创建国家卫生城知识试题

创建国家卫生城市知识试题

姓名身份证号码：单位：分数

一、是非题（对的打“√”，错的打“×”）

1、小浴室自备供水、二次供水应取得卫生许可证√）

2、开办小歌舞厅可不取得卫生许可证（×）

3、小副食店从业人员应持有效健康证件上岗（√）

4、小副食店对不合格食品应严格落实退货制度（√）

5、小理发美容店染发烫发应安装排风设施（√）

6、小浴室应禁止性病、传染性皮肤病患者洗浴（√）

7、小浴室可不办理卫生许可证（×）

8、小旅馆床单、拖鞋应坚持一人一天一更换消毒。（√）

9、良好的饮食习惯应该是：一日三餐，定时定量；不挑食、偏食；少吃或不吃零食；饭前便后要洗手。（√）

10、“七小”行业泛指市区内的小餐饮、小副食店、小浴室、小理发美容店、小旅馆、小歌舞厅、小网吧等小规模经营单位。（√）

11、小餐饮店的经营场所需要内外环境整洁、无出店经营行为。（√）

12、小餐饮店的从业人员要持有健康证明和食品安全知识培训合格证明。（√）

13、小餐饮店要上下水通畅、排水口有防鼠网、抄作、就餐场所应防蝇、防尘、防鼠等三防设施齐全。（√）

14、小餐饮店无凉菜间者也可以经营凉菜。（×）

15、小餐饮店食品处理区按规范要求为独立隔间的场所：加工烹饪间、餐用具清洗消毒间、凉菜间大于等于等于食品处理区面积10﹪，且大于等于5平米。（√）

16、小餐饮店使用餐具由消毒服务机构提供集中消毒的，可不设清洗消毒间。（√）

17、小餐饮店要有满足需要的专用冷冻、冷藏设备，保证食品生熟、荤素分开储存，制售食品做到生熟分开、荤素分开（√）

18、肝脏位于右上腹部，其功能是分泌尿液。（×）

19、建成区内不允许有烟草广告。（√）

20、合理营养就是多吃鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶，少吃粗粮

蔬菜和水果。（×）

21、刷牙的方法是：顺着牙缝刷，上牙往下刷，下牙往上刷，咬合面来回刷，里外都要刷。（√）

22、性传播疾病就是指艾滋病，梅毒和淋病则不是。（×）

23、碘缺乏可引起地方性甲状腺肿甚至导致智力低下。预防碘缺乏病最简单、经济的方法是长期坚持食用碘盐，多吃海带等含碘丰富的食物。（√）

24、创卫要求城市主次干道和街巷要达到路面平整，下水道无垃圾堵塞现象.（√）

25、城市道路机械化清扫率要≥20％。( √)

26、城市垃圾、粪便收集运输要全面密闭化。( √)

27、室内菜场、农贸集市的清扫、保洁，不得低于二级道路保洁标准。( √)

28、市场内公厕设置不得低于二类标准。( √)

29、农贸市场应设有专门的卫生管理部门和蔬菜农药现场检测机构，适时开展监管和检测工作。( √)

30、食品摊位应有相关证件、亮证经营，从业人员有健康证，

环境卫生清洁。( √)

31、城中村的健康教育专栏或黑板报每季度更换一次就可以了。（×）2个月更换一次。

32.村民健康知识资料有一种就达标了。（×）

33.村里配备的垃圾箱（屋、桶）可以不密闭。（×）

34.城中村不允许散养畜禽。( √)

35.城中村公厕要有兼职人员管理，设施完好，干净卫生，无蝇蛆。（×）

36.小居民区可以不设置健康教育专栏。（×）

37.社区和单位公厕应为三类水冲式公厕或其他无害化卫生厕所。（×）

38.饲养宠物应到有关部门办理相关证件，进行免疫接种，粪便不污染环境。( √)

39.社区卫生服务中心业务用房使用面积不得小于400平方米。社区卫生服务站业务用房使用面积不得小于60平方米。( √)

40.除四害有三项达到国家规定的标准，另一项不得超过国家

标准的三倍。( √)

41.鼠、蚊、蝇、蟑螂防制工作达不到标准要求则一票否决。( √)

42.临床用血100%来自无偿献血，其中自愿无偿献血大于或等于90%。无有偿献血。( √)

43.近两年因防控措施不力导致甲、乙类传染病暴发流行则一票否决。( √)

44.餐饮业、集体食堂实施食品卫生量化分级管理大于或等于95%。( √)

45.凉菜制作和蛋糕裱花场所要设置专间和二次更衣间。( √)

46.食品从业人员要有健康证、卫生知识培训合格证，每年必须进行一次健康体检和培训。( √)

47.近三年发生重大食品安全事故则一票否决。( √)

48.各类公共场所要持有有效卫生许可证，卫生管理制度和专（兼）职卫生管理人员要张贴上墙。( √)

49城市无二级以上污水处理厂一票否决。( √)

50城市生活污水集中处理率小于80%一票否决。( √)

51.城市建成区区域环境噪声平均值小于或等于60分贝。( √)

52.有活禽销售的市场应设立相对独立的区域。（√)

53.设置的临时便民市场和疏导点要有明确标识，有责任人管

理，要有简易环卫设施，明确经营时间和范围，不影响周边群众的正常生活秩序，不能占道经营。（√)

54.施工工地隔离围墙外可以堆放少量物料。（×）

55.运输车辆实施密闭运输，不遗撒，滴漏、无偷倒乱到现象。（√)

56.工地食堂要按照国家《食品安全法》的要求加强管理，设置纱门、纱窗、等防蝇、防尘和防鼠设施，泔水缸必须加盖，日产日清，定时灭杀蚊蝇。（√)

57.工地临时厕所在保持清洁的情况下，可以为旱厕。（×）

58.城区道路有花、有草、道行树，道路绿化做到无死树、枯树（枝）、缺株现象。（√)

59.城区街头有绿化美化景点，并有专人维护，有详细的规划施工及施工验收资料。（√)

60.省会城市生活污水集中处理率≥85％，其它城市生活污水集中处理率≥80％.（√)

61.公共场所要有卫生许可证，有卫生管理制度并张贴上墙，有专（兼）职卫生管理人员。从业人员持有效的健康证明和卫生知识培训合格证。（√)

62.食品生产经营者，制作、盛放食品用具、容器等要有标示，无生、熟食品混放现象。（√)