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围扩散,增大黏性。 菌胶团： 多个细菌共有一个荚膜。
3. 荚膜的观察：
光镜 负染色 特殊染色
细菌细胞的特殊结构
荧光显微镜下的荚膜
4. 荚膜的组成：
细菌细胞的特殊结构
因种而异，除水外，主要是多 糖（包括同型多糖和异型多糖）， 此外还有多肽，蛋白质，糖蛋白等。
细菌细胞的特殊结构
5. 荚膜的生理功能：
1)暗视野显微镜（活菌） 2)光学显微镜 特殊鞭毛染色 3)电镜 4)半固体穿刺培养 5)菌落特征
3. 鞭毛的着生方式
细菌细胞的特殊结构
3. 鞭毛的着生方式
细菌细胞的特殊结构
4. 鞭毛的化学组成
细菌细胞的特殊结构
鞭毛蛋白，3万~6万Dolton， 不同种由不同球蛋白分子亚基构 成，有些含多糖、类脂等，为极 好抗原。
的
一束：螺菌等
着
肠杆菌：大肠杆菌、沙门氏菌等
生 周生
方
芽孢杆菌：枯草芽孢杆菌等
式 侧生：反刍月形单胞菌等
4. 鞭毛的化学组成
细菌细胞的特殊结构
鞭毛蛋白，3万~6万Dolton， 不同种由不同球蛋白分子亚基构 成，有些含多糖、类脂等，为极 好抗原。
细菌细胞的特殊结构
5. 鞭毛的结构 由鞭毛丝、鞭毛钩、基体组成。
多聚磷酸盐和硫粒等。
细菌细胞的基本结构
(1)聚β－羟丁酸颗粒（PHB）
概念:为碳源贮存物 功能：贮存能量，碳
源，可降低渗 透压。
(2)硫粒:
细菌细胞的基本结构
形成：取决于环境硫化物含 量,缺S时,氧化成硫酸 被菌利用。或为某些 菌的解毒产物。
功能： a.好氧硫细菌的能源 b.厌氧硫细菌的电子供体
细菌细胞的基本结构
由蛋白质膜构成 的泡状物，加大菌体 的浮力，便于菌体吸 收水中的氧气。常见 于光合细菌和水生细 菌，借气泡漂浮能力， 使无鞭毛菌在适合环
境中生长。
细菌细胞的基本结构
3.颗粒状内含物
颗粒状内含物为 细胞储藏物质，因种 而异，随菌龄及培养 条件不同而改变。
主要有糖元、异 染粒、聚β－羟丁酸、 藻青素、藻青蛋白、
细菌细胞的特殊结构
5. 鞭毛的结构 由鞭毛丝．鞭毛钩．基体组成。
鞭毛丝
中空螺旋状、 丝状结构，球 蛋白亚基螺旋 排列。
细菌细胞的特殊结构
鞭毛钩
又称钩形鞘，是 连接鞭毛丝和基 体的一个弯曲筒 状部分，蛋白质 亚基组成。
细菌细胞的特殊结构
G+与G－的鞭毛构造
细菌细胞的特殊结构
6. 鞭毛的功能：促进菌体的运动
细菌细胞的特殊结构
旋转论
细菌细胞的特殊结构
挥鞭论
细菌细胞的特殊结构
鞭毛的运动机制
细菌细胞的特殊结构
靠鞭毛丝旋转而动，其动力来自
质子动力，与细胞膜内外质子浓度差 和电势差决定。
细菌细胞的特殊结构
2. 鞭毛的观察
细菌细胞的基本结构
（三）核质体(nuclear body;nucleoid)
1. 概念： 由大型环状双
DNA纤丝构成的 无核膜核仁的区 域，故又称类核 或拟核。
2. 核质体的观察：
细菌细胞的基本结构
(1)光镜下特殊染色,相差显微镜， 电镜均可见。
(2)在细胞分裂时可见多个。
细菌细胞的基本结构
细菌DNA：
细菌细胞的基本结构
质粒的特点：
(1)可自我复制，稳定遗传。对生存 不是必要的。复制与染色体分开， 但同步进行。
(2)不同质粒携带不同遗传信息。 (3)无质粒细菌可通过接合、转化、
转导等方式获得，不能自发产生。
质粒的应用：
细菌细胞的基本结构
基因工程，体外重组。
细菌细胞的基本结构
4 . 核质体的功能：
控制遗传变异
（四）核糖体
细菌细胞的基本结构
细菌的核糖 体其沉降系数为 70s，由50s大亚 基和 30s 小亚基 构成，是细胞合 成蛋白质的机构。
(五)细胞质及其内含物
1. 成分： 细菌的细胞质
是由水，蛋白质， 核酸，脂类和少量 糖，无机盐组成的 无色透明粘稠状透 明物质。
细菌细胞的基本结构
2. 气泡
鞭毛丝
中空螺旋状、 丝状结构，球 蛋白亚基螺旋 排列。
细菌细胞的特殊结构
鞭毛钩
又称钩形鞘，是 连接鞭毛丝和基 体的一个弯曲筒 状部分，蛋白质 亚基组成。
细菌细胞的特殊结构
基体
由几个环状结构构成， 环中央有一杆状结构 （鞭毛杆），将鞭毛 固定于细胞膜与细胞 壁上。
G–菌：L环、P环、S环、M环 G+菌：S环、M环
4 . 细胞质的功能：
细菌细胞的基本结构wk.baidu.com
提供新陈代谢的场所
三、细菌细胞的特殊结构
（一）荚膜(capsule)
细菌细胞的特殊结构
1. 概念： 某些细菌细胞壁
外的一层粘液性物质。
细菌细胞的特殊结构
2. 种类：
微荚膜：＜0.2µm 与细胞表面牢固结合。 荚膜 ：＞0.2µm 与菌表面结合松弛,震
荡离心可得。 粘液层：与菌表面结合松散,可向菌的周
（二）鞭毛
1. 概念： 某些微生物表
面由细胞内生出 的细长、波曲的 结构。
细菌细胞的特殊结构
2. 鞭毛的观察
电子显微镜直接观察
细菌细胞的特殊结构
细菌细胞的特殊结构
光学显微镜下观察：鞭毛染色和暗视野显微镜
3. 鞭毛的着生方式
细菌细胞的特殊结构
一根：霍乱弧菌等 一端生
鞭 毛
端生 二端生
一束：荧光假单胞菌等 一根：鼠咬热螺旋菌等
放射自显影下，2~4µm长 的E.coli 其DNA长1~1.4µm。无 组蛋白，与精胺、亚精胺结合， 故有稳定性和柔软性。
3. 质粒(plasmids)
细菌细胞的基本结构
细菌染色体外的遗传
物质，由共价闭合环状双 链DNA分子组成．分子量 约为２~100 × 106 D.携带 1~100个基因, 一个菌细胞 可有一至数个质粒。
2. 观察分离方法
(1)质壁分离 (2)选择性染色 (3)电镜技术 (4)溶菌酶处理
细菌细胞的基本结构
3. 细胞膜的化学组成
4. 细胞膜的结构
细菌细胞的基本结构
1972年 Singer和Nicolson 提出的细胞膜 液态镶嵌模型。
细菌细胞的基本结构
间体的功能：
（1）参与隔膜形成 （2）与核分裂有关 （3）类线粒体功能
（1）保护作用：抗干燥，抗吞噬 （吞噬细胞、噬菌体、蛭弧菌等）
（2）贮藏养料 （3）具有致病性，抗原性
细菌细胞的特殊结构
6 . 荚膜的形成
(1)荚膜的形成是由种的遗传性所决定 为种的特征。 (2)荚膜的形成与组成明显受培养基成
分和培养条件的影响。 如肠膜明串珠菌(Leuconosto mesenterondes) 以蔗糖为碳源时合成葡聚糖成分的荚膜 。
3. 荚膜的观察：
光镜 负染色 特殊染色
细菌细胞的特殊结构
荧光显微镜下的荚膜
4. 荚膜的组成：
细菌细胞的特殊结构
因种而异，除水外，主要是多 糖（包括同型多糖和异型多糖）， 此外还有多肽，蛋白质，糖蛋白等。
细菌细胞的特殊结构
5. 荚膜的生理功能：
1)暗视野显微镜（活菌） 2)光学显微镜 特殊鞭毛染色 3)电镜 4)半固体穿刺培养 5)菌落特征
3. 鞭毛的着生方式
细菌细胞的特殊结构
3. 鞭毛的着生方式
细菌细胞的特殊结构
4. 鞭毛的化学组成
细菌细胞的特殊结构
鞭毛蛋白，3万~6万Dolton， 不同种由不同球蛋白分子亚基构 成，有些含多糖、类脂等，为极 好抗原。
的
一束：螺菌等
着
肠杆菌：大肠杆菌、沙门氏菌等
生 周生
方
芽孢杆菌：枯草芽孢杆菌等
式 侧生：反刍月形单胞菌等
4. 鞭毛的化学组成
细菌细胞的特殊结构
鞭毛蛋白，3万~6万Dolton， 不同种由不同球蛋白分子亚基构 成，有些含多糖、类脂等，为极 好抗原。
细菌细胞的特殊结构
5. 鞭毛的结构 由鞭毛丝、鞭毛钩、基体组成。
多聚磷酸盐和硫粒等。
细菌细胞的基本结构
(1)聚β－羟丁酸颗粒（PHB）
概念:为碳源贮存物 功能：贮存能量，碳
源，可降低渗 透压。
(2)硫粒:
细菌细胞的基本结构
形成：取决于环境硫化物含 量,缺S时,氧化成硫酸 被菌利用。或为某些 菌的解毒产物。
功能： a.好氧硫细菌的能源 b.厌氧硫细菌的电子供体
细菌细胞的基本结构
由蛋白质膜构成 的泡状物，加大菌体 的浮力，便于菌体吸 收水中的氧气。常见 于光合细菌和水生细 菌，借气泡漂浮能力， 使无鞭毛菌在适合环
境中生长。
细菌细胞的基本结构
3.颗粒状内含物
颗粒状内含物为 细胞储藏物质，因种 而异，随菌龄及培养 条件不同而改变。
主要有糖元、异 染粒、聚β－羟丁酸、 藻青素、藻青蛋白、
细菌细胞的特殊结构
5. 鞭毛的结构 由鞭毛丝．鞭毛钩．基体组成。
鞭毛丝
中空螺旋状、 丝状结构，球 蛋白亚基螺旋 排列。
细菌细胞的特殊结构
鞭毛钩
又称钩形鞘，是 连接鞭毛丝和基 体的一个弯曲筒 状部分，蛋白质 亚基组成。
细菌细胞的特殊结构
G+与G－的鞭毛构造
细菌细胞的特殊结构
6. 鞭毛的功能：促进菌体的运动
细菌细胞的特殊结构
旋转论
细菌细胞的特殊结构
挥鞭论
细菌细胞的特殊结构
鞭毛的运动机制
细菌细胞的特殊结构
靠鞭毛丝旋转而动，其动力来自
质子动力，与细胞膜内外质子浓度差 和电势差决定。
细菌细胞的特殊结构
2. 鞭毛的观察
细菌细胞的基本结构
（三）核质体(nuclear body;nucleoid)
1. 概念： 由大型环状双
DNA纤丝构成的 无核膜核仁的区 域，故又称类核 或拟核。
2. 核质体的观察：
细菌细胞的基本结构
(1)光镜下特殊染色,相差显微镜， 电镜均可见。
(2)在细胞分裂时可见多个。
细菌细胞的基本结构
细菌DNA：
细菌细胞的基本结构
质粒的特点：
(1)可自我复制，稳定遗传。对生存 不是必要的。复制与染色体分开， 但同步进行。
(2)不同质粒携带不同遗传信息。 (3)无质粒细菌可通过接合、转化、
转导等方式获得，不能自发产生。
质粒的应用：
细菌细胞的基本结构
基因工程，体外重组。
细菌细胞的基本结构
4 . 核质体的功能：
控制遗传变异
（四）核糖体
细菌细胞的基本结构
细菌的核糖 体其沉降系数为 70s，由50s大亚 基和 30s 小亚基 构成，是细胞合 成蛋白质的机构。
(五)细胞质及其内含物
1. 成分： 细菌的细胞质
是由水，蛋白质， 核酸，脂类和少量 糖，无机盐组成的 无色透明粘稠状透 明物质。
细菌细胞的基本结构
2. 气泡
鞭毛丝
中空螺旋状、 丝状结构，球 蛋白亚基螺旋 排列。
细菌细胞的特殊结构
鞭毛钩
又称钩形鞘，是 连接鞭毛丝和基 体的一个弯曲筒 状部分，蛋白质 亚基组成。
细菌细胞的特殊结构
基体
由几个环状结构构成， 环中央有一杆状结构 （鞭毛杆），将鞭毛 固定于细胞膜与细胞 壁上。
G–菌：L环、P环、S环、M环 G+菌：S环、M环
4 . 细胞质的功能：
细菌细胞的基本结构wk.baidu.com
提供新陈代谢的场所
三、细菌细胞的特殊结构
（一）荚膜(capsule)
细菌细胞的特殊结构
1. 概念： 某些细菌细胞壁
外的一层粘液性物质。
细菌细胞的特殊结构
2. 种类：
微荚膜：＜0.2µm 与细胞表面牢固结合。 荚膜 ：＞0.2µm 与菌表面结合松弛,震
荡离心可得。 粘液层：与菌表面结合松散,可向菌的周
（二）鞭毛
1. 概念： 某些微生物表
面由细胞内生出 的细长、波曲的 结构。
细菌细胞的特殊结构
2. 鞭毛的观察
电子显微镜直接观察
细菌细胞的特殊结构
细菌细胞的特殊结构
光学显微镜下观察：鞭毛染色和暗视野显微镜
3. 鞭毛的着生方式
细菌细胞的特殊结构
一根：霍乱弧菌等 一端生
鞭 毛
端生 二端生
一束：荧光假单胞菌等 一根：鼠咬热螺旋菌等
放射自显影下，2~4µm长 的E.coli 其DNA长1~1.4µm。无 组蛋白，与精胺、亚精胺结合， 故有稳定性和柔软性。
3. 质粒(plasmids)
细菌细胞的基本结构
细菌染色体外的遗传
物质，由共价闭合环状双 链DNA分子组成．分子量 约为２~100 × 106 D.携带 1~100个基因, 一个菌细胞 可有一至数个质粒。
2. 观察分离方法
(1)质壁分离 (2)选择性染色 (3)电镜技术 (4)溶菌酶处理
细菌细胞的基本结构
3. 细胞膜的化学组成
4. 细胞膜的结构
细菌细胞的基本结构
1972年 Singer和Nicolson 提出的细胞膜 液态镶嵌模型。
细菌细胞的基本结构
间体的功能：
（1）参与隔膜形成 （2）与核分裂有关 （3）类线粒体功能
（1）保护作用：抗干燥，抗吞噬 （吞噬细胞、噬菌体、蛭弧菌等）
（2）贮藏养料 （3）具有致病性，抗原性
细菌细胞的特殊结构
6 . 荚膜的形成
(1)荚膜的形成是由种的遗传性所决定 为种的特征。 (2)荚膜的形成与组成明显受培养基成
分和培养条件的影响。 如肠膜明串珠菌(Leuconosto mesenterondes) 以蔗糖为碳源时合成葡聚糖成分的荚膜 。