大农业视角下农产品物流模式研究

数大据农来业视源角：下中农国产品物物流流与模式采研购究联合会2015年公布数据
一、研究背景（二）
三农问题——影响经济和社会发展的全局
“农业、农村、农民”agriculture,rural areas and farmers
“三农”问题是指农村、农业、农民这三大问题。其独立地描述是指在广大
乡村区域，以种（养）殖业为主，身份为农民的生存状态的改善、产业发展
大农业：按照国家农产品安全目标进行设计，利用大型现代化农业机械装 备和现代高科技手段，按照产业经济理论规划的特定区域内，集中现 代农业要素投入，以提高土地生产效能和农业劳动效率，为完整体现 产前、产后服务，集合了农业区域内生产、加工、储运、销售等产业 链并使之不断延长的系统化农业产业。
大农业视角下的农产品物流 模式研究
大农业视角下农产品物流模式研究
一、研究背景 二、重要概念 三、世界经济发达地区的农产品物流 四、大农业视角下的农产品物流模式 五、大农业视角下的农产品物流模式的选择 六、 大农业视角下的农产品物流模式运作
大农业视角下农产品物流模式研究
一、研究背景（一）
中国——世界第二大经济体
随着农业现代化理念的进一步提升和对国外农业先进经验的学习和借鉴， 具有现代意义的“大农业”出现，其以现代农业技术、信息技术、管理技 术和先进物质装备为支撑，以现代经营形式和管理手段为抓手，展现出贸 工农一体化、产加销一条龙的多功能、可持续发展的产业体系和农业发展 新格局。黑龙江、新疆等地已陆续出现现代化大农业示范区，成效显著。
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大农业强调以市场需求为导向、以战略新品驱动为核心、以现代科 技为依托、以创新经营方式为重点的全新农业产业化发展模式，强调充 分整合资源，形成集产品生产、深加工、销售为一体的全产业链优势， 围绕以创造战略新品为核心，从企业的战略、品牌、产品、渠道、商业 模式等多方面进行全面提升，强化企业核心竞争力。
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商丘李口西瓜——一斤卖不到3毛钱,西 瓜还是卖不动
• 原因：盲目扩种；外地客商；天气等 • 丰收对农户来说不等于丰售，农户们也要根据市
场形势转变思路，应对新的市场变化。
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一、研究背景（三）
农产品安全问题——社会稳定和经济健康发展 民以食为天，食以安为先
工业品物流 196.9万亿元
农产品物流 3.3万亿元
与发达国家相比，我国农产品物流总体表现水平较低 （成本高、损耗大、效 率低）
如：我国的流通费用占国内GDP比重为18%左右，发达国家的这一比重一般 在10%以下。且由于冷链条件落后等原因，果蔬冷链物流运输率：发达 国家95%，我国5%，我国农产品产后损耗十分严重，果蔬、肉类、水产 品流通腐损率分别达到20%~30%、12%、15%，其中，果蔬每年损耗金 额达1000亿元危险”（李昌平） 三农问题的核心表现为农民收入增长缓慢
生产
制约农民收入增加的瓶颈已从生产领域转移至流通领域。
农业发展进入新常态之后，传统依靠扩大种植养殖规模等 方式实现农业增产、农民增收的路子已行不通，提高效率
流通
成为必然选择。流通领域大有可为。
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农产品消费直接关乎人们的身体健康，因此农产品的质量 与安全受到消费者的密切关注。
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“三品一标”（绿色农产品、无公害农产品、有机农产品和地理标志农产品） 将是未来农产品发展的主要方向。
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是指农产品中有害物质和有害生物含量控制在国家有关标准规定的限量 之内，是对农产品质量的最起码要求，是农产品市场准入的最低标准。它是 我国政府为了解决近几年来日趋严重的农产品安全问题而推行的政府行为。
AA级为高级绿色农产品，与国际上有机农产品的标准相类似。
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有机农产品：所强调的是有机农业的产物，通常是指来自于有机农业 生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产的，并通过 独立的有机食品认证机构认证的农产品.有机农业是一种遵循有机农业 标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合 成的农药，化肥，生长调节剂，饲料添加剂等物质，而是遵循自然规 律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发 展的农业技术，维持持续稳定的农业生产过程。国际上已建立有机农 业法规，但对有机农产品或有机产品并没有准确的定义或完善的质量 标准体系。
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农产品地理标志，是指标示农产品来源于特定地域，产品品质 和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名 称冠名的特有农产品标志。 信阳毛尖 固始鸡 元阳大米
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二、重要概念（一）
“大农业”一词，国内最早出现在1984年12月的中国农科院第二届学术 委员会会议上，钱学森院士在其所作的学术报告中提及：“21世纪30年代， 人类社会将进入第六次产业革命时代，现代生物科学技术革命，主战场就 是大农业”。他认为“大农业”是农业型知识密集产业，是能够让人们通 过植物充分利用太阳光能进行生产的事业。钱学森院士当时认为的“大农 业”，是对各种“农业型”生物产业的系统、全面定位，类似于国家对国 民经济内容划分的“广义农业”——农、林、牧、副、渔五业。因此，早 期的“大农业”思想，表现为“狭义农业” 概念出现跨越性横向外延 。
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AA级
A级
绿色农产品是指遵循可持续发展原则 ，按照特定生产方式生产 ，经专 门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养农产品。
绿色食品标志商标属证明商标，对符合绿色食品标准的产品给予绿色 食品商标标志的使用权，实现了质量认证和商标管理的结合。
A级为初级标准，即允许在生长过程中限时、限量、限品种使用安全性 较高的化肥和农药。
“最后一公里”last mail
“菜贱伤农,菜贵伤民”
蔬菜从北京南四环外的新发地农产品批发市场出发，运送到社区 零售店，其物流费用是从山东寿光到北京新发地的四倍！
农业如果向流通要效率，必须做到以下四点：
一是加强农产品骨干网络建设，推动农产品市场体系转型升级； 二是完善冷链物流、仓储等基础设施建设； 三是改变物流模式，创新推进产销对接等模式； 四是为流通环节从业人员减负，突出公益性。