生态环境、绿化、美化国土的一种优良树种。先开花（花期为1 个月后才落）名称：文冠果拉丁学名：Xanthoceras sorbifolia Bunge 别名：文冠木、文官果、土木瓜、木瓜、温旦革子科属：无患子科(Sapindaceae)文冠果属(Xanthoceras) 形态：落叶小乔木或灌木，高可达8m。树皮灰褐色，粗糙条裂；小枝幼时紫褐色，有毛，形态后脱落。奇数羽状复叶互生。花杂性，整齐，白色，基部有由黄变红之斑晕；蒴果椭圆形，径4-6cm，具有木质厚壁。花期4-5 月；果熟期8-9 月。区别特点：顶端页多为三裂，似文冠。故命名为文冠果。区别特点产地及习性：文冠果是我国特有的树种，原产我国北部干旱寒冷地区，内蒙古自治区的一些产地及习性旧喇嘛庙内,至今仍有树龄较大的老文冠果树。喜光，也耐半荫；耐严寒和干旱，不耐涝；对土壤要求不严，在沙荒、石砾地、粘土及轻盐碱土上均能生长，但以肥沃、深厚、疏松、湿润而同期良好的土壤生长好。深根性。主根发达，萌蘖力强。繁殖：播种繁殖为主。也可分株、压条和根插。繁殖观赏价值及园林用途：本种花序大而花朵密，春天百花满序，花序可维持20 天，并有紫花观赏价值及园林用途品种，是优良的观赏兼重要的木本油料树种，在园林配置于草坪、路边、山坡、假山旁边或建筑前都很合适。也适于山地、水库周围风景区大面积绿化造林，能起到绿化、湖泊的作用。别名：文冠木、文官果、土木瓜、木瓜、温旦革子、中国橄榄别名应用：其种子含油量达50%-70%，历史上人们采集文冠果种子榨油供点佛灯之用，以后逐应用渐转为食用。本种花序大而花朵密，春天白花满树，花期可持续20 多天，是难得的观花小乔木，也是很好的蜜源植物；抗性很强，是荒山绿化的首选树种；木材坚实致密，纹理美，是制作家具及器具的好材料。文冠果——北方重要的生物质能源树种，世纪的希望树种北方重要的生物质能源树种，文冠果北方重要的生物质能源树种21 1、文冠果的分布与栽培历史、文冠果又名木瓜、文官果，无患子科文冠果属，主要分布在黄土高原地区，陕西、甘肃、青海、内蒙较多，宁夏、山西、河南有散生孤立树木或小群落，东北也有少量分布。文冠果是高级油料。过去，人们对其鲜食、加工、药用和观赏等价值未予重视。上世纪90a 代，沈阳药科大学陈英杰教授从其果壳中“发现10 个结构特异的皂苷类新化合物” ，开发出了国家二类新药文冠果皂苷（小儿尿速停）；同时，文冠果嫩叶作为降血压、血脂的功能茶得到开发，文冠果活体汁液治疗风湿病的疗效得到肯定，这个树种重新受到重视，人工栽培有了恢复。文冠果树姿婀娜，叶型优美，花色瑰丽，花期晚且长，近年来，开始作为新型观赏树木栽培。2000 年，我们发现了红花变异单株，培育成观赏价值更高的红花文冠果，使这种国宝级的稀有树种大放异彩，成为园林奇葩；又选出了四牙文冠果和丰产系，总结出萘乙酸钠保花、春季采芽茶调节生长中心技术，使单果、单株、群体生产能力大大提高。目前国内人工栽培面积不到 1 万亩，发展潜力非常大。2、文冠果的价值、文冠果油是品质最高的食用植物油之一。1976 年 2 月尼克松夫妇访问中国时**“旗手” 曾设宴招待，据资料，“菜都是用文冠果油烧的。这是一种高级植物油，对老年人的血管有好处。文冠果还开一种很好看的花，如尼夫妇喜欢园艺，**也准备送些种子给他们…… 24 日晚，接待人员准备了两部短的新闻记录片：《文冠果》和《西藏江南》。布伦南一人看了，看后表示影片很好。” 站在保健的角度看，**对文冠果如此钟情是有

道理的：文冠果种子含油率30.4%（去皮后种仁含油率66.39%），含蛋白质25.75%，粗纤维 1.6%，非氮物质 3.73%（上海市食品工业研究所，1971 年）。油份中不饱和脂肪酸含量高达94%，亚油酸占36.9%。专家评价说：“一般植物油是以公斤为单位在食品店里销售的，文冠果油是以…滴‟为单位在药店里销售的。”文冠果油亚油酸含量高、皮肤渗透力强、保健功用显著，化妆品生产企业作为基本原料使用，按摩行业把它作为按摩用的底油。木材、枝叶“性甘、平，无毒，主治风湿性关节炎。《中药大词典》上海科技出版社，（第496 页）”据试验，直接提取活体树液使用，疗效更佳。果皮含糠醛12.2%，是提取糠醛。的最好原料。用文冠果种仁加工的“木瓜露” ，色泽洁白，口味醇香，营养丰富，是优质蛋白质饮品。文冠果4 月下旬始花，花期 4 周，花色艳丽，花序长达30cm，花冠红中泛紫，实属奇葩，是上好的观花植物。花粉量多，流蜜量大，是重要蜜源植物。树姿袅娜，具有花美，叶奇，果香，枝瘦，体拙的特点，易于人工控制树型，创造各种盆景。北方地区公路、城市街道、风景区都可作为观赏树木栽培。木材肉红色，色泽瑰丽，纹理美观，材质坚硬，是制作家具的优良材料。种壳可制活性炭。榨油后饼粕蛋白质含量高，无毒，适口性好，是重要蛋白质食品原料。3、文冠果的主要特点、 3.1 抗性强，适应能力卓越文冠果生长在向阳的、人畜难至的崖畔、陡坡，具有极强抗旱能力，能落住雨点的地方都可生长。经在甘肃、宁夏等地试验，证实年降水量300mm 以上地区均可栽植。极耐寒，－28℃未见冻害。移栽成活好，2004 年春移栽后连续 2 个月星雨未见，成活率达86%，创各树种之最。开花时晚霜已过，不会冻花冻果，具极好的避灾能力。3.2 挂果早，生产能力优异文冠果挂果早，一般头年栽苗，翌年见花，5a 生园子挂果率达95%。采取合理施肥、适度修剪、及时采摘嫩芽转移生长中心、花期喷洒生长调节剂等措施，可使产量迅速上升。“10a 生单株产种子5kg 左右，30a 生产种子20～35kg，结实期一直延续100 余a（黑龙江合江地区农业局资料，1974 年）” 。3.3 用途多，市场前景广阔作为高级木本油料，文冠果可代替部分油料作物，腾出大量土地生产粮食。作为功能茶、中药材、观赏植物，文冠果已经开始受到重视。文冠果的更高价值还在于它是生物能源的代表树种。目前，能源危机成为世界性问题，我国已经部署了生物能源研究项目。在南方，科学家看重的原料为麻风树（小桐子），北方则首选文冠果。文冠果进入盛果期后单株产量可达20kg 以上，亩产量超过600kg，每亩能生产生物柴油150kg 或更多。4、生物学特性、文冠果耐瘠薄，对土壤要求不严，凡是刺槐能生长的地方均可正常生长发育结实。对盐碱有一定抗性，轻盐碱地可正常生长。喜光树种，忌遮阴。深根性树种，这是抗旱能力特强的根本原因。田间忌积水，地下水位高于1.5m 的地块生长发育即受影响。土壤湿度长期过高时，地表处树皮易发生腐烂，造成死苗。特别耐寒，志丹县2000 年最低气温达到－28℃，果园和苗圃均未见冻害。文冠果需肥高峰十分明显，春季谢花后幼果发育、展叶、新梢生长同时进行，养分消耗非常大。秋冬季树体内贮存大量养分不但是提高抗旱、抗寒能力、顺利越冬的需要，也是促进开花、提高坐果率、增加产量的需要。秋季施基肥是最主要的栽培措施，春季盛花时结合使用生长调节剂及时补充氮素、磷素对保花保果作用明显。文冠果是“胎里富”树种，移栽苗根系大小对生长发育影响非常大，移栽时施用肥料可显著促进发育。据我们试验，主根长度20cm、根幅20cm 的幼树当年生长量比主根长度10cm、根幅15cm 的幼树高40cm，地径大0.3cm。幼树期间供给充足的营养，不但可促进发育，尽快建成树体，提早结果，而且对以后的生长也非常有利。文冠果幼根具有非常强的再生能力，插根繁殖系数10～20。5、育苗技术、 5.1 选择品种文冠果不同株系产量高低、质量优劣差异极大。优良品种挂果早、达产块、产量高、出油率高，劣质品种则存在这样那样的缺陷。以种子大小为例：大粒种子千粒重可达1600 多g，而小粒种子只有450g。生产中须选用优质、高产、抗逆性强的品种，不宜盲目繁育。5.2 采种应从树势健壮、连年丰产、抗性强的树上采集充分成熟、种仁饱满的种子。8 月上中旬，当果皮由绿色变为