酒店工程部维修流程(1)
酒店工程部设备检修方案
![酒店工程部设备检修方案](https://img.taocdn.com/s3/m/0b8eb766b5daa58da0116c175f0e7cd1842518a6.png)
酒店工程部设备检修方案一、概述酒店工程部是酒店的重要部门之一,负责酒店设备的维护和保养。
设备检修是酒店工程部日常工作的重要内容之一,对设备检修的规范性和细致性有着严格的要求。
因此,编制一份完善的设备检修方案,对提高工程部的工作效率和设备的使用寿命具有重要意义。
本方案旨在建立一套完善的酒店工程部设备检修方案,确保设备的正常运行,减少设备故障和维修次数,提高设备的使用效率。
二、检修范围酒店工程部设备的检修范围包括但不限于以下设备:1. 中央空调2. 供暖系统3. 热水系统4. 电梯5. 消防设备6. 照明系统7. 给排水系统8. 通风设备9. 厨房设备10. 其他酒店设备三、检修周期1. 中央空调、供暖系统、热水系统、电梯、消防设备:每月检修一次2. 照明系统、给排水系统、通风设备:每季度检修一次3. 厨房设备:每半年检修一次4. 其他酒店设备:根据具体情况制定检修周期四、检修内容1. 中央空调:(1)清洁空调滤网和翅片(2)检查制冷剂压力(3)检查空调管道是否有漏水情况(4)检查冷凝水管道是否正常2. 供暖系统:(1)检查供暖管道是否有漏水情况(2)检查锅炉和循环泵是否正常运行(3)检查温控阀是否工作正常3. 热水系统:(1)检查热水管道是否有漏水情况(2)检查热水储存罐和加热器是否正常(3)检查热水温度是否符合标准4. 电梯:(1)检查电梯轿厢门和轿厢是否正常(2)检查电梯导轨和悬挂系统是否正常(3)清洁电梯门槛和按钮5. 消防设备:(1)检查消防喷淋和报警器是否正常(2)检查灭火器和消防栓是否过期(3)检查疏散通道是否畅通6. 照明系统:(1)更换照明灯泡(2)检查照明设备开关是否正常(3)清洁灯具表面7. 给排水系统:(1)检查给水管道和排水管道是否有漏水情况(2)检查排水口是否通畅(3)检查水泵和排水泵是否正常8. 通风设备:(1)清洁通风管道和通风口(2)检查风机是否正常(3)检查空调换风口是否正常9. 厨房设备:(1)清洁油烟排放管道和过滤网(2)检查灶具是否正常(3)检查排气系统是否通畅10. 其他酒店设备:根据具体设备的特点和使用情况制定具体的检修内容五、检修人员1. 酒店工程部设备检修工程师2. 酒店工程部设备维护人员3. 外聘专业技术人员(根据需要)六、检修方法1. 制定详细的检修计划,按照检修周期和检修内容进行检修工作2. 严格执行检修流程,确保每一项检修内容都得到充分细致地检查3. 做好检修记录,对每一次检修都进行详细记录,包括检修内容、检修时间、检修人员等信息4. 确保检修工作的安全性,采取有效的安全措施,做好设备停机检修七、检修记录1. 检修记录要详细、准确、规范2. 每次检修后,将检修记录归档保存,建立设备档案3. 检修记录要做好保密工作,不得外传八、检修质量评估1. 设备检修后,应派专人进行抽样检查,确保检修质量2. 设备检修后,应和酒店其他部门进行交流,听取意见和建议3. 根据检修记录和检修质量评估结果,对检修工作进行总结和分析,不断提高检修质量九、检修费用控制1. 设备检修需要合理控制费用,不得超出预算2. 确保设备检修的合理性和必要性,避免不必要的浪费3. 对设备检修费用进行合理评估和核算十、检修效果跟踪1. 设备检修后,应及时关注设备的使用情况,跟踪检修效果2. 建立设备检修效果评估机制,多方面评估设备检修效果3. 根据检修效果跟踪情况,及时调整检修计划和内容十一、设备故障处理1. 设备检修后,如发现设备故障,应及时处理,不能拖延2. 处理设备故障时,应根据具体情况采取不同的处理方式,确保设备尽快恢复正常运行十二、风险控制1. 设备检修过程中,应严格遵守安全操作规程,确保检修过程安全2. 对设备检修可能造成的风险进行全面评估,采取有效的风险控制措施3. 在设备检修过程中,设备出现异常情况时,应及时处理,切实保障设备和人员的安全十三、定期评估和总结1. 酒店工程部设备检修方案需要经常进行评估和总结,及时发现问题并做出调整2. 建立一套合理有效的评估和总结机制,加强对设备检修方案的管理和监督以上是酒店工程部设备检修方案的大致内容,通过严格执行这一方案,对酒店设备进行定期检修和保养,可有效延长设备的使用寿命,降低设备故障率,提高设备的使用效率,确保酒店设备的正常运行,为酒店业务的顺利开展提供了有力保障。
酒店工程部标准作业程序(附流程图)-工程部的日常运作
![酒店工程部标准作业程序(附流程图)-工程部的日常运作](https://img.taocdn.com/s3/m/92ac350f11661ed9ad51f01dc281e53a580251ea.png)
工程部日常运作程序
1.工程部按职能分为维保组、暖通组、三行组,各专业由专业主管负责日常运作及预防性维修计划之实施,负责本专业组员工之纪律,工作安排及评估。
2.工程部是全天候运作之部门,实行二班制,每班由一名值班工程师全权负责,值班工程师之职责是负责工程部之运行管理,从这个意义上说,已超越专业
划分,全面承担当班之时工程部之全面职责。
3.人员安排:
(1)A班(8:30AM-8:40PM):值班工程师1人;维保组2人
(2)B班(8:30PM-8:40AM):值班工程师1人;维保组2人
(3)c班(5:30PM-2:00AM):暖通组、维保组(平日各1人;节假日各2 人)
(4)R班(8:30AM-5:30PM):总工、文员、维保组主管、弱电技工、暖通组2人、三行组3人(1油漆、1木作、1泥水)
●在正常时间,当班员工由专业主管在值班工程师指导下安排日常维修保养工作及
其它工作。
●在非正常班时间,当班员工也具有双重职责:一是服从当班之值班工程师的工作
安排,负责处理突发性、临时性之工作要求,负责工程部之运作;二是根据本专业主管安排本专业之维修保养计划工作。
附:工程部日常运作程序作业流程图
工程部日常运作程序:。
酒店工程部报修制度
![酒店工程部报修制度](https://img.taocdn.com/s3/m/d729c31f76232f60ddccda38376baf1ffc4fe3de.png)
酒店工程部报修制度一、宗旨与目的为了提高酒店设施设备的管理效率和维护效果,保障酒店设施设备的正常运行,减少故障发生和维修成本,制定本报修制度。
二、适用范围本报修制度适用于酒店工程部管理的所有设施设备,包括但不限于电器、管道、空调、暖通设备等。
三、报修流程1. 服务电话报修:员工在发现设备故障或需要维修时,可拨打酒店工程部的服务电话进行报修,工程部接待员工需详细描述故障问题,并记录相关信息。
2. 纸质报修单:员工也可填写纸质报修单进行报修,报修单需详细描述故障问题、设备名称、设备位置以及联系方式等信息。
3. 定期巡检:工程部应定期进行设备巡检,发现问题及时处理或报修。
4. 报修处理:一旦接到报修请求,工程部应根据紧急程度分为紧急、重要和一般三种级别进行处理,及时安排专业技术人员进行维修处理。
5. 报修记录:工程部应及时记录报修信息,包括报修时间、设备名称、维修人员及处理结果等信息。
四、报修责任1. 酒店工程部门负责设施设备的维护和管理,应确保设备的正常运行。
2. 员工在日常使用中应谨慎操作设备,及时报告设备故障,配合工程部进行维修处理。
3. 工程部应根据报修情况确定责任归属,定期评估技术人员的维修水平。
五、报修标准1. 紧急报修:指设备出现重大故障,影响酒店正常运营的情况,需立即处理。
2. 重要报修:指设备出现一定故障,影响酒店正常使用的情况,需要在短时间内进行维修处理。
3. 一般报修:指设备出现轻微故障,不影响酒店正常运行的情况,可以在工作时间内进行维修处理。
六、报修效果1. 提高设备管理效率:通过报修制度的实施,可以及时发现设备故障并进行处理,减少设备故障带来的损失。
2. 保障设备正常运行:定期维护和维修可以确保设备的正常运行,提高员工和客人的使用体验。
3. 降低维修成本:通过定期巡检和维修处理,可以减少设备故障频率,降低维修成本。
以上是酒店工程部报修制度的相关内容,希望能够对酒店设施设备的管理和维护起到一定的指导作用。
酒店日常报修维修流程与规范
![酒店日常报修维修流程与规范](https://img.taocdn.com/s3/m/d80123eaee06eff9aff807a1.png)
陕西立成餐饮文化管理有限公司日常报修/维修流程与规范
文件受控状态
流程名称日常报修/维修流程与规范
文件管理部门
服务程序服务规范
1.填写报修单
(1)各部门服务员发现设备设施需要维修时,应立即报告部门
领班
(2)各部门领班填写报修单,填写时应写明申请日期、申请部
门、维修地点、维修内容、维修申请人以及须注明的其他情况
(3)填好报修单后,将其交给主管,由主管交值班工程师
2.查阅报修单
(1)值班工程师收到报修单后,对报修单填写内容进行查阅,
栏目内容不全或不符合要求的应拒收
(2)验明无误后,注明受理日期,按时间进行登记(时间为签
收时间),然后将第二联交给报修部门留底,第一联在本部门留
存,第三联交给相应班组维修人员进行维修
(3)若是需要优先处理的维修项目,应在报修单上盖上“紧
急”字样章
3.进行维修
(1)维修人员收到报修单后,立即带好必要的工具,准时到达
维修点。
若因工作原因在规定时间内不能到达现场,应主动与报
修部门联系说明原因,征求意见
(2)按质量标准完成任务后,请报修部门验收、核对使用材
料,在报修单上由验收人员和维修人员本人共同签字认可
(3)若因材料、人力、技术等原因不能按期完成维修任务时,。
酒店工程部进客房维修规定
![酒店工程部进客房维修规定](https://img.taocdn.com/s3/m/8e066359b0717fd5370cdcf4.png)
酒店工程部进客房维修规定1 范围适用酒店工程部所有人员进客房维修2 维修流程2.1 准备收到报修通知,根据维修内容、区域,初步分析故障原因及故障点.备好维修材料、工具及旧布草。
2。
2 进房程序a。
在过道跟客人或领导相遇要主动面向客人或领导问好并靠边让道;手机调到振动或关机.b 进入楼层客房区域维修住客房应由楼层服务员开门,若有“请勿打扰”,原则上不得进入,另找维修时间。
c。
正常情况先由服务员敲门、开门,维修中应保持房门打开,空房状态工程部可以和客房部沟通征得同意后方可单独进入.d. 工程部员工独自进空房时也要轻扣房门三下(一长,两短):“您好!工程部"(语气要温柔,声音要适中)。
e。
如有客人在房间内,见到客人脸带微笑,目光柔和并向客人打招呼问好、致歉和客人说明维修影响的情况,征得客人同意后方可维修。
f。
如客人说现在不方便维修时应问清楚客人什么时候可以维修并致歉。
然后离去等到客人说的那个时间段再去.g。
进入客房维修时应带好工具严禁踩踏客房的桌椅。
工具尽量不要掉到地上以免吓到客人。
维修时应做到“三轻”说话轻、走路轻、操作轻。
2.3 维修注意事项2。
3。
1 客人如果愿意维修,则步履轻盈,进入客房,在客人的指引下到达故障部位,进行检查。
2。
3.2 检查完毕,告知客人大概维修时间,征求客人意见。
2.3.3 注意操作要领:动作要轻、稳、熟练。
(注意安全、注意卫生、注意降尘降噪)2.3.4 简单的问题应在2—3分钟内完成。
短时内无法处理的要向客人说明这个问题比较复杂,大约需要10分钟才能解决,可能会发出一些噪音和一些垃圾,征求是否需要处理.2。
3。
5 同意维修后,注意操作要领,控制时间。
完成后,对场地进行清理和恢复(有必要时及时联系服务员)2.3.6 如遇设备损坏较严重,应向客人解释,并告知服务员,由服务员征得客人同意后为客人换一间新房.2.3。
6 在房间维修期间要做到“五不准”:a。
不准在床上和工作区间闲坐;b. 不准在房间内看电视、打电话、使用客用设施;c。
酒店工程部管理制度及流程
![酒店工程部管理制度及流程](https://img.taocdn.com/s3/m/3248aeefb1717fd5360cba1aa8114431b80d8e54.png)
酒店工程部管理制度及流程一、管理制度1. 工程部组织结构:酒店工程部是酒店管理机构的一个重要部门,主要负责酒店的设备维护、设施保养、机电设备的管理、维修和改造等工作。
工程部一般由工程部经理、工程主管、维修工程师、电工、管道工、空调工、锅炉工、水电工等人员组成。
工程部经理负责全面领导和管理工程部的工作,工程主管负责具体的工程实施工作,其他岗位人员负责各自的职责。
2. 工程部职责:工程部主要职责包括:- 设备维护:负责酒店各类设备的维护工作,及时发现设备故障并进行处理,确保设备正常运行。
- 设施保养:定期检查酒店设施的使用状况,及时进行保养维护,确保设施的正常使用。
- 管理维修:负责机电设备的管理、维修和改造工作,不断提高设备的使用寿命和效率。
- 设备采购:负责酒店设备的采购工作,保证设备的质量和性能符合要求。
- 安全管理:负责酒店设备的安全管理工作,建立完善的安全管理制度,确保人员和设备安全。
二、管理流程1. 维护管理流程:(1)定期检查:工程部定期对酒店设备和设施进行检查,发现问题及时处理。
(2)维修申报:员工或客人发现设备故障,可以向工程部填写维修申报单,说明故障原因和位置。
(3)处理维修:工程部接到维修申报后,立即派员前往现场处理,及时解决故障。
(4)记录维修:工程部对维修过程进行记录,包括故障原因、处理方法、维修时间等。
(5)检验验收:维修完成后,工程部需要对设备进行检验验收,确保维修质量符合要求。
2. 设备采购流程:(1)确定需求:酒店提出设备采购需求,工程部根据需求确定采购计划。
(2)寻找供应商:工程部根据采购需求寻找合适的供应商,进行询价比较。
(3)确定供应商:选择合适的供应商,签订采购合同,确定交货时间和价格等事项。
(4)验收设备:设备到达后,工程部需要对设备进行验收,确保设备质量符合要求。
(5)安装调试:安装完设备后,工程部需要进行设备的调试工作,确保设备正常运行。
3. 安全管理流程:(1)制定安全制度:工程部需要制定酒店设备的安全管理制度,明确责任和要求。
酒店工程部维修制度
![酒店工程部维修制度](https://img.taocdn.com/s3/m/83dbf68dd4bbfd0a79563c1ec5da50e2524dd13a.png)
酒店工程部维修制度一、制度目的为了规范和提高酒店工程部维修工作效率,保障酒店设施和设备的正常运转,确保顾客的安全和舒适度,制定本维修制度。
二、适用范围本维修制度适用于酒店工程部所有维修工作,包括设备故障维修、设施维护、日常保养等。
三、维修工作流程1. 接到维修工作通知后,工程部负责人应立即安排工程师前往现场检修,确认问题和维修方案。
2. 工程师在处理维修工作时,必须按照相关操作规程和安全操作规范进行操作,确保维修工作质量和安全。
3. 维修工作完成后,工程师需填写维修记录,详细记录维修过程和维修结果,并向工程部负责人汇报。
4. 工程部负责人要对维修工作进行核查和评估,审查维修记录,确保维修工作符合规范。
5. 如有需要,工程部应对维修情况进行跟踪和监测,确保问题得到彻底解决。
四、维修工作责任1. 工程部负责人对维修工作全面负责,要确保维修工作按照规程规范进行,及时处理各类维修事宜。
2. 工程师要认真执行维修工作,按时按质完成维修任务,维护酒店设施和设备。
3. 工程师在维修过程中需配合相关部门和人员,协作完成维修任务,确保维修工作的顺利进行。
4. 工程部负责人要对工程师的维修工作进行监督和检查,及时解决工程中出现的问题和矛盾。
五、安全措施1. 工程师在维修工作时,要遵守相关安全操作规程,戴好安全防护用具,确保自身安全。
2. 对于维修过程中出现的危险情况,工程师要及时报告负责人,采取相应措施确保安全。
3. 在维修现场要保持整洁,避免维修过程中造成附加损害,确保维修作业的顺利进行。
六、维修记录管理1. 工程部负责人要建立完善的维修记录管理制度,对维修记录进行归档和管理。
2. 工程师需认真填写维修记录,包括维修过程、维修结果等详细内容,确保维修记录完整准确。
3. 工程部负责人要对维修记录进行定期检查和审查,发现问题及时处理。
七、其他事项1. 工程部要及时更新设备和设施的维修手册和维修规程,确保维修工作按照规定进行。
酒店工程部工作标准及流程
![酒店工程部工作标准及流程](https://img.taocdn.com/s3/m/27741aea250c844769eae009581b6bd97f19bc1a.png)
酒店工程部工作标准及流程酒店工程部工作标准及流程酒店工程部是酒店经营中的重要组成部分,负责酒店设施设备的保养、维修和升级等工作,确保酒店的顺畅运营,提高酒店服务质量,为客人提供一个优质、舒适的入住体验。
为了确保酒店工程部工作的高效性和标准化,制定一套完善的工作标准及流程是必不可少的,下面将详细介绍酒店工程部工作标准及流程。
I. 工作标准1. 设备设施标准酒店工程部需要对设备和设施进行定期检查,保证其安全、清洁和高效运转。
对于一些需要经常维修的设备,应该建立维护计划,制定保养标准。
并定期进行维修记录和领用耗材的登记,以确保设备设施的良好状态和可靠性。
2. 工作时间标准酒店工程部应该一天24小时提供服务,以保障酒店设施和设备的可用性。
并且在高峰期,应该增加工作人员数量,统筹安排人员工作时间,以确保工作质量和客人安全。
3. 安装标准酒店工程部需要对设施的安装进行严格监控,遵循相关规范,确保设备的安全、高效运转,并且要求安装人员按照图纸实施,拒绝违规操作。
4. 耗材标准酒店工程部需要定期检查设施的耗材使用情况,建立统一的耗材领用流程和记录方式,控制耗材的使用和浪费,以确保成本控制和酒店设施的正常运转。
II. 工作流程1. 客房维修客房维修是酒店工程部的主要工作之一,涉及洗手间、淋浴房、空调、电器等多个维修分支。
客人入住后,如果遇到客房维修问题,应该第一时间处理。
具体流程如下:(1)客人反馈问题当客人反馈维修问题时,工程部应该立即派人前往客房进行检查,并确定具体的维修方案。
(2)现场检查维修工程师应该现场对问题进行检查,确定其具体情况,并及时解决。
如果不是小问题,需要换零件,管理人员应该及时采购零件,并完成更换工作。
(3)维修后清理现场维修完毕后,工程师应该清洗现场,恢复客房的正常状态,并通知前台等其他部门。
2. 设备维护设备维护是酒店工程部的另一项重要工作,涉及酒店所有的电器设备。
酒店工程部应该通过监控系统或者巡检人员,及时发现设备出现问题,避免因设备故障造成的不必要损失。
2024年酒店维修人员的维修程序及注意事项(三篇)
![2024年酒店维修人员的维修程序及注意事项(三篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/325fd642b6360b4c2e3f5727a5e9856a57122656.png)
2024年酒店维修人员的维修程序及注意事项1.维修人员在接到报修电话或接到维修单时, 应礼貌用语, 问清部门、地点、故障原因、种类、现象等;凭报修单进行维修, 特殊情况可先维修, 然后补报修单;2.凡是各部门送至本部的维修单, 必须要有工程部的技术人员或文员签收, 并注明接单时间, 此单方可生效。
(特殊情况特殊处理)3、报装单是各部需改善或新增添加设备设施, 此单必须有其部门的第一负责人同分管领导人的签署送至工程部, 此单必须由工程第一负责人签认, 重要的要分管领导呈总办领导签认后方可施工。
并在施工时要经得使用方的同意。
4.有改变性同损坏性的施工必须要注意周边的卫生, 且必须得到使用部门第一负责人的同意签署后方可施工。
5、前去维修前, 准备好工具、材料、检查着装是否整洁、带维修单走员工通道赶往维修现场, 不得走大门或乘客用电梯赶往维修现场;6.到楼层客房、包房, 请服务员开门, 进入客房、包房后如有客人应主动与客人打招呼, 说明来意征得客人同意后方能进行维修;如无客人, 应在门外悬挂“正在维修”或“维修中”等提示牌。
7、如客人挂出“请勿打扰”的警告牌, 而在当班时间内无法维修时应在交接班记录上注明, 并叮嘱服务员当客人同意维修后及时通知再次维修;8、在维修中需要移动客人物品时, 应征求客人同意请客人自己拿开, 客人不在时, 应请服务员帮助拿开, 并迅速修复;9、如遇设备损坏较严重, 应向客人解释, 并告知服务员, 由服务员征得客人同意后为客人换一间新房。
10、维修过程中要注意保持场地的干净, 做好防护措施(如: 用报废的毛巾、床单做好防护再施工), 不能弄脏房间的设施、设备;11.维修完工, 要试用一次, 看是否已维修好, 并清理好现场, 放回物品;12.告知客人维修完毕, 请客人试用;13.客人满意后, 说“对不起, 打扰您了”后, 离开客房或包房, 并轻声关门;14.到服务台请服务员签单后, 返回班组待命;15.在进入客房或包房时, 应注意的礼貌礼仪;(1)未进入房间前, 先问清其部门负责人当时可否进行维修, 得到许可方可进入维修;(2)进入房间一定要服务员带入, 先按门铃或轻声敲门, 严禁莽撞进入;(3)在房间维修期间要做到“五不准”:①不准在床上和工作区间闲坐;②不准在房间内看电视、打电话、使用客用设施;③不准翻看客人的报纸杂志;④不准翻动客人的物品;⑤不准维修后仍在房间逗留;(4)维修完毕后, 要做好清洁工作, 保持环境的整洁, 必要时通知其部门负责人或PA部协助处理。
酒店工程部水电维修工工作程序
![酒店工程部水电维修工工作程序](https://img.taocdn.com/s3/m/dac4379785868762caaedd3383c4bb4cf7ecb78c.png)
酒店工程部水电维修工工作程序
1、水电维修工向维修督导工作,对自己的工作中有疑问,首先请示
督导。
2、每日按班前例会明确的任务及维修进行工作。
3、对下达的任务及维修单,应及时不折不扣的执行,完毕后由发单
部门签字认可,并将所有消耗的材料认真填写,签上维修人姓名后将签字
后的维修单交值班工程师。
4、因特殊原因未处理完成的项目,每日下班前向督导并说明原因。
5、每日对重点设备的使用状态进行一次巡查并认真填写巡检记录。
6、每月下旬制订采购计划报给督导,由督导统计汇报给值班工程师。
7、根据计划性维修计划,按照规定的内容和时间对设备进行维护保养,认真填写保养内容、项目以及常见易损件的维修等。
8、严格设备润滑周期表,在规定的时间内,对设备进行润滑加油和
换油,进行完毕,必须详细记录润滑换油日期并报督导。
9、进入楼层维修,做到举止文明,礼貌得体,修理时动作迅速,尽
量不影响客人。
修理完后应保持场地清洁。
10、由于维修设备而要影响有关部门对务时必须报告督导、值班工程师,待协调后才可施工。
11、维修工需领用备品材料,必须凭维修单领用,由值班工程师审批
领料手续,若属计划维修,材料由总监审批。
12、维修设备缺料不能进行时,应立即报告督导,不得积压维修单。
13、凡承接其它部门要求制作的零件必须有总监签批的维修单。
14、实施设备维修,维修工与电工要紧密配合,相互协助,保证维修工作顺利的实施。
15、工作中将安全放在第一位,确保人身安全。
政策制定人审批人执行日期。
酒店工程部工作标准及流程1-44
![酒店工程部工作标准及流程1-44](https://img.taocdn.com/s3/m/de364a86195f312b3169a57e.png)
操作流程与标准操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准
操作流程与标准。
酒店工程部维修流程
![酒店工程部维修流程](https://img.taocdn.com/s3/m/b6afae9f77eeaeaad1f34693daef5ef7ba0d12cf.png)
酒店工程部维修流程随着酒店业务规模的扩大和设备设施的增多,酒店工程部的维修工作变得越来越重要。
一个良好的维修流程可以确保设备设施的正常运行,提高酒店的服务质量和客户满意度。
下面是一个酒店工程部维修流程的简要介绍。
1.维修申请2.维修评估工程部收到维修申请后,会派遣维修人员前往现场进行评估。
维修人员将根据设备的故障情况和维修难度评估维修时间和所需材料,然后将评估结果提交给工程部负责人进行审核。
3.维修计划工程部负责人审核维修评估结果后,会根据设备的重要性和紧急程度制定维修计划。
紧急故障将优先处理,而非紧急故障将根据工程部的资源和维修时间安排适当的处理日期。
4.维修执行一旦维修计划确定,工程部会通知维修人员进行维修工作。
维修人员需要按照标准的操作流程和安全规范进行维修工作,确保维修质量和安全。
5.维修记录在维修过程中,维修人员需要记录维修的具体过程、使用的材料和维修时间等信息。
这些记录将作为工程部维护设备设施和维修质量的依据,并可用于后期故障分析和维修效果评估。
6.维修验收维修完成后,工程部会通知申请维修的员工前往验收。
申请人需要检查设备是否正常运行,如果发现问题可以及时反馈给工程部,工程部将及时处理或重新安排维修工作。
7.维修汇报工程部需要定期向酒店管理层和相关部门提交维修工作的汇报。
汇报内容包括维修工作的数量、种类、花费和维修效果等。
这些汇报可以用于管理层决策、设备设施维护的优化和预防性维修的制定。
8.维修反馈为了不断改进工作流程和提高维修效果,工程部会定期收集员工和客户的维修反馈。
维修反馈可以包括对维修工作的评价、意见和建议等。
工程部会将这些反馈纳入考虑,并在必要时进行相应的改进和培训。
总结:一个完善的酒店工程部维修流程可以帮助提高维修工作的效率和质量,保证设备设施的正常运行,增加客户满意度。
维修申请、维修评估、维修计划、维修执行、维修记录、维修验收、维修汇报和维修反馈是工程部维修流程的主要环节。
酒店工程部维修方案设计
![酒店工程部维修方案设计](https://img.taocdn.com/s3/m/215befa70875f46527d3240c844769eae109a34b.png)
酒店工程部维修方案设计一、维修方案设计概述酒店工程部维修方案设计是指对酒店建筑、设施和设备的维护、保养、维修和更新工作的计划和方案。
酒店工程部维修方案设计不仅是保证酒店正常运营的重要保障,更是提升酒店形象和服务质量的重要手段。
本文将从维修方案内容、实施流程、管理要点等方面具体论述酒店工程部维修方案设计。
二、维修方案内容1. 建筑维修对酒店建筑的维修主要包括外墙、屋顶、楼梯、电梯、门窗、地板等部位的检查和维修。
建筑维修方案设计包括定期的建筑检查、保养计划、紧急维修预案等内容。
2. 设备维修酒店设备维修主要包括空调、电梯、给排水、供暖、通风系统等设备的检查和维修。
设备维修方案设计包括设备维护计划、设备性能监测、设备维修预案等内容。
3. 室内装饰维修对酒店室内装饰的维修主要包括墙面、天花、地面、家具、灯具等部位的检查和维修。
室内装饰维修方案设计包括定期室内装饰检查、室内装饰维护计划、紧急室内装饰维修预案等内容。
三、维修方案实施流程1. 维修需求申报酒店各部门根据实际需要,提出维修需求,并填写维修需求申报单,提交给工程部。
2. 维修需求审核工程部对收到的维修需求进行审核,判断维修的紧急程度和重要性,并根据酒店维修预算和实际情况确定维修优先级。
3. 维修方案制定工程部按照维修需求的优先级和紧急程度,制定相应的维修方案,包括维修计划、维修预算、维修人员、维修材料等内容,并报酒店管理层审批。
4. 维修方案实施酒店管理层审批通过后,工程部按照制定的维修方案,组织维修人员、购买维修材料,实施维修工作。
5. 维修方案检查维修工作完成后,工程部对维修工作进行检查,确保维修质量。
如有需要,工程部还可以对维修工作进行验收,并对维修过程和维修质量进行评估。
四、管理要点1. 维修预算管理酒店工程部需要根据酒店整体预算和实际维修需求,合理制定维修预算,并严格执行,确保维修工作的顺利进行。
2. 维修人员管理工程部需要合理安排维修人员的工作任务和工作时间,保证维修工作的高效进行。
酒店工程部维修流程
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工程部设施设备维修、保养、更新、更新、改造操作流程加强酒店工程管理,对各部门的维修费用进行有效的控制,对工程部的工作量、技术质量、设施设备维护完好率等进行有效的管理和考核。
特对工程部的工作量、技术质量、设施设备维护完好率等进行有效的管理和考核,更是为了对各部门的维修费用进行有效的控制,特制定以下操作流程:一、一般维修程序(一)、维修申请:1.酒店各个部门的维修申请将以电话的形式向工程部报修中心申报。
然后由工程部填写报修单,报修单一式三联由报修部门填写;2.报修单须详尽填写:申请日期、申请部门、维修地点、维修内容、维修申请人以及须注明的其它情况。
每张报修单只可填写一项维修项目;3.除夜间(每天下午8:00时至次日上午8:00时)和紧急情况外,工程部将不接受口头或电话申请。
紧急情况一般包括:跑水、停电、漏电、跑气、大面积照明停电及威胁客人安全或造成饭店财产遭受重大损失情况。
紧急情况下由使用部门主管以上管理人员电话通知,但事后必须补办手续,紧急情况不同于须优先处理的维修工作,必须马上安排进行处理,须优先处理的工作由报修部门主管以上管理人员在报修单上注明:“急”字样;4.夜班维修:20:00PM—次日8:00AM●夜班维修员值班制。
●全面负责处理客人夜间急需解决的工程问题及其区域的紧急工程。
●值班维修人员直接接受大堂副理、客房中心的电话指令。
值班人员接到电话指令后应迅速前往处理,处理完毕后作好《夜班维修记录》,次日交工程部办公室备查。
5.酒店主要领导通知的维修工作,必须马上安排处理,并将完成情况及时反馈给班组领班和工程部主管。
6.报修的原则谁使用谁报修。
(二)、报修单的处理:1.报修单一式三联由工程部填写后,工程部将第一联留报修部门备案,第二、三工程部留存,由工程部主管对报修单填写内容进行查阅,栏目内容不全或不符合要求的工程部有权利拒收,验明无误,由工程部主管注明受理日期、时间进行登记(时间为签收时间),然后将第三联留报修中心,第二联转给相应工种维修人员进行维修;2.维修工作结束后请报修部门验收、核对使用材料并在报修单上由报修部门使用人员验收签字认可,并由报修人员对维修人的工作进行评价,维修人员及时将第二联返回工程部主管,与第三联核对后装订保存;3.各维修班组在接到报修单后,应立即组织人员前去维修,班组因工作原因在规定时间内不能到达现场,应主动与报修部门联系说明原因,征求意见,做到“人不到,电话到”;4.各维修班组应做到当班任务当班完成,当日任务当日完成。
酒店工程部工作流程内容【通用7篇】
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酒店工程部工作流程内容【通用7篇】酒店工程部工作流程篇一1、负责酒店工程技术的组织指导和日常管理工作,确保酒店各工程技术系统,如电力、通讯、电梯、空调、给排水、锅炉蒸汽等系统完好和安全运转;2、负责酒店工程节能降耗工作。
检查水、电、天然气、蒸汽等的损耗状况,防止跑、冒、漏、滴、散等现象,掌握能耗规律,带给节能降耗可行性方案;3、负责制订工程设备更新改造、工程维修等各项方案计划,并组织方案计划的实施执行工作。
4、负责处理突发工程事件,对于重大设备、工程事故,能独立处理或者给出合理化意见,并制定防范措施。
5、负责制订本部门各岗位职责制,操作规程及设备检修保养等各项制度,并督促制度的`执行实施;6、负责工程部团队建设工作,提高工程人员专业技能和综合潜力素养,进行人员合理化配置;7、负责协调保安部门做好酒店消防安全工作。
酒店工程部工作流程篇二1、灶上防水开关,风机、2、电箱故障,照明,临时用电,消防设备、3、负责分店安全用电、监管、维护、紧急维修等工作。
4、制冷制热设备,冰柜、冰箱、空调、操做台、水泵、鱼缸、5、小家电、电磁炉、微波炉、电视、脱水机、电饭锅、蒸锅、打汁机,6、大型设备;压面机、蒸饭车、消毒柜、开水器、辣椒机、绞肉机、热水器、卫生间冲水阀、感应器、酒店工程部工作流程篇三1、大型装修、门面维护、2、大型白钢维护、制做、3、煤气管道安全维护、改造4、地沟改造、大面积墙砖、地砖、5、天棚吊顶、墙壁大白、墙壁纸,6、后厨风机清洗、跟换等,空调维修7、对外技术咨询与联系。
紧急事故处理,工程预算。
酒店工程部工作流程篇四1、小型白钢修补、灶具维修2、门锁、抽屉拉手、门窗合叶,3、更换灯泡、灯管、灯杯、插泡,4、换水龙头、小型上下管漏水、卫生间、下水道、马胡芦疏通。
酒店工程部工作流程篇五1、执行上级领导下达的各项工作指示,向上级负责并报告工作。
2、模范执行岗位责任、操作规程、员工守则和各项规章制度。
3、负责按部门计划要求制定本班维修保养计划、备件计划、报主管审核,并负责实施检修及保养计划4、坚持现场管理,每日逐间逐项检查酒店各设备的'工作状况和技工维修质量,并做好设备维修台账和员工每月的工作量统计,解决技术上的疑难问题。
酒店维修流程管理制度
![酒店维修流程管理制度](https://img.taocdn.com/s3/m/628b8e3e9a6648d7c1c708a1284ac850ad0204e7.png)
一、总则为了确保酒店设施设备的正常运行,提高酒店服务质量,保障客人及员工的生命财产安全,特制定本制度。
本制度适用于酒店所有维修工作,包括但不限于客房、公共区域、厨房、工程部等。
二、维修流程1. 报修登记(1)客人或员工发现设施设备损坏时,应立即向酒店前台或相关部门报告。
(2)前台或相关部门接到报修后,应详细记录报修时间、地点、损坏情况及报修人信息。
2. 工程部派工(1)工程部接到报修信息后,根据报修情况,确定维修所需时间及所需材料。
(2)工程部负责人根据维修任务的紧急程度,合理安排维修人员,并下发派工单。
3. 维修实施(1)维修人员接到派工单后,应及时到达现场,对损坏设施设备进行检查,确认维修方案。
(2)维修过程中,维修人员应遵守操作规程,确保维修质量。
(3)如需更换配件,应选用合格产品,并确保配件与原设备相符。
4. 维修验收(1)维修完成后,维修人员应向工程部负责人报告维修情况,并进行自检。
(2)工程部负责人对维修工作进行验收,确认维修质量达到要求。
5. 报修反馈(1)工程部负责人将维修结果反馈给前台或相关部门。
(2)前台或相关部门将维修结果告知报修人,并记录报修人满意度。
三、维修管理要求1. 维修人员应具备相应的维修技能和职业道德,严格遵守操作规程。
2. 维修过程中,维修人员应保持现场整洁,避免对酒店环境造成污染。
3. 维修材料、配件应选用合格产品,确保维修质量。
4. 维修过程中,如发现安全隐患,应立即采取措施,确保安全。
5. 维修记录应完整、准确,便于查阅。
四、维修档案管理1. 工程部负责建立维修档案,包括报修记录、维修记录、验收记录等。
2. 维修档案应妥善保管,便于查阅。
3. 维修档案的保管期限为三年。
五、奖惩措施1. 对维修工作认真负责、表现突出的维修人员,给予表扬和奖励。
2. 对维修工作不负责任、造成损失或安全事故的维修人员,给予批评和处罚。
六、附则1. 本制度由酒店工程部负责解释。
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工程部设施设备维修、保养、更新、更新、改造操作流程加强酒店工程管理,对各部门的维修费用进行有效的控制,对工程部的工作量、技术质量、设施设备维护完好率等进行有效的管理和考核。
特对工程部的工作量、技术质量、设施设备维护完好率等进行有效的管理和考核,更是为了对各部门的维修费用进行有效的控制,特制定以下操作流程:般维修程序(一)、维修申请:1.酒店各个部门的维修申请将以电话的形式向工程部报修中心申报。
然后由工程部填写报修单,报修单一式三联由报修部门填写;2.报修单须详尽填写:申请日期、申请部门、维修地点、维修内容、维修申请人以及须注明的其它情况。
每张报修单只可填写一项维修项目;3.除夜间(每天下午8 00时至次日上午8 00时)和紧急情况外,工程部将不接受口头或电话申请。
紧急情况一般包括:跑水、停电、漏电、跑气、大面积照明停电及威胁客人安全或造成饭店财产遭受重大损失情况。
紧急情况下由使用部门主管以上管理人员电话通知,但事后必须补办手续,紧急情况不同于须优先处理的维修工作,必须马上安排进行处理,须优先处理的工作由报修部门主管以上管理人员在报修单上注明:“急”字样;4•夜班维修:20: 00PM—次日8: 00AM夜班维修员值班制。
全面负责处理客人夜间急需解决的工程问题及其区域的紧急工程。
值班维修人员直接接受大堂副理、客房中心的电话指令。
值班人员接到电话指令后应迅速前往处理,处理完毕后作好《夜班维修记录》,次日交工程部办公室备查。
5.酒店主要领导通知的维修工作,必须马上安排处理,并将完成情况及时反馈给班组领班和工程部主管。
6.报修的原则谁使用谁报修。
(二)、报修单的处理:1.报修单一式三联由工程部填写后,工程部将第一联留报修部门备案,第二、三工程部留存,由工程部主管对报修单填写内容进行查阅,栏目内容不全或不符合要求的工程部有权利拒收,验明无误,由工程部主管注明受理日期、时间进行登记(时间为签收时间),然后将第三联留报修中心,第二联转给相应工种维修人员进行维修;2.维修工作结束后请报修部门验收、核对使用材料并在报修单上由报修部门使用人员验收签字认可,并由报修人员对维修人的工作进行评价,维修人员及时将第二联返回工程部主管,与第三联核对后装订保存;3.各维修班组在接到报修单后,应立即组织人员前去维修,班组因工作原因在规定时间内不能到达现场,应主动与报修部门联系说明原因,征求意见,做到“人不到,电话到”;4.各维修班组应做到当班任务当班完成,当日任务当日完成。
确因材料、人力、技术等原因暂时不能完成的维修工作,由领班将不能完成的原因反馈给报修中心工程部主管和报修部门,并在第二联上注明,请报修部门领班以上管理人员签名,以便下一班人员了解和继续完成,工程部主管将班组不能完成维修任务的原因登记后,根据维修项目的大小和重要程度及时将此信息告知工程部经理; 若因需要购买维修材料更换而暂时无法立即完成维修时:①工程部需在维修单上写明所需使用材料;②请购单按请购程序交采供部进行采购;③采供部原则上须在两日内将所需要的材料购买到位;④部分设备需外协修理时,须经工程部经理同意,成本审核后报请总经理室同意后进行。
5.对于注有“急”字样的报修单,维修人员应优先处理,对客人提出的维修申请,应尽快及时地进行维修;6.报修单的受理由报修中心执行,在紧急情况下,工程部主管和各维修班组可以受理报修部门主管以上管理人员的电话报修,接报后,马上安排处理,必要时可以停下手头工作,处理紧急情况,事后补办手续;7.客房维修:接到《维修单》或报修电话后,同时通知房务中心与楼层,迅速到达需维修楼层,在其陪同下找到需修理房间。
如系空房,由服务员开门,维修人员进入维修,不需服务员相陪。
门上挂有“请勿打扰”的客房,任何时候均不得打扰和进入,另订时间维修。
住人房未挂“请勿打扰”,先由服务员敲门,若客人不在房内,由服务员用钥匙打开房门,维修员进入维修时,需服务员陪同。
若客人在房间内,维修人员应以清晰的声音介绍自己“对不起,打扰一下,工程部”,在得到客人允许后方能进入客房维修;维修时,须服务员陪同。
①维修时应将客房门打开,应迅速、高效地完成维修任务,应当最小限度打扰客人,若相邻房间系住人房,应尽量减小噪声影响。
维修前,必须对作业面及周围进行防污染防护处理。
维修前,不能用家具和床作梯子或休息用。
非属电视等维修项目,不能打开电视机开关。
未征得客人同意,不能移动客人物品。
②维修完毕,清理现场,恢复客房原状,锁好客房;如客房内有客人时,应礼貌道别:“对不起,打扰了,再见”,并请客房部服务员在《维修单》上验收签字确认。
③如系电话报修或夜间维修客房,应在《维修记录》本上记录工作项目、地点、时间、维修情况等,并签名于次日早上9:00 交工程部办公室备查。
以上内容同样适用于其它部门。
工程部待修房确认与恢复标准待修房是指客房内的工程问题经一般性维修后,仍不能达到酒店出租房间质量标准,需要作彻底检修,这样的房间称为待修房。
具体确认程序如下:维修人员接到派发的《维修单》前往客房维修,经过维修努力,仍不能达到出租房间质量标准的或短时间内不能完成的应及时报告工程部工程部主管确认。
工程部主管确认后,立即报告工程部办公室,最后由工程部经理确认备案,由工程部办公室通知客房中心。
客房中心填写《房间待修卡》(一式两份),要求:填写清楚房号、工程内容,经客房部、工程部经理签字后确认生效。
待修房恢复程序工程部项目维修人员将待修房的工程问题处理完毕后,应立即通知工程部工程部主管进行验收确认。
工程部领班验收确认合格后,立即通知工程部办公室。
最后由工程部办公室通知客房中心将待修房恢复。
工程部办公室应将通知时间、房号、内容在《工作日志》上作好记录。
8.维修工作结束后,维修人员必须清理现场,包括垃圾、材料、工具等,搬动过的物品必须恢复原位;9.工程部主管每班应在交班前将当日报修单整理汇总,发现缺少回单应及时催促有关班组领班落实维修任务完成情况,并将回单速交报修中心,工程部主管每月应统计各部门当月报修数、完成数、返修数、搁置数、返修原因、搁置原因等情况,综合汇总后上报部门办公室;10.报修单将保留三个月,以备留察。
二、紧急维修紧急维修也使用电话报修,紧急情况一般包括:跑水、停电、漏电、跑气、大面积照明停电及威胁客人安全或造成饭店财产遭受重大损失情况。
紧急情况下由使用部门主管以上管理人员电话通知,但事后必须补办手续,紧急情况不同于须优先处理的维修工作,工程部值班人员做好详细记录,紧急情况必须马上安排进行处理。
工程部人员接到紧急报修必须3-10分钟内到达现场。
三、重大活动服务规范1.制定设备安装和维护方案(1)酒店承接重大宴会、酒会、会议、联欢活动时,营销部根据接待方案,事先向工程部通报举办活动的内容、时间、地点及其对灯光、音响、舞台、讲台等设备安装布置的要求;(2)工程部收到通知后,工程部经理和专业主管及时同使用部门联系,明确重大活动设备安装布置的具体要求和任务,提出设备安装和维护方案,上报总经理;(3)总经理审批同意后,工程部开始实行设备安装和维护方案;2.安装和维护设备(1)在重大活动正式开幕前,总工程师组织技术人员按照设计方案架设电源电线,安装音响、灯光、舞台、讲台、麦克风、投影仪等;(2)在安装过程中,工程部经理和总工程师应全面督导,协调各班组落实完成落实各项任务;(3)设备安装完成后,技术人员要进行全面调试和试运行。
若发现问题,及时调整和改装,以保证设备与重要活动内容要求相协调,保障设备运行安全;(4)在重大活动举办期间,工程部经理指定各主管和维修人员在现场值班,负责设备的使用和调试,满足活动和客人的需要;3.撤除设备(1)重大活动结束后,工程部技术人员会同使用部门及时撤除各种设施设备,清理好现场,恢复原状;(2)总工程师将设备安装和维护方案、使用材料及完成效果(拍成图片)存档,以备下次活动时参考。
三、专项工程维修专项工程维修需填写设备项目申请表,经相关部门签字确认后工程部给与实施。
详见下表:设备项目申请表四、设施设备保养计划1. 日常维护1.1设备使用前进行清洁、润滑、紧固、空运转试车;1.2工作中严格按操作规程使用设备,发现问题及时处理;1.3下(交)班前对设备进行擦拭,清理工具,清扫工作地;1.4每周进行1~2 小时保养,彻底擦拭设备,清理死角。
2.一级保养(即月保或季保):设备使用500± 100小时或1~3 个月,就应一保一次,一保由操作者或维修工负责,一保要有记录。
一保内容如下:2.1清洗、疏通润滑系统各部件,清洗(更换)油毡,油线;2.2调整滑动部位间隙,检查紧固部位紧固状况;2.3重点运转部位进行拆检,发现异常整修;2.4设备内外进行彻底清洁,消除卫生死角;2.5电气部分要清除灰尘,除油垢,进行运行性能检查。
3.二级保养(即年保):设备使用2500±500小时或1~2年应二保一次,二保由维修工负责,二保应有计划进行,完成后填写完成单,并存入设备档案。
二保内容如下:3.1更换或修复损坏零件,检查、调整有关部件;3.2修研(刮)主要零件的磨损部位,修复基准面的磕碰伤等状况;3.3进行定期(周期)清洗、换油;3.4清扫、检查、调整电气元件,检查保养电机;3.5检查、测定设备主要精度、性能;调整传动部位;3.6排除隐性故障,治理四漏(漏水、漏气、漏油)现象;3.7清洗设备各部位的油迹、污垢。
对于具备自检功能的设备,根据故障显示进行保养、维修。
4.照明设备维修保养制度4.1 爱护系统设备,及时维护保养,保证系统随时处于正常状态。
4.2定期对照明设备时行检查和清扫,对处于多尘环境下的照明设备,每月应清扫1~2 次,以保证它的正常照明亮度。
4.3对应急照明系统应每年检查其完好程度,每次检查应进行通电试验和测量绝缘电阻。
阅读使人充实,会谈使人敏捷,写作使人精确。
培根4.4 特殊场所的防爆、防水型灯具应定期对其密封进行检查,发现有锈蚀损坏和密封失效等现象应及时修复或更换。
4.5 各种灯具的聚光设备不得用纸片和铁片等物来代替,不许用金属丝将纸片和铁片绑在灯口上。
4.6 每月检查安装在振动和摆动较大场所的灯具防震措施是否牢固,灯炮和灯管有无松动和脱落。
4.7 更换灯炮和灯管时应切断电源,禁止用湿布擦拭灯头和开关等部件,严禁非专业人员进行操作。
4.8 照明设备的回路中不得有任何缺陷,以免引起对其他设备的损- 坏。
4.9 坚持巡视,发现问题及时汇报。
五、设施设备报损、更换调查事故原因,填写下表后,经相关负责人同意实施设备出现损坏工程部将配合线管部门,后进行更换。
详见下表:阅读使人充实,会谈使人敏捷,写作使人精确。
培根设备事故报告单。