肥胖的判定与评价1(78)
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不同身体状态下的体脂百分比（F%）
身体状态
男
女
必需脂肪量
5
8
最少脂肪量
5
15
最佳身体健康状况 10 ~ 25
18 ~ 30
最佳体力状况
12 ~ 18
16 ~ 25
肥胖
25
30
体脂率
理想体脂： 成年男性10-20%，女性15-25%
ACSM建议：男性体脂率＞25%，女性＞32%可初步 确定为肥胖。
WHO建议：年轻男性体脂率＞20%，女性＞30%可定 义为肥胖。
小结
• 几种常用的肥胖判定方法 • 熟悉皮褶厚度法推算体成分的原理及过程
求体脂百分比（F%）
F% (4.5704.142)100% D
F WF% LBWW F
例：一名20岁女生上臂皮褶厚度为15mm，肩胛部 皮褶厚度为18mm，体重50kg，求她的体脂百分比、 脂肪量和瘦体重。
5、身体成分的评价
我国青年男性平均体脂百分比为10 ~ 15%，女性 为20 ~ 25%，随着年龄的增加，体脂百分比有所增加， 中年时期最高。
F WF% LBWW F
（2）皮褶厚度法 仪器：皮脂厚度计
测量部位：
上臂部：肩峰与鹰嘴连线中点，纵向 肩胛部：肩胛下角下方1cm，与正中线成45度， 腹部：脐水平线与右锁骨中线的交点，水平方向 髂部：髂嵴点，斜向前下方
计算方法：
推测人体密度D ： 长岭—铃木推测公式（日本）
体密度推算法
成年男性
成年女性
1
D=1.0913 - 0.00116x1 D=1.0897 - 0.00133x1
2
D=1.0863 - 0.00176x2 D=1.0709 - 0.00105x2
3
D=1.0872 - 0.00205x3 D=1.0711 - 0.00164x3
注：x1为肩胛部和上臂部皮褶厚度之和；
x2为腹部皮褶厚度；x3为髂部皮褶厚度。
ACSM标准
组别
BMI
轻
BMI＜18.5
正常
18.5≤BMI≤24.9
超重
25.0≤BMI≤29.9
肥胖Ⅰ
30.0≤BMI≤34.9
肥胖Ⅱ
35.0≤BMI≤39.9
肥胖Ⅲ
BMI≥40.0
腰围
• 2002年，世界卫生组织专家顾问组，根据亚太地区人群的 体重指数与肥胖有关疾病的关系，提出了亚洲成年人在不 同体重指数和腰围水平时，相关疾病发病危险度的界值， 即BMI在23.0~24.9为超重，大于25为肥胖；男性腰围大于 90cm，女性腰围大于80cm时，肥胖相关疾病发病危险度 增加。
与体重有关的派生指数：
1、克托莱指数：体重 / 身高 1000
成年男性平均值为343，女性为324。
2、维尔维克指数：（体重+胸围）/身高 100
成年男性平均值为84.7，女性为82。
3、利维指数
3 体重身高1000
成年男性平均值为22.8，女性为23.4。
4、考乌甫指数
体重 身高2 104
• ACSM推荐标准：
成年人 男性 WHR≥0.94，女性≥0.82则患病的危 险性将大大增加。
• 近期研究表明：男性和女性的WHR分别超过0.9和 0.85，患心脏病的机会较高。
中国人最健康的WHR比率为0.88，东南亚为0.89， 北美和非洲人分别为0.90和0.92，中东和南美分别达 到0.93和0.94。（安大略麦克马斯特大学的研究，52 个国家，2.7万样本）
5、劳雷尔指数：体重(kg) / [身高(cm) ]3107
成年男性平均值为118.5，女性为128.7
身体质量指数（体块指数 body mass index ，BMI）
BMI=体重（kg）/身高2（m2）
常用BMI评价标准（Evaluation Standard of Body mass index）
皮褶厚度法 超声波法 CT法 核磁共振法 电阻抗法 双能X光扫描法
（1）、水下称重法原理 脂肪密度 0.9 g/cm3，瘦组织密度 1.1 g/cm3
人体密度
体重 体积
体重 人在水中受的浮力
水的密度
体重 陆地体水重的密水度中体重 体内残气
体内残气包括：肺、支气管及消化道残存气体
F% (4.5704.142)100% D
中国标准
组别
BMI
体重过轻
BMI＜18.5
体重正常
18.5≤BMI＜24.0
超重
24wenku.baidu.com0≤BMI＜28.0
肥胖
BMI≥28.0
WHO标准
组别
BMI
轻
BMI＜18.5
正常
18.5≤BMI＜25.0
超重
25.0≤BMI＜30.0
肥胖Ⅰ
30.0≤BMI＜35.0
肥胖Ⅱ
35.0≤BMI＜40.0
肥胖Ⅲ
BMI≥40.0
肥胖的判定与评价
主要内容
• 常用的肥胖判定方法 • 实习
– 体重相关指标评定 – 腰围、腰臀比 – 皮褶厚度法推算体成分
体重
• 中国成人
–北方：标准体重=（身高 - 150）0.6 + 50 – 南方：标准体重=（身高 - 150）0.6 + 48
• 超过标准体重10%以上为轻度肥胖， • 超过标准体重25%以上为中度肥胖， • 超过标准体重50%以上为重度肥胖。
• 中国肥胖问题工作组织根据我国人群大规模的调查数据， 于2003年提出了中国成年人判断超重和肥胖程度的界值， 建议BMI≥24为超重，BMI≥28为肥胖，腰围的切点男性是 85cm，女性是80cm。
形态指标之腰臀比（waist-hip ratio，WHR）
• 近期研究发现，身体脂肪的分布与健康有密切的关系。 如果脂肪过多地堆积在腰腹部，其患病（如高血压、 Ⅱ型糖尿病、高血脂等）的危险性会大大增加，即所 谓“向心性肥胖”比“梨型体型”的人更容易患各种 慢性疾病。
体成分
• 体成分通常分为体脂肪和瘦体重 • 在形态测量中，主要对人体脂肪成分进行
测量和评价。 • 体成分测试方法：直接法
间接法
身体成分测量
1、身体成分
瘦组织 固有脂 （5%）
脂肪 游离脂
2、脂肪的作用：缓冲、储存能量、调节体温 3、常用术语：体脂百分比（F%）瘦体重（LBW）
4、身体成分测量方法： 直接测量法—尸体分析法 间接测量法—水下称重法
身体状态
男
女
必需脂肪量
5
8
最少脂肪量
5
15
最佳身体健康状况 10 ~ 25
18 ~ 30
最佳体力状况
12 ~ 18
16 ~ 25
肥胖
25
30
体脂率
理想体脂： 成年男性10-20%，女性15-25%
ACSM建议：男性体脂率＞25%，女性＞32%可初步 确定为肥胖。
WHO建议：年轻男性体脂率＞20%，女性＞30%可定 义为肥胖。
小结
• 几种常用的肥胖判定方法 • 熟悉皮褶厚度法推算体成分的原理及过程
求体脂百分比（F%）
F% (4.5704.142)100% D
F WF% LBWW F
例：一名20岁女生上臂皮褶厚度为15mm，肩胛部 皮褶厚度为18mm，体重50kg，求她的体脂百分比、 脂肪量和瘦体重。
5、身体成分的评价
我国青年男性平均体脂百分比为10 ~ 15%，女性 为20 ~ 25%，随着年龄的增加，体脂百分比有所增加， 中年时期最高。
F WF% LBWW F
（2）皮褶厚度法 仪器：皮脂厚度计
测量部位：
上臂部：肩峰与鹰嘴连线中点，纵向 肩胛部：肩胛下角下方1cm，与正中线成45度， 腹部：脐水平线与右锁骨中线的交点，水平方向 髂部：髂嵴点，斜向前下方
计算方法：
推测人体密度D ： 长岭—铃木推测公式（日本）
体密度推算法
成年男性
成年女性
1
D=1.0913 - 0.00116x1 D=1.0897 - 0.00133x1
2
D=1.0863 - 0.00176x2 D=1.0709 - 0.00105x2
3
D=1.0872 - 0.00205x3 D=1.0711 - 0.00164x3
注：x1为肩胛部和上臂部皮褶厚度之和；
x2为腹部皮褶厚度；x3为髂部皮褶厚度。
ACSM标准
组别
BMI
轻
BMI＜18.5
正常
18.5≤BMI≤24.9
超重
25.0≤BMI≤29.9
肥胖Ⅰ
30.0≤BMI≤34.9
肥胖Ⅱ
35.0≤BMI≤39.9
肥胖Ⅲ
BMI≥40.0
腰围
• 2002年，世界卫生组织专家顾问组，根据亚太地区人群的 体重指数与肥胖有关疾病的关系，提出了亚洲成年人在不 同体重指数和腰围水平时，相关疾病发病危险度的界值， 即BMI在23.0~24.9为超重，大于25为肥胖；男性腰围大于 90cm，女性腰围大于80cm时，肥胖相关疾病发病危险度 增加。
与体重有关的派生指数：
1、克托莱指数：体重 / 身高 1000
成年男性平均值为343，女性为324。
2、维尔维克指数：（体重+胸围）/身高 100
成年男性平均值为84.7，女性为82。
3、利维指数
3 体重身高1000
成年男性平均值为22.8，女性为23.4。
4、考乌甫指数
体重 身高2 104
• ACSM推荐标准：
成年人 男性 WHR≥0.94，女性≥0.82则患病的危 险性将大大增加。
• 近期研究表明：男性和女性的WHR分别超过0.9和 0.85，患心脏病的机会较高。
中国人最健康的WHR比率为0.88，东南亚为0.89， 北美和非洲人分别为0.90和0.92，中东和南美分别达 到0.93和0.94。（安大略麦克马斯特大学的研究，52 个国家，2.7万样本）
5、劳雷尔指数：体重(kg) / [身高(cm) ]3107
成年男性平均值为118.5，女性为128.7
身体质量指数（体块指数 body mass index ，BMI）
BMI=体重（kg）/身高2（m2）
常用BMI评价标准（Evaluation Standard of Body mass index）
皮褶厚度法 超声波法 CT法 核磁共振法 电阻抗法 双能X光扫描法
（1）、水下称重法原理 脂肪密度 0.9 g/cm3，瘦组织密度 1.1 g/cm3
人体密度
体重 体积
体重 人在水中受的浮力
水的密度
体重 陆地体水重的密水度中体重 体内残气
体内残气包括：肺、支气管及消化道残存气体
F% (4.5704.142)100% D
中国标准
组别
BMI
体重过轻
BMI＜18.5
体重正常
18.5≤BMI＜24.0
超重
24wenku.baidu.com0≤BMI＜28.0
肥胖
BMI≥28.0
WHO标准
组别
BMI
轻
BMI＜18.5
正常
18.5≤BMI＜25.0
超重
25.0≤BMI＜30.0
肥胖Ⅰ
30.0≤BMI＜35.0
肥胖Ⅱ
35.0≤BMI＜40.0
肥胖Ⅲ
BMI≥40.0
肥胖的判定与评价
主要内容
• 常用的肥胖判定方法 • 实习
– 体重相关指标评定 – 腰围、腰臀比 – 皮褶厚度法推算体成分
体重
• 中国成人
–北方：标准体重=（身高 - 150）0.6 + 50 – 南方：标准体重=（身高 - 150）0.6 + 48
• 超过标准体重10%以上为轻度肥胖， • 超过标准体重25%以上为中度肥胖， • 超过标准体重50%以上为重度肥胖。
• 中国肥胖问题工作组织根据我国人群大规模的调查数据， 于2003年提出了中国成年人判断超重和肥胖程度的界值， 建议BMI≥24为超重，BMI≥28为肥胖，腰围的切点男性是 85cm，女性是80cm。
形态指标之腰臀比（waist-hip ratio，WHR）
• 近期研究发现，身体脂肪的分布与健康有密切的关系。 如果脂肪过多地堆积在腰腹部，其患病（如高血压、 Ⅱ型糖尿病、高血脂等）的危险性会大大增加，即所 谓“向心性肥胖”比“梨型体型”的人更容易患各种 慢性疾病。
体成分
• 体成分通常分为体脂肪和瘦体重 • 在形态测量中，主要对人体脂肪成分进行
测量和评价。 • 体成分测试方法：直接法
间接法
身体成分测量
1、身体成分
瘦组织 固有脂 （5%）
脂肪 游离脂
2、脂肪的作用：缓冲、储存能量、调节体温 3、常用术语：体脂百分比（F%）瘦体重（LBW）
4、身体成分测量方法： 直接测量法—尸体分析法 间接测量法—水下称重法