景区产品创新管理概述.pptx
合集下载
第二章 景区产品开发管理(11).ppt.Convertor
第二章景区产品开发管理【案例引入】石库门——浓缩的上海近代史石库门是最具上海特色的居民住宅，脱胎于中国传统的四合院，改多进为单进，起源于太平天国起义时期十九世纪后期，盛行于本世纪20年代，占当时民居的四分之三以上，至今还有近40％的申城居民住在有一个多世纪历史的石库门中。
石库门多为砖木结构的二层楼房，由传统木结构加砖墙承重建造起来的住宅，由于这类民居的外门选用石料作门框，故称“石库门”。
这种中西建筑艺术相融合的石库门作为建筑和文化的产物，在中国近代建筑史上留下了深深的烙印。
石库门是上海近代文明的象征。
透过石库门我们依稀还能看到洋人租界黄包车、中共一大会址、孙中山故居、雨后早晨的叫卖声和张曼玉的旗袍及梁朝伟的忧郁。
它如同一面镜子，折射出了上海人的生活百态和岁月变迁。
小资们喜欢石库门，因为透过石库门，能感受到一种古老而绵长的氤氲气息，那是属于上海的特质；老外们欣赏石库门，因为石库门里有他们未曾体会过的新鲜触觉，这是另一种摩登；海外华侨寻觅石库门，每看到那一片片青色的砖木墙壁和拱形大门，就能勾起许多往日怀想；大款们选择石库门，因为它象征着一种社会地位，显示出与众不同的文化品位。
越来越多的人以一个探寻者或怀旧者的姿态徜徉于上海的百年历史中。
那些散落在街头巷尾的历史遗迹和老上海的各种温雅野史，便立刻成为这个城市最具生命力和最值得回味的文化宝藏。
于是便有了新天地，有了‘阿拉上海街’，有了一个名叫‘1930’的酒吧……所有这一切都在向人们展示：上海的时尚就是怀旧，而怀旧的经典是石库门弄堂。
一边不断在寻求物质上的进步，一边仍不忘那一份璀璨浮华，这便是上海人的精神，也是上海的本质所在。
上海新天地首次改变了石库门原有的居住功能，创新的赋予其商业经营功能，把这片反映了上海历史和文化的老房子改造成了集国际水平的餐饮、购物、演艺等功能的时尚、休闲文化娱乐中心。
如今漫步于此，依旧是青砖步道、清水砖墙、乌漆大门、窄窄弄堂，仿佛时光逆流，重归故里。
旅游景区产品的开发设计概述课件PPT(共80页)
1.旅游产品定义：1993年国家旅游局人事 劳动教育司对旅游产品的定义，认为：旅游 产品是旅游供给和接待能力的基本因素，其 内容不仅包括有形的旅游资源、旅游设备及 各类设施等，也包括无形的旅游服务、旅游 线路和日程的安排与设计、旅游宣传、节事 活动等。
一个完整的旅游产品包括六个方面的要素： 旅游交通、旅游住宿、餐饮供应、旅游观光、 娱乐项目和旅游购物。其中旅游观光是旅游 活动的核心内容和主要目的，也是旅游产品 诸要素中的核心。
要条件，“购”一般是由“游”派生的。旅游景区与吃、 住、行、游、购、娱等六要素的关系均十分密切，其经营 的核心是游览和娱乐，同时涉及住宿、餐饮、交通、购物 等方面的经营。 复杂性的表现：不同的旅游景区，资源组合程度不同，开 发出来的产品不同，而同一旅游景区，资源组合不同，开 发出的产品也会不一样。复杂性还体现在旅游景区产品是 一种有形产品和无形服务的组合，游客们既产生某些相同 的感受，也产生某些个性化的感受。人们游览旅游景区可 能是消遣或者享乐，但所追求的核心利益可能是受更复杂 的动机和需求驱使的。
景区产品的非竞争性是指一部分人消费某一物品时，不会影响到另一 部分人的消费利益，不会减少整个消费利益。景区的非竞争性是很明 显的。同在一个景区内消费的旅游者所欣赏到的是同一景观，他们之 间不会彼此影响欣赏的效用，即使再增加一个人，原先享受景区产品 的人的消费利益也不会随之减少。但这种非竞争性又是有限度的，一 只出现拥挤现象．景区中的每个游客的欣赏效用就会降低，因为拥挤 对于游客的享用来说是一种成本。
旅游产品结构：
smith(1994)提出了旅游产品的普 通模式
kotler(1994)从市场营销学的角度 将产品划分为四个层次
物资 基础 服务 接待业
选择自由
参与机会
一个完整的旅游产品包括六个方面的要素： 旅游交通、旅游住宿、餐饮供应、旅游观光、 娱乐项目和旅游购物。其中旅游观光是旅游 活动的核心内容和主要目的，也是旅游产品 诸要素中的核心。
要条件，“购”一般是由“游”派生的。旅游景区与吃、 住、行、游、购、娱等六要素的关系均十分密切，其经营 的核心是游览和娱乐，同时涉及住宿、餐饮、交通、购物 等方面的经营。 复杂性的表现：不同的旅游景区，资源组合程度不同，开 发出来的产品不同，而同一旅游景区，资源组合不同，开 发出的产品也会不一样。复杂性还体现在旅游景区产品是 一种有形产品和无形服务的组合，游客们既产生某些相同 的感受，也产生某些个性化的感受。人们游览旅游景区可 能是消遣或者享乐，但所追求的核心利益可能是受更复杂 的动机和需求驱使的。
景区产品的非竞争性是指一部分人消费某一物品时，不会影响到另一 部分人的消费利益，不会减少整个消费利益。景区的非竞争性是很明 显的。同在一个景区内消费的旅游者所欣赏到的是同一景观，他们之 间不会彼此影响欣赏的效用，即使再增加一个人，原先享受景区产品 的人的消费利益也不会随之减少。但这种非竞争性又是有限度的，一 只出现拥挤现象．景区中的每个游客的欣赏效用就会降低，因为拥挤 对于游客的享用来说是一种成本。
旅游产品结构：
smith(1994)提出了旅游产品的普 通模式
kotler(1994)从市场营销学的角度 将产品划分为四个层次
物资 基础 服务 接待业
选择自由
参与机会
旅游景区管理系列课件PPT
2）景区产品创新
（1）满足游客健康需求的健康旅游产品，包括温泉疗养旅 游、体育旅游，如登山旅游、滑雪旅游； （2）满足游客发展需要的业务旅游产品，如修学旅游、学艺 旅游、科考旅游等。 （3）满足游客享受需要的旅游产品，如美食旅游、豪华游艇 旅游等。 （4）刺激旅游产品如探险旅游、海底旅游、沙漠旅游等； （5）体现游客环保意识的替代性旅游，包括生态旅游、自然 旅游、社区旅游等。
旅游景区管理
学习目标
1、掌握景区的概念、分类及功能； 2、了解中外景区的发展历程； 3、了解景区管理的发展态势。
关键概念
景区；景区产品；景区企业；景区产业；景区管理
目录
1
2 3 第一节 第二节 第三节 景区的概念界定 景区的发展态势 景区的管理定位
第一节 景区的基本概念
一 、景区的概念
二 、景区的基本类型 三、 景区的基本功能
三 中国旅游景区的发展趋势
（一）旅游景区产业发展趋势 （二）旅游景区市场发展趋势
1．70％为自助性游客 2．70％在出行前会上网查看有关资讯 3．网民超过1亿
（三）旅游景区产品发展趋势
1. 重视新产品开发 新产品发现的核心：城市、工业、农业、科教、婚庆、 健康、极限。 2．生态旅游产品 3. 休闲度假类旅游产品 4．房地产旅游产品 旅游景点地产、旅游商务地产、旅游度假地产、旅游 住宅地产。 5．特种旅游产品，如露营、滑雪、温泉等将逐步占 据更多的市场份额。
三 景区的基本功能
在市场经济条件下 ，景区在产品、企 业和产业三个层次 上形成了一个基本 功能系统。 左图反映了景区的 功能层次性特征。
第二节 景区的发展态势
一、世界景区发展历程
二、中国景区发展历程
第五讲旅游景区的产品创新
备，并对产品本身进行更新换代，使旅游产品进入下一个 生命周期，也可以说是打造景区产品的另一个热卖高峰；
三是可以针对竞争对手的产品，开发出优于竞争对 手的产品。
景区产品的创新
景区产品的创新思维方法 ：
－自由联想 －头脑风暴法
景区产品的创新 方法：
－主题创新 －结构创新 －功能创新
景区产品的创新
第五讲
旅游景区的产品创新
学习目的
了解旅游景区产品的概念及其类型。 理解景区产品设计的原则和内容； 理解景区生命周期各阶段的产品特征，并针对
不同阶段的表现进行采取合理的营销措施； 掌握旅游景区产品创新的方法和途径。 能把旅游景区主题产品策划的理论与实践相结
合。
Contents
景区产品的特点与构成 景区产品的设计
盐商会馆设计：按照旧时地方商人为祈求行业之神的 护佑、共谋商机而捐资设馆的传统，合理设置了功能区域， 力求复现旧时盐商会馆商贾往来、共襄义举的情境。
景区产品项目的创意设计
盐宗祠：因为盐城有着上千年的祭拜盐神的传统而更加体现 出海盐文化的传承。项目通过对国内外海盐文化的研究，结合 对淮盐地区和盐城本地的民俗历史考证，提出水街盐宗祠“同 祭五宗”。
景区产品的生命周期
景区产品生命周期阶段
景区产品的生命周期
推出期
推出期
成长期
成熟期
衰退期
旅游新产品正 式推向旅游市 场，表现为新 的旅游景点、 旅游饭店、旅 游娱乐设施建 成，新的旅游 路线开通，旅 游项目、旅游
服务推出
旅游景点、旅 游地开发初具 规模，旅游设 施、旅游服务 逐步配套，旅 游产品基本定 型并形成一定 的特色，前期 宣传促销开始 体现效果。
资料来源：旅游景区开发与管理，斯沃布鲁克著，旅游教育出版社
三是可以针对竞争对手的产品，开发出优于竞争对 手的产品。
景区产品的创新
景区产品的创新思维方法 ：
－自由联想 －头脑风暴法
景区产品的创新 方法：
－主题创新 －结构创新 －功能创新
景区产品的创新
第五讲
旅游景区的产品创新
学习目的
了解旅游景区产品的概念及其类型。 理解景区产品设计的原则和内容； 理解景区生命周期各阶段的产品特征，并针对
不同阶段的表现进行采取合理的营销措施； 掌握旅游景区产品创新的方法和途径。 能把旅游景区主题产品策划的理论与实践相结
合。
Contents
景区产品的特点与构成 景区产品的设计
盐商会馆设计：按照旧时地方商人为祈求行业之神的 护佑、共谋商机而捐资设馆的传统，合理设置了功能区域， 力求复现旧时盐商会馆商贾往来、共襄义举的情境。
景区产品项目的创意设计
盐宗祠：因为盐城有着上千年的祭拜盐神的传统而更加体现 出海盐文化的传承。项目通过对国内外海盐文化的研究，结合 对淮盐地区和盐城本地的民俗历史考证，提出水街盐宗祠“同 祭五宗”。
景区产品的生命周期
景区产品生命周期阶段
景区产品的生命周期
推出期
推出期
成长期
成熟期
衰退期
旅游新产品正 式推向旅游市 场，表现为新 的旅游景点、 旅游饭店、旅 游娱乐设施建 成，新的旅游 路线开通，旅 游项目、旅游
服务推出
旅游景点、旅 游地开发初具 规模，旅游设 施、旅游服务 逐步配套，旅 游产品基本定 型并形成一定 的特色，前期 宣传促销开始 体现效果。
资料来源：旅游景区开发与管理，斯沃布鲁克著，旅游教育出版社
景区产品创新管理概述
景区产品创新管理概述引言景区作为旅游业的重要组成部分，对于推动地方经济发展和吸引游客具有重要意义。
随着旅游业的快速发展和游客需求多样化的日益增长，景区产品的创新管理成为了景区经营管理中不可忽视的重要环节。
本文将从景区产品创新管理的概念、意义、流程和策略等方面进行阐述。
概念解析景区产品创新景区产品创新是指在既有景区资源的基础上，通过开发新的产品形式、提供新的服务体验，满足游客需求，并创造新的竞争优势的过程。
景区产品创新可以涉及景区游览线路、景区设施设备、旅游活动项目等方面的创新。
景区产品创新管理景区产品创新管理是指对景区产品创新过程的组织、计划、实施和控制等方面的管理活动。
景区产品创新管理涉及创新策略的确定、创新项目的选取和实施、创新资源的协调配置、创新绩效的评估等方面。
意义景区产品创新管理具有以下重要意义：1.提升景区竞争力：景区产品创新可以不断满足游客的需求变化，提供创新的旅游体验，从而在激烈的竞争中脱颖而出。
2.增加景区收益：创新的景区产品可以吸引更多的游客，提高景区客流量，增加景区的收入。
3.推动地方经济发展：景区产品创新能够带动相关产业发展，促进就业，推动地方经济发展。
4.提高游客满意度：通过产品创新，景区能够提供更多元化的服务和体验，提高游客满意度，增强游客忠诚度。
流程景区产品创新管理的流程一般包括以下几个环节：1.创新策划：确定景区产品创新的目标和方向，明确创新的价值主张，制定创新策略和目标。
2.创新资源整合：整合景区内外的资源，包括人力资源、物质资源、信息资源等，为创新项目提供支持。
3.创新项目选择：根据创新策划的目标和方向，筛选出适合景区的创新项目，进行评估和选择。
4.创新项目实施：制定详细的实施计划，包括项目的时间计划、质量控制、资源投入等，在项目实施过程中做好项目管理。
5.创新绩效评估：对创新项目的实施效果进行评估，包括客流量、收入、满意度等指标的测量，及时进行调整和改进。
策略景区产品创新管理的策略主要包括以下几个方面：1.了解游客需求：通过市场调研和分析，了解游客的需求和偏好，为创新提供依据。
第七章旅游景区管理概述.pptx
环境运动的兴起
环境运动兴起于 20世纪的60年代的美 国等西方发达国家。 二战之后，随着生产 力发展的突飞猛进， 环境污染日益严重， 公害事件日渐增多。 环境运动的意义在于 它极大地推动了环境 科学的普及和民众环 境意识的提高。
对传统发展理论的反思
对过去社会发展 模式的反思。传统的 社会发展模式集中体 现在社会发展的现代 化理论中。
三、游客期望值理论
期望公式：M = V * E
弗鲁姆认为，人总是渴求满足一定的需要并设法达到一 定的目标。这个目标在尚未实现时，表现为一种期望，这 时目标反过来对个人的动机又是一种激发的力量，而这个 激发力量（激励motivation的大小，取决于目标价值（效 价valence）和期望概率（期望值expectancy）的乘积。
二、旅游地生命周期理论
（二）旅游地生命周期理论
| 20世纪70年代以后，在旅游地的发展演化规律研究方面，西方学者提出了 几个演化模型，如戈曼森（Gormsen E）的海滨旅游地的空间－时间模型，米 塞克(Miossec J M)的旅游发展模型，奥珀曼(Oppermann M)的发展中国家旅 游空间模型(Pearce D,1995)，但受到学者们广泛注意和应用的是巴特勒 (Butler R W)的旅游地生命周期理论（模型）。
●旅游业成为当地经济的主要组成部分 ●成熟的客源市场已经形成 ●本地一些陈旧老化的旅游设施已降为次等设施 ●当地作出努力来延长旅游季节
停滞阶段
●旅游者数量及旅游容量达到顶峰 ●旅游地形象已定型并广为人知，但不再时兴 ●旅游设施的供应逐渐减少其转手率较高
衰落阶段或 复苏阶段
●旅游者被吸引至新的旅游地 ●旅游设施逐渐被非旅游设施所取代 ●旅游地变成了旅游贫民区或是完全没有了旅游活动 ●采用适当的措施，如重新定位旅游吸引物，改善环境等，则可能出现不同程度的 复兴
景区经营管理方案ppt课件
旅游景区游客管理
游客投诉处理 游客咨询服务
2020/3/21
34
一、游客投诉处理
（一）处理投诉的方法 耐心倾听，热情接待，稳定游客情绪 抓紧调查核实 找出矛盾焦点
2020/3/21
35
（二）减少游客投诉的对策
管理和服务人员具有强烈的事业心和工 作责任感，是减少游客投诉的基础。
管理和服务人员树立正确的法纪观念， 是减少游客投诉的基本保证。
成本；
集聚化战略：要选择准确一个相对较小的细分市场，
这部分的游客对产品具有某种特殊的偏爱或需求。
2020/3/21
23
第六章 旅游景区的管理
2020/3/21
24
旅游景区导游服务管理 旅游景区游客管理
2020/3/21
25
旅游景区导游服务管理
一、游览线路 作用：把旅游景区内各个景点和景物组 织和贯穿起来，使他们成为一个有机的 统一体。在方便游客到到景点的基础上， 尽可能增强审美功能、休憩功能、娱乐 功能和其他功能。
2020/3/21
10
景区经营战略的概念与种类
概念：景区经营战略是指景区为了满足未 来旅游市场需求和适应动态变化的外部 经营环境而对景区的主要目标、经营方 向、重大经营方针、策略和实施步骤做 出长远的、系统的和全局的谋划。
2020/3/21
11
经营战略
管理层次
总战略 分战略
经营空间
国内经营战略 国际经营战略
2020/3/21
26
（一）游览线设计原理
景物之间要有时空连续性，动观感受比 静观感受强。
力求突出突变的动观效果。 多次重复出现某一事物，以达到加深认
识、强化美感的目标。 动观游览线的布局要富于变化。 加强景观提示。
第四章 旅游景区产品开发 《旅游景区服务与管理》PPT课件
B 2）旅游景区 体验项目的设计步骤
• （1）需求性原则 • （2）参与性原则 • （3）系统性原则 • （4）文化性原则
（1）旅游景区资源分析 （2）旅游景区环境分析 （3）市场需求分析 （4）体验主题的提炼
C3）不同类型旅游景区 体验项目的开发
• （1）观光型旅游景区 体验项目的开发
• （2）度假型旅游景区 体验项目的开发
4.4 旅游创意产品开发
4.4.2 旅游创意产品的开发举措
2021年8月，文化和旅游部、中央宣传部、国家文物局等八部门联合印发 《关于进一步推动文化文物单位文化创意产品开发的若干措施》，明确了推 动文化文物单位文化创意产品开发的具体举措。
1 1）用创意创造旅游产品，促使产业增值，增强核心竞争力 2 2）用创意营造旅游环境，促使环境美化，提高旅游吸引力 3 3）用创意强化旅游营销，增加产品渠道，拓展客源市场
我国《“十三五”旅游业发展规划》提出实施“旅游+”战略，包括旅游 +城镇化、旅游+新型工业化、旅游+农业现代化、旅游+现代服务业，以 及旅游与文化融合发展、旅游与健康医疗融合发展、旅游与教育融合发展、 旅游与体育融合发展、旅游与商务会展融合发展等。
4.3 旅游融合产品开发
4.3.2 旅游融合产品类型
0 商文旅融合产品开发 3 • （1）凝练文化内涵
• （2）加强主题宣传策划 • （3）加强产业融合发展
0 农文旅融合产品开发 2 • （1）特色农产品融入“职业”体验
• （2）“农产品+旅游+电商”模式 • （3）民俗旅游带动农产品销售
0 医（康）养旅融合产品开发 4 • （1）加强产业融合
• （2）打造特色产品 • （3）做活产业主体
《旅游景区经营与管理》课件5 旅游景区的产品创新(74P
平遥 北京密云县
苏州、杭州 深圳 海南省 宁夏回族自治区
华夏第一古县城 山水大观与首都郊野公园—— 北京旅游卫星城
上有天堂、下有苏杭 畅游深圳，了解中国 椰风海韵醉游人
多姿多彩的塞外
☆ 主题公园
☆ 口号锦绣中华一步进历史，一日畅游中国中国民俗文化村
24个村寨，56个民族
世界之窗 苏州乐园
世界与你共欢乐 您给我一天，我给您一个世界
事情就是为你服务 世界的公园，瑞士、瑞士、还是瑞士 夏威夷是微笑的群岛，这里阳光灿烂 魅力香港、万象之都。 动感之都 Amazing Thailand 神奇的泰国 无限的新加坡，无限的旅游业
澳大利亚 佛罗里达州 宾夕法尼亚州 香港
上海 桂林
尽情享受，难以忘怀 新亚洲-新加坡 新感觉 令人心旷神怡的澳大利亚 佛罗里达，与众不同 美国从这里开始 魅力香港，万象之都 动感之都 我们是香港 新上海、新感受 桂林山水甲天下
5 旅游景区的产品创新
5.1 旅游景区产品的概念和类型
5.1.1 旅游景区产品的概念
旅游景区产品构成的理论基础 （一）一般产品的构成学说（图） （二）旅游吸引物产品构成学说（图）
有形
产品
安装
核心 产品
交货 与信 誉
包装
品牌
核心利益 或服务
特色
质量
设计
售后 服务
质量 保证
一般产品的三个层面
扩展 产品
• 客户在宣传上的投入较小，在此次报刊媒介的购 买上，只花了2万多元（2万元，投放在当地主城 区媒体价格最便宜的报刊上，也只能买下3个“通 栏×6”的硬性广告）；
• 客户未提供任何一个全新的，且令消费者动心的 理由。
案例3：XX峡谷景区营销创新（4）
景区产品创新管理(PPT40页)
产品线的深度是指每种产品 线中不同等级、规格的产品数量 的多少 。
产品线的关联度是指产品线 之间的关联性程度。
2021/3/28
景区的经营者根据景区的经营 目标、资源条件以及市场需求和 竞争状况，对景区的产品组合的 宽度、深度和关联度进行最佳决 策。基本上有以下几种策略：
全线全面型策略 市场专业型策略 产品系列专业型策略 特殊产品专业型策略
2021/3/28
•
2021/3/28
二、景区产品的创新
面对旅游产品的生命周期现象，景区在实行创新管理时： 一是可以放弃旧产品，重新开发新产品； 二是对原有产品进行改造，注入新的资金，更新设备，并对产品本身进
行更新换代，使旅游产品进入下一个生命周期，也可以说是打造景区产品的 另一个热卖高峰；
三是可以针对竞争对手的产品，开发出优于竞争对手的产品。
Attractiveness Analysis Matrix）是在波士顿矩阵的基 础上发展而来的。该矩阵用客源地区吸引力来代替原 来的市场增长率，用目的地地区竞争地位代替市场份 额。
2021/3/28
二、市场营销角度的景区产品组合策略
产品线是指密切相关的、满 足同一类需求的一组产品。
景区所拥有的产品线的数量 称为产品线的宽度，产品线越多， 说明产品线宽度越大
从需求角度来看，大多数学者赞 成将景区的产品看作是一种经历。
从供给角度来说，景区产品是指 景区提供的、专门为满足旅游者观光 、游览、文化、度假等多种休闲娱乐 需求而设计并提供的并被现有的和潜 在的旅游者所认同的东西
2021/3/28
（二）景区产品的构成
对旅游者旅游经历构成影响的因素，主要 有以下几点：
2021/3/28
第四节 景区产品创新管理
产品线的关联度是指产品线 之间的关联性程度。
2021/3/28
景区的经营者根据景区的经营 目标、资源条件以及市场需求和 竞争状况，对景区的产品组合的 宽度、深度和关联度进行最佳决 策。基本上有以下几种策略：
全线全面型策略 市场专业型策略 产品系列专业型策略 特殊产品专业型策略
2021/3/28
•
2021/3/28
二、景区产品的创新
面对旅游产品的生命周期现象，景区在实行创新管理时： 一是可以放弃旧产品，重新开发新产品； 二是对原有产品进行改造，注入新的资金，更新设备，并对产品本身进
行更新换代，使旅游产品进入下一个生命周期，也可以说是打造景区产品的 另一个热卖高峰；
三是可以针对竞争对手的产品，开发出优于竞争对手的产品。
Attractiveness Analysis Matrix）是在波士顿矩阵的基 础上发展而来的。该矩阵用客源地区吸引力来代替原 来的市场增长率，用目的地地区竞争地位代替市场份 额。
2021/3/28
二、市场营销角度的景区产品组合策略
产品线是指密切相关的、满 足同一类需求的一组产品。
景区所拥有的产品线的数量 称为产品线的宽度，产品线越多， 说明产品线宽度越大
从需求角度来看，大多数学者赞 成将景区的产品看作是一种经历。
从供给角度来说，景区产品是指 景区提供的、专门为满足旅游者观光 、游览、文化、度假等多种休闲娱乐 需求而设计并提供的并被现有的和潜 在的旅游者所认同的东西
2021/3/28
（二）景区产品的构成
对旅游者旅游经历构成影响的因素，主要 有以下几点：
2021/3/28
第四节 景区产品创新管理
旅游景区开发与管理PPT课件
产品层面——具有满足基本需求的基本功能，也具有多元化特色的基本功能。
企产企业业层业面—层—保面护内—生性—和外保部性护的基内本功生能。性和外部性的基本功能。 产业层面——关联效应实现协作化，形成具有相对
独立性的旅游产业。
.
17
第一节 景区的概念界定
三、旅游景区的分类
（一）按照景区管理的层次来划分 景区产品——旅游者消费 产品层面——具有满足基本需求的基本功能，也具有多元化特色的基本功能。
.
21
根据景区经营主体的市场化程度、所有权经营权是否分离、保护权与开发权是否分离将景区治理模式分为：企业型治理、非企业型治理。
第一节 景区的概念界定
三、旅游景区的分类
（三）按照景区要素的主体来划分 以自然景观为主的景区 产品层面——具有满足基本需求的基本功能，也具有多元化特色的基本功能。
企业层面——保护内生性和外部性的基本功能。
第一节 景区的概念界定
三、旅游景区的分类
（二）按照景区经营的方式因来划分 产品层面根——据具有景满足区基本经需求营的基主本功体能，的也具市有多场元化化特色程的基度本功、能。所有权经营权是否
企业层面——保护内生性和外部性的基本功能。
分产业离、保护权与开发权是否分离将景区治理模式分为：企 业型治理、非企业型治理。
.
19
非 企业化经营的景区分为景区管理机构与政府部门合并 •与分离两种类型。 于景区资源管理部门、 •隶属于市场主管部门
.
20
根据景区经营主体的市场化程度、所有权经营权是否分离、保护权与开发权是否分离将景区治理模式分为：企业型治理、非企业型治理。
企业层面——保护内生性和外部性的基本功能。
游产业区（点）质量等级的划分与评定》、《风景名胜区管理 暂行条例》中的等级评定。
企产企业业层业面—层—保面护内—生性—和外保部性护的基内本功生能。性和外部性的基本功能。 产业层面——关联效应实现协作化，形成具有相对
独立性的旅游产业。
.
17
第一节 景区的概念界定
三、旅游景区的分类
（一）按照景区管理的层次来划分 景区产品——旅游者消费 产品层面——具有满足基本需求的基本功能，也具有多元化特色的基本功能。
.
21
根据景区经营主体的市场化程度、所有权经营权是否分离、保护权与开发权是否分离将景区治理模式分为：企业型治理、非企业型治理。
第一节 景区的概念界定
三、旅游景区的分类
（三）按照景区要素的主体来划分 以自然景观为主的景区 产品层面——具有满足基本需求的基本功能，也具有多元化特色的基本功能。
企业层面——保护内生性和外部性的基本功能。
第一节 景区的概念界定
三、旅游景区的分类
（二）按照景区经营的方式因来划分 产品层面根——据具有景满足区基本经需求营的基主本功体能，的也具市有多场元化化特色程的基度本功、能。所有权经营权是否
企业层面——保护内生性和外部性的基本功能。
分产业离、保护权与开发权是否分离将景区治理模式分为：企 业型治理、非企业型治理。
.
19
非 企业化经营的景区分为景区管理机构与政府部门合并 •与分离两种类型。 于景区资源管理部门、 •隶属于市场主管部门
.
20
根据景区经营主体的市场化程度、所有权经营权是否分离、保护权与开发权是否分离将景区治理模式分为：企业型治理、非企业型治理。
企业层面——保护内生性和外部性的基本功能。
游产业区（点）质量等级的划分与评定》、《风景名胜区管理 暂行条例》中的等级评定。
第五讲旅游景区的产品创新
山西平遥 古城
旅游景区产品的特点与构成
从旅游者或旅游需求的角度看，景区产品是一次完 旅游者或旅游需求的角度看， 的角度看 整的旅游经历 旅游经历； 整的旅游经历； 景区出售给游客的是产品。 景区出售给游客的是产品。 产品 景区的产品是“感受”和“经历”。 景区的产品是“感受” 经历” 从旅游经营者或旅游供给者角度看，景区产品是旅 从旅游经营者或旅游供给者角度看，景区产品是旅 经营者或旅游供给者角度看 等要素的总和。 游吸引物、旅游服务设施及旅游服务等要素的总和 游吸引物、旅游服务设施及旅游服务等要素的总和。
产品生命周期理论（ (RaymondVernon)） ◆产品生命周期理论（雷蒙德•弗农(RaymondVernon)） 产品生命周期理论 雷蒙德•弗农(RaymondVernon)
指一种产品从进入市场到被市 指一种产品从进入市场到被市 进入 淘汰、退出市场的全部过程 市场的全部过程。 场淘汰、退出市场的全部过程。
第五讲
旅游景区的产品创新
学习目的
了解旅游景区产品的概念及其类型。 了解旅游景区产品的概念及其类型。 理解景区产品设计的原则和内容； 理解景区产品设计的原则和内容； 理解景区生命周期各阶段的产品特征， 理解景区生命周期各阶段的产品特征，并针对 不同阶段的表现进行采取合理的营销措施； 不同阶段的表现进行采取合理的营销措施； 掌握旅游景区产品创新的方法和途径。 掌握旅游景区产品创新的方法和途径。 能把旅游景区主题产品策划的理论与实践相结 合。
表演式－宋城 表演式－ 皇帝出巡
市井街
辅学资源
参与式－欢乐谷 参与式－ 玛雅水公园
海洋公园
旅游景区产品的特点与构成
依据景区产品的性质分类： 依据景区产品的性质分类： 观光产品： 观光产品：
旅游景区标准化管理创新之路_文旅产业发展经验交流分享讲座PPT
表层文化
可见之于形、闻之于声的文化表象， 如CI形象、产品服务质量、队形、歌
（物质层） 声、员工风貌
中层文化
1.三大条例（行为准则） 2.ISO标准化认证
（制度层） 3.组织机构
深层文化 （精神层）
1.企业思想理念 2.道德形态 3.价值、行为取
向
• 圆融文化、快乐管理之表层文化
圆融文化、快乐管理——表层文化
中层文化——考核验收
中层文化——文件流程
1、岗位职责 2、任职资格 3、仪容言行规范 4、培训及考核 5、工作流程：班前；班中；班后 6、设施设备 7、环境管理 8、安全管理 9、检查和评价
中层文化——流程管理
管理就是走流程，没有规范流程，管理一切为零。
各部门班前、班中、班后工作流程图 销售岗位工作流程图 导游员带团、散游客，接待流程图 投诉处理流程图 突发事件处理流程图
员工将任务完成情况 上报给部门
部门将需改进的任务落 实给员工完成
部门汇总任务实际完 成情况上报
未完成任务或存在不足 的部门要继续完善、整
改
管理层汇总各部门目标 完成情况并与目标任务
做比较
定期开展旬会，点评和 总结各部门工作情况
中层文化——考核管理
景区在管理方面设立严格的考核 体系，全方位对员工的基本素质以及 基本技能、常识进行考核，规范服务 礼仪。
中层文化——餐饮工作流程图
一、营业台服务工作流程图 二、自助餐服务工作流程 三、宴会岗工作流程图
四、传菜岗流程图 五、酒水岗工作流程图 六、果吧工作流程图 七、果吧小吃点工作流程图 八、婚宴预订接待流程图
九、打荷岗工作流程图 十、二级库工作流程图 十一、管事部工作流程图 十二、凉菜岗工作流程图 十三、面点岗工作流程图 十四、切配岗工作流程图
第五章旅游景区的产品创新
教学目标
❖ 了解旅游景区产品的概念及类型 ❖ 掌握旅游景区产品创新的方法与途径 ❖ 能把旅游景区主题产品策划的理论与实践相
结合
5.1 旅游景区产品的概念和类型
5.1.1旅游景区产品的概念
旅游业属于服务业，现在人们大多认为服务 业产品实际上是有形 制品与无形服务的综 合，因此旅游景区作 为旅游业的组成部 分，旅游景区产品就 被认为是有形产品与 无形服务的综合。
5.1.2旅游景区产品的类型
5.1.2.1旅游景区产品的阶段类型
按旅游景区产品的发展阶段不同可以把旅游 景区产品划分为人文自然景观型、人造景观型和 科技参与型三类。
5.1.2.2旅游景区产品的功能类型
按旅游景区产品的功能不同划分为陈列式、 表演式和参与式三种。陈列式观光游览是以自然 资源风光名胜与人文历史遗迹为主要内容的，它 是最基本旅游形式。
5.3旅游景区主题产品的设计与策划
5.3.1旅游景区的主题产品
作为景区的主题产品应该既能突出景区 的特色又能体现景区的文化性，因此旅游景 区的主题产品应该根据旅游景区的性质以及 旅游者的需求来进行开发。但就目前情况而 言，我国旅游景区主题产品的开发还存在一 定的问题：
5.3.1.1主题重复，对文化的挖掘利用不够
5.3.2旅游景区主题产品的策划
5.3.2.1旅游景区主题产品策划的原则 （1）突出景区的特色；
（2）体现景区的文化性；
（3）满足游客的需求；
5.3.2.2旅游景区主题产品策划的方法
（1）形象的策划； （2）景区产品文化性
的策划； （3）标识口号的策划； （4）景区产品卖点的策划； （Fra bibliotek）节庆活动的策划；
在有些地方， 同一文化被多个景 区利用、同一名人 遗址遗迹多处可见。 且内容与形式都有 相似的地方，使景 区产品毫无特色和 新意。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
顾客需要，开发并向顾客传播与竞争者不同 的优势产品，使顾客对该产品有比竞争产品 更好的认知过程，它是一个产品区分化的过 程。
三峡风景
(一) 景区产品定位的基本原理
旅游产品的开发符合景区本身的主题氛围，包括自然 地理特征、历史文化景区已开发产品的特征等；
挖掘景区的文化内涵，包装文化形象，塑造景区的文 化特色；
对旅游者旅游经历构成影响的因素，主要 有以下几点：
产品的有形成分。景区中的有形成分包括 游乐项目、商店、餐厅和景区的环境
提供服务的要素。这些要素包括员工的仪 表仪容、素质、态度、行为和熟练程度。
旅游者的期望、行为和态度。 景区经营者和旅游者都无法控制的一些因 素。
景区产品的构成及分类
旅游主题公园是景区的一种特殊形式（董观志，2000） 从营销管理角度对主题公园的产品分类同样适用于景区的产 品分类。
一般选举组合法（Abell and Hammond，1979）
波士顿矩阵产品组合法：波士顿 咨询集团矩阵模式（BCG）的重点在于 分析企业所提供的各种产品，即分析企 业的所有产品。
（三）产业—吸引力分析矩阵：
产业—吸引力分析矩阵（The IndustryAttractiveness Analysis Matrix）是在波士顿矩阵的基 础上发展而来的。该矩阵用客源地区吸引力来代替原 来的市场增长率，用目的地地区竞争地位代替市场份 额。
目录
11 第一节 景区产品开发规划 2 第二节 景区产品生命周期 3 第三节 景区产品组合策略 4 第四节 景区产品创新管理
第一节 景区产品开发规划
一、景区产品的概念界定 （一）景区产品的概念
从现代经营角度看，产品是 指能提供给市场用于满足人们某 种欲望和需求的任何事物
景区的产品就是指景区为满 足旅游者多样化的需求而提供的 有形实体和无形服务的总和
第三章 景区产品创新管理
董观志 教授 博士生导师 暨南大学深圳旅游学院
. .....
学习目的
1、了解景区产品概念、设计和定位； 2、熟悉景区产品生命周期理论及创新策略； 3、掌握景区产品组合策略； 4、深刻理解景区产品创新管理理念。
关键概念
景区产品；景区产品设计;景区产品定位； 景区产品生命周期；景区产品组合； 景区产品创新 •
商业 个案
开发后 总结
投放前
产品
商业分析 投放总结
想法 构思
初次
详细调查 测试、
市场调查 建立个案 可行性论证 开发
打入 市场
新产品开发阶段门模型
第二节 景区产品生命周期
“产品生命周期” ：指一 种产品从进入市场到被市场淘汰、 退出市场的全部过程。这个过程 大体上要经过引入、成长、成熟、 衰退四个阶段的周期性变化，在 产品生命周期的不同阶段，应采 取不同的市场营销策略
一、景区产品的生命周期曲线
•
二、景区产品的创新
面对旅游产品的生命周期现象，景区在实行创新管理时： 一是可以放弃旧产品，重新开发新产品； 二是对原有产品进行改造，注入新的资金，更新设备，并对产品本身进
行更新换代，使旅游产品进入下一个生命周期，也可以说是打造景区产品的 另一个热卖高峰；
三是可以针对竞争对手的产品，开发出优于竞争对手的产品。
全线全面型策略
市场专业型策略
三、延长景区产品生命周期策略
Products •1、产品改进策略
products •2、产品更新换代策略
Market •3、市场开发策略
Text
promote •4、营销改进策略
第三节 景区产品组合策略
一、景区产品的组合战略 一般选举组合法：一般选举组合法中以市
场引力和区域强度为两个基本尺度，评价产 品的地位。
二、市场营销角度的景区产品组合策略
产品线是指密切相关的、满 足同一类需求的一组产品。
景区所拥有的产品线的数量 称为产品线的宽度，产品线越多， 说明产品线宽度越大
产品线的深度是指每种产品 线中不同等级、规格的产品数量 的多少 。
产品线的关联度是指产品线 之间的关联性程度。
景区的经营者根据景区的经营 目标、资源条件以及市场需求和 竞争状况，对景区的产品组合的 宽度、深度和关联度进行最佳决 策。基本上有以下几种策略：
设施的布局及其颜色、形状、材料等； 服务设施的标志及位置、形状、外观等； 景区内交通设施的选择； 各游览场所之间的距离及其协调性； 绿化的位置、材料等。
四、新产品开发
旅游者需要 可行性评价
~
创意的形成和选择
~
产品原型和试验
~
产品设计
产品开发
打入市场
景区产品开发漏斗模型
初次
市场扫 描角度加以诠释 ：
从需求角度来看，大多数学者赞 成将景区的产品看作是一种经历。
从供给角度来说，景区产品是指 景区提供的、专门为满足旅游者观光、 游览、文化、度假等多种休闲娱乐需 求而设计并提供的并被现有的和潜在 的旅游者所认同的东西
（二）景区产品的构成
坚持“独特性”与“惟一性”，尽量避免重复其它景 区已有的形象；
开发要有可行性，避免定位与开发脱节；
要能给旅游者以强烈的感知、 识别形象，形成差异化的意境流；
分析现有同类产品，确定新 产品在市场中的定位位置；
根据旅游者的需要定位产品 分析相应的定位策略可能的 竞争形势，确定最佳;
景区产品定位的选择 景区产品定位可从以下两种类型中选择：
强化与竞争景区的现有位置； 针对旅游者的需要重新定位产品。
三、景区产品的设计
（一）景区产品设计应遵循的原则 创意要有特色 人工美与自然美的统一 维护和创造生态平衡 为旅游者着想 安全与保护 灵活性
（二）景区产品设计的内容
主要建筑的规模、形状、外观、 颜色和材料；
建筑物内部分隔、装修和装饰； 场地的整体布局、建筑物的位置 及建筑物之间的距离； 景区内的开放空间，如绿化和道 路的铺设； 景区内人行道的路线及道路的铺 设材料；
第一
根据产品之间的销售关系，景区产品可以分为 独立品、互补品、条件品和替代品等四种；
第二
根据旅游者的选择习惯，景区的产品可以分为 必选品、选择品、特殊品和非渴求品等四种；
第三
根据游乐活动的特点，景区的产品可以分为展示型 产品、体验性产品、互动式产品、复合型产品
二、景区产品的定位 市场定位（Positioning）是指通过识别
三峡风景
(一) 景区产品定位的基本原理
旅游产品的开发符合景区本身的主题氛围，包括自然 地理特征、历史文化景区已开发产品的特征等；
挖掘景区的文化内涵，包装文化形象，塑造景区的文 化特色；
对旅游者旅游经历构成影响的因素，主要 有以下几点：
产品的有形成分。景区中的有形成分包括 游乐项目、商店、餐厅和景区的环境
提供服务的要素。这些要素包括员工的仪 表仪容、素质、态度、行为和熟练程度。
旅游者的期望、行为和态度。 景区经营者和旅游者都无法控制的一些因 素。
景区产品的构成及分类
旅游主题公园是景区的一种特殊形式（董观志，2000） 从营销管理角度对主题公园的产品分类同样适用于景区的产 品分类。
一般选举组合法（Abell and Hammond，1979）
波士顿矩阵产品组合法：波士顿 咨询集团矩阵模式（BCG）的重点在于 分析企业所提供的各种产品，即分析企 业的所有产品。
（三）产业—吸引力分析矩阵：
产业—吸引力分析矩阵（The IndustryAttractiveness Analysis Matrix）是在波士顿矩阵的基 础上发展而来的。该矩阵用客源地区吸引力来代替原 来的市场增长率，用目的地地区竞争地位代替市场份 额。
目录
11 第一节 景区产品开发规划 2 第二节 景区产品生命周期 3 第三节 景区产品组合策略 4 第四节 景区产品创新管理
第一节 景区产品开发规划
一、景区产品的概念界定 （一）景区产品的概念
从现代经营角度看，产品是 指能提供给市场用于满足人们某 种欲望和需求的任何事物
景区的产品就是指景区为满 足旅游者多样化的需求而提供的 有形实体和无形服务的总和
第三章 景区产品创新管理
董观志 教授 博士生导师 暨南大学深圳旅游学院
. .....
学习目的
1、了解景区产品概念、设计和定位； 2、熟悉景区产品生命周期理论及创新策略； 3、掌握景区产品组合策略； 4、深刻理解景区产品创新管理理念。
关键概念
景区产品；景区产品设计;景区产品定位； 景区产品生命周期；景区产品组合； 景区产品创新 •
商业 个案
开发后 总结
投放前
产品
商业分析 投放总结
想法 构思
初次
详细调查 测试、
市场调查 建立个案 可行性论证 开发
打入 市场
新产品开发阶段门模型
第二节 景区产品生命周期
“产品生命周期” ：指一 种产品从进入市场到被市场淘汰、 退出市场的全部过程。这个过程 大体上要经过引入、成长、成熟、 衰退四个阶段的周期性变化，在 产品生命周期的不同阶段，应采 取不同的市场营销策略
一、景区产品的生命周期曲线
•
二、景区产品的创新
面对旅游产品的生命周期现象，景区在实行创新管理时： 一是可以放弃旧产品，重新开发新产品； 二是对原有产品进行改造，注入新的资金，更新设备，并对产品本身进
行更新换代，使旅游产品进入下一个生命周期，也可以说是打造景区产品的 另一个热卖高峰；
三是可以针对竞争对手的产品，开发出优于竞争对手的产品。
全线全面型策略
市场专业型策略
三、延长景区产品生命周期策略
Products •1、产品改进策略
products •2、产品更新换代策略
Market •3、市场开发策略
Text
promote •4、营销改进策略
第三节 景区产品组合策略
一、景区产品的组合战略 一般选举组合法：一般选举组合法中以市
场引力和区域强度为两个基本尺度，评价产 品的地位。
二、市场营销角度的景区产品组合策略
产品线是指密切相关的、满 足同一类需求的一组产品。
景区所拥有的产品线的数量 称为产品线的宽度，产品线越多， 说明产品线宽度越大
产品线的深度是指每种产品 线中不同等级、规格的产品数量 的多少 。
产品线的关联度是指产品线 之间的关联性程度。
景区的经营者根据景区的经营 目标、资源条件以及市场需求和 竞争状况，对景区的产品组合的 宽度、深度和关联度进行最佳决 策。基本上有以下几种策略：
设施的布局及其颜色、形状、材料等； 服务设施的标志及位置、形状、外观等； 景区内交通设施的选择； 各游览场所之间的距离及其协调性； 绿化的位置、材料等。
四、新产品开发
旅游者需要 可行性评价
~
创意的形成和选择
~
产品原型和试验
~
产品设计
产品开发
打入市场
景区产品开发漏斗模型
初次
市场扫 描角度加以诠释 ：
从需求角度来看，大多数学者赞 成将景区的产品看作是一种经历。
从供给角度来说，景区产品是指 景区提供的、专门为满足旅游者观光、 游览、文化、度假等多种休闲娱乐需 求而设计并提供的并被现有的和潜在 的旅游者所认同的东西
（二）景区产品的构成
坚持“独特性”与“惟一性”，尽量避免重复其它景 区已有的形象；
开发要有可行性，避免定位与开发脱节；
要能给旅游者以强烈的感知、 识别形象，形成差异化的意境流；
分析现有同类产品，确定新 产品在市场中的定位位置；
根据旅游者的需要定位产品 分析相应的定位策略可能的 竞争形势，确定最佳;
景区产品定位的选择 景区产品定位可从以下两种类型中选择：
强化与竞争景区的现有位置； 针对旅游者的需要重新定位产品。
三、景区产品的设计
（一）景区产品设计应遵循的原则 创意要有特色 人工美与自然美的统一 维护和创造生态平衡 为旅游者着想 安全与保护 灵活性
（二）景区产品设计的内容
主要建筑的规模、形状、外观、 颜色和材料；
建筑物内部分隔、装修和装饰； 场地的整体布局、建筑物的位置 及建筑物之间的距离； 景区内的开放空间，如绿化和道 路的铺设； 景区内人行道的路线及道路的铺 设材料；
第一
根据产品之间的销售关系，景区产品可以分为 独立品、互补品、条件品和替代品等四种；
第二
根据旅游者的选择习惯，景区的产品可以分为 必选品、选择品、特殊品和非渴求品等四种；
第三
根据游乐活动的特点，景区的产品可以分为展示型 产品、体验性产品、互动式产品、复合型产品
二、景区产品的定位 市场定位（Positioning）是指通过识别