旅游实训室(简易版)

旅游实训室（简易版）

1、模拟导游实训室

教室一间，多媒体设备一套，桌椅 30 套，导游扩音器一部，导游旗，导游实

训教程及光盘

2.模拟酒店实训室

该实训室包括模拟大堂、模拟客房、中餐厅、西餐厅。

①功能

该实训中心建成后具有以下功能：

实训功能：用于使学生了解客房及前厅服务台的基本结构和服务内容，进行餐饮服务课的中西式摆台、斟酒、餐饮服务的场景模拟操作，进行中、西式包床操作

实验。

技术服务、技能鉴定功能：该实训中心建成后，能训练学生接待及推销技巧，餐厅服务的基本职业技能训练，与顾客的沟通管理、生产与服务过程关系的协调管理，并能够承担教学科研、毕业设计、技能实训等多种任务。

②建设设备购置

实验室名称序号设备名称规格型号数量

1模拟大堂2模拟客房1总台柜台

2电脑显示终端

3显示电话机

4信用卡刷卡机

5外币样本

6客账账单

7钟表

1单人床

2商务大床

3彩电

4空调

5电话

6饮水用具

7床上用品

中等规格

无碳复写

1.5m*

2.0m

2.5m*2.0m

苏泊尔 1.2L 不锈钢电水壶

SWF12P1A-150

华纺布业（被罩、床单、枕

套、抱枕、床笠、床裙、枕

芯、被芯）

1

2

1

1

3套

300

4

1

1

2

2

1

2

4

木制

8衣架1

包含：鞋油，鞋刷

9鞋柜1 120床单1

11

客房五巾（毛巾、浴巾、方巾、地巾、

4

香巾）

12浴衣1

13枕头

14仿鹅绒被

直径 1.5m

1中餐桌3

2中餐椅30

玻璃

3转盘轴3

4备餐台3 3 模拟中餐

厅

5防滑托盘10

全棉

6规格台布6

全棉

7小毛巾

全棉

8餐巾50

瓷

9毛巾托30

瓷

10餐碟30

瓷

11骨碟30

瓷

12味碟30

不锈钢

13汤勺30

瓷

14口汤碗30

不锈钢

15长柄勺30

不锈钢

16分勺6

不锈钢

17筷架10

塑料仿象牙

18筷子30 19水杯30 20葡萄酒杯30 21白酒杯30 22公用餐具30 23宴会菜单3

1

1. 2×

2. 4m 木质

长方形西餐台3

2备餐台3 4 模拟西餐

厅

12 3西餐椅

4防滑托盘8

丝绒

5桌裙

6台布6

化纤织品

7餐巾50 8装饰盘24 9面包盘24

不锈钢

10色拉叉24

不锈钢

11黄油碟24

不锈钢

12主菜刀24

不锈钢

13鱼刀24

不锈钢

14汤勺24

不锈钢

15甜品勺24

不锈钢

16黄油刀24

不锈钢

17主菜叉24

不锈钢

18鱼叉24

不锈钢

19甜品叉24

20水杯24 21红葡萄酒杯24 22白葡萄酒杯24 23花瓶6

24烛台6

主餐刀 7mm 23cm 100g

25

主餐叉 3mm 20.3cm55g

24（套）服务叉勺

大堂

客房中餐

西餐

3.模拟旅行社

①功能

该实训中心建成后具有以下功能：

实训功能：使学生了解旅行社接待会客、谈判、出入境操作、定票服务、团队散客服务、财务结算、产品设计销售业务等。

技术服务、技能鉴定功能：模拟旅行社完全与企业接轨仿真建设，具备所有旅行社的功能，模拟现实市场行情，数据逼真，能够承担教学科研、毕业设计、技能实训等多种任务。

②建设设备购置及资金预算

序号设备名称规格型号数量

1直拨电话1

2传真机夏普等1

3打印机惠普等1

4电脑联想等2

5复印机1

6办公桌椅定制3

7文件柜定制3

8旅行社办公TS 旅行社自动化办公系

2系统统