高二化学酚的性质和应用PPT教学课件
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(绿色)
观察与思考
归纳已有断键位置特点为:①或 ①③，是否有其他断键方式？
分组讨论
比较：
回忆：
CH3CH3 CH3CH2-Br CH3CH2-OH
CH3CH2-Br的 化学性质及断
键位置
④ ②① ⑤③
推测：
CH3CH2-OH 还可能的断键 位置，及产物 和产物检验。
实验探究二
乙醇与HBr反应
观察与讨论
苯甲醇 CH3
OH 邻-甲苯酚
醇的定义
烃分子中的饱和碳原子上的氢原 子被羟基取代后形成的化合物
酚：分子中羟基与苯环碳原子直接相 连的有机化合物
乙醇结构
分子式： C2H6O
HH 结构式：H C—C—O—H 乙醇分子的比例模型
HH
醇的官能团－－羟基
写作－OH
结构简式：CH3CH2OH
或C2H5OH
乙醇的物理性质
颜 色 ： 无色透明 气 味 ： 特殊香味 状 态： 液体 挥发性： 易挥发 密 度： 比水小 溶解性： 跟水以任意比互溶
能够溶解多种无机物和有机物
回顾 必修2中，已学过乙醇的哪些化学性质？
学生板演 书写方程式，并指出断键位置
2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑
O 浓H2SO4
R1 (3) R2 C OH
R3
叔醇(连接—OH的叔碳原子上没有 H)，则不能去氢氧化。
连接-OH的碳原子上必须有H, 才发生去氢氧化(催化氧
化)
【知识应用】
判断是否酒后驾车的方法
学生表演
三氧化铬
硫Байду номын сангаас铬
3CH3CH2OH+2K2Cr2O7+8H2SO4→
(橙红色)
3CH3COOH+2Cr2(SO4)3+2K2SO4+11H2O
（3）乙醇与HBr反应的有机物可能是什么？并设计方
案证明该产物？ 方案一：
产物 NaOH溶液
水
分液
分液
CH3CH2Br
纯净
的溴
NaOH/醇 △
乙烷
AgNO3 HNO3
浅黄色 沉淀
醇的性质和应用
（第一课时）
正在“充电” 的甲醇燃料 电池手机
用作抗 冻剂的 乙二醇
可用于护肤 和生产炸药 的丙三醇
治疗水肿 的甘露醇
防水涂料 聚乙烯醇
观察与思考
结合命名,比较下面几种物质的结构，归纳出醇 和酚在结构上的差别
CH3OH
－OH
CH2OH
甲醇
环己醇
CH3CH2CH2OH
1-丙醇
－OH 苯酚
（1）实验现象 （2）试管Ⅰ中为何呈黄色？ （3）乙醇与HBr反应的产物可能是什么？并设计方案 证明该产物？ （4）化学方程式、断键位置、反应类型
小结
乙醇的化学性质——与HBr反应
（1）实验现象： 有油状物产生，溶液分层
（2）大试管中为何呈黄色？
浓硫酸具有强氧化性，氧化Br-生成Br2 ， Br2溶于 水呈黄色
CH3—C—OH+H—1O8 —C2H5
O CH3—C—18O—C2H5 + H2O
= =
知识总结
O
(1) 2R—CH2—OH + O2
Cu △
2R—C—H + 2H2O
伯醇(—OH在伯碳——首位碳上)，去氢氧化为醛
(2) 2
R1 R2
CH—OH
+
O2
Cu △
O 2R1—C—R2 + 2H2O
仲醇(—OH在仲碳-中间碳上)，去氢氧化为酮
观察与思考
归纳已有断键位置特点为:①或 ①③，是否有其他断键方式？
分组讨论
比较：
回忆：
CH3CH3 CH3CH2-Br CH3CH2-OH
CH3CH2-Br的 化学性质及断
键位置
④ ②① ⑤③
推测：
CH3CH2-OH 还可能的断键 位置，及产物 和产物检验。
实验探究二
乙醇与HBr反应
观察与讨论
苯甲醇 CH3
OH 邻-甲苯酚
醇的定义
烃分子中的饱和碳原子上的氢原 子被羟基取代后形成的化合物
酚：分子中羟基与苯环碳原子直接相 连的有机化合物
乙醇结构
分子式： C2H6O
HH 结构式：H C—C—O—H 乙醇分子的比例模型
HH
醇的官能团－－羟基
写作－OH
结构简式：CH3CH2OH
或C2H5OH
乙醇的物理性质
颜 色 ： 无色透明 气 味 ： 特殊香味 状 态： 液体 挥发性： 易挥发 密 度： 比水小 溶解性： 跟水以任意比互溶
能够溶解多种无机物和有机物
回顾 必修2中，已学过乙醇的哪些化学性质？
学生板演 书写方程式，并指出断键位置
2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑
O 浓H2SO4
R1 (3) R2 C OH
R3
叔醇(连接—OH的叔碳原子上没有 H)，则不能去氢氧化。
连接-OH的碳原子上必须有H, 才发生去氢氧化(催化氧
化)
【知识应用】
判断是否酒后驾车的方法
学生表演
三氧化铬
硫Байду номын сангаас铬
3CH3CH2OH+2K2Cr2O7+8H2SO4→
(橙红色)
3CH3COOH+2Cr2(SO4)3+2K2SO4+11H2O
（3）乙醇与HBr反应的有机物可能是什么？并设计方
案证明该产物？ 方案一：
产物 NaOH溶液
水
分液
分液
CH3CH2Br
纯净
的溴
NaOH/醇 △
乙烷
AgNO3 HNO3
浅黄色 沉淀
醇的性质和应用
（第一课时）
正在“充电” 的甲醇燃料 电池手机
用作抗 冻剂的 乙二醇
可用于护肤 和生产炸药 的丙三醇
治疗水肿 的甘露醇
防水涂料 聚乙烯醇
观察与思考
结合命名,比较下面几种物质的结构，归纳出醇 和酚在结构上的差别
CH3OH
－OH
CH2OH
甲醇
环己醇
CH3CH2CH2OH
1-丙醇
－OH 苯酚
（1）实验现象 （2）试管Ⅰ中为何呈黄色？ （3）乙醇与HBr反应的产物可能是什么？并设计方案 证明该产物？ （4）化学方程式、断键位置、反应类型
小结
乙醇的化学性质——与HBr反应
（1）实验现象： 有油状物产生，溶液分层
（2）大试管中为何呈黄色？
浓硫酸具有强氧化性，氧化Br-生成Br2 ， Br2溶于 水呈黄色
CH3—C—OH+H—1O8 —C2H5
O CH3—C—18O—C2H5 + H2O
= =
知识总结
O
(1) 2R—CH2—OH + O2
Cu △
2R—C—H + 2H2O
伯醇(—OH在伯碳——首位碳上)，去氢氧化为醛
(2) 2
R1 R2
CH—OH
+
O2
Cu △
O 2R1—C—R2 + 2H2O
仲醇(—OH在仲碳-中间碳上)，去氢氧化为酮