客房部安全管理制度

客房部安全管理制度：

（一）注意防火、防盗，如发现异常情况或闻到异味，必须立即查找处理并及时报告有关部门，切实消除隐患；

（二）认真检查各区域，消除不安全隐患，确保酒店及客人生命财产安全；

（三）如发现有形迹可疑或有法法行为的人或事，应及时报告保安部或领导；

（四）不与客人的小孩玩耍，发现客人的小孩玩火、玩电，要加以劝阻，避免意外事故发生；

（五）不得将亲友或无关人员带入工作场所，不准在值班室内或值班宿舍留宿客人；

（六）遇意外发生应视情况分别通知大堂经理或有关部门酌情处理，通知电话总机转告当班经理及有关人员，同时加设标志，保护现场，警告其余人员勿进入危险区；

（七）发生火警时保持镇静，不可惊慌失措，应寻求附近的同事援助，及时通知电话总机、消防中心，清楚地说出火警地点、燃烧物质、火烧烧及本人姓名、工号，并报告总经理及有关人员；

（八）在安全的情况下，利用就近引导客人从防火通道、楼梯撤离火警现场，切勿搭乘电梯；

（九）服从总经理或经理的的指挥，全力保护酒店财产及客人生命安全，保证酒店业务正常进行；

（十）未经批准，员工不得向外界传播或提供有关酒店机密的资料，酒店的一切有关文件及资料不得交给无关人员，如有查询，可清查询者到总经理室或有关部门查询；

（十一）坚守工作岗位，不得做与工作无关的事情。

客房部防火制度：

（一）员工需要指定地点吸烟及在安全地方弃置烟灰、烟头，发现客人房间有未熄灭的烟头、火种，应立即处理；

（二）经常检查防火通道，使期畅通无阴，一切易燃液体应放入五金容器内并适当地放置于远离火种及阴凉的地方；

（三）不使用易燃液体作清洁剂，留意及警觉电器漏电或使用不正确而造成的火灾隐患；

（四）经常检查用电线路，如发现接触不良、电线磨损或发现客人超负荷使用电器时，应立即报告上级主管处理；

（五）酒店员工都必须了解酒店的火警系统，明确知道灭火器、警钟或其他灭火用具的位置；

（六）当发生火灾或其他紧急事故时，应保持镇定，在确定地点的同时，应立即打电话通知消防中心及部门经理或主管；

（七）报告火警时，应清楚说出火警发生的正确位置、火情及报上自己的姓名，同时将将灭火器材取出拿到着火部位进行灭火；

（八）着火时注意要先切断电源，采取一切可能采取的措施扑灭火灾于初期时间；

（九）火势升猛时，应打破就近的消防报警器的玻璃；

（十）火势不受控制时，应关掉一切电器用具开关，离开前把门窗关闭，撤离现场，切勿搭乘电梯。

客房部检查制度：

为搞好客房的清洁卫生以及为顾客提供清洁卫生服务并创造酒店的良好气氛和舒适、美观、清洁的住宿环境，特制定本检查工作管理制度。

（一）建立检查制度：

1．服务员自查：服务员在整理客房完毕交上经有检查之前，应对客房设备的完整、环境的洁净、物品的布置等腰三角形进行检查；

2．领班查房：早班领班要对每间客房都进行检查并保证质量合格。鉴于领班的工作量较重，要求其对各客房、空房及贵宾房进行普查，而对住客房实施抽查。领班是继服务员自查之后第一道关，也是最后一道关，责任重大，因此领班应有高度的责任心；

3．主管抽查：主管除保证每天抽查客房数十间以上外，必须仔细检查所有的贵宾房和抽查住客房。主管通过查房，为管理工作的改进和调整、实施员工培训和计划人事调动等提供有价值的信息；

4．经理查房：房务部经理通过查房可加强与基层员工的联系，并更多地了解客人意见，为改善管理和服务提供依据。房务部经理每年应定期对客房家具设备状况进行检查。

（二）检查客房的标准：

1．检查房时应有规律地绕客房一周，从天花板检查到地面每一个角落，发现问题应当记录在案，及时解决，防止耽搁和疏漏。

2．日常检查标准：

①房间：

A．房门：门锁完好，安全拇指示图等完好齐全，请勿打扰牌及餐片完好齐全，安全键、防盗眼、把手等完好正反面无污迹；

B．墙面和天花板：斑迹、无蛛网、无油漆脱落和墙纸起翘等；

C．护墙板、地脚线：清洁完好；

D．地毯：干净，无斑迹、烟痕、纸屑等；

E．床：床罩干净，铺法正确，床下无垃圾，床垫按期翻转；

F．硬家具：干净明亮，无划伤痕迹，位置正确；

G．软家具：无尘无迹无杂物；

H．抽屉：干净使用灵活自如，把手完好无损；

I．电话机：功能正常，无尘无迹，指示牌清晰完好，话筒无异味；

J．镜子与书柜：框架无尘，镜面明亮，使用正常；

K．灯具：灯泡清洁，功能正常，灯罩清洁，使用正常；

L．垃圾桶：清洁、状态完好；

M．电视与音响：使用正常，频道应设在播出时间最长的一档，音量调到偏低，画面与音响效果较好；

N．壁柜：衣架的数量、品种正确且干净无污，门、柜底、柜壁和格架清洁完好；

O．窗户：清洁明亮，窗台与窗柜干净，开启灵活；

P．窗帘：干净、完好，使用自如；

Q．空调：滤网清洁，运作正常，温控符合要求；

R．酒水：清洁无异味，物品齐全；

S．客用品：数量、品种正确，状态完好，摆放符合规格。

②卫生间：

A．门：前面两面干净，状态完好；

B．墙面：清洁，无污迹；

C．天花板：无尘无迹，完好无损；

D．地面：清洁无尘，无毛发，接缝处完好；

E．脸盆及梳妆台：干净，镀铬件明亮，水阀使用正常，镜面明净，灯具完好；

F．座厕：里外都清洁，使用状态良好，无损坏，冲水流畅；

G．抽风机：清洁，运转正常，噪音低，室内无异味；

I．客用品：品种、数量齐全，状态完好。

客房部门锁控制制度：

酒店客房门锁的控制是对酒店、员工和住店顾客安全的基本保障。客房部要留有备用钥匙、万能钥匙以及授权员工在特定场合下使用的特殊钥匙，并要严格地保证这些钥匙的安全与使用，为此，特制定本管理制度。

（一）使用要求：

1．客房部将楼层万能钥匙放入一个上锁的钥匙柜内。

2．客房部的每一种钥匙上都用标签标明钥匙的使用方法、使用范围和使用资格，并要将其写在钥匙控制表上。

3．有正当要求或由于紧急情况需要使用钥匙者，经客房部主管同意后方可使用。

4．钥匙退回后，要在万能钥匙表上签发。

5．员工拾到钥匙，必须交还客房部。

（二）住店顾客要求开锁：

1．如果住店顾客因没带钥匙，服务员应该通知客房主管或经理进行处理。

2．客房服务人员应先询问该住店顾客的姓名及家庭住址，并与前厅进行核对后才可为顾客开门。

3．客房服务人员打开房门并进入房间。

4．客房服务人员在确定房内一切正常之后让顾客进入房间。

5．客房服务人员向顾客告辞，离开房间。

6．客房服务人员离开房间后要及时填写给顾客开锁情况的事故报告书。

（三）更换门锁程序与要求

1．需要换锁时，提出更换门锁的人员需填写更换新锁申请表，并注明房间号码、锁筒号码、日期（时间）以及客房服务员的姓名。

2．更换门锁的申请必须征得安全部的同意，并在有保安人员在场的情况下进行更换。

3．如果是服务人员在白班期间提出更换门锁的要求，要亲自将申请交给维修人员签收。

4．如果是服务人员在换班期间或晚班提出换锁申请，要将申请表交给安全部，并在第二天将申请表送至维修办公室。