活性多糖与免疫

活性多糖与免疫

我们人体的免疫系统由三道防线构成，分别是皮肤粘膜的保护作用、吞噬细胞的吞噬作用、特异性的免疫系统。皮肤粘膜的保护作用是人体的第一道防线。皮肤表面是汗毛和汗腺，人体汗液具有杀菌功效。研究发现人体汗腺可生产一种多肽，这种通过汗液分布在皮肤表面的多肽不仅可维持皮肤上正常菌群的稳定，还可像抗生素一样有杀细菌作用。汗腺中的杀菌多肽是人体的第一道天然屏障，保护着人体内部器官和组织不被侵害。

在第一道防线当中还有粘膜的保护作用。人体内的消化、呼吸、排泄、生殖等各器官内壁由黏液保持其表面湿润，故多称为粘膜。黏膜是指口腔、鼻腔、肠管、阴道肠道等与外界相通体腔的湿润衬里。有些粘膜表面还有纤毛，将细菌和有害物质排出体外，比如我们的鼻涕，就是细菌、脏东西、还有粘膜分泌粘液的混合体。粘膜表面也分泌抗菌杀毒物质，除了有保护作用之外，还有抗菌作用。当有害物质入侵支气管的时候，支气管粘膜表面的纤毛会分泌粘液包裹细菌通过咳嗽排出体外。

人体的第二道防线就是吞噬细胞的吞噬作用，吞噬细胞是人体内大个儿的细胞，当细菌和病毒经过皮肤和粘膜进入人体的时候，吞噬细胞就从附近的血管中跑出来，将细菌病毒等有害的物质吞噬消灭掉。

人体的第三道防线就是特异性的免疫系统，包括免疫器官、免疫细胞、免疫因子。当前两道防线因为细菌病毒太多或者人体免疫力低下的时候，不能有效全面的杀死细菌病毒，人体就启动了第三道防线，就是人体的大部队发挥作用了。

无论是特异性的免疫还是非特异性的免疫对我们身体都非常重要，大家看看这张表格，不难看出，没有免疫，生命就会停止。在免疫系统健全的情况下，人禁食（但可以喝水）可以存活49天；人在免疫系统健全的情况下，禁水（但可以进食）可存活7天；但没有免疫系统，尽管可以吃饭喝水，也只能存活1-2天，说明没有免疫生命就会停止。

二十一世纪是活性多糖的时代，它将替代二十世纪轰轰烈烈的蛋白质时代，就是因为多糖就是能激活免疫功能，提升或调节免疫功能最好的物质。

多个糖原单位组成的糖称为多糖；只有营养作用的多糖称为营养多糖，比如我们常吃的馒头、面包、米饭叫做淀粉多糖，属于营养多糖，他们只有营养作用但没有药效作用，化学结构是直线型的，称为α型多糖；还有一种是具有药理活性，在人体内发挥药效作用的多糖，我们称为活性多糖，最主要存在于食药用菌里面，比如说香菇多糖、灵芝多糖、茯苓多糖、虫草多糖等。这种多糖呈现三维螺旋装立体结构，我们称为β型多糖。高益槐教授在美国Science 杂志中有关于活性多糖方面的论著。

活性多糖最重要的作用就是免疫调节作用，而活性多糖不仅能提升过低的免疫系统功能，压低亢进的免疫功能，还能平衡紊乱的免疫系统功能。因为，人体的免疫系统疾病分为三大类：免疫力降低型疾病，比如说别人感冒你很容被传染，在饭店里面吃饭很容易拉肚子等都是免疫力低的表现，严重者还会罹患癌症；免疫力紊乱型疾病，包括系统性红斑狼疮、肾炎、关节炎等疾病，这是一大类疾病主要的原因就是免疫紊乱；免疫力增高型疾病，比如过敏性鼻炎、过敏性哮喘、荨麻疹等，都属于身体内的一种免疫球蛋白产生过多，结果发生了过敏反应。活性多糖能使过低的免疫能力提高，紊乱的免疫系统平衡，过高的免疫系统压低。因此我们说，活性多糖有免疫调节作用。

活性多糖的另外一个非常重要功效是抗肿瘤作用。

活性多糖能修复破损的细胞，延缓了细胞衰老。

活性多糖对肝脏的损伤有保护作用。他们能修复受损的肝细胞膜；促进干扰素形成，发挥抗病毒功效；对肝硬化有防护作用。

活性多糖的通过调节血脂来保护心脑血管，活性多糖可以平衡血脂，抑制血小板凝集、清除

自由基、抗氧化，特别是能抑制低密度脂蛋白氧化，防止动脉硬化形成。真菌多糖可以增强降压药物的降压作用，改善微循环，促进毛细血管管径扩张；可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给；并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。并可改善局部微循环，阻止血小板聚集。

活性多糖最关键作用是修复强化和重建胃肠道代谢系统，重建肠道防御与攻击系统的平衡；对受损胃肠进行修复，能迅速营养和修复受损胃肠黏膜，促进溃疡愈合；调整失衡的胃肠免疫系统。降低血糖的作用，活性多糖还可以增强口服降糖药物的作用效果，改善症状，尤其对合并症效果好，可明显减轻糖尿病眼底病变，肾脏病、心脑病变等严重并发症。

活性多糖具有的祛痰、平喘、抗炎作用。真菌多糖的机制是通过扶正起作用，即提高支气管粘膜非特异性免疫功能，杀死病原体，对哮喘病人，有很好的抗过敏作用；

活性多糖能够直接进入人体的神经细胞，对神经系统起到镇静镇痛的作用，对失眠的病人效果非常好；此外还有辅助抗菌抗病毒作用（天然抗生素）。

总之，真菌多糖的功效很多，如抗氧化自由基、促进造血系统功能、抗辐射、提高性能力等等。